豐信餃子店

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算係豐信餃子嘅常客， 今日專誠來幫襯， 但我發覺佢哋嘅餃子越嚟越重口味🫥🤢， 今日叫咗我平時最鍾意食嘅香菇餃和芫茜餃， 湯底仍然係 香濃好飲的， 但兩款餃子都實在好鹹 好重味精， 芫茜餃嘅芫茜直頭好似鹹菜咁， 頂唔順！！我感覺自己食完之後體內嘅鹽份嚴重超標！！ 希望意見得到接納， 懇請封信餃子店可以好好監控餃子嘅調味配方！！

放工7點左右嚟到呢間餐廳門口已經好多人排緊隊 果然係人氣餃子店椰菜鮮肉餃 (邪惡金沙餃) (10隻)加錢升級咗做金沙餃 面頭鋪滿咸蛋黃碎勁邪惡 咸蛋黃嘅油香同椰菜豬肉餡好夾 經典口味果然穩陣 建議一定要趁熱食 凍咗會無咁香口南瓜粟米鮮肉餃 (湯餃) (7隻) 南瓜自身嘅甜味加上爽口嘅粟米粒 湯底仲要係椰子海帶鮮雞豬骨濃湯 好清甜! 朋友額外加咗個出前一丁 吸晒湯汁超正涼拌海蜇 口感爽脆 食完濃味餃子再食呢個即刻refresh返個味蕾香煎豆腐 (3件)表面煎到微微焦香 入面豆腐依然嫩滑 簡單撒d胡椒粉已經好夠味 飲品方面叫咗豆漿同清熱潤喉羅漢果甘草茶 食完煎炸嘢飲啱晒

呢間一直book mark左耐，終於有機會一試，但晏左d， 成8點先到，有d款既餃子已經賣晒，所以想食最好早d到。新店內環境舒適，以粉色白光配搭，望落好乾淨。首先要推介一定係金沙餃，揀左雲耳椰菜鮮肉餡，煎餃外皮煙靭👍🏻口感特別，而外層沾滿鹹蛋黃碎，比較乾身，唔油膩。椰菜雲耳又唔會太搶，夾金沙啱晒。之後另一令人驚喜係湯餃既湯底-椰子海帶豬骨湯，奶白的湯底甜味明顯，入口有質感，配白菜鮮肉餃子好有家既感覺。另一款湯餃叫雙拼，試埋較少有的紫菜鮮肉餃和小棠菜鮮肉餃，而湯底是酸辣湯。湯既質地比較稀，有大量芫荽蒜辣椒，相對惹味，有別於上海菜館的酸辣湯。餃子紫菜鮮肉餃較特別，食落味道明顯係有別於其他蔬菜。重叫左個海蜇、豆漿同羅漢果茶。總結，值得再去，首選一定是金沙煎餃和豬骨湯餃湯餃，不同款的餃都偏薄皮，size正常。

豐信餃子店是一家人氣手工餃子店，提供多款煎餃和湯餃，以手工餃子多樣化口味和搭配精選湯底著稱。店內每日都座無虛席，極受食客歡迎。小棠菜鮮肉煎餃配邪惡金沙：小棠菜鮮肉煎餃餡料飽滿，皮薄且煎至金黃香脆，加上滿滿的鹹蛋黃碎和流沙醬，味道濃郁且口感香脆。芝士粟米鮮肉餃（煎）：餃子內餡含有芝士、粒粒粟米和鮮肉，煎過後芝士呈半溶狀態，帶來濃郁的芝士味與滑潤口感，且餃子外皮煎得脆香，口感豐富。香菇鮮肉餃配上海粗麵：餃子皮薄餡多，鮮肉搭配香菇口感鮮美，湯底是椰子海帶鮮雞豬骨湯味道濃郁清甜，上海粗麵口感粗身彈牙，與湯餃非常搭配。甜蜜蜜雞中翼味道甜美帶香，有蜜糖特有的自然甜味和微鹹的調味，肉質嫩而不柴。清熱潤喉羅漢果果甘草茶：以羅漢果和甘草為主材料，結合能清熱潤喉、止咳化痰的中藥茶飲。豆漿濃郁香醇，有一股豆香，口感順滑細膩。

豐信餃子店把餃子的好手藝專心致志去發揮，做出真材實料的餃子，用平民價販售，令饕客以「便宜價」嚐到豐信餃子店的手工美食。不誇張，豐信餃子店真的一吃成主顧，因為豐信餃子店餃子多元特別，所以顧客百吃不厭，包括我。為甚麼大推酸薑流心皮蛋? 因為酸薑流心皮蛋真的下飯，炎熱的夏天來上這一道真的開胃，流心皮蛋淋上豐信餃子店特製的醬汁，撒上蔥花，搭配旁邊的酸薑一起享用，酸薑的酸美與脆爽增添流心皮蛋的滋味，好不涮嘴。秘汁金錢展不是隨便燉一燉那種，而是經過滷、醃、冰鎮這些超繁瑣的工序，花費多時，難怪秘汁金錢展吃起來肉質軟嫩入味，咬下去還帶膠質感，極之過癮，一入口就知道厚實的秘汁金錢展是有用心滷過的。一碗濃郁甘甜的椰子海帶鮮雞豬骨濃湯在豐信餃子店就喝得到，豬骨的膠原蛋白釋放到湯頭裡，椰子的清潤甜美與鮮雞精華融合，椰子海帶鮮雞豬骨濃湯清甜溫潤鮮醇，朋友大喊太好喝了。最強的湯餃應該是南瓜粟米鮮肉餃，真心覺得在其他餃子店應該吃不到這一味，南瓜粟米鮮肉餃跟一般餃子截然不同，香甜綿密的南瓜配上鮮美的粟米鮮肉，肉汁鮮而不膩，一口咬下，鮮汁在口中爆開，令人回味無窮。小棠菜鮮肉餃佔滿全個湯匙的大小，飽滿的小棠菜鮮肉餃外皮彈

貴為全港我最愛的餃子店🥟之一 必須要介紹一下吧!!佢地既煎餃同湯餃都好出色!! 尤其係邪惡金沙餃同南瓜🎃粟米鮮肉餃!🩷金沙餃可以自選煎餃 加$17就可!! 炒香咸蛋黃醬 再將煎餃加落去 令到餃子沾滿醬料😋成隻餃子都好邪惡 不過真心好食!! 飲返啖豆漿就可以中和一下油膩感🫶🏻.佢地既餃子皮係帶點煙韌感 入面係爆餡 大滿足🤍南瓜粟米鮮肉餃好甜 南瓜蓉超正如果愛麻辣的 就不要錯過麻辣白菜鮮肉餃!!惹味之選湯餃可以自己揀返湯底 我最愛就係椰子海帶鮮雞豬骨湯濃湯🍲好飲到我極快飲晒🤤.除左餃子 佢地既小食性價比都好高! 食到捧住個肚 咁多餃子 小食 2人都只係200零🥹超值！

肚餓指數唔太高又想聚餐食清淡D，初嚐區內嘅人氣餃子店。原來佢雙連兩個舖位（一個裝修新D，但座位迫，冷氣稍有不足，舊裝修那邊嘅店未入過去，不作評論）。放工大約 1805 抵店，取票後等15分鐘左右便安排入座。由於天氣悶熱，坐低就對「涼拌菜餐牌」雙眼發光🤩🤩🤩, 一口氣點咗3款涼拌菜（海蜇$22、爽脆竹筍$28、藕尖$30），海蜇與竹筍味道正常發揮，唔算太濃味，不過份量比較「的骰」，竹筍更是薄（無乜口感）。 藕尖好有驚喜，味道勁似「酸蕎頭」 + 泡椒辣味，初嚐第一口難忘又過癮，多吃兩口之後，脷麻感覺辣而長久不散🥵🥵🥵。餃子選了「薺菜馬蹄鮮肉餃」（$55/10隻），湯頭味道清甜無味精，餃子皮薄又餡料豐富，馬蹄清甜爽脆份量算多，蓋過薺菜味，肉餡調味適中，食完唔口渴（無乜味精）。飲品點咗：菊花蜜、青檸蜜（每樽$12），解渴涼脷唔太甜。除咗熱D同迫D之外，無論食物味道及服務質素都唔錯，性價比更是高，難怪人流不絕，好彩放工早到早取位，否則有排等。會 encore🥳

🥟人氣金沙餃系列❤️🥟🥟—▫️餐廳：豐信餃子店 @fungshundumplingshop ▫️地點：全香港只有1️⃣間分店📍 旺角汝州街17號號A▫️營業時間：星期一至日12:00-22:00▫️價錢：～$30+—美味：🥟🥟🥟🥟+0.1🥟環境：🥟🥟🥟+0.6🥟（超級多人等同鋪位較細）價錢：💰💰💰+0.6💰服務：👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳+0.87👩🏻‍🍳—👧🏻好鐘意食餃子🥟，但好少專登去食🤣朋友介紹依間就試吓🤩有驚喜😳不過要早啲去先唔會賣晒🥟🥟皮薄餡多真係幾抵食—🌟所有款都可以加$16轉金沙餃🥟🥟又脆又有咸蛋黃🥚🥚好jeng🌟必試—👧🏻同朋友食咗幾款😍排名如下1️⃣ 芝士粟米鮮肉餃（$45-7隻/$55-10隻）分數：🧀🧀🧀🧀+0.2🧀必試🤩🤩芝士仲有拉絲，冇諗到好夾粟米🌽同餃子😍唔會好膩1️⃣香菇鮮肉餃（$45-7隻/$55-10隻）分數：🥟🥟🥟🥟+0.2🥟呢款推薦式煎餃🤩🤩入邊有超級超級多菇，仲要啲菇係好香口爽口🩷2️⃣雲耳椰菜鮮肉餃（$42-7隻/$52-10隻）分數：🥟🥟🥟🥟有雲耳同椰菜🥬好好咬口，唔會好膩😍😍😍3️⃣麻辣白菜鮮肉餃（$42-7隻/$52-10隻）分數：🥟🥟🥟+0.9🥟相對覺得辣同餃子唔係好

朋友係餃子愛好者，介紹我地去食呢間！仲話一定要食佢既金沙餃！真係「餃」到我地囉囉攣要試番次，去到見到大排長龍，仲己經係兩個鋪位！仲見到啲外賣出出入入！見到咁 來都來了 我地就決定一次過食盡佢！叫左傳統既7隻韭菜鮮肉餃，配番佢地本身既椰子海帶鮮雞豬骨濃湯。再叫左7隻南瓜粟米鮮肉餃，呢個我地想試埋佢個惹味酸辣湯底，再加左米線！最最最最重頭戲就係佢地既王牌芝士粟米鮮肉餃！王牌緊係加王牌！我地要左10隻做煎餃加埋邪惡金沙餃！先黎左傳統既........ 韭菜鮮肉餃7隻（$39）⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️勁多餡勁足料！好食係好食！但點好食都唔及佢個湯底咁癲！椰子海帶鮮雞豬骨濃湯！呢個湯我地絕對會為佢再黎！又鮮又甜！可能韭菜又足料夠哂濃味，再加埋呢個湯，完美帶出個韭菜鮮肉餃既肉味！大堆呀！我以後嗌咩湯餃都一定要黎呢間要呢個湯！暫時無食過一間餃子店個湯咁出色！跟住到既係......7隻南瓜粟米鮮肉餃配惹味酸辣湯加米線（$60）⭐️⭐️⭐️⭐️唔食芫荽既朋友注意！佢成碗放落黎個陣我非常崩潰，因為我係唔食芫荽既，好努力都唔能夠完全清除🥲!但好好彩，南瓜粟米鮮肉餃冇俾芫荽沾污咗！南瓜蓉好多好足，所以食落好香南瓜味，但個湯，雖然都

呢間小店唔算起眼，但每次經過都見到超多人排隊！搞到我都想排埋一份🤣邪惡金沙餃-煎韭菜餃+ 香菇鮮肉餃一上枱就聞到好香鹹蛋黃味！餃子皮煎到金黃，咬落去有少少鹹蛋油脂爆出嚟，韭菜鮮味都好香，邪惡至極但必點🤪香菇我覺得係幾特別，有種茶樓食雞扎嘅味道😚南瓜粟米鮮肉餃🥟真係好有驚喜，淡淡南瓜蓉好creamy!! 出面好少食到，係我下次都好想再食嘅🤪芫荽鮮肉餃芫荽控必嗌，真材實料！涼拌海蜇爽脆開胃，以為係酸辣，但係其實幾清新～秘汁雞腎同手拍青瓜都不過不失～街坊價錢，餃子皮薄餡多，湯都好好飲！唯一缺點係每次放工都好多人，要預多啲時間排隊😝

太子出名係餃子聚集地🥟豐信可以話係街坊推介嘅頭一二名之前成日排晒長龍，依家擴張咗唔使等咁耐Menu勁多款餃子口味，全部都想試🙈特別在除咗湯餃同煎餃，仲有金沙餃同酸辣湯餃💛小食比一般餃子店多，大部份滷水小食兩個人叫咗十隻湯餃、十隻金沙煎餃、兩份小食、兩支飲品————湯餃————可以雙拼湯底用椰子海帶鮮雞豬骨濃湯🥥絕無味精雖然冇湯渣，但飲得出自家煲湯味道▶️ 紫菜鮮肉餃 四款餃子口味入邊最出色嗰個😍紫菜完美融入豬肉餡料，味道勁出帶鹹香推介配湯餃以品嚐最原始味道▶️ 紫甘藍粟米鮮肉餃紫椰菜咬落爽脆，配埋粒粒鮮甜粟米🌽入口清新甜甜地👅————金沙煎餃————加$17轉邪惡金沙餃，可以雙拼賣相勁吸引，鋪滿鹹蛋黃碎，形成金黃色💛煎至底面脆卜卜，香口而不油膩鹹蛋黃沙沙口感，唔會過鹹但夠惹味話晒招牌，值得一試！▶️ 芝士粟米鮮肉餃同樣有粒粒鮮甜粟米不過好似唔太食到芝士味🧀冇人哋講到咁有驚喜，正常發揮▶️ 椰菜鮮肉餃比較普通同清淡，可能被鹹蛋黃蓋過本身味道————小食————▶️ 秘汁金錢展 ($40)一份都唔少，面頭落滿香蔥滷水秘製汁幾入味🐂略嫌牛肉偏韌難咬可能其他滷水小食好味啲▶️ 上湯時菜 ($16)湯底奶白

我叫咗南瓜粟米豬肉金沙餃子，隻隻都煎到脆卜卜，咬一口就爆汁！😋 南瓜餡甜甜的，加上金沙之後，鹹鹹甜甜的味道好惹味，令人回味無窮。另外，我仲叫咗佢哋的芫荽湯餃，粒粒餃子脹卜卜，啲芫荽香味四溢，食咗有種解膩的感覺！而且不得不讚佢的椰子雞湯，椰子殼的香味好濃，但又不會太甜，真係好搭配餃子。🥥🍜我哋仲試咗煎豆腐！豆腐煎得金黃香脆，裡面嘅豆腐亦好滑嫩，加上孜然同胡椒粉，咬落去每一口都好有味道。🔥當然，唔可以錯過佢的秘汁拼盤入面有雞腎、牛腱、雞翼同埋雞蛋，每樣都入味, 肉質軟腍🍗🍖最後，我哋叫咗一支羅漢果甘草茶，呢個飲品真係驚喜！甘甜的羅漢果加上清新的甘草，飲落去有種解火氣的感覺，簡直係完美的結尾！🍵💖

🧡《太子人氣必食用心製造嘅餃子小店》 — 豐信餃子呢間已經幫襯過幾次，認真覺得無論煎餃定湯餃都好高質🤤❤️今純粹放工想食餃子之所以過咗嚟食，今次終於可以坐新店了😎環境比較光猛，座位比較分明，坐落冇咁逼夾🫶🏻食物質素保持水準！價錢好抵食，食到好飽每人都唔會超過$100😝〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️💛邪惡金沙餃配南瓜粟米鮮肉餃同芝士粟米鮮肉餃呢個邪惡金沙餃係店裏面招牌而且唔係好多地方有🌟餃子面頭上鋪滿滿滿嘅鹹香蛋黃碎😍超邪惡😝入面嘅餡就揀咗南瓜粟米同芝士粟米鮮肉，啲料好足🤩一咬落去鹹甜鹹甜，南瓜同鹹蛋黃估唔到咁夾🥰🐥韭菜鮮肉餃配椰子海帶鮮雞豬骨濃湯超級驚喜，好鍾意個湯底🤤‼️好似屋企煲嘅靚湯，椰子味好濃，忍唔住成碗湯飲晒😝配埋韭菜鮮肉餃，皮薄餡靚，一邊食餃子一邊飲湯，超級正❤️推！☻味道：8.5/10☻環境：6.5/10☻服務：7/10☻價錢：8.5/10☻回頭率：85%📍豐信餃子店 (太子) 太子汝州街15, 17號地下A號舖

今天改去了豐順食餃子，湯底或種類都比附近餃子店出色，皮夠薄，湯底好正，金莎餃也驚喜。員工更忙，態度都不錯。直得長期去，價格和鄰近的店舖相若，衹是我去了間舖較廹。但食物和員工態度ok

喺太子餃子戰區殺出血路嘅豐信餃子店，靠住每日人手鮮製嘅爆餡餃同獨門椰子雞湯，長期霸住人龍榜！小店犀利到要喺隔籬開多間分店疏客，新店光猛乾淨，但一樣要排足半粒鐘先入座。今次試勻六大招牌，食完即刻明點解街坊甘心排長龍—— 🧀 邪惡金沙餃（粟米芝士）｜加錢變身「餃界核彈」 煎到金黃脆底嘅芝士粟米鮮肉餃，面頭灑滿鹹香蛋黃碎，一上枱就聞到邪惡香氣！咬落去先脆後爆漿，半溶芝士混住甜粟米，鹹蛋黃嘅油香衝擊味蕾，食兩隻已經罪惡感爆棚，但忍唔住追多隻。 🌱 素餃｜冬菇雲耳雪耳紅蘿蔔大亂鬥 以為素食淡茂茂？錯！冬菇嘅濃香、雲耳嘅爽脆、雪耳嘅滑溜，再加紅蘿蔔粒增加甜味，齋餡竟然比肉更惹味。配清甜嘅椰子海帶鮮雞豬骨湯，飲到底都唔口渴，果然係無味精靚湯。 🥟 三款人氣肉餃大比拼 - 紫菜鮮肉餃：紫菜絲同豬肉交融，海味鮮香爆發，湯餃版本吸滿椰子湯更昇華。 - 梅菜粟米鮮肉餃：梅菜鹹香帶甜，粟米粒爆汁解膩，口感層次贏晒傳統韭菜餃！ - 薺菜馬蹄鮮肉餃：薺菜野菜香＋馬蹄爽脆，咬落嗦嗦聲，清新感滿分。 🫘 隱藏小食：香煎豆腐｜胡椒控必嗌 $15就有四大件！豆腐煎到外皮微焦，撒滿勁量胡椒粒，入口辛香攻鼻，勁過癮。