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Introduction
位於酒店內的高檔中菜館，與對面的西宮形成強烈對比。侍應推著茶車為你泡壼靚茶後，慢慢揀幾款精美粵菜，例如巧手的魚蝦蟹卷、精緻的銀紙鴿子翅，還有蜜汁桂花鱔都不俗。
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Opening Hours
Mon - Sat
11:30 - 14:30
18:30 - 22:30
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Signature Dishes
昨晚與數位朋友於美麗華酒店東宮飯聚，雖然食物及職員態度尚可，但最後郤是帶一肚子氣離去。由昨天氣溫驟降，我們各人都穿上了大衣，甫到東宮的時候，侍應生便問我們是否需要把大衣存放到衣帽間，由於酒樓客人甚多，我們的座位又接近大門，隨便將大衣放在椅背實在不便，於是我們其中三人便將大衣交予侍應生。晚飯後，我們結帳並要求取回大衣。過了不消一分鐘，看見一位瘦削的女侍應抱三件沒有用衣架掛起、只疊在一團的大衣走向我們，眼見她沒理會自己的制服是否沾了油煙或茶，便隨意把我們的大衣抱在胸前，心中已涼了一截。沒想到惡夢的高潮，是在我們接到大衣，被大衣上濃烈的香煙惡臭嗆得狂咳的一刻。很明顯，是他們把我們的大衣放在有人吸煙的地方(甚至是縱容員工違法,在禁煙區吸煙!)。我們立刻召喚經理，可是該經理先生從頭到尾只是支吾其詞，一時說要入內看清楚“煙從那裡來”，一時辯稱是酒店維修工人吸煙，氣味從中央冷氣傳入。其實我們別無他想，只是想他們知道要好好存放客人的衣物，但不知這位經理先生是處理顧客投訴的初哥，抑或是他想我們知難而退，他竟向我們提出以下兩個謊謬的建議：（１）請我們在此等候，立刻為我們清洗大衣；（２）翌日把大衣交給他們清洗！他見我們越說越怒，又說會找人到我們辦公室收取大衣清洗。（天！誰會特地拿件髒大衣回公司？）我們見他沒有半點承認錯誤的誠意，心想再理論下去也只是白花唇舌，浪費時間，便悻悻然的離去。可憐我們因為不想穿充滿煙臭的大衣，只好強忍寒風，打的趕快歸家。
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had dinner for mum's birthday. 5 ppl had one 4-ppl dinner set $1280 plus one more dishes. the set is quite large and adequate for 5 ppl. can't finish all and took away some. the set included three appentiser, jelly fish, little pork leg, and roasted pig on thousand years egg. the shrimp with sweet beans, shark fin soup, steamed grouapa with ham and mushroom, deep fried chicken and fried rice with taro are all quite good. there are baked egg, egg tart for dessert. very full.we also ordered a chestnut cake. $180. also taste quite good. many fruit on the top.
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1.海螺翅湯... 足料好味2.老虎蝦用cheese, 蝦膏連蝦肉焗掣成的一道菜果然係得獎菜3.浸莧菜, 湯好夠味.. 令普通既材料都變得不平凡如果一家人可以開心食一餐.. 幾貴都值
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東宮向來以創意見稱，今日和爸媽前來吃午飯，決定主打小菜。- 干扁四季豆($48)，四季豆不會被炒至又扁又淋，特別之處用上肥美嫩滑的豬頸肉丁，但對我來說，膩了點- 蝦餃($48)，偏大隻，皮太散，亦過淋，沒水準- 炒斑片($120)，斑片鮮味，肉質結實，算有水準- 生浸豉油雞($130)，即叫即浸，足足等了40分鐘先有得食，豉油太鹹，雞肉太有彈性，連脾位都不嫰。創意位在於用粉皮伴碟，但礙於汁太鹹，要用清水略洗- 鹽燒鮮鮑仔($138如圖)，賣相帶有日本菜的影子，鮮鮑的味道完全被鹽和重胡椒蓋過，感覺在咬一舊又鹹又辣的彈牙肉團。伴碟的雜菌串燒亦偏鹹，不能和日式食店相提並論- 雙皮奶($36)，太稀，無奶味，頗差- 白糖糕($30)，起碼唔酸，爸媽都話OK吃罷經理過來social，問食物如何？我和爸直說菜式味道太鹹，經理笑問我們是否慣性在香港島吃飯？他解悉說九龍區客人口味較港島客濃味，更說下次來，交帶一聲少鹹就沒問題了。食物整體不突出，唐閣好味很多。至於會不會再來？睇怕都會，因為小妹快將在尖咀上班，孝順的爸媽又怎會不常來找我吃飯呢？
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(25/12/06)貴賓生日請食飯。環境好西式情調,一埋臺,成臺都係聖誕玩意,食食下飯,仲有聖誕老人派禮物,我&表姊都有,都是兒童玩具。自備酒要開瓶費$135,太貴哪!?飲侍應介紹的,第一枝唔合口味,叫我地"試"另一枝(再開多枝原本要收錢,侍應好人,話佢"芹")。跟住又介紹"試"頭盤,明太子齋鮑片,齋鮑片100%像真度,好好味。炸鱔球,熱辣辣,甜甜燒汁味,正!螺頭冬菇燉雞,普通到普通罷。得獎菜:牛仔脛,好"林"又入味,得獎有理。唔知乜乜燒大蝦,每人一隻上,蝦無鮮味,面頭的橙色(芝士?)汁,味道失敗。蟹肉官燕$398,未食過咸燕窩,原來味道與翅一樣,配燕窩,很怪怪。粉皮豉油雞,透明的粉皮吸了豉油汁,軟熟好味,不過雞真係一d都唔驚喜,仲話要整半個鐘,但又唔夠味咯o羅。蒜頭上湯豆苗,又一個普通作品。砵仔飯,相當大份,砵仔盛飯上有雞粒,芋頭粒之類,雖然似福建炒飯,但味道真係好唔簡單,大家都大讚睇番單,原來侍應叫我地"試"既酒$488,兩碟前菜@$68。算罷,佢仲送左雪糕,雲哩拿,正正常常,但合桃雪糕,焦糖味勁重,勁甜!
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