Black Bear

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是日筆者前往太古城辦點公事, 晚上約了牛總在附近的Bear café 吃晚飯.  平日晚上八時正到達, 場內大概七成滿, 不用等候便可入座.  店內走著日式的木系風格, 感覺relax. 看看menu, 點選了茄汁大蝦扁意粉(HK$108), 鰻魚飯定食(HK$108), 黑熊芭菲(HK$88), 藍苺忌廉芝士牛角包窩夫(HK$88), Flat White (HK$42), Cold Brew (HK$58).茄汁大蝦扁意粉, 賣相不錯, 意粉排列得美美的, 大蝦有五隻之多, 分量足夠. 試一口, 意粉質感彈牙, 汁底用上香濃的龍蝦汁, 每一口意粉也掛上醬汁, 挺美味! 大蝦肉質結實, 完全沒有雪味, 牛總表示很欣賞. 鰻魚飯定食, 跟佐酒小食和麵豉湯. 試一口, 鰻魚挺肥美, 入口感覺豐厚不會太薄身. 輕輕烤過外層, 再加上醬汁, 跟珍珠米一併入口很匹配. 佐酒小食有香脆合桃, 甜甜脆脆挺開胃. 麵豉湯正常水準.黑熊芭菲, 果然是招牌菜. 雪糕咖啡味香濃, 入口厚滑, 配上咖啡啫喱, 焦糖餅乾, 脆米片, 層次口感豐富, 味道沒有過甜, 整體不俗. 藍苺忌廉芝士牛角包窩夫, 近年很

假日，在太古城站 D出口左手面出，東隅酒店過對面馬路，就是。12：00 到達，舖裡客人已經一半滿。座位大約有30個。用 QR code 落單，但朋友喜歡看 menu。她點了茄汁大蝦扁意粉，我要 All day breakfast 。等了10分鐘左右一齊到。黑熊早餐 （$98）窩夫，是牛油酥皮，感覺像牛角包般香脆鬆軟，超好味，必食。滑蛋，香腸，煙肉，正常發揮。茄汁大蝦扁意粉 （$108）大蝦有咬口，扁意粉軟硬適中，番茄仔好味，份量唔算多亦唔細份。食了一半再選甜品。黑熊特飲 （$68）是咖啡味軟雪糕配黑咖啡。軟雪糕香，滑，夠牛奶味，值得試。咖啡是一般 UCC 黑咖啡級數，無驚喜。黑熊餡蜜 （$78）朋友主要被個蕨餅吸引。球狀雪糕不及軟雪糕香滑。寒天沒有味。靠甜紅豆一起吃。朋友不喜歡那咖啡凍，嫌太苦，所以最後都係俾我食晒。提起軟雪糕，香港有位詩人萍凡人發表過一首詩叫＜富豪雪糕＞，在一個由 Kubrick Poetry 舉辦的比賽中得獎，配上插畫並印成明信片，唔知你有無見過呢？

餐廳：Black Bear (太古)地址：太古太古城道22號明宮閣地下G406號舖餐廳要脫穎而出🏆，就需要有吸引人注目嘅地方，而食物同環境相信喺最容易凸顯餐廳特色嘅兩個方面，就好似啱啱喺太古明宮閣地下開咗唔夠一年嘅Black Bear，Cafe以黑熊為主題🐻，仲特登請左本地設計師兼畫家以畫作呈現Cafe嘅個性🧑🏻‍🎨，加上店內以大地色系同啡色為主調，搭配暗啞嘅燈光營造出溫馨嘅日系復古風格🪟除咗喺裝修上花足心思，亦好講究擺盤嘅精緻感😎，佢哋主打西日fusion菜，有意粉又有日式定食🍱，總有一樣啱你口味✅，除咗前菜同主食之外，仲有卷蛋、芭菲、窩夫等多款甜品🧇，記得留肚食呀🍧 ✝️茄汁虎蝦扁意粉 $108以茄汁為基底嘅意粉同日式拿破崙意粉差唔多🇯🇵，無義大利番茄醬嘅酸香，反而偏甜同埋更濃稠😋，彈牙大蝦上碟前已經剝曬殼，精華完全融入醬汁令鮮甜味發揮得更淋漓盡致🦐，裡面仲加咗蘑菇同番茄仔，而扁意粉軟硬適中🍝✝️照燒牛肉高湯稻庭烏冬 $82 鋪滿晒喺面嘅照燒牛肉帶有少少脂肪裙邊，食落帶有嫩滑嘅肉質同甘香嘅油脂🥩，炒至焦糖化嘅洋蔥絲柔軟甘甜，同鹹香嘅照燒牛肉互相配合🧅，湯底濃得嚟唔會太鹹，配埋爽滑煙韌嘅

今晚去咗太古城搵食，又喺OpenRice🔁搵餐廳，終於搵到呢間Black Bear, 呢間cafe主打係西日fusion菜，整間cafe營造出復古日系裝修風格。🥢日式燒鰻魚飯鰻魚飯跟佐口小食（銀魚仔+核桃）和麵豉湯，鰻魚份量十足，而且好肥美，燒鰻魚嘅鮮香配上鰻魚醬汁鹹甜適中，食落去相當惹味。🍴 黑熊餡蜜 呢個日式甜品應該是這店嘅signature甜品，一大球咖啡雪糕配上蕨餅、紅豆、白玉子和黑白涼粉，份量十足，口感非常豐富。☕️ 焙茶拿鐵焙茶嘅濃鬱同牛奶嘅香甜完美結合，口感柔和細膩，有少少回甘。

放假同師兄去咗太古城拍拖,搵到一間高質咖啡店 Black Bear,咖啡好飲之餘,食物同甜品都唔錯,環境又舒適,推介俾大家!👍🏻✨ 黑松露醬本菇螺絲粉 $88✨一人份量啱啱好,鋪滿Parmasen芝士,加上足料黑松露醬,好食😋✨ 藍莓忌廉芝士牛角包窩夫✨呢個有驚喜!新鮮自家製牛角包🥐 灑上適量糖粉同cream cheese,層次感豐富,而且唔太甜,就連唔鍾意食甜品嘅男朋友都覺得ok!✨ Flat White $42✨咖啡味濃郁,正常水準✨ Cold brew $58✨呢個超推介!玻璃樽裝加冰壺,可以慢慢嘆返杯cold brew,仲帶有雲呢拿同Whisky風味!

就是奔著開心果麻糬卷蛋來的！太古以黑熊為主題的日式木系cafe，tea time時間來，不用等位，又沒有限時，傾計一流！上菜時間都很快～鰻魚飯定食 鰻魚夠大件，充滿燒焦香味，醬汁都好夠味，食完好夠飽！開心果麻糬卷蛋口感好豐富，果心果醬+麻糬+蛋糕，開心果味濃郁，質地似花生醬，蛋糕好夠濕潤，一d都唔乾黑松露醬芝士薯條好香黑松露味，最緊要薯條夠熱夠脆，芝士醬可以多一點點斑蘭拿鐵 未飲已經好香斑斕味，比較甜，可能凍飲會比較好

位於太古城的Black Bear Cafe，以日式木系風格為主，配搭店內隨處可見的黑熊裝飾，營造出溫馨舒適的氛圍。餐廳由主食、甜品到咖啡皆有提供，更有少見的班蘭拿鐵，帶有淡淡的班蘭葉香氣，風味獨特。With a Japanese wooden style complemented by black bear decorations, Black Bear Cafe creates a cozy and comfortable atmosphere. Don’t miss their pandan latte, which has a subtle fragrance of pandan leaves which is unique.

因為想去誠品,所以跑到天后, 逛書店前當然先填飽肚子, 於是就附近找了間餐廳, 意外地不錯耶!裝修很小巧別緻, 感覺是有點現時流行的打卡店, 但又不會俗, 坐得也很舒服~這邊的餐單, 其實種類挺多, 不過多數去cafe嘛, 當然是吃意大利麵,  大部分主菜由$80到$120左右不等。這間意大利麵很厚身, 醬汁也很多, 很香濃, 蝦也很彈牙, 挺新鮮, 以這價位, 很不錯!然後朋友叫的煙三文魚長通粉, 也是有很不錯的水準, 很入味, 又不會太膩。跟朋友各點了飲品, 抹茶好喝! 也很香~重點是兩款甜品! 這間甜品很好吃! 一級推薦愛打卡又愛甜品的女生來! 咖啡味雪糕相當香滑! 走時點了杯咖啡外帶, 也是很不錯~ 以cafe來說, 這間性價比很高~ 在附近的人大可不時來~

我女好鍾意食甜品☺️知道太古城地下有間不錯的餐廳叫Black Bear🐻門外已看到店內裝修簡約清新😎全部維繞著一隻熊🐻~haha~小朋友最鍾意❤️這裡可以媲美一間甜品店~同時又有熱食!!!沙沙律配窩夫~雪糕沙丸子~~乳酪芭菲~應有盡有~~喜愛新式的口感可以試吓🙃喂飽第一個:鰻魚飯定食鰻魚料足惹味，有２大塊，配珍珠米醃製小銀魚和核桃 加碗味噌湯 誠意滿滿👍🏻第二最愛😻黑松露醬芝士薯條醬汁用料不省😹每條薯條都鋪滿咗黑松露同埋芝士，非常之適合熱愛呢兩種食物嘅人。第三個甜在心頭🫶🏻士多啤梨乳酪芭菲士多啤梨配搭藍莓😼乳酪雪糕塞中海綿蛋糕在下 再來一層脆麥片多重口感👍🏻確是難忘！滋味滋味🤤🤤小朋友指定要 荔枝士多啤梨梳打🤣呢杯好飲，酸甜配上粒粒士多啤梨🍓順便一提，這裡的咖啡比較特別😮‍💨🤨朱古力鮮奶咖啡☕️ 啡香濃厚 甜度比平時的低2度，入口感覺醇厚很多！不錯不錯☺️女兒很愛這熊熊布置🥰好似平時睇開嘅卡通片人物 太有親切感了😮‍💨說一定要再返嚟食多一次，探下隻熊仔🐻‍❄️🤣

太古城越來越多嘢食，同小朋友喂去完溜冰，喂向下街原本未肚餓嘅時候，你小朋友發現咗呢間特別嘅餐廳見佢環境都幾得意，而且由主菜仲有甜品，飲品賣相都唔錯，所以決定一次。主菜點個鰻魚飯，2大塊厚切鰻魚，好有口感，醬汁超濃郁，配搭埋珍珠米，連放喺旁邊嘅小食，都好好味！大蝦蕃茄汁意粉，賣相超級靚，見到橙紅紅嘅醬汁鋪滿晒喺意粉上面，喂小朋友已經忍唔住會立刻起動，意粉軟硬度啱啱好，大蝦夠彈牙爽甜。最驚喜嘅係甜品呢杯黑熊甜品，係用咖啡雪糕組成再配埋焦糖醬，仲有咖啡奶凍同埋焦糖脆餅，成個感覺真係好夾，好好味! 中間原來仲有蛋糕粒，食完好飽肚，感覺真係非常滿足。小朋友最鍾意乳酪雪糕，酸酸甜甜飲晒小朋友口味，每一口食埋香蕉同埋焦糖醬，yummy 好大杯，不過因為太好食，所以我同小朋友都將佢K.O.晒。

鍾意去cafe chill既我🫶🏻今次依間港島區Cafe，真係不能錯過☺️有驚喜🥰首先，環境非常寬敞舒服，有種慢活的感覺❤️適合同朋友傾偈chill 下☺️食物選擇都好大眾化，今次叫左兩款主食，包括鰻魚飯定食同香草醬煙三文魚長通粉🐟鰻魚高質👍平時好怕鰻魚會有細骨，但今次真係食唔出細骨，食得好安心👍而且好新鮮，推介！香草醬煙三文魚長通粉都好好食😋通粉有口感，香草醬好Creamy，煙三文魚亦新鮮，整體好食又開胃🥰兩款主食都好滿意！最後當然要叫埋甜品啦☺️呢度嘅甜品都幾多選擇🤤真係幾吸引！最後叫左藍莓忌廉芝士牛角包窩夫🥐同黑熊芭菲🍦牛角包窩夫熱辣辣非常鬆軟，配上吉士，perfect match ☺️非常推介! 黑熊芭菲係咖啡雪糕配搭朱古力慕絲，仲有餅乾粟米片同啫喱配搭，口感都幾豐富🤤而且非常大杯，食完真係滿足晒☺️當然仲有兩杯飲品啦🥰我見到有斑斕拿鐵，真係唔係度度都有，所以要點黎試吓😆同埋叫咗一杯焙茶拿鐵🍂斑斕味都好突出，唔會太甜，焙茶拿鐵亦有好濃郁既焙茶👍兩杯飲品都唔錯！對於今次嘅Cafe體驗，滿意💯

無意中喺太古城搵到呢間喫茶店！ 以黑熊做主題，配合燈光、木系裝修、黑熊掛畫，好有和暖感覺，輕鬆舒服！見隔離枱嘅芭菲好吸引，馬上決定留肚食甜品！輕盈、飽肚之選🥗煙三文魚牛油果沙律配胡麻醬牛油果熟度剛好，口感軟熟幼滑。沙律菜新鮮爽甜，伴上花型煙三文魚，濃香煙薰魚油香味。胡麻醬可另上，夠細心！🥢鰻魚飯定食配菜有合桃魚仔、麵豉湯。鰻魚燒得香口，厚肉肥美，肉質實淨彈滑，鰻魚汁甜度恰到好處。🖤🐻黑熊特飲凍americano入口nutty，上面咖啡軟雪糕香滑綿綿，味道double 滿足！ 🌱班蘭拿鐵第一次飲班蘭latte，奶泡打得香滑，班蘭味好天然，入口柔滑清香。 第二個胃食甜品啦！ 🍦香蕉香桃乳酪芭菲由乳酪雪糕、香蕉、香桃、藍莓、燕麥、粟米片砌成。配料多，賣相吸引。乳酪雪糕細滑柔軟，酸甜度配襯鮮果剛好平衡味道😻 💚開心果麻糬卷蛋喺關注組見過推介，卷蛋質感香滑，開心果味濃厚，麻糬軟軟糯糯，值得一試！

位於太古嘅黑熊主題Cafe，環境充滿木系元素，俾人一種好舒適嘅感覺💁🏻‍♀️食物款式方面，有沙律、意粉、定食、多款甜品🍰同飲品等等。🍴照燒牛肉定食($88)牛肉肥瘦適中，有牛香，照燒汁甜甜鹹鹹夠入味，洋蔥爽脆🧅好送飯🍚定食另外配有麵豉湯同埋配菜，配菜係醃製小銀魚同合桃，幾有風味👅🍴黑松露醬本菇螺絲粉($88)螺絲粉口感煙韌掛汁，黑松露忌廉醬味道濃郁👄配上鹹香嘅芝士🧀️味道唔錯。🍴黑熊芭菲($88)黑熊芭菲喺呢度嘅signature甜品，賣相吸引，咖啡軟雪糕香濃軟滑👅配料亦有焦糖餅、咖啡凍、蛋糕同粟米片，口感豐富👍🏻🍴香蕉香桃乳酪芭菲($88)乳酪雪糕酸酸甜甜，配上香桃、香蕉🍌藍莓🫐堅果同粟米片，有層次感，味道幾清爽~🍴斑蘭拿鐵($45)斑蘭味幾濃郁，甜度適中👌🏻🍴朱古力鮮奶咖啡($48)咖啡味比朱古力味較為突出，咖啡幾香濃☕️

週末同女女去太古人氣cafe black bear 歎早餐😋cafe經常爆滿，有時經過都見到排長龍，好彩今日早去坐到靚靚打卡梳化位❤️😍牆上有可愛的畫作🐻飲品🍼Babyccino $38Bb版的cappuccino 😁奶泡上加了可可粉，適合小朋友的早餐飲品😀🌿班蘭latte $42班蘭清香，latte 入口柔滑👍 🍴🍽️清新早餐逢週末及紅日供應，終於試到😍自家製殼麥片鮮果乳酪$ 68乳酪配色彩繽紛的新鮮水果🍓🍌，還有健康的殼麥片，飽肚有營之選。❤️🌅🐻黑熊早餐 $98 （加配自家製菓醬+ $3）沙律菜、滑蛋、香腸、煙肉，牛角包窩夫鬆脆，加配自家製菓醬，十分美味。🍰甜品：開心果麻糬卷蛋 $68非常高質，開心果味道香濃，一試愛上😍❤️🍦🍨黑熊芭菲 $88咖啡味軟雪糕，配上咖啡啫哩，底層是蛋糕及粟米片，層次豐富。

This Cozy restaurant is located close to Tai Koo station. It is very nicely decorated following a Black Bear theme. For starters we had the Pork Shogayaki Don which comes with miso soup ($88) and the Smoked Salmon Ragatoni with Pesto Sauce ($88). They both tasted delicious and we didnt have to wait long at all for the dished to be served. With the meals we ordered a Pandan Latte and the Passion Fruit Lemon Soda. The Latte had cute bear pattern on it and the soda was nice and refreshing. For dese