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7-min walk from Exit A1, Fortress Hill MTR Station
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Telephone
60304066
Opening Hours
Today
12:00 - 21:00
Mon - Sun
12:00 - 21:00
*last order: 20:45
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
由深水埗起家, 轉了店舖去北角後依然有不少人繼續支持, 現在更在旺角開了分店, 大家不用過海都吃到了 👏🏻 海南雞飯 $70可以選擇不同部位, 難得來到當然要試雞脾肉 😁 果然雞肉相當嫩滑, 能嚐到新鮮雞味, 肉與皮之間沒有肥皂, 部份皮更是超薄, 特別爽口, 我都偷偷吃了1塊 🤭 油飯就略嫌有點乾身, 可能油不夠 🤔 醬汁有豉油, 酸甜醬和薑蓉, 最值得提就是薑蓉和酸甜醬, 薑蓉磨到像薯蓉般, 十分creamy, 大概是獨家製作, 別的店舖一定嚐不到。不過我覺得平時的薑蓉薑味較突出, 而且口感也豐富一點 😗 反而酸甜醬帶微辣, 又不是很甜, 蠻惹味的, 個人比較喜歡酸甜醬。另外配了椰子雞湯, 相當清甜 😋雙腸瑤柱肉餅煲仔飯 $75肉餅比一般餐廳厚身, 口感並非杰撻撻, 係偏向有咬口, 結實中帶點鬆軟, 可能好點矛盾, 但吃下去就是這種感覺 😌 而我不太嚐到瑤柱味, 肉餅爽甜多汁, 我自己對孖腸興趣一般, 沒什麼研究, 朋友稱並非普通孖腸。我理解雞是出色的, 只是想不到連肉餅都可以這樣有水準, 認真難得。據稱餐廳成為海南雞關注組第1名, 一直想試個究竟, 果然名不虛傳 😊
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全日雞實驗所，北角分店，係和富美食廣場入面，都相當方便既地點😎好闊落既座位，土耳其風裝修都幾靚，全日雞餐牌好簡單，就係雞🐥🐥🐥🐥🐥好期待全日飯餐🌟揀左雞脾既部位，每個飯餐都包左香噴噴香飯、無味精靚湯同埋醬油小黃瓜，個set好靚😍靚湯100%無味精，清得黎仲有椰子味，小黃瓜好清新，開胃菜，主角雞脾份量都幾多，一夾🥹係睇得見既嫩滑，加三色醬汁食，滑到爆炸，非常好味🤤雞味都勁濃，一啲都唔油，配埋香飯無得輸🥳另一個餐雞翼、雞胸、上脾，加左$15轉下庄例牌，雞量仲多🤩雞胸都滑到爆既口感，加埋肉汁，真材實料好味道👍🏻桑拿瑤柱肉餅，大大塊但食落超腍滑，口感嫩，瑤柱味令肉飯好鮮，好高質😋冷泡烏龍茶清新地完成一餐整體極高質，絶對係我食過最好食既雞飯之一，真必食🫶🏻如果非港島人士，全日雞實驗所仲有一間分店係旺角👉🏻 旺角通菜街80號地舖 👈🏻，依個價錢無得唔食既嫩滑雞🐤
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有間海南雞專門店，糧尾想食雞就啱晒，佢地啲飯餐勁抵嗌，雖然旺角都有分店但今次約過海嘅胃民食雞，北角都有分店，大家都方便一個set有香噴噴香飯、無味精靚湯、醬油小黃瓜、三色醬汁同飲品，幾十蚊有個全餐，性價比極高是日靚湯應該係粉葛湯，清清地濕吓口都唔錯醬油青瓜切粒上，粒粒爽口醃得香口跟餐有勁大碗香飯，即係油飯，粒粒皆入味，好有油香咁抵就豪啲嗌份雞髀，金黃色嘅雞皮下，係超嫩滑嘅雞肉，連餐有三色醬汁，薑蓉磨得好幼，辣醬同甜豉油都好正雞髀係下半身，大胃想試埋海南雞嘅上半身，有雞全翼、雞槌同雞胸同樣非常滑口，一啲都唔嚡，而且一份例牌好大碟除咗海南雞，呢間仲有好正嘅桑拿瑤柱肉餅，肉質又爽又彈打得極具質感，濕度啱啱好，肉香瑤柱鮮香俱全跟餐有嘢飲跟，除咗罐裝汽水同烏龍茶之外更有期間限定熱柚子蜜，都係免費跟餐，暖身消滯又唔太甜
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糧尾想食餐好又唔想太傷荷包，諗起呢間海南雞專門店。雖然旺角都有分店，但今次約北角嘅朋友，發現佢哋都有分店，方便晒兩邊人馬。佢哋嘅套餐幾抵食，一個set包：招牌香飯 (即油飯)：飯粒分明夠油香，唔會太膩無味精靚湯：當日係粉葛湯，清清哋幾潤喉醬油小黃瓜：切粒爽脆，醃得入味，好開胃三色醬汁：薑蓉磨得幼細，辣醬同甜豉油都調得幾好飲品：選擇唔止汽水，仲有免費熱柚子蜜 (期間限定)，暖身得嚟唔會死甜今次同朋友試咗兩款雞：海南雞髀 ($55 套餐價)：專登加錢要髀！雞皮金黃，皮下啲肉真係幾滑溜，冇雪味。配埋佢哋嘅三色醬同油飯，簡單但滿足。套餐份量夠飽肚。海南雞例牌 (上庄) ($55)：想試多啲部位就叫咗上庄，有雞全翼、雞槌同雞胸。估唔到連雞胸都處理得幾滑，唔嚡口，一碟份量都幾大，兩個人分啱啱好。總結： 以幾十蚊一個全餐嚟講，性價比確實幾高。雞肉質素對得住價錢，尤其雞髀夠滑，免費熱柚子蜜呢啲小心思好加分。想平平哋食個有水準嘅海南雞飯，呢度係糧尾嘅穩陣選擇。北角又多間抵食飯堂喇！
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喺北角food court幫襯咗呢間海南雞專門店，有得揀雞胸雞柳或者雞髀部位。今次揀咗雞胸雞柳食落都唔嚡，套餐包括一份青瓜俾你解膩，特別欣賞佢個油飯，非常香。湯就冇乜特別，偏淡，欣賞佢會有三種醬料，包括黑醬油，泰式辣汁同埋薑蓉，超級好送飯。今次係第二次食，覺得水準保持到穩定。
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