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2-min walk from Exit D, Prince Edward MTR Station
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Telephone
23081883
Introduction
This restaurant specializes in artisan dumplings with different flavors. The soup base tastes sweet since it uses coconut, kelp, chicken and pork bones to cook for around 4 hours. Besides, it provides hot and sour soup base for spicy lovers.
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Opening Hours
Today
11:30 - 22:00
Mon - Sun
11:30 - 22:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
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呢間手工餃子店真係誇張，無時無刻門口都大排長龍，人氣高到要在隔籬開埋新舖擴充！新店裝修固然更靚，但人潮一樣冇減退，睇嚟出品真係有料到。🥣湯底落足心機主打嘅係熬足4小時嘅椰子海帶鮮雞豬骨湯，味道清甜滋潤，飲落好舒服。嗜辣嘅朋友可以揀酸辣湯底，夠晒刺激。🥟餃子選擇多又有創意必試邪惡之選！加$17就可以將煎餃升級成”金沙餃”, 煎到金黃香脆嘅餃子面頭鋪滿超多鹹香蛋黃碎, 邪惡但真係超！香！濃！今次配咗韭菜鮮肉餃, 惹味到停唔到口。🥟湯餃方面試咗兩款：芫荽鮮肉餃:芫荽控必點，香氣突出。香菇鮮肉餃:香菇味香濃，經典之選。小食夠驚喜：🐤甜蜜蜜雞翼外皮焦糖般甜脆，肉質嫩滑帶蜜香，食落唔膩！🥢涼拌海蜇：爽脆過癮，麻油香好突出，酸酸哋超開胃🥬上湯時菜：菜心浸喺鮮甜上湯裏，清甜解滯。🥤清熱潤喉嘅羅漢果甘草茶: 清甜順喉，食完煎餃飲啱晒。🥤柑桔蜜，酸甜開胃。🌟由湯底到餃子都感受到用心，難怪長期人龍不散。特別係個金沙煎餃，雖然邪惡但真係值得一試！新舊店都咁旺場，絕對有理由。
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【餃子戰區。香脆飽滿】太子是餃子店的一級戰區，這家絕對是口袋名單。之前經過看到在隔壁鋪再開了分店，新店設計比較現代感，緩衝了排隊的等待時間，也是需要搭檯（拼桌）。餃子有好很多款，+$2 可以雙拼，很適合有選擇困難症的人。❈ 10隻煎餃 HK$67- 咖哩椰菜鮮肉餃 （5隻）- 芝士粟米鮮肉餃 （5隻)- 薯粉 + HK$8每一粒手工餃子都很飽滿，餡料紮實。椰菜的鮮甜提升了濃郁的咖喱香味。粒粒分明的粟米混在鹹香的芝士和豬肉裡，停不了口。薯粉浸泡了椰子海帶豬骨濃湯，每一口都滲出微淡的清甜椰子味。❈ 10隻邪惡金沙餃 HK$79- 白菜鮮肉餃 （5隻）- 南瓜粟米鮮肉餃 （5隻)- 米線+ HK$8金沙餃不是很多地方都有，香脆的餃子上灑滿了一層鹹香的蛋黃，豐富了口感和味道。南瓜鮮甜綿密，相對比較容易飽肚。白菜鮮肉保持一貫水準。米線比較掛湯，口感柔滑清甜。❈ 秘汁雞腎 HK$24秘製滷汁鹹甜味很惹味，雞腎入口鬆軟。❈ 菊花蜜 HK$12淡香的菊花味，不會死甜，很降火。❈青檸蜜 HK$12味道清新，甜中帶酸，很解膩。
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這間位於太子嘅餃子店，一向係區內人氣之選，長期座無虛席，就算擴充咗鋪面，依然大排長龍，足見其魅力！今次試咗幾款招牌菜，整體體驗令人滿意，絕對值得一試🍴芝士粟米鮮肉煎餃（10隻/$57）煎餃外皮金黃酥脆，咬落去有「咔嚓」聲，口感滿分！內餡嘅芝士同粟米配搭出奇地夾，芝士味濃郁但唔會過膩，粟米增添咗清甜，鮮肉亦夠juicy。不過如果芝士可以拉絲就更完美！ 🍴香菇鮮肉邪惡金沙餃（10隻/$72）「邪惡金沙」果然名不虛傳！餃子皮薄餡多，香菇同鮮肉嘅香氣突出，而鹹蛋黃金沙醬嘅鹹香濃郁，每一啖都充滿罪惡感。雖然價錢稍高，但味道層次豐富，值得encore。 🍴招牌秘汁拼盤（$47）拼盤有雞中翼、滷蛋同雞腎，滷水汁入味得嚟帶少少甜，雞翼嫩滑，滷蛋蛋黃吸滿醬汁，雞腎爽脆有嚼勁，係一道出色嘅小食。 🥤飲品支裝豆漿（$12）同菊花蜜（$12）都係解膩之選，豆漿香濃唔會過甜，菊花蜜清潤降火，配煎餃一流。 整體來說：餃子店嘅出品水準穩定，餃子款式創新又有心思，難怪長期人氣高企。雖然價錢唔算平，但份量足、味道佳，加上座位擴充後等位時間縮短咗，值得推薦！
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湯底選用［椰子海帶鮮雞豬骨濃湯］，滿滿鮮雞味及椰香味，用料十足，滋補又暖胃［南瓜粟米鮮肉餃 🍴👌］餃子的外皮薄而有彈性，內餡豐富而充滿南瓜和粟米的甜味和鮮肉的風味。每一口都讓我感受到滿滿的鮮肉味和南瓜粟米的甜味 😋餃子的外皮是薄而有彈性的，口感好。當我咬下餃子時，外皮會輕微地裂開，讓內餡的南瓜和粟米的甜味和鮮肉味一下子湧出來。 🤤內餡的南瓜、粟米和鮮肉是餃子的最大亮點。使用了新鮮的南瓜和粟米，讓每一口都充滿了南瓜和粟米的甜味。內餡的比例也非常適合，不會太多也不會太少，讓每一口都能夠感受到滿滿的南瓜和粟米的甜味。 🎃［芫茜鮮肉餃~］內餡豐富而充滿芫茜的清香味和鮮肉的風味。每一口都讓我感受到滿滿的鮮肉味和芫茜的清香，讓我不禁想要再來一份！ 😋 🌿［芝士粟米鮮肉餃~］內餡豐富而充滿芝士和粟米的甜味和鮮肉的風味。每一口都感受到滿滿的鮮肉味和芝士粟米的甜味~餃子的外皮薄而有彈性，內餡豐富而充滿芝士和粟米的甜味和鮮肉的風味。咬下去有拉絲又不會太膩，如果你喜歡芝士，絕對不能錯過 。［甜蜜蜜雞中翼］甜蜜蜜雞中翼色澤吸引，外皮上配上芝麻閃耀及誘人的醬汁，讓人忍不住想立刻品嚐。雞中翼入味，肉質鮮嫩多汁，咬下去時能感受到甜豐富的口感層次。甜味恰到好處，搭配微微的鹹香，讓人一口接一口，令人食欲大增。［涼拌皮蛋］皮蛋的口感是這個涼拌皮蛋的最大亮點。它們的皮蛋是用新鮮製成的，口感嫩滑而不會太硬。 🤤涼拌的醬汁是這個涼拌皮蛋的另一大特色，涼拌的醬汁清爽而帶有微微的甜味。［涼拌海蜇］海蜇的口感脆嫩，搭配爽口的調味料，讓人一口接一口。涼拌的方式保持了海蜇的原汁原味，增添了清涼感。［秘汁金錢展］秘汁金錢展色澤誘人，通常呈現誘人的金黃色，表面光滑，搭配上蔥花，讓整道菜看起來更加 appetizing。口感獨特，既有嚼勁又不失嫩滑，秘汁的調味讓其更加入味，增添了豐富的層次感。每一口都能感受到醬汁的濃郁和牛展的彈性。［涼拌手拍青瓜］涼拌手拍青瓜是一道清爽可口的小菜，適合炎炎夏日享用。青瓜口感脆嫩，咬下去時發出清脆的聲音，令人食指大動。搭配香醋和蒜末，這些味道的結合讓青瓜更具層次感。酸甜的味道特別開胃。［香煎豆腐］香煎豆腐金黃酥脆，表面微微焦香，搭配新鮮的香蔥，顯得既美觀又誘人。外層酥脆，內裡柔軟細膩，形成了完美的口感對比。每一口都能感受到豆腐的嫩滑，搭配外層的香脆，讓人一試成主顧。香煎豆腐是一道簡單卻充滿魅力的佳品，適合各種場合。無論是素食者或是尋找健康選擇的食客，這道菜都能提供美味與營養的雙重享受，是餐桌上的必備之選！［秘汁滷蛋］秘汁滷蛋外表光滑，呈現誘人的深褐色。滷蛋的蛋白彈嫩，蛋黃醇厚，入口時能感受到柔滑與香濃的絕妙組合。秘汁的滲透使得每一口都充滿了濃郁的風味，令人陶醉。由獨特醬油調製而成，讓滷蛋的味道層次分明，既有鹹香又帶有微甜。這種味道的平衡讓人欲罷不能，回味無窮。
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朋友係個餃子精，今晚指定要同我食呢間餃子店😅印象中以前經過已經好多人排隊，好彩宜家擴充咗唔使等咁耐🥹❤️涼拌藕尖酸酸辣辣好爽口，細細粒做前菜一流👍❤️秘汁拼盤四十幾蚊試齊雞腎，雞翼，滷蛋同金錢展👏🏻秘汁酸酸地好開胃，全部都夠入味😋雞腎口感係偏淋嗰種，滷蛋軟硬適中⭐️煎芝士粟米鮮肉餃拼咖喱椰菜鮮肉餃加金沙鹹蛋黃煎得超香脆👍我不嬲都好鍾意食鹹蛋黃！😍佢呢個係每粒餃上面都鋪咗好均勻嘅鹹蛋黃粒，有誠意🫶芝士同鹹蛋黃夾得黎又會太膩咖哩餃偏厚整體還好❤️梅菜粟米鮮肉餃拼麻辣白菜鮮肉餃配椰子鮮雞豬骨湯梅菜餃嘅梅菜味非常突出，好得意😆麻辣白菜唔算好香麻味但幾惹味，中意食辣嘅絕對可以一試👍
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