麵麵俱到

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麵麵俱到 🍜✨位於元朗的麵麵俱到是一間以創新湯麵聞名的小店，環境自然舒適，適合與朋友聚餐🌟麵全食 配 壽喜燒湯麵 🍲這道壽喜燒湯麵真的是讓人驚艷！湯底濃郁，帶有淡淡的甜味，讓人每一口都感受到豐富的肉香。牛肉肋條煮得剛好，鮮嫩多汁，與湯底的搭配非常完美。豬軟骨的口感滑嫩，帶有微脆的豬皮，讓人忍不住一口接一口！虎蝦則鮮甜彈牙，蟹肉更是增添了海鮮的風味，讓整碗麵的口感層次分明。鳴門卷、味付筍片、蔥花、紫菜絲、芝麻和炸乾蔥等配料也讓這碗麵色彩繽紛，讓人感受到視覺與味覺的雙重享受🥢蟹肉海老鮮蝦味噌湯 🍤🍜這款蟹肉海老鮮蝦味噌湯口感極佳，湯底的味噌香氣濃郁。虎蝦和蟹肉的新鮮味道在湯中充分釋放，搭配鳴門卷和味付筍片，口感豐富。蔥花、紫菜絲、芝麻和炸乾蔥的點綴，讓這道湯更加吸引，真是海鮮控必試的美味！🦀✨波子汽水 🥤這款波子汽水是個清爽的選擇，氣泡感十足，喝下去十分解渴。它的微甜味道搭配上清新的口感，讓人在享受重口味的湯麵後，有一種清新的感覺，非常適合搭配各種食物！🍹唐揚炸雞 🍗最後，我還試了唐揚炸雞，外皮酥脆，內裡的雞肉鮮嫩多汁，吃起來非常過癮。唐揚的調味恰到好處，不油膩，讓人感受到雞肉本身的鮮味，

今次去左元朗鳳筱南街3號好順景大廈既麵麵俱到試咗呢間超正日本料理！首先介紹溫泉蛋牛肩胛壽喜燒湯烏冬，第一眼就俾嗰粒溫泉蛋吸引住！輕輕篤穿蛋黃，睇住啲蛋汁慢慢流落去個湯度，真係好治癒，牛肉切到好薄，浸到啱啱熟，粉嫩粉嫩咁，入口超嫩滑！個湯底甜得嚟唔會太鹹，飲完成個人都暖笠笠。烏冬煙韌有咬口，索晒啲湯汁精華，唔小心就食哂成碗第二碗就係日式濃汁燴牛肋條壽喜燒湯烏冬，呢個湯底濃啲，但完全唔會膩！牛肋條煮到好淋，用筷子輕輕一夾就散開，仲要入味到不得了～最驚喜係啲筋位煮到半溶化狀態，食落去有啲似牛筋但更加軟滑。加埋啲蔥花同七味粉，味道層次即刻豐富晒！燒汁雞皮餃子（必試！）真係未見過咁有創意嘅餃子！成塊皮都係用雞皮整，咬落去「咔嚓」一聲，外脆內軟，啲雞油香爆發出嚟！入面嘅餡仲keep到juicy，配埋甜甜哋嘅燒汁，邪惡得嚟好滿足！雖然知道熱量爆燈，但真係忍唔住食晒成碟啊！唐揚炸雞炸雞控注意！呢度嘅唐揚炸雞絕對係水準之上，外皮金黃脆口，一啲都唔油膩。雞肉仲好嫩滑，咬落去仲有肉汁流出嚟！最正係佢哋用咗雞髀肉，所以就算放耐咗都唔會乾爭爭。

到Yoho睇戲前，過來鳳攸南街先搵搵食，見到這間麵麵俱到，大碗麵認真一流！我點了溫泉蛋牛肩胛壽喜燒湯麵，味道令人垂涎欲滴，完美結合多種風味。溫泉蛋製作精細，蛋白柔滑如絲，蛋黃濃郁金黃，輕輕一碰即流出，為整道菜增添了豐富的口感和香氣。牛肩胛肉經過精心燒製，肉質鮮嫩多汁，搭配特製的壽喜燒醬汁，甜中帶鹹，令人一試成主顧。湯麵亦是這道菜的靈魂所在，Q彈的麵條吸收了濃郁的湯頭，讓每一口都充滿了牛肉的鮮味與醬香。升級成套餐有烏龍茶，既能解膩，又能提升整體的用餐體驗。沙律中的新鮮蔬菜，也讓味覺更加多層次，感覺清爽無比。另外我又點了燒汁雞皮餃子，外脆內嫩，搭配濃郁燒汁，讓人欲罷不能。麵麵俱到 (元朗)地址：元朗鳳攸南街3號好順景大廈1座地下48號舖

今日去了一間隱藏於小巷的日式拉麵店，一進門就聞到陣陣湯頭香氣，瞬間勾起食慾 🍜✨🔸蟹肉海老鮮蝦味噌湯烏冬湯底鮮味爆棚 🤩 味噌香濃而不死鹹！配料有滿滿的蟹肉和蝦仁 🦀 再配上彈牙烏冬，海鮮控必試！🔸醬油慢煮豚軟骨配脆脆豬皮豚骨濃湯烏冬豚骨湯濃郁Creamy 👍🏻 豚軟骨入口即化，加上脆脆豬皮增添口感層次，每一啖都是幸福滋味 🤤🔸唐揚炸雞 / 沙律外皮金黃酥脆，肉質Juicy多汁，蘸上特製蛋黃醬簡直停不了口；🥗沙律新鮮爽脆，胡麻醬份量剛好，完美平衡炸物的油膩感 🙌🏻

超正嘅日式小店「麵麵俱到」，食物好味又chill，平民價格但質感一流！王牌咖哩吉列豬排飯（套餐：烏龍茶＋沙律 @$15）呢碟咖哩吉列豬排飯真係王牌！豬排炸得金黃酥脆，外層喀滋，內裡嫩滑多汁，肉香滿滿。咖哩醬濃郁香辣，微甜微辣好開胃，掛喺飯同豬排上，食落好滿足！套餐仲有清爽沙律，酸酸甜甜解膩，烏龍茶清香順口，$15超值，食完覺得好抵！日式濃汁燴牛肋條壽喜燒湯烏冬（套餐：烏龍茶＋唐揚雞）呢碗壽喜燒湯烏冬係靈魂之作！讚岐烏冬煙韌彈牙，吸滿濃汁，入味到爆。牛肋條炆得軟嫩，唔會太腍，咬落有口感，掛上甜酸酸嘅日式濃汁，香到停唔下來！湯底用骨湯，鮮甜濃郁，好有靈魂！套餐配嘅唐揚雞炸得脆卜卜，雞肉juicy，配烏龍茶清爽解膩，整體好澎湃，超滿足！海苔薯條配黑松露醬海苔薯條真係驚喜！薯條炸得金黃酥脆，灑上海苔粉，帶點海味同鹹香，超香口。黑松露醬濃郁香滑，點薯條食好正，簡單但好有高級感，當小食一流！

禽晚收工帶同事舊地重遊～佢話以前住元朗都無發現呢間拉麵店今次叫日式濃汁燴牛肋條壽喜燒湯烏冬 $92牛肋條非常入味，炆得幾腍，烏冬煙韌，壽喜燒湯底甜度適中，唔錯王牌咖哩吉列豬扒飯 $78吉列豬扒外脆內juicy，炸粉唔算厚，咖哩汁都幾多，撈飯一流兩個主食都加左$20升級套餐～有汽水+唐揚炸雞唐揚炸雞上次食過已經好鍾意熱辣辣一啖爆汁，雞肉嫰滑海苔薯條加3蚊要埋黑松露醬 $28海苔薯條配黑松露醬都幾配，薯條口感都唔錯

2個人各嗌左一個碗拉麵，蝦拉麵同豬軟骨(定叉燒？)拉麵，加一個小食2碗既湯底都好味精....麵好淋.....蝦係爽脆冰鮮蝦.....唐揚炸雞似係CP雞粒炸返熱.....唯一正常既係豬軟骨，軟淋入味完全唔明點解咁多好評😅不過公道講句，環境同衛生幾好，舖頭位置喺巷仔所以唔會好嘈，所以用餐時算係幽靜感受良好，而且店員有禮貌，有留意顧客需要，我臨走時，唔小心漏低左野，佢都有追過黎提我拎返，所以印象唔錯。

元朗雞地小店林立，是不少街坊覓食好去處。小店座位不多只有一排吧檯，狹窄空間無阻區內學生來報到，垂吊於天花的和紙傘和富士山牆紙強調了日本主題，和傳統拉麵不同，店家麵底採用了香港的手工蛋麵和讚歧烏冬。——————————————————✨蟹肉海老鮮蝦味噌湯麵✨$78份量驚人，女生單吃配料已經半飽。手工蛋麵感受不到有什麼加成作用，類似伊麵的軟滑口感但沒有吸湯效果，蝦的鮮味未能融入當中，更何況湯底實際蝦味亦欠奉。爽彈蝦仁有挽回一點分數，筍絲亦沒有不討好的臭味，整體而言不過不失。✨ 醬油慢煮豬軟骨配脆脆豬皮豚骨烏冬✨$62欣賞軟腍入味的豬軟骨，脆豬皮在我角度是畫蛇添足，換成半顆味玉會更得我心。豚骨湯底同樣普通，兩碗麵的湯底和麵質都不突出但相比之下豬軟骨湯麵更符合主題，性價比亦更高。✨ 唐揚炸雞✨套餐加配$20連飲品整餐的高光點，熱氣騰騰的雞件外表乾爽，內裡仍然保持嫩滑多汁，油溫控制得宜。——————————————————從當日座無虛席甚至有人要落空而回的場面看來小店無疑憑實誠價格走入街坊的心。味道中規中矩，定然不是會讓我長途跋涉入元朗特意品嘗的滋味。店家在湯底和麵的處理不及配料用心，若然嚴格地

呢間麵麵俱到裝修好有日式風格，天花板掛左好多日式雨傘，店內亦掛咗好多日式燈籠，座位唔算多，但都坐得舒服。麵麵俱到麵全食套餐 配壽喜燒湯麵呢個麵超級豐富，入面有牛肋條、豬軟骨、豬皮脆脆、虎蝦同蟹肉等等，好多料，牛肋條煮得唔錯，唔太腍，亦都唔太韌，佢嘅湯底都好飲。蟹肉海老鮮蝦味噌湯麵套餐我好鍾意食蝦，叫咗呢個湯麵，佢嘅虎蝦彈牙，蟹肉幾鮮甜，而且有好多配料，感覺好豐富，個湯底都幾好飲，烏冬口感煙靭，唔錯。我哋加錢升級咗套餐，價錢都幾抵食，加$12有沙律同汽水，加20有唐揚炸雞同汽水。

走入元朗食咩好⁉️今日為食🐑去咗呢間日系風格嘅麵店，位置唔多但好爆場‼️店員推介食💖燒汁雞皮餃子 $28🥟果然係好食嘅，外皮煎到非常之香脆，入口Juicy識得爆汁，香口得來又唔會話十分之油膩，仲加咗少少辣粉，更香必食‼️🦀蟹肉海老鮮蝦味噌湯 $78呢度嘅麵配料非常之豐富，賣相好澎湃，湯底充滿蝦嘅香氣，有少少似食北海道蝦拉麵，主要鹹香味，個湯底入面仲加咗紫菜同埋炸蒜，增加風味，建議加少少辣更好食！🦐都算爽口，仲有好多蟹肉，食完勁滿足！🤎麵麵俱到麵全食 （牛肋條、豚軟骨、豬皮脆脆、虎蝦、蟹肉、鳴門卷、味付筍片、蔥花、紫菜絲、芝麻、炸乾蔥）🐃牛肉壽喜燒湯：充滿香濃嘅醬油味 ，牛肋骨肉質好腍，同時有少少口感，蛋麵彈牙有蛋味，全部嘢加埋一齊真係勁豐富，份量多到食唔晒，建議加$12可升級套餐，仲有充滿芝麻醬嘅日式沙律🥗同飲品！

元朗鳳攸南街(雞地)一帶有不少特色餐廳，而這間<麵麵俱到>人氣麵店絕對值得一試！🍜✨溫泉蛋牛肩胛壽喜燒湯麵 🥩🍳，壽喜燒湯底鹹甜平衡，濃郁卻不膩，牛肩胛片肉質嫩滑，帶有濃厚牛味，CP值極高。溫泉蛋滑順，蛋黃與湯頭融合後更添香濃，搭配 香港傳統手工蛋麵 🍜，蛋香濃郁，麵條筋性彈牙，完美吸收湯汁，使整體口感更有層次。配料如鳴門卷、筍片、蔥花、紫菜絲、芝麻、炸乾蔥，提升整體風味。麵麵俱到一面全食壽喜燒湯烏冬 🦀🍤，選料澎湃，包括牛肋條、豚軟骨、脆皮豬皮、虎蝦、蟹肉、鳴門卷，每種配料均精心烹調。牛肋條軟嫩入味，豚軟骨膠質豐富，豬皮香脆，虎蝦鮮甜，蟹肉細滑，讚岐烏冬煙韌彈牙，吸收湯汁後更添風味，每口都能感受到食材的精心搭配。此外，加 $20 即可升級套餐，包括炸雞🍗與飲品，性價比超高，絕對值得！😋✨

【🍜元朗麵麵俱到｜走到橫町拉麵烏冬小店🎥】元朗鳳攸南街食店林立，無論早午晚下午茶都人丁兩旺，食物亦幾多元化，今次行入少少去咗一間隱秘感重嘅拉麵店，好有日本橫町覓食感覺！.✴️麵麵俱到-麵全食 配壽喜燒湯麵大大碗，牛肋條豚軟骨表現出色，牛肋條炆得好香好好味，仲有超級多配料：豬皮脆脆超想添加、虎蝦、蟹肉、鳴門卷、筍片、蔥花、紫菜絲、芝麻、炸乾蔥再加溫泉蛋！揀咗香港傳統蛋拉麵，有筋性彈牙感，食起上嚟有咬口，而且吸晒啲湯汁和配菜嘅味道，仲有份蛋香！.✴️溫泉蛋牛肩胛壽喜燒湯烏冬牛肩胛片、溫泉蛋、鳴門卷、味付筍片、蔥花、紫菜絲、芝麻、炸乾蔥。揀咗烏冬麵，烏冬屬粗身，麵質較硬淨煙韌，湯浸住都唔會過份軟腍。.✴️加錢升級配沙律炸雞飲品

今日屋企阿媽冇煮飯，就想媽咪食日本嘅麵，經過一間充滿日本氣息嘅餐廳，就決定同媽咪入去一試！日式龍汁燴牛肋條壽喜燒湯烏冬$72入邊有牛肋條、鳴門卷🍥、筍片、蔥花、紫菜絲，芝麻，同炸乾蔥，湯底係好濃郁嘅壽喜燒湯汁，甜甜鹹鹹，牛肋條肉味很濃郁，而且唔會太韌，口感軟身，成個配搭充滿味蕾嘅衝擊。蟹肉海螺鮮蝦味噌湯烏冬$78入邊有好大隻虎蝦，蟹肉，鳴門卷🍥，蔥花，紫菜絲芝麻和炸乾蔥，隻虎蝦啖啖肉🦐，而且仲有啲蝦膏係入邊添，蟹肉份量很多，配搭其他配菜一齊食，簡直絕配，手打烏冬亦都很煙靭，鍾意食煙靭嘢嘅人一定唔可以錯過！炸雞連可樂$20（跟套餐）炸雞塊很大，外脆內軟一咬肉汁必晒出嚟，再飲一啖可樂非常之清新。日本波子汽水$20小時候最喜歡飲嘅就係波子汽水，味道清新，仲可以自己將波子整落去添麵麵俱到 (元朗)元朗鳳攸南街3號好順景大廈1座地下48號舖

我見朋友介紹話呢間日本野好好食🍜佢地個湯底好鮮甜，入面既配料都好足又好好食，仲有佢地可以揀烏冬同香港傳統手工蛋麵，食落去係煙煙韌韌，好有彈性，極力推薦🌟牛肉壽喜燒湯烏冬佢係用左讚岐烏冬食落去既口感煙韌，好有彈性，煮到連烏冬都好入味，而個湯底用骨湯🍜好鮮甜好足料，係一個有靈魂既湯底。入面既牛肉肉質嫩口，好有牛味好高cp值🥩仲有蟹肉，鮮蝦，炸蒜，紫菜等，超足料🌟蟹肉海老鮮蝦味增湯麵入面配料豐富有鮮蝦🦐蟹肉，櫻花蝦，炸蒜，筍，一望落去就好有胃口。入面既大蝦好爽口，而個湯底係味噌湯底，會有先鹹後回甘，成個湯底香味有北海道拉麵feel🍜呢個我揀左香港傳統手工蛋麵，食落去係有筋性彈牙仲有蛋香味，超推薦🌟原味波子汽水呢度竟然有童年回憶既波子汽水🥤呢個飲完真係會爽一爽，永遠無得輸

做完project同同學仔過咗元朗食呢間開喺巷仔都幾低調嘅拉麵小店「麵麵俱到 」 入到去呢原來係好似深夜食堂嗰種日式懷舊小店feel 🇯🇵🏮醬油慢煮豚軟骨配脆脆豬皮豚骨濃湯拉麵 $74豚軟骨🍖 入味炆得淋 脆辣豬皮🍖咬落咔嚓咔嚓. 似平時食燒腩仔皮咁 酥脆有口感. 浸咗湯會外軟內脆keep到d脆度同吸湯👏🏻 蟹肉海老鮮蝦味噌湯烏冬 $98味噌湯底有蝦鮮味🦐 先鹹後回甘. 似喺 北海道食嘅拉麵感. 飲落仲有少少辣辣哋七味粉味道. 不過又唔會太重口味. 同埋飲咗半碗湯都唔覺口渴. 烏冬掛湯 入味🍜 煙韌口感. 配料豐富有3隻 爽口 大蝦🦐仲有脆脆櫻花蝦🍤同炸蔥. 仲有鮮蟹肉🦀唔係用罐頭貨. 抵讚👍🏻燒汁雞皮餃子 $28第一次食呢款爆汁雞皮餃子🍗升級沙律套餐連罐裝汽水/礦泉水 +$12升級唐揚炸雞套餐連罐裝汽水/礦泉水 +$20