全日雞實驗所

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原本就已經聽朋友講話依間嘅海南雞飯好正，但想食嘅時候已經執咗，而近排聽聞它們在北角重開，咁就趁機會去試吓一睇到他們的餐牌就知道他們專注做海南雞，除咗雞之外，唯一可以追加嘅就只有肉餅，可想言之他們是多麼專研烹調海南雞，而且他們把海南雞所有不同部份都分得好仔細，唔會除咗雞髀之外，其他亂咁放埋一碟就算，可以根據自己喜好所選擇溫泉海南雞飯餐（胸+柳） $58 推薦指數🗯️：🌟🌟🌟因為我唔係好鐘意食太肥嘅位置，所以就揀咗雞胸加雞柳，不過就算係雞胸食落都唔會好乾柴柴，但就一定冇雞髀咁嫩滑，但雞味好重；雞柳相對上會比較細嚿啲，但係食落會比雞胸滑他們的湯也好明顯是自己用雞骨煲，飲完唔會覺得喉嚨好乾，而且他們一定好足料去煲，因為我飲第一啖已經覺得好甜，不是放了糖那種甜，是椰子那種清甜，這種甜是不可能靠其他調味料煲出嚟另外，我覺得他們的小黃瓜和三色醬汁也很用心；小黃瓜雖然唔係好貴嘅食材但是一般其他餐廳比的份量就很少，依間就比了整整一碗，而且唔係隨便小黃瓜加少許醬油，而係要提早醃製好，咁樣醬油味先可以深入小黃瓜，食落爽脆而他們三色醬汁中的薑蓉是好軟棉，冇渣餐加桑拿肉餅 $10 推薦指數🗯️：🌟🌟🌟🌟食落味道都唔

今次我地去左位於砲台山和富中心嘅big food court內搵食🍱,差唔多全部人都係食緊同一間嘅餐廳🍗,就係今次我哋要介紹嘅全日雞實驗所啦🧑‍🔬今次叫左套餐，裏面有飯有湯有小食仲要包埋飲品,當然仲有主角就係雞啦🐔😚海南雞飯第一樣嘢梗係講醬汁啦薑蓉 : 配搭香油雞減少油膩感濃黑醬油:質地偏濃厚酸辣汁 : 酸酸甜甜好開胃但係都唔會好辣🐔全日溫泉海南雞餐 ($58)雞肉好嫩滑，雞皮油脂感十足，雞味濃郁，再加上無骨啖啖肉，雞油飯粒粒分明，完全唔會好黏，雞油味好濃但完全唔會油膩。🍗轉雞髀($10)比$10轉髀好抵食，更加嫩滑，同埋份量都好足,數量有限,有的話一定要試下🐷桑拿瑤柱肉餅($10)瑤柱味好足，口感好紮實 感覺好足料，一啖咬落去好juicy 係一個好出色嘅肉餅 個人推薦一定要加黎試吓總結：香港有好多唔同嘅海南雞飯店🐔，作為海南雞關注組黑馬🐔,呢間真係值得一推，仲有一個好值得推薦嘅肉餅🐷，呢個價錢呢個質數，可以話係頂級嘅海南雞 !💯

朋友哥哥介紹話去試下鰂魚涌過去大概15分鐘到環境係一個屋邨商場入面嘅Food Court商場比較新所以都好乾淨然後直行入去就見到全日雞啦🔸海南雞飯（雞胸+雞柳）+烏龍茶 $58其實有得揀雞翼 不過作為懶人嘅我就喜歡啖啖肉成個餐有飯 湯 小黃瓜 雞 同野飲首先講下雞先 份糧足夠 肉質滑嫩 雞味都有醬方面個人推薦甜豉油大於其他飯方面就有味道而唔油膩同埋好大大大兜 我最後食唔哂小黃瓜其實都切得算大粒 小小咸都好食反而湯就差小小 飲得出椰子味其他味就唔太出野飲方面就可以揀汽水或者烏龍茶烏龍茶就似包裝個啲咁冇乜特別💬整體抵食 份量夠 價錢唔貴 環境好

利申：非廣告文‼️唔講唔知呢間餐廳未搬之前係西九龍中心一間熱門餐廳，好可惜佢搬左舖之後好似唔太多人留意到咁😢 而我自己都係係呢頭返工先知佢嘅存在🥲🥲每次幫襯都係openrice外賣自取，外賣黎講質素理應打個八折，但呢間餐廳就保持到水準，每次叫海南雞飯餐，份量足之餘，啲雞起碼有十件，啖啖肉，個飯係椰香飯，會令人想爬多幾啖飯。而且佢亦會送埋椰子雞湯，溫度都夠熱，最後仲包埋杯冷泡茶！重點重點係，佢個海南雞飯係跟左三款醬：泰式辣醬、黑豉油同埋磨到好幼好幼細嘅薑蓉，作為醫汁之鬼嘅我真心推介呢度嘅醬汁，真係超水準🤤🤤我自己好少打食評，今次發表係因為佢真係值得擁有更好！唯一少少挑剔嘅係佢杯冷泡茶可以再濃返少少🤣 希望佢可以係和富呢個死場繼續生存到，有更多人知道呢間高質又抵食既海南雞飯專門店🥹🙏🏻

黎到北角和富中心今日既目標係佢入面既foodcourt佢成個場裝修就好異國民族色彩座位就唔算好多但都有幾間餐廳今日最主要就係黎呢間全日雞實驗室海南雞關注組有兩間餐廳就成日提起既一間勇記另一間就係全日雞以前佢開係西九龍中心果時係要指定時間排隊拎籌基本唔係住果頭都無乜可能會拎到籌後來唔知咩原因無再做然後搬左過海就係和富開番評價好似差左但既然係名物未試過就當然想試一次我地呢一日就星期日十二點頭開門無耐黎到就完全唔洗排隊既成個餐牌九成都係海南雞黎另外仲有個新推出既肉餅唔識野就揀左最普通果個雞翼雞胸同上脾兩個人食一個飯又好似唔係好夠所以追加左個飯同肉餅都只係十五蚊跟飯仲有烏龍茶湯同小黃瓜而正常一個餐就係咁餐紙有教你食法因為前幾日先食完勇記個外賣所以拎左黎做對比全日雞食落都好滑不過份量就比勇記少個雞湯就幾清下入面無乜渣成個餐最好亦都係比勇記優勢既地方我覺得係個油飯勁香不過整體我都係比較鍾意勇記另外加十蚊細細件肉餅幾軟不過真係超迷你版幾啖就食晒隻羹有佢地logo唔知foodcourt阿姐點分類咁其實食食下之後都開始多人要排下隊我覺得五十幾蚊一個set呢個價位經開係食得過既

呢間餐廳真係超好味，我強烈推薦大家去試下！我今日試咗兩款菜式：加拿全日温泉海南雞飯同埋桑拿豬肉餅。首先講下加拿全日温泉海南雞飯啦，啲雞肉好juicy，好滑好嫩，又唔會太肥膩。啲飯粒就好香好糯，啲菜亦都好爽口。最特別係佢地加咗啲雞油落去啲飯入面，令到飯更加香口，好好味！再講下桑拿豬肉餅啦，呢款菜式真係超級特別！豬肉餅好厚好實，一口咬落去，豬肉汁味係整個口腔爆發，令人回味無窮。而啲薯仔蓉就好綿密，加埋啲，真係好好味！如果你想嚐下啲好食又唔貴嘅話，真係要嚟呢間餐廳試下啦！

剛在附近上班 一人就圍行睇下有咩食落到和富中心商場行到最入見到門口七彩顏色嘅佈置 原來係一個Food Court裝修設計獨特 ，都有好幾間不同類的菜式，其中我選擇左呢間因為平時食海南雞的餐廳就只有廚師發辦，而呢間有得比你選擇部位 覺得好特別就試試佢， Food court通常都不會太期望，但有喜出望外。🔸雞肉 質嫩口滑身是我想要的效果 🔸香飯 就差小小 唔熱 無想像香 小硬乾身🔸配料小黃瓜普通 過得去🔸湯就 清清地 配住一口飯一口雞再飲一啖不會太鹹，飲完無口乾 🔸三色醬就是辣醬(不會太辣)+甜豉油醬+薑蓉醬(超蓉)🔸烏龍茶 無冰 正常冇乜特別

-{北角海南雞飯🍚}🤤全日温泉海南雞飯+桑拿豬肉餅🤤 ($58+$10)雞真係夠滑😍🤩要左雞胸雞柳都係咁滑嫩先犀利😳啲雞皮先係重點😆好香口有啲膠質又有啲啲爽彈咁😎個油飯配炸蒜好香口😛不過飯嘅質感有淋同硬身 另外嗰三款醬都好有驚喜☺️辣醬首先係酸酸地 辣勁後來居上😋而甜醬都係潔身嘅撈飯好正👍而薑蓉磨到幼絲😆湯唔油但雞味好出🥳個青瓜粒都好多😂而最後加嘅肉餅好重肥豬肉香😛咁嘅份量好足夠☺️👖褲評: 8.5/10係西九龍搬過黎嘅海南雞飯店😋老闆好好人我揀唔到野飲就要左兩碗湯😂😍值得黎一試嘅海南雞飯🥳仲要好抵食😌性價比: 9.5/10服務: 9/10環境: 8/10🚩 全日雞實驗所 🚩地址: 北角和富道21-53號和富薈地庫B50號美食廣場C1及C2號舖 #fuudjai #fuudjai北角 #fuudjai東南亞菜

我不嬲都好喜歡食海南雞呢間海南雞岩岩開個陣都聽過唔少comment 有D 話好好食,有D話普通最近身邊朋友試過,話真係幾得,咁我就特登過去試下食位置係一間比較低調既商場入面而且係food court 入面商場落左一層, 要行得幾入見到一個彩色既food court 第一次黎都有D唔易搵,因為個商場有D 橫向發展呢個food court 既裝潢都幾得意,好多顏色用左好多琉璃玻璃同充滿民族風既磚,非傳統既food court 設計講返「全日雞」,真係專心「做雞」extra 有多一款俾你揀,就係「肉餅」海南雞可點既部位都分得幾細雞翼﹑雞胸﹑上脾 $58雞胸﹑雞柳 $58雞脾 $68轉上庄(例) +$10轉下庄(例) +$15以上都係套餐,會跟香飯+無味精湯+醬油小黃瓜+3色醬+冷泡烏龍/罐裝飲品如可樂等等仲可以點半隻﹑全隻雞添真係喜歡點叫就可以點叫,睇價錢叫就OKAY!第一次唔識叫,有問到侍應有咩分別佢就指住個雞圖話上﹑下庄既分別下庄就係近下脾位既¼ 隻雞,肉量都比較多咁我今次特登黎食,會貪心D 想食多D 肉於是就錢叫左下庄,即係$58+$15點完野食,佢會俾一個小機器俾你當食物ready,

聽朋友講佢係西九龍時係排長龍同好快成日賣哂，搬左去北角，少左好多人，朋友同我都覺得有D可惜因為ＦＯＯＤ    ＣＯＵＲＴ 有DＤ隔攝，都係附近住同做野D人。。。。不過，見冇咩人緊係即刻試左先啦！叫左lunch SＥＴ，  從來出街５中意飲湯既我試左一啖，驚喜～～～好香的椰子香呀～～～雞又嫩又滑，個醬汁都幾香   姐姐出左餐比我先~～食住等外賣，再教我＂返到去，直接陰涼臺面 ，要食就甘開~外賣左半隻雞 PACK 得乾淨整齊，吾會有汁漏出黎，雞依然又嫩又滑 ，ＭＡＭＡ 好中意見！值得再黎～～～～ＦＯＯＤ    ＣＯＵＲＴ 有好多都好吸引～～下次再黎TＡＫＥ ＡＷＡＹ～～

逢星期六都要送小朋友去北角上興趣班，每星期都會係附近食埋lunch再去下場，記得睇ig見到有人推介呢間全日雞實驗所，去到food court剛剛開門，小店主要提供兩款套餐: 溫泉海南雞飯餐同桑拿瑤柱肉餅飯餐，價錢非常親民，性價比高~全日溫泉海南雞飯餐 ($58; 轉雞髀+$10)套餐包括香飯、無味精雞湯、醬油小黃瓜、三色醬汁同飲品1️⃣先飲啖椰子雞湯，湯底好清甜，有淡淡既椰子味唔會好油，無落味精既雞湯飲哂成碗都唔覺得口渴2️⃣前菜係醬油小黃瓜，用秘製醬油醃爽脆既小黃瓜🥒口感清新又開胃3️⃣食完前菜可以品嘗海南雞髀🍗，無骨海南雞啖啖肉，識食一定食雞髀，超正推薦！桑拿瑤柱肉餅 (加購價$10)跟餐加$10真係必食！肉餅口感有彈性，仲食得出好香濃瑤柱味，更加鮮甜，推介😆

而家做生意 網絡宣傳真係好緊要，老實唔係有網上宣傳，我唔會識得去買黎試，第一次晚上7 點半去到想試已經賣哂，得返肉餅，咁今日收工，諗住買半隻雞加料，見佢拎個真空袋雞出黎，心知不妙，老老實實，我對pre pack 食品冇乜好感，一早切開哂，d肉汁都流哂，返到屋企開黎食，味道ok 既，跟3 個醬汁，薑蓉杰得黎有d 怪，成$100 半隻，我覺得乜媽媽抵食d 同冇咁乾

聽聞呢間海南雞在西九龍時係排隊店，而家搬左去北角，一於試下先，外賣左1隻海南雞+2碗香飯，先講包裝半隻雞1pack，包裝非常企理，雞非常嫩滑，醬汁好香，值得回購

全日溫泉海南雞飯餐包括有 - 香飯+靚湯+小黃瓜+三色醬+冷泡烏龍茶/罐裝飲品唔同部位嘅雞有唔同價錢, 叫左👇🥢雞翼 雞胸 上脾$58👍無論係雞翼, 雞胸及上脾肉質都非常嫰滑, 唔會鞋及老身, 連雞皮都爽滑唔油🥢香飯👍超超超大碗飯, 超好食, 粒粒爽口, 飯味香, 不過如果細食嘅朋友記得叫店主減飯呀🥄靚湯👍清香椰子味, 飲落好順喉🥢小黃瓜👍小小酸, 清清爽爽🥄三色醬👍白色嘅蒜蓉醬好香蒜蓉味紅色嘅辣醬辣得黎偏甜黑色醬油非常濃稠, 帶甜味🥛冷泡烏龍茶👍微微烏龍茶香味, 夏天消暑一流🥢追加桑拿豬肉餅$10肉餅好油香, 有啲臘腸油味, 食落幾好味, 不過油膩感都幾重Food court 環境裝修好特別, 不過冷氣頗凍🥶魚堅總評性價比 4👍(以5👍為滿分)

今晚我同媽媽食晚飯，媽媽話聽佢朋友講呢間全日雞實驗所既雞幼嫩多汁，見個餐廳名幾得意，就專登過黎試下啦。呢間餐廳在food court 之中，我地點了兩個全日溫泉海南雞套餐，包括海南雞飯(雞翼、雞胸、上脾) 轉例上庄，醬油小黃瓜及汽水，份量很足，平民既價錢貴族既享受，下次要帶埋朋友過黎食先得。