迎海皇宴

走進尖沙咀 iSQUARE 國際廣場的高層，新開幕的【迎海皇宴】像是被海風和陽光祝福過的一處秘密花園😍 電梯門一打開，就被那 270 度的維港景色吸引——層層波光隨日光閃爍，船隻悠悠穿行，遠方的摩天輪在閃爍，好像為每一對即將步入紅毯的新人打著節奏❤️ 這裡主打「海景婚宴」概念，不但有環形落地玻璃讓整個婚宴廳明亮開闊，還設有一個室外空中花園證婚平台，白紗與海風共舞的畫面，浪漫得幾乎讓人忘記呼吸🌟   菜式方面，迎海皇宴不走傳統路線，而是以創意手法詮釋中式宴席的精髓✅ 開場的旋風黃金流沙包是讓人立刻微笑的一道——外層軟熟可口，內裡的流沙濃郁香滑，咬下去那一刻，甜鹹交融，幸福感也瞬間溢出❤️ 接著是原隻鮑魚燒賣皇，作為港式點心的傳統代表，這裡卻將它提升成細膩的藝術品😍 整隻鮑魚柔韌彈牙，襯底的蝦膠與豬肉完美平衡，咀嚼間盡是層次😋 彩福蝦餃皇依舊是經典中的經典，晶瑩的外皮包裹著飽滿鮮蝦，一口咬下去，鮮甜得令人心動🤩 其中一道讓人意外驚喜的，是櫻花蝦鹹水角，外皮炸得金黃酥脆，剛上桌時還能聽到輕微的“咔嚓”聲😚 內裡是香氣濃郁的櫻花蝦餡，每一口都充滿鹹香海味😘 石鍋 XO 醬煎腸粉則是全場話題所在✅ 腸粉外層煎得微焦，與香辣的 XO 醬融合，濃烈的香氣撲鼻而來，一時之間竟有點捨不得咬下🤭 千島沙律蝦多士則喚醒了一絲復古情懷——酥脆的多士底，綿滑的蝦沙律在口中融開，那種輕鬆、懷舊的味道，讓人不自覺微笑🥰   甜品部分延續整體的細膩與層次❤️ 芒果布甸果香濃郁，質感滑順，甜度剛剛好✅ 燕窩椰汁糕則如名字般雅緻，椰香清新中透著一絲高貴😚 最後登場的原個椰皇燉燕窩將整體體驗推向高潮，天然椰香與燕窩的膠質感交織，既滋潤又高雅，是一場完美句點😆 …Read More

一踏入迎海皇宴，成個維港即刻喺腳下展開！22樓高空景觀霸氣到極，落地玻璃外係郵輪同霓虹燈海，室內水晶吊燈將枱上陶瓷餐具照到閃閃發光。仲有個室外空中證婚花園，270度海景襯住浪漫夕陽，難怪食晚飯嘅時候見到幾對新人入嚟睇場地！🦪原隻鮑魚粉絲煲 ($158)六隻鮑魚鋪到滿滿當當，炆得軟淋入味得嚟又保持彈牙。粉絲吸盡鮑魚同蒜蓉精華，乾身唔油膩，用匙羹兜起仲有鑊氣白煙飄出～🐟清蒸生猛龍躉斑 ($138）一上枱就知係狠角色！魚身蒸到剛剛離骨，魚皮黏滑帶膠質，豉油汁甜度恰到好處。最正係魚腹位嫩到豆腐咁，足一斤二$138呢個價錢真係抵食！🏅得獎叉燒皇 ($88)琥珀色蜜糖脆邊係靈魂！半肥瘦梅頭肉咬落先脆後糯，肉汁湧出。秘密在於表面掃咗層麥芽糖同老抽，焦香得嚟帶微微燶邊，佐白飯可以輕鬆KO兩碗！🍗金牌脆皮燒雞 ($93)雞皮薄過蟬翼，脆到似食緊薯片！雞肉保持濕潤不柴，皮下脂肪全部逼走，蘸點醬更加凸顯雞味。睇住維景食燒雞，忽然倍感貴氣！🍚瑤柱鮮蝦雞粒福建飯 （$148）濕炒派必愛！飯粒分明掛滿金色芡汁，瑤柱絲增加鹹香，蝦球同雞粒雙重口感，個人私心推薦！🥬蒜茸炒白菜仔 ($92)唔好以為簡簡單單，棵棵白菜仔都鮮嫩翠綠，一啲燶邊發黃都冇，加上蒜蓉清炒，鮮甜清新～望住窗外幻彩詠香江，飲啖熱普洱，再夾件脆皮雞。呢種居高臨下食中菜嘅體驗，絕對係尖沙咀高空飲食新標竿！…Read More

望住海景享受美食，仲可以打卡今次終於有機會試到傳說中的「得獎叉燒皇」👑！果然名不虛傳，半肥瘦的比例完美，外層帶點焦糖化的燶邊，入口是濃郁的蜜汁香和炭火氣息，一塊接一塊完全停不下來！絕對是今晚的 MVP！除了叉燒，其他菜式也盡顯大廚功架：清蒸龍躉班：新鮮到一個點！魚肉嫩滑Q彈，火候掌握得恰到好處，連魚汁都清甜無比，用來撈白飯一流！🍚千島沙律蝦多士：外酥內軟，蝦膠彈牙，配上酸甜的千島醬和多士的脆度，開胃小點。薄荷菜黑椒牛仔肉：黑椒味香濃但不嗆口，牛仔肉juicy又夠嫩，加上薄荷菜的清新，風味非常特別，十分推薦！金銀蛋浸時蔬：吃到濃味菜後，來點上湯浸時蔬，清爽又健康，湯底有鹹蛋和皮蛋的鮮味，十分滋味。最後以甜品作結：原隻椰皇燉燕窩 清甜滋潤，養顏又暖胃；芒果布甸 充滿果香，配上一口醇滑的嘉士伯🍻，完美！…Read More

上次同事介紹尖沙咀酒家迎海皇宴新開幕，是維港海景婚宴新地標 😆因擁270度維港全景 + 空中花園證婚平台 ，璀璨煙花🎆與浪漫海景盡在眼簾！結婚擺酒都不錯👍的選擇！當日同家人飲茶🫖都品嚐到高質美食喔東星斑超大條又新鮮🧡肉嫩多汁實在抵食！還有點了脆皮燒雞例牌脆皮燒腩仔客家煎釀豆腐煲甜品滋潤桃膠燉紅蓮食物水準都不錯👍下次想幫襯食片皮鴨、龍蝦及羊腩煲呢迎海皇宴📍尖沙咀彌敦道63號iSQUARE國際廣場22樓 …Read More

「迎海皇宴」喺尖沙咀iSQUARE國際廣場新開幕🎉擁有270度維港海景🌊以及室外空中花園證婚平台💐匯聚多元化中餐選擇👩🏻‍🍳融合現代奢華婚宴殿堂👰🏻‍♀️🤵🏻‍♂️.⚠️此餐廳收取10%服務費💰. 乾迫原隻鮑魚粉絲煲🍲單點$158💰有6隻大鮑魚😍鮑魚彈牙厚身😉底下好多粉絲😬.蒜茸開邊蒸游水加拿大龍蝦🦞單點$148💰龍蝦肉質爽彈鮮味😗加上蒜蓉🧄粉絲🍜足料美味😋.鮮菠蘿拔絲咕嚕肉🐖單點$120💰咕嚕肉香脆甜酸🤤加上菠蘿同車厘茄🍍🍅十分滋味👍🏻.XO醬珍菌芸豆🫛單點$118💰XO醬香辣🌶️加上爽口菌菇同芸豆🍄‍🟫.八味黃金豆腐粒🥢單點$52💰炸得金黃酥脆😆.原個椰皇燉燕窩🥥單點$52💰充滿椰香，燕窩絲滑☺️底下有燉奶🥛口感細膩😛.芒果布甸🍮單點$20💰布甸呈錦鯉形狀🐠有芒果粒喺入面🥭.茗茶(2位)🫖單點$36💰…Read More

今日lunch去咗迎海皇宴，本來想吃食點心，點知他們的甜品都非常吸引。💛鮑汁炆扣鳳爪鮑汁濃醇掛味，軟爛不膩，我的至愛。🧡石鍋 XO 醬煎腸粉石鍋鎖熱，腸粉邊脆里軟，XO 醬咸香夠味，一口有焦香有滑嫩。💚原只鮑魚燒賣皇燒賣鮑魚，搭配彈蝦鮮肉餡，鮮得很實在。🩵XO 醬花姿片蝦球炆伊面伊面吸滿醬汁，蝦球脆彈鮮甜，XO 越嚼越香。🤍原個椰皇燉燕窩椰香清甜，燕窩軟滑無渣，入口溫潤，滋補又清爽。💜芒果布甸質地嫩滑如雲朵，芒果味超濃。🤎凍楊枝甘露酸甜平衡，芒果綿、西柚爆汁。另外迎海皇宴擁有【室外空中花園證婚平台】，匯聚多元化中餐選擇，以創意匠心展現至高的宴席品質。270度海景婚宴場地👰🤵性價比非常高！整體上，無論食物種類，質素，服務都非常滿意👍🏻…Read More