雪山冰廳

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長沙灣雪山我都食過好多次，不過每次都係食晚飯小菜多D，水吧都食過佢嘅炸雞髀還算可以今日去食下午茶，就去左長沙灣雪山，因為有啲趕時間所以點了個茶餐瑞士雞翼撈公仔麵，等了差不多20分鐘，嚟到見到個面冧晒，一口入口原全係滾水撈麵，瑞士雞中翼有兩隻+1隻蛋，收$45+3凍飲。食大家樂都冇咁難食，撈公仔麵都好難煮得咁難食。一間茶餐廳水吧質素影響好大的，咁大間舖頭咁貴租，出品唔好好難做落去的，之前細舖好有心，好有港式味道，呢家裝修完仲差左。

雪山冰廳長沙灣青山道413號東景大廈地下4-5號舖味道評分:☄️(必食之選)>☀️>🌤>⛅️>💨☄️經典芝蛋牛肉漢堡包 $35依個價錢食到有一定厚度的漢堡扒😎仲要有牛味，性價比十足，但有我個人覺得漢堡包必配的蛋同芝士🤩麵包仲要用牛油㶥過，作為下午茶超滿足😌☀️榛子醬西多士 $32隔一段時間就會想念嘅港式味道👅薄薄一層的榛子醬恰到好處，唔會加重西多士的負擔之餘，多咗榛子朱古力甜蜜的味道，開心！☀️始祖椒鹽豬扒飯(炒底) $70有成6塊長條型經醃製既豬扒，豬扒易咬帶有少少椒鹽味，炒底更是非常有誠意，簡簡單單醬油、蛋、少少惹味辣醬的炒飯更好食🤤☀️港式茶走紅豆冰 $25☀️樽仔奶茶 $25茶味濃，但唔會到澀~要飲！

今次去到長沙灣搵食，晚飯時間經過見到雪山冰廳就入去試下 。坐低見到佢地Menu ，即刻有選擇困難😬，因為食物種類太多咩都有 ，有喇沙，有泰式有越式，有海南雞，有川味 。最後叫左呢幾樣😋豬頸肉喇沙米線一上枱碗喇沙米線真係好足料，豬頸肉份量勁多，幼嫩又彈牙又香口，2塊長豆卜索晒喇沙湯底超入味 。喇沙湯底好香濃，連湯都飲多幾啖添🤭川渝麻辣自選香鍋+樽仔奶茶個麻辣香鍋有不同配料可自選，而小中大辣又可自由選擇。我地最後揀左豬大腸、田雞同寛粉 。其實都真係一大鍋，足足夠2個人食，豬大腸舊舊都大大件，又好入味 。田雞滾油炸過，有少少脆身，食落好有炸雞翼果種口感，增加幾分香口 。成個鍋加咗白芝麻同芫茜好加分，撈勻之後每一啖都有啲芝麻香，就好似食腸粉加芝麻生色不少 。寬粉有咬口又唔會煮到太爛 。中辣食到中段都真係覺得辣，如果唔太食可辣都可以小辣，已經吊到味同好正👍🏻另外加多左$15 叫左枝樽仔奶茶，呢枝奶茶好鬼出色，茶濃奶香，平衡得好好，小編本人唔鐘意勁奶果d ,無晒茶味，你知有d 奶茶好鬼奶架嘛 😅榛子流心西多西多炸到外脆內軟，裡面滿滿榛子朱古力醬，我想講我地已經無落蜜糖，都已經夠甜👍🏻唔鐘意太甜既朋

長沙灣的這家茶🍵餐廳，地方相當🥳寬敞，相對其他茶餐廳來說比較🎵安靜，沒有過分的背景音樂，可以舒服地和朋友聊天💬、吃🍽️飯。- 叻沙海南雞🐓米線。叻沙有椰🥥香，非常鮮美，太適合夏天🌞吃了，雞去骨非常容易入口，也有濃郁🐓雞味。- 芝旦🐮牛肉漢堡。漢堡炸到微脆👍又保留了肉汁，一口爆蛋🥚，很美味🤤呢！- 溫泉蛋🥚肉醬🍅焗意粉。湯湯水水地比較容易入口，酸甜的感覺很開胃🤤，是具有香港特色嘅意大利🇮🇹名菜。-紅豆🫘冰。永遠都是茶餐廳🍴標配，童年🧒的回憶，香甜的紅豆配上🥛鮮奶，甜甜蜜💕下午茶時段非常划算💰，基本上能滿足到放鬆😎及填肚✋的願望，香港的老牌茶餐廳從來都不會讓人🥳失望呀！

雪山冰室個餐牌有好多選擇越南粉麵 撈檬 咖喱 小菜 焗飯等等基本上都有而且價錢合理 味道好今次叫左個干鍋 有好多配菜可以揀我地揀左鮮雞件 海蝦 窩筍 配 寬粉可以加錢轉餐要埋白飯 但因為太飽 所以直接叫咗寬粉冇要白飯 中辣嘅干鍋都幾惹味 味道好濃郁 啲配菜都好食 中辣又未至於好辣 啱啱好另外仲叫咗個海鮮炒油麵 餐牌冇嘅 但係餐廳好好 問佢可唔可以轉油麵 因為小朋友超想食油麵 都專登整俾我地 個炒油麵好足料 海鮮有蟹柳魚塊魷魚青口蝦等等 好有鑊氣幾好味 以冰室嚟講呢個價錢呢個質素好OK 可以encore

一入到去就好有：返到屋企等阿媽開飯嘅感覺。地方比較寬敞，又唔係好嘈，冇電視播埋啲唔等使嘢，可以正經地咁食個飯。- 叻沙海南雞米線。叻沙有叻沙味、雞亦都有雞味。- 芝旦牛肉漢堡。漢堡炸到微脆又保留到肉汁。- 榛子醬西多士。香港人自主研發嘅西多士，真係百搭冇得輸。呢度用上邪惡嘅 Nutella 做流心餡。- 蒜蓉炒西蘭花。都係中式嘢做得特別出色。西蘭花淨係用上最嫩口 花嘅部份，炒得嫩口有鑊氣。- 溫泉蛋肉醬焗意粉。又係一個可以激嬲意大利人嘅出品。呢度用一個介乎喺 湯/撈 嘅狀態演繹出具有香港特色嘅意大利名菜。最後唔好錯過佢哋印製精美錯漏百出嘅menu、阿姐每日喺黑板上手寫嘅丹青。

早餐︰沙嗲牛肉公仔麵$34 + 窩夫炒蛋$8)  ❤食物一般，唯一與其他茶餐廳不同的是可配搭窩夫，但窩夫凍及硬，較失望。❤愈多愈推薦(最多5❤)龍豬情侶評價：以長沙灣地段同類型的茶餐廳來說，價位較高。此茶餐廳主打懷舊，但龍豬情侶認為無論環境及食物味道未足以「懷舊」作招徠。推薦指數：3/10好味指數：4/10環境指數：4/10服務指數：4/10餐廳︰雪山冰廳地址︰長沙灣青山道413號東景大廈地下4-5號舖

今天中午選了鄰近家中的一間接近七十年歷史的茶餐廳用膳。📌午餐枝竹炆牛筋腩🍛牛筋非常軟嫩入味，如果牛腩能再燉煮一段時間就更加完美。整個餸菜非常多汁，枝竹亦索透餸汁，非常好下飯，但米飯稍微有些硬，加上餸汁一齊食就剛剛好。📌常餐雪山沙嗲牛肉米粉配火腿炒蛋+酥皮窩夫🍜選用酥皮窩夫取代多士，頓時令整個常餐升格。窩夫外型呈牛角包的形狀，散發濃郁的牛油香氣。米粉有嚼勁，沙嗲湯底濃郁入味而不會過於油膩。滑蛋的蛋香和鹹度略嫌不足，唯有根據個人口味自行加鹽調整。熱奶茶☕️選用黑白淡奶杯，充滿港式風味，喝一杯正宗港式奶茶，感覺很滿足，茶香濃郁，奶味剛好。熱檸水🍵表現正常。總括來說，整體用餐體驗很棒，既美味又快靚正!

幾個人食飯最緊要有冷氣又坐得舒服傾吓偈，我哋一行三人喺長沙灣見到呢間門面光猛，選擇又多嘅冰室。叫咗兩個主食同兩個小食，再嚟一人一杯嘢飲都夠晒飽始祖椒鹽豬扒飯個名就好架勢，食落都真係唔錯，椒鹽味唔會太勁，平時食得冇咁重口味嘅朋友都覺得啱啱好，最緊要豬扒炸得鬆化，炒飯底又唔會太油，一人一小碗分咗都好快食晒豉椒排骨炒河粉一上碟見到芡汁咁多都好驚會太鹹，但識落又OK，豉椒排骨分量多又夠入味，河粉好滑👍🏻爆餡蛋牛治喺餐牌講到明係烘底，食蛋牛治烘底其實係基本，不過佢做得好嘅地方係麵包夠薄夠脆，蛋牛餡料濕潤又唔會整林個包，大大啖咬落去都幾爽避風塘生炸髀生炸製作需時，嚟到冇失望，雞皮炸得脆身蛋唔乾，避風塘風味少少辣幾好食，平時自己去茶餐廳都唔會叫，同人share就啱啱好另外叫咗幾杯飲品，檸檬片新鮮又夠多唔錯

👧🏻😋👅🍽✨人情冰室好抵食-🍹人情小店但地方又好闊落; 餐點好多種類, 仲要用緊人手落單更有人情味💕 🍹港式, 咖喱, 川菜, 連越式都有, 主要食左港式款去都好食, 出餐又快又準-🐖 始祖椒鹽豬扒飯（炒底） $70💯豬扒帶骨質地鬆化, 椒鹽辣辣地唔會太濃味; 炒飯粒粒分明唔油膩-🍔 經典芝蛋牛肉漢堡包 $35✨經典款漢堡牛肉厚身juicy, 炒蛋冇流心但炒得軟滑, 芝士鹹香, 個包都軟熟好香芝麻味-🍱 富國島小食拼盤 $58💯拼盤4款都好食冇雞肋, 雞翼, 蔗蝦, 魚餅, 春卷全部炸得金黃, 最愛春卷好脆口-🍗 避風塘生炸肶 $35✨避風塘粒粒係灑上面唔會好辣, 生炸外脆內軟滑, 有肉汁好juicy-🍞 榛子醬西多士 $32💯切開係見到薄薄麵包包住厚身足料榛子醬, 牛油好香整體食落唔會太甜, 西多炸到脆卜卜, 麵包又夠soft-🍲 燉湯 套餐加配$15 （原價$35）✨是日雞腳湯好清甜, 大量姬松茸好足料, 主食只需加$15配好抵飲

今日同女朋友去長沙灣雪山冰廳食下午茶 我order左一份板燒雞扒潛艇+凍0茶走甜 共$42 女朋友order 麻酸辣雞肉魚片米線+ 樽裝奶茶$54 我的雞扒潛艇 意外地 味道非常好 雞扒炸得剛剛好 不乾 肉質juice 配上少許沙律菜+ 芝麻醬 味道好神 😋 朋友order的麻酸辣雞肉魚片米線 味道一般

很久以前吃過，當年名氣很大，所以通常要排隊，今非昔比，即使是晚飯時段也只是８成滿左右。難得再訪，當然也會再嚐其出名的叻沙及炸雞脾。豬頸肉叻沙$55湯底濃郁，椰味十足。豬頸肉夠多夠肥，有輕煎過，麵也不會淋。 避風塘炸雞髀 $35沒有炸粉，真正的炸到雞皮脆脆的，不會炸得很油，中間肉質嫩滑，雞髀不算大，味道主要來至避風塘調味料，避風塘料很野味，但給得有點少，不夠送整隻雞脾。最後，就是令人非常失望的「雪山」焗豬扒飯＄６８焗豬扒飯只有三大重點，醬汁，豬扒及炒飯底，只有豬扒這部分合格。焗豬扒飯大約等了十多分鐘，估計應該也是即叫即做，但是她一上桌是一點也不吸引，焗的時間明顯不足， 一點也不焦香，芝士也不金黃。蕃茄醬，沒有蕃茄，沒蕃茄味，芝士味也不足，還好的只是不會重鹹。豬扒方面，雖然是我不喜歡的炸豬扒，但勝在不會太厚粉，豬扒厚切，還會切好，方便食用。肉質鬆軟，有點鬆過頭，而且偏肥沒有甚麼肉味，但至少沒有羶味。而令人最最最最最最最最最最最最最最最最最最最最最失望的是其飯底，有蛋絲，但不是炒飯，完全沒有炒飯香氣，飯質偏濕偏淋， 比快餐店的還不如。 相片真的只供參考。 

又到咗食下午茶嘅星期五啦，雪山冰室係我哋嘅首選。今次叫咗個茶餐廳版牛肉漢堡，個牛肉係煎到脆脆㗎，另外再嗌咗個焗豬扒意粉，有好多芝士同醬啊。飲嘢梗係唔少得啦，一定係凍紅豆冰！

今日係長沙灣做完野，黎到附近見到呢度有間裝修幾靚既茶餐廳～ 叫雪山～ 因為天氣真係好熱，好想食啲開胃既菜，見到呢度有酸菜魚食！ 又有好多其他選擇！ 所以就入左去食😍🥰我地一黎就叫左個酸菜魚細份先～！ 佢有份細同大～ 一人份量黎講細份已經好足夠😋 可配飯或寬粉，魚肉份量好多，而且個酸菜魚湯好好飲，真係本身冇咩胃口都即刻有返食欲！🥰入面仲有好多唔同配料，有蓮藕、萵筍、雲耳同酸菜～ 超足料！ 另一份叫左椒鹽豬扒飯（炒底），見佢呢個係推介美食，而我又好鐘意食椒鹽豬扒，所以就叫左😋 豬扒好入味！ 加埋炒飯底，另到成件事好夾～ 呢個椒鹽係用原始做法，唔係就咁胡椒粉加辣椒鹽咁煮～ 所以係入味好多！ 😍叫左兩杯野飲～ 不過見好多人飲燉湯！ 下次轉燉湯飲先！ 見佢好多小炒都好重鑊氣！ 下次會黎試下其他小炒！

今日就同女朋友去咗長沙灣嘅雪山冰室嘆咗個下午茶，我哋一人嗌咗一個餐，包括有麻酸辣嫩雞魚片米線同埋雪山焗特口豬扒飯，嘢飲方面就嗌咗一杯茶走同埋忌廉薄荷朱古力。🐒下午茶-麻酸辣嫩雞魚片米線💰$45👉🏻忌廉薄荷朱古力+$9講吓個米線先，嫩雞同魚片都相當唔錯，份量都幾充足，以下午茶嚟計我覺得都算多添，但我諗嗌得呢一個餐嘅人，應該追在意都係佢個湯底。呢個麻酸辣湯底都幾得意，酸酸麻麻，令到你好想追住食，我食晒個成個面都忍唔住飲咗幾啖湯送落去👍🏼👍🏼再搭杯忌廉薄荷朱古力，呢個天氣再加食完辣，真係噴火咁滯，但飲一杯薄荷朱古力真係超級爽。。🐒快餐-雪山焗特厚豬扒飯💰$68👉🏼茶走另外再嗌咗個雪山焗特厚豬扒飯，個汁真係好出色，餸飯真係一流，塊豬扒仲要勁厚，可以話係我食過數一數二厚，真心推介可以去試下👍🏼👍🏼呢個焗豬我會比五粒星食⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️。🐒避風塘生炸髀💰$35同場再嗌咗個避風塘生炸髀，真係知咩叫即嗌即整，個皮好脆，又鎖得住啲肉汁，避風塘做法，令到雞髀更加惹味，我覺得都幾新穎，都好值得試👍🏼