KAM SAI NAM RICE NOODLE

酸辣小鍋米線選薯粉薯粉滑溜溜嘅口感真係一流，亦較好易咬口！🤤 配料方面，墨魚頭🦑鮮味十足，十分爽口，鯊魚丸大大粒QQ彈牙，正😋小食加咗椒鹽炸燒賣，外面炸到脆卜卜內裡軟熟，燒賣嚟講非常出色！💯 一人酸辣小鍋米線金獎腩肉個名好吸引，睇得出腩肉炆得非常入味，而且本身帶少少辣🌶️，啱晒鍾意食辣嘅朋友！🤤 餸揀咗滷水豬大腸、豬紅、墨魚丸同魚皮餃，款款都咁正！🤩小食 - 藤椒魚皮藤椒魚皮🐟🌶️就更加唔使講，麻香惹味，令人食到停唔到口！🤤 凍豆漿🥛清甜解膩椰汁馬蹄爽🥥🌴清甜解渴，同酸辣嘅米線簡直係絕配！👍🏻金西南米線 (旺角)旺角花園街3-5號鴻威大廈2座地下9號舖…Read More

店鋪開在旺角花園街上，位置十分便利。據說這家在銅鑼灣已經開店20多年，這次是分店設在旺角。室內很乾淨企理，裝修質樸輕鬆，餐具以橙色調點綴，多了些活力。和朋友一起過來下午茶，兩個人都是點了酸辣小鍋米線套餐，從唔辣到超辣，可以自由選擇。下設套餐小菜可以任選兩款，多選要再加錢。小菜加在米線里一起端上來，可以說是面盆大的碗了，看著就已經很豐盛滿足了。和朋友分別選了唔辣和BB辣，入口後，大家都發現湯底味道是真的不錯，食材也是新鮮。我們還各自選了小食，椒鹽炸燒賣和椒鹽炸魚蛋，也是他們家的特色，味道是很贊的。畢竟魚蛋和燒麥，加上煎炸，還有椒鹽，大概率是不會出錯的哈哈。不過仍然為創意點贊哦👍總結來說，這家都是作為米線愛好者、或者路過下午茶，是不錯的選擇！…Read More

在米線店林立的旺角街頭，要突圍而出，除了靠一碗濃淡得宜的湯米線，香口小食更是不可或缺的亮點。經過多次「實測」，有一款小食絕對值得您專程一試，亦有一款建議您可以省下胃納空間——那就是極力推介的「炸海鮮卷」與不太推介的「春卷」。🥇 必食之選：金黃酥脆炸海鮮卷店家的「炸海鮮卷」絕對是誠意之作！外層裹上細緻的麵包糠，炸得金黃通透，咬下去「咔嚓」一聲，極度鬆化酥脆，絲毫沒有惱人的油膩感。內餡更是驚喜所在，滿滿的墨魚膠混合了細碎彈牙的魷魚粒、蝦米等海鮮，鮮味澎湃且口感豐富紮實，每一口都充滿海洋的鮮香。蘸上少許喼汁或泰式甜辣醬，更能提昇風味層次。這款海鮮卷用料實在，火候控制得宜，是令人吃完會想再點一份的出色小食！🚫 可免則免：略顯平凡炸春卷相比之下，同樣是炸物的「春卷」就顯得較為普通。外皮雖然也炸得香脆，但內餡多以碎肉、木耳絲和蘿蔔絲為主，調味偏淡，整體口感及味道層次都較為單薄，缺乏記憶點。加上炸製後油份稍多，容易有膩感。在選擇眾多的小食櫃前，建議將配額留給更出色的海鮮卷或其他款式。🍜 撈麵入味秘訣：撈勻配料是關鍵！除了湯米線，不少店也提供「撈米線/撈麵」的選擇。想要吃到最地道的風味，切記將醬汁、麵條和所有配料（如肉碎、炸醬、酸菜、花生碎、蔥花等）徹底拌勻！這個「撈」的動作至關重要。只有讓每一根麵條都均勻裹上濃郁的醬汁，並與各種香口配料交融，才能讓醬汁的鹹香、酸菜的爽脆、肉碎的滋味完全滲透進麵條裡，達致「入味」的境界。分開吃或拌得不均，味道和口感都會大打折扣。總結： 下次光顧旺角心儀的米線專門店（如雲桂香、南記、譚仔等，視乎您所選），記得點一客「炸海鮮卷」享受那份酥脆鮮美，春卷則不妨試試其他小食。若選撈麵，務必施展「撈勻大法」，讓每一口都充滿融合的精彩滋味！飽餐一頓，滿足感滿分！…Read More

金西南米線在銅鑼灣登隆街開業超過20年，是不少港人心中的米線老字號，最近在旺角開新鋪，我哋當然要去支持下。招牌「酸辣小鍋米線」配料豐富，包括秘製辣肉碎、菜、酸菜、芽菜、花生、芫荽、蔥，配上魚肉春卷和魚皮餃，鹹香惹味，酸辣湯底刺激味蕾，令人胃口大開。「涼拌米線」則是另一亮點，可選熱撈或凍撈，米線吸收醬汁精華，口感爽滑，配上滷水豬大腸、鹽香手撕雞、魚腐及蘿蔔，份量十足。小食方面亦誠意十足，「炸皮蛋豆卜配甜酸醬」外脆內嫩，皮蛋香濃不膩；「黃金炸迷你春卷」酥脆可口；「炸海鮮卷配沙律醬」鮮味突出；「日式捧餃配紅醋」酸香開胃；而「鴛鴦炸饅頭-煉奶+朱古力醬」則是甜品中的驚喜，外脆內軟，配醬後甜而不膩。整體而言，小店不論主食或小食都保持高水準，是米線迷不可錯過的好去處。…Read More

今次同朋友嚟到金西南旺角店試吓佢哋嘅招牌酸辣小鍋米線 🍲，真係一試難忘！無論湯底、配料定小食，每樣都好有誠意～兩款套餐都叫咗酸辣小鍋米線，仲額外加咗麻辣手撕雞、生菜、小食，配埋冰凍豆漿，夠晒豐富又飽肚！🫕 湯底夠香辣開胃米線酸辣味好突出，辣得夠惹味但又唔會搶晒味，飲落微酸微辣，口感層次豐富～BB辣嘅程度啱啱好，就算唔太食得辣都可以接受。湯底入面加咗炒花生，增添咗香脆感🍖 配料勁多選擇叫左牛筋丸、椒鹽炸魚蛋、金獎腩肉、魚肉春卷、芝士腸、雞翼… 都好有驚喜！•🥓 金獎腩肉（微辣）：呢個係我心中TOP 1，肥瘦分明，滷得入味又唔乾柴，啲邊位仲有少少焦香，好正！•🌭 芝士腸：一咬爆漿，芝士味唔算濃，但帶出腸嘅鹹香，細細條啱啱好。•🐔 灌湯雞翼：超滑又多汁，唔係普通炸雞翼咁簡單，內裡仲有湯汁，啖啖肉唔覺膩。•🐠 魚肉春卷：炸得香脆但又唔過油，咬落口係魚漿香，食完會忍唔住想再加單。•🧆 牛筋丸 & 墨魚頭：爽彈有咬口，牛筋丸好香牛味；墨魚頭彈牙中仲食到墨魚粒粒🐔 麻辣手撕雞 手撕雞香辣中帶麻香，配埋花生同腐竹，口感豐富唔膩🥤 豆漿係靈魂拍檔配一杯凍豆漿，唔單止解辣，仲有淡淡黃豆香，飲落滑滑哋，真係完美搭配 💯。整體用餐體驗非常滿意，CP值高，兩個人食都唔超過$300，絕對值得再訪！…Read More

香港有好多米線選擇，今次去咗食旺角嘅金西南米線，真係幾有驚喜😋酸辣小鍋米線係佢哋嘅招牌，湯底酸酸辣辣，非常開胃，米線吸咗湯汁之後，味道更加入味！仲有好多配料可以選擇，真係一口接一口👍🏻涼拌米線可以選擇熱或者凍撈米線，加上特製醬油，好味道，夠入味又唔膩！🍃配料方面，金獎腩肉真係值得一試，與米線搭配得好好！藤椒魚皮脆脆地，夠香辣惹味麻辣手撕雞啖啖肉，唔會失望！椒鹽炸魚蛋同椒鹽炸燒賣都係必試，外脆內嫩，好味！炸海鮮卷外脆內嫩，口感非常好金西南米線真係值得推介，米線同小食都好食，下次一定要再嚟食👏🍽️…Read More

在旺角這個美食戰場，想找一間位置方便、味道好又抵食的米線店絕非易事。這次光顧的米線專門店，絕對值得推薦給同好！它最吸引人之處，首先是 位置超級就腳，從港鐵站 E2出口步行只需幾分鐘 便能到達，無論是下班後匆匆醫肚，還是約朋友飯聚都非常方便。晚市時段固然人氣旺盛，難免需要等位，但親身體驗過後發現 等位時間尚算合理，不會令人卻步。入座後，目光立刻被招牌 「滷水雞翼」 鎖定，這絕對是店家的必點之作！雞翼滷得入味非常，鹹香中帶點微甜，肉質保持嫩滑，輕輕一吮便骨肉分離，作為前菜或配米線都一流，強烈推介！主角當然是 「自選酸辣小鍋米線」。這次選了 BB辣，非常適合想淺嚐酸辣風味，但又怕過於刺激的朋友。必須讚賞的是其 湯底酸辣平衡得「啱啱好」！酸味明亮開胃，辣度溫和提鮮，兩者交融得恰到好處，不會一方搶過另一方，喝起來順口舒服，不會過鹹或油膩。我自選了幾款配料，整體而言 新鮮度有保證，種類選擇亦算豐富，能滿足不同口味需求。💡 食後感總結：旺區來講算抵食： 考慮到旺角的地段租金，這裡的定價頗為合理。份量方面絕對是驚喜！米線給得 非常足料，小鍋米線的份量對一般食量的人來說相當飽足，性價比高。配料選擇多，新鮮度有保證： 自選配料區選擇多樣，當日品嚐的食材感覺新鮮，質素不錯。服務OK，上菜速度快： 店員態度尚可，落單後食物 上菜速度頗快，即使晚市繁忙也能保持效率，不用久等。份量好大： 再次強調，米線份量十足，胃口小的女生可能要考慮分享或叫少米。整體而言，這間位於旺角核心地帶的米線專門店，憑藉其便利位置、招牌美味的滷水雞翼、平衡出色的酸辣湯底（特別是BB辣很適合大眾）、合理的等位時間、充足的份量以及不錯的性價比，成為該區一個穩陣且值得一試的米線選擇。下次在旺角想吃碗熱騰騰又滿足的米線，不妨來試試看！…Read More

在旺角這個美食戰場，想找一間滿足味蕾又吃得飽足的米線店？這家隱藏於鬧市中的米線專門店，絕對值得米線控和「大胃王」們筆記下來！除了招牌米線，店內兩大「必殺技」更是不容錯過：鴛鴦炸饅頭 和 份量驚人的薯粉！首先，極力 推介 這款讓人罪惡感滿滿卻又欲罷不能的 「鴛鴦炸饅頭」 👍🏻！別小看這金黃酥脆的小點心，它可是店裡的人氣王。所謂「鴛鴦」，指的是煉奶與朱古力醬的完美雙拼。饅頭切成適口大小，炸得外皮極致香脆，咬下去卻保持著內裡的鬆軟綿密。關鍵在於上桌時熱騰騰的溫度，讓淋上的煉奶和濃郁的朱古力醬微微融化，滲入饅頭的孔隙中。一入口，先是感受到脆皮的「喀嚓」聲，接著是饅頭的軟糯，最後是煉奶的香甜與朱古力的醇厚在舌尖交織，鹹甜交錯、冷熱交融的絕妙口感，絕對是邪惡又療癒的飯後甜點（或開胃小食）首選！那份簡單直接的美味衝擊，讓人忍不住一塊接一塊。而作為米線專門店的主角，這裡的 薯粉份量絕對是「超大」級別！當店員端上那碗「巨無霸」時，視覺上就先被震撼到。滿滿一大碗，薯粉堆得像座小山丘，幾乎要滿瀉出來。晶瑩剔透的薯粉口感Q彈滑溜，吸飽了店家精心熬製的湯底精華（無論你選酸辣、麻辣還是清湯）。配料如肉碎、芽菜、韭菜、腐竹、炸醬等，同樣給得毫不手軟，鋪滿在薯粉之上。這份量，絕非一般「精緻」路線，而是實實在在的飽足擔當。男生也能吃得滿足，女生可能需要兩人分享或抱著「吃不完打包」的決心！性價比極高，絕對能滿足追求「大碗又抵食」的香港人胃口。總結來說，這間旺角米線專門店，憑著 招牌鴛鴦炸饅頭的創意美味 和 誠意滿滿的超大份量薯粉，成功俘虜不少食客的心。想一次過體驗邪惡甜點的滿足感與主食的飽足衝擊？記得把這兩樣列入你的必點清單！…Read More

以往食金西南都係食開鍋鑼灣分店今日行開旺角 想食米線搵到旺角都有分店 即刻去試下新店裝修好寬敞 唔會好逼食飯最緊要舒適冷氣又夠 唔驚食完一身汗而家多左小食選擇藤椒魚皮而家好多地方都有得食但係佢係我食過最爽口 最入味套餐方面選擇咗豆漿同烏龍茶由於太肚餓 嗌多左兩款小食分別係炸海鮮卷同埋日式棒餃日式棒餃層皮夠哂薄 又唔會太粉配上酸酸地嘅醋十分開胃炸海鮮卷皮薄餡靚上枱時熱辣辣 唔會咬落去成口油或者粉而係滿滿嘅餡料首先到嘅係酸辣小窩米線配上手撕雞同埋鯊魚丸手撕雞係鹽焗過 食落去完全出邊嗰啲唔同鯊魚丸一份有三粒 十分公道之後到嘅係涼拌米線好少地方有得食涼拌 因為心機同成本太大了而且好難整得好食，因為食到最後啲汁通常會會好酸而呢度嘅米線就無咁嘅問題米線底夠凍 十分彈牙調味都剛好兩個人食到飽一飽都係212抵！…Read More

金西南米線 (旺角)地址: 香港旺角花園街3-5號鴻威大廈2座地下9號舖某米線落單都要裝app ,都浪我時間，改做第二間食！今次去左呢間金西南，食過唔錯又有小店風味，仲有港式街頭小店，食到我勁飽走一人餐有主食米線，小食同飲品，大推！招牌小鍋米線本身要腩肉同辣肉碎，再加了蘿蔔同菜，個湯開胃又好飲！腩肉好好食！大推好好食，呢間個湯酸辣bb 度好飲，我喜歡少少辣$12 椒鹽燒賣 食食食，燒賣即炸，炸過口感同平時食到軟軟彈彈架唔到，硬身d$22 蛋旦豆腐卜，幾得意！跟餐$3 i支裝茶銅鑼灣都有分店架…Read More

同屋企人出旺角，見到呢間米線勁多人排隊，一於就試下佢我地叫左：2個小鍋米線餐1. 金獎腩肉、朱皮、朱潤+小食魚皮 + 無糖可樂2. 朱大腸、雞翼、墨魚頭、魚肉春卷、朱皮+ 小食手撕雞 + 凍豆漿3. 炸皮蛋豆卜4. 椒鹽炸魚蛋5. 炸海鮮卷6. 2支soda water1. 金獎腩肉、朱皮、朱潤+小食魚皮 + 無糖可樂腩肉：份量足料、肥瘦分明、唔癡牙朱皮：口味酸味味，好特別、大塊過面朱潤：岩岩好熟、好正小食魚皮 ：藤椒味道香濃，魚皮好爽口無糖可樂：加左冰，夠凍！2. 朱大腸、雞翼、墨魚頭、魚肉春卷、朱皮+ 小食手撕雞 + 凍豆漿朱大腸：大大舊，無肥油！雞翼：滷水味勁香墨魚頭：新鮮爽口！魚肉春卷：加香魚味朱皮：同上小食手撕雞：好滑口！調味合適凍豆漿3. 炸皮蛋豆卜：最正！炸得勁脆，好香豆腐味4. 椒鹽炸魚蛋：好彈牙，好多魚味5. 炸海鮮卷：呢個係我第2中意嘅小食！勁脆口6. 2支soda water：好好飲呀！…Read More

今日跟朋友在旺角shopping , 發現咗間新米線…原來是「金西南米線」…..金西南原本係銅鑼灣，原來旺角也有分店，那麼當然今日lunch 就在這裡解決吧🤪「金西南米線」除咗米線之外也有很多特色嘅小食例如炸皮蛋豆卜….好香脆，又有皮蛋味道好特別！主角小窩米線….湯底酸酸辣辣好開胃，而且唔會太肥膩，味道不錯，手撕雞肉質嫩滑，而且豬紅好入味！金獎腩肉味道好惹味！其他小食椒鹽炸魚蛋，椒鹽炸燒賣同埋個春卷也不錯！…Read More

涼拌米線金獎腩肉+滷水豬大腸 +墨魚頭 +鹽香手撕雞+豆卜+蘿蔔米線好掛汁口感爽滑，原先嘅配料有酸菜、莞茜、蔥、花生，令到成個米線口感好豐富，滷水豬大腸清潔得好乾淨唔會有豬腥味，肉質爽口味道濃郁，墨魚頭好新鮮，口感爽口彈牙，手撕雞肉質唔柴，用咗鹽水醃製雞肉鹹味啱啱好。酸辣小鍋米線金獎腩肉+芝士腸+鹽香手撕雞+肥牛+蟹柳+蘿蔔碗米線份量好足料，腩肉肥瘦分佈得平均，用咗自家製醬汁醃過好入味，蘿蔔好大嚿，食落清甜唔會有渣，個湯底酸酸地好開胃，米線煮得啱啱好吸晒湯底啲精華好好味。炸皮蛋豆卜（配甜酸醬）豆卜炸到外皮酥脆，裏面係軟綿綿嘅皮蛋，配埋甜酸齊味道好夾，個醬汁令到個炸皮蛋豆卜食落唔會有種油膩感。鴛鴦炸饅頭（煉乳＋朱古力醬）即叫即炸饅頭好吸引，平時食開都係配煉奶多，呢款有埋朱古力醬成件事好邪惡，朱古力醬唔會太甜好好食。椒鹽炸燒賣啱啱炸起嘅燒賣熱辣辣，配上椒鹽粉呢個組合好惹味。…Read More

之前lunch嚟過一次，感覺唔錯就帶朋友嚟dinner！份量真係超級多，女仔通常可能未必食得晒，調味好足，除咗自己本身嗌嘅配菜之外，入邊都超足料，性價比好高！！涼拌米線米線（凍撈）小辣 ($88)金獎腩肉（微辣）+$9滷水豬大腸 +$9鹽香手撕雞 +$15滷水雞翼 +$9（凍）豆漿 +$8一次過叫晒自己鍾意食嘅餸🤤之前嚟食過lunch，試咗凍撈薯粉，今次就試吓米粉，食落嘅質感好唔同，軟身之餘都好彈牙！今次encore金獎腩肉，依然都超入味好軟腍！豬大腸冇異味，滷香超濃郁！個人覺得鹽香手撕雞就相對上普通，可能因為有麻辣手撕雞做對比，覺得味道唔算好出🤔1人餐酸辣小鍋米線 BB辣金獎腩肉（微辣）牛肝菌（微辣）+$3魚皮餃 +$9（凍）豆漿 +$3都好大碗🤣BB辣啱啱好，少少辣吊吓味！超多酸菜，辣度啱啱好！第一次試牛肝菌，食落爽爽地酸酸地🧐藤椒魚皮 ($25)好爽口，辣度啱啱好，麻得嚟好過癮，唔太食得辣嘅朋友都handle到！麻辣手撕雞（細）($8)細細份啱晒過吓癮👻椒鹽炸燒賣（6粒）($12)椒鹽炸魚蛋（6粒）($12)相對上乾身，外面有啲椒鹽，炸燒賣幾有特色，可能因為魚蛋本身已經炸過，食落又唔覺同普通魚蛋好大分別🫣生菜（$20）…Read More

金獎腩肉展現了店家對辣度掌控的精準。微辣的金獎腩肉肥瘦相間，滷得入味卻不膩口，醇厚的肉香。特別值得一提的是那藤椒魚皮，酥脆輕盈，浸入湯中三秒後半脆半軟的絕妙口感，搭配藤椒特有的麻香，為這碗米線增添了令人驚豔的層次感。 麻辣手撕雞雞肉撕得粗細得宜，麻而不燥，辣中帶香。特別欣賞店家在麻辣中甜味，平衡了整體味覺， 金黃酥脆的外殼包裹著鬆軟的內裡，煉乳與巧克力醬的組合經典特別喜歡將饅頭撕開蘸醬的吃法，看著醬料緩緩滲入饅頭的孔隙中自選的酸辣小鍋米線辣的湯底酸得開胃，辣得溫潤，完美襯托出滷水豬大腸的濃郁與肥牛的鮮嫩。滷水雞翼入味至骨，蟹柳增添了一絲海鮮的甜味，而煮得透亮的蘿蔔則像海綿般吸飽了湯汁精華，每一口都爆出鮮美的滋味。米線本身煮得恰到好處，既保留了彈性，又能完美裹附湯汁。最後以一杯冰涼的豆漿作結，濃郁的豆香與恰到好處的甜度…Read More