熊本牛鍋 (永勝商業中心)

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約左個好耐冇見ge. 朋友，大家都係牛魔王，所以就揀左喺尖沙咀嘅嘅熊本牛涮鍋！ 之前有屋企人食過，評價不錯，今次一於等我試下！有4款餐，任食2小時6款免費湯低任揀，我地就揀左蕃茄薯仔豚肉湯😋😋😋豚肉同牛小排都好新鮮，肉味濃，肥瘦適中，同喺日本食到的可以媲美！除左肉類，自助 Buffet 吧有多款特色丸類, 蝦滑。食左咁多肉，當然要食返啲菜。蔬菜類有唔少選擇。自助吧亦有熟食提供，有咖哩飯/炸物小食。呢款炸雞翼超好食，encore 左多次！女仔都有2個胃，食左咁多野，當然要多返啲甜品啦！呢到ge 雪糕係Häagen-Dazs 雪糕添！ 超滿足！

朋友約我星期五下班後去尖沙嘴山林道的熊本牛涮鍋，當晚我在山林道徘徊了一回才找到。餐廳位於山林道21號的二樓，門口水牌沒有顯示餐廳名稱，所以會很容易錯過呢！大廈附近都很平靜，但上到二樓進入餐廳即很有人氣！餐廳滿座很熱鬧，幸好朋友一早到步準備好一切。5小時任食，要提前一天預約才有。朋友選擇了《晚市2小時自助火鍋放題(入座時間18:30)》加拿大豚肉/日本雞肉放題美國牛肩胛放題 (成人$198 / 小童$118)8款湯底選一款，鴛鴦湯底+$15蕃茄薯仔豚骨濃湯還有自助區有醬料、日本生雞蛋、各款丸類、餃類、蔬菜類、麵類，飲品啤酒任飲等，連日本蒟蒻和日本雞蛋也有！飲料連自家製涼茶都有，真貼心。所有肉類都用專機的冷刀切片，薄身平均，保持到新鮮。美國牛肩胛肉嫩紅新鮮，輕灼就熟，牛肉味香又不韌，高質。加拿大豚肉同樣薄身新鮮，脂肪少不肥膩。再出去拿些配料，都夠新鮮。最後還有自助雪糕，真的滿足了！

呢晚同左個之前返工識到既妹妹聚舊食飯我地揀左間離佢依家返工地點唔遠，行幾分鐘就可以去到既樓上餐廳食涮涮鍋收費方面就視乎返揀咩肉食，呢晚我地想食好少少，所以就要左個中位價既“美國安格斯極級牛小排”HKd$248+10%而其他火鍋料同醬料都係任食自取既自助既食材選擇都唔少，而且質素都幾好，當中仲有手打蝦滑添！！除此之外，更有炸雞翼做小食同咖喱飯可以即刻食xppp基本湯底有六種選擇，呢晚我地就揀左“蕃茄薯仔湯”我地先食豬同牛，當中牛有兩款，分別係牛肩胛同牛小排呢道肉類既質素都唔錯，不論係豬或牛都係薄切，輕輕“涮”一“涮”就食得而飲品都係自取任飲既，當中有d種類都幾特別添就好似有呢款有西瓜粒係入面既西瓜汁咁，自己都係第一次飲炸！！！當晚亦有任食既甜品，分别有三款口味既雪糕同吉士泡芺呢晚全程都無乜漏單，食物亦refill得好快，所以食足兩小時都好足夠

餐廳位於商廈，大廈入口隱蔽，餐廳門外走廊比較焗，而且有異味！揀選了美國安格斯極級牛小排放題及蕃茄薯仔豚骨濃湯，除牛小排外，放題肉類還可點加拿大豚肉及美國牛肩胛！豚肉一般，味道及肉質比牛肩胛好；牛肩胛無牛味，而且肉質較嚡；牛小排比較多油脂，牛味較重，肉質比較嫩，味道還可以！另外，自選火鍋配料雖算新鮮，飲品還有自家製五花茶及夏枯草可選，而雪糕係Dreyer’s！食材不過不失，環境比較迫，但價錢尚算吸引，特別係5小時放題！

山林道一向都係多唔同種類既食肆，今日黎山林道食呢間有火鍋任食既熊本牛涮鍋食餐勁既！由大廈旁邊通道行入lift lobby，搭上2樓，一出就係熊本牛涮鍋喇！大大個招牌係度~呢度舖面唔算大，不過一應俱全，有任飲罐裝飲品(啤酒都有！)、多款蔬菜肉類麵食任拎，仲有飯、小食同埋雪糕。唔飲凍野既有茶包熱水供應。呢度既套餐形式係咁既，全枱叫同一個價錢既餐，但比個個價錢低既餐既肉都可以任點。所以今日試叫呢個牛小排set，照可以食埋牛肩胛、豚肉同雞肉。湯底方面就揀左蕃茄薯仔豚骨濃湯，蕃味好濃，加湯係加豚骨湯，不過一樣keep 到啲蕃味。4款肉食過哂，雞肉夠滑、豚肉品質好好，唔韌、牛肩胛帶有少少脂肪好濃牛味、牛小排脂肪更均勻，更淋身，口感更佳，加多$50絕對值得。呢度係難得既兩小時任食，唔洗太趕慢慢食又夠哂飽。食到七七八八就食雪糕，雪糕都係任食架~岩哂我呢啲甜品係第2個胃既人。呢度坐得舒服，食物質素又好，店員反應又快，值得一食再食！

早前朋友向我推介呢間餐廳打邊撈，雖然地點有啲偏僻，但整體算係唔錯，環境黎講地方都幾大，人唔算多，同朋友食飯傾計就啱哂我同朋友揀左美國安格斯極品牛小排放題，呢個套餐包括埋豚肉 / 雞肉，仲有牛肩胛。⭐️重點推介：牛小排⭐️肉質好厚，而且牛味濃郁，建議唔洗淥咁耐，啲肉質會爽口啲😆👉🏾另外牛肩胛同豚肉都唔差，只不過係牛小排實在太出色👉🏾既然係放題，食哂啲肉之後可以叫服務員幫你添肉，佢地好樂意為你服務👍🏾除左肉類之外，仲有好多配菜任你揀，而整體配菜質素都唔差！🍅蕃茄薯仔豚骨濃湯👉🏾蕃茄味道尚算突出，每款食物都可以沾上蕃茄味最後甜品方面仲有Haagen Dazs任食，而且仲有好多款韓式任品任飲🥰

今個夏天特別喜歡食火鍋，熱辣辣既天氣再食住熱辣辣既火鍋，有種特別既感覺呢度既自助吧位同樣係非常多既選擇，蔬菜類都非常新鮮，因為好快就會清空，所以店員都補充得非常頻密，蔬菜都保持水旺旺！丸類都有好多種多樣豐富，除左丸類都仲有餃子類，非常特別！最特別既係呢度有生雞蛋拎！好多任食地方都比較少見，不錯！調味料既位置非常乾淨，旁邊有白飯同咖哩，仲有炸雞！門口的汽水櫃非常多選擇，而且飲品都非常凍，火鍋必備冰凍飲品！加分！最貼心既係有自家既涼茶，有夏枯草同五花茶，五花茶味道剛好唔會太甜，飲涼茶食火鍋係有種可以食幾多都唔會熱氣既感覺！加拿大豚肉（左）豚肉薄薄的，即切即出，食落唔韌美國牛肩胛（右）鮮紅既牛肩胛，牛肉既脂肪較少，食落唔算韌，牛味亦都算不錯美國牛小排牛肉既油脂份佈比較平均，食落較牛肩胛嫩口，任食既話比較推薦牛小排！任食火鍋見到蝦滑真係比較少見，蝦滑食落蝦味十足，食落彈牙爽口，非常吸味！當然唔少得食韮菜餃等餃子類，食落餃子皮唔厚，肉質亦都嫩滑，不錯！最後必備要食既係雪糕，呢度仲有泡芙可以選擇！總結：二百幾蚊既任食，食到咁多不同種類既食物，仲可以任食雪糕，真係性價比高！

聽同事講呢間熊本牛涮鍋個湯底幾正，加上有自家製涼茶，就忍唔住去左試放題任食2小時價錢，而湯底就係免費揀一款😋😋除左豚肉及牛肉，其他材料都可以係自選櫃到添加，推介蝦滑，蟹棒，牛丸，山根都非常正😁仲有蔬菜及金菇等等吸味食材雪糕及泡芙已經候命，等待客人作最後衝刺調味區及熟食，有咖喱飯😳呢到嘅自家製涼茶有兩款，分別係五花茶及羅漢果水，兩款都好正好清熱，平時係街食嘅放題多數都係汽水之類，好少咁有誠意自家製涼水😁👍🏻👍🏻🌌加拿大豚肉🌌脂肪唔多，肉汁微甜，有少許豬肉香，配沙爹湯底，一流😋🌠美國牛肩胛🌠同樣地油脂唔高，肉質有少少咬口，但非韌，放入火鍋湯大概5秒已經熟透😛🎇美國牛小排🎇油脂分布均勻，食落有安格斯獨特果種牛香味，肉質算是嫩口，呢個比牛肩胛嘅牛肉味更香更濃，如果主食牛嘅各位可以試下呢款食完肉緊係要食下蔬菜，因為個湯底已經吸收哂肉嘅精華，吸味嘅芋絲，山根，菜，金菇係必須要食嘅😂👍🏻推介蝦滑，幾香蝦味，又彈牙，唔錯總括而言，二百零蚊可以享受到咁豐盛嘅美食，絕對物超所值，咁多款食物比客人任揀任加，仲有自家製涼水，行過可以試下👍🏻👍🏻

熊本牛涮鍋 ⁎ ⁎ ⁎ ⁎ ⁎ ⁎ ⁎ ⁎ ⁎ ⁎ ⁎性價比超高既火鍋放題 全部料都好正仲有haagen dazs雪糕任食 ！晚市2小時自助火鍋放題 - 加拿大豚肉/日本雞肉放題 $168 - 美國牛肩胛放題 $188 - 美國安格斯極級別牛小排放題 $238 - 日本直送極上A4 黑毛和牛放題 $338 點選了牛小排套餐 亦可任食牛肩胛 豚肉及雞肉！全部肉都好靚料。肉質好軟稔 好香肉味 肥瘦適中。湯底方面加$20升級做龍蝦湯 非常濃 好香！ 第一次用龍蝦湯做湯底 原來咁正～自助 Buffet 吧有超多野食：好多特色丸類，唸到既都有！最正係蝦滑, 有粒粒蝦肉喺入面 手打超彈牙！要健康既有機新鮮蔬菜同菇菌，當然仲有唔同麵類。不得不提既係另有咖哩飯/炸雞。炸雞超受歡迎，又真係整得好好食，炸得鬆化，雞肉又多汁鮮嫩。最後仲有4款haagen dazs雪糕任食 4隻味都好正 好鐘意焦糖脆餅味！地址 尖沙咀山林道21號永勝商業中心2樓A號舖Shop A, 2/F, Vincent Commercial Centre, 21 Hillwood Road, Tsim Sha Tsui港鐵佐敦站 D 出

約左公司分行同事食飯，同事經常強調自己食量驚人，所以食放題就最好不過啦😆未到19:30已經九成滿座，幸好有book位，否則應該無法入座！我們揀選了「蕃茄薯仔豚骨濃湯」+「美國安格斯極級牛小排放題」，湯底有很香濃蕃茄味，食晒所有熬湯的蕃茄後，我們還自行添加蕃茄到湯底邊熬邊食😋放題除了可點牛小排外，還可點加拿大豚肉及美國牛肩胛，我們當然不會錯過試晒3款肉的機會😌豚肉爽口，不比牛肉失色；牛肩胛賣相鮮艷，油脂分佈較少，肉質比較有口感；而牛小排賣相也很吸引，油脂分佈均勻，但較牛肩胛相對地多，所以肉質比較軟嫩，而且牛肉味又較強烈👍🏻放題還包括多款火鍋配料、飲品及雪糕，配料選擇不少，食材新鮮；飲品則有汽水、韓國飲料及啤酒等，最驚喜是餐廳還提供自家製五花茶及夏枯草，非常適合健康人士；雪糕是Dreyer’s，而且還有泡芙供應😋餐廳除了2小時放題外，還有5小時放題，而且價錢還非常抵，一大班朋友聚會就最岩👍🏻

今晚又要去覓食，因為囝仔是邊爐控，係網上看到評語不錯，就一於去試下。今晚要了美國安格斯極級牛小排放題（$248），湯底就揀了蘿白豚骨濃湯，因我倆母子也是較喜歡原汁原味的愛好者。一開始先餄了一口湯底，又幾鮮甜喎！首先試了加拿大豚肉 - 油脂分佈平均，腍同肉味較濃，吃得出是高質豚肉，有驚喜。牛肩胛 - 質感較實，比較有「𡁻」口。牛小排 - 比牛肩胛腍，油脂較多，牛肉味較牛肩胛濃。其餘還有好多打邊爐食品如芝士腸 、芝士丸、金茹等。其中有幾款較為喜歡如蟹柳，可以吃到一絲絲和甜味的蟹柳，不像有時會吃到一「嚿嚿」又無味的蟹柳。炸腐皮角 - 味道就像吃了較為扁身的魚片頭一樣，又爽又有腐皮味。手打蝦滑 - 又鮮甜又夠彈牙，今晚忍不住也吃了幾趟。潮流興自家製飲品，這裏有夏枯草和五花茶，兩者也試過，個人較喜歡五花茶。飲品種類也頗多，最後食埋雪糕就感到非常滿足。而囝仔吃完後，已經為自己遲些的生日會籌備去試5小時的海鮮自助火鍋放題，因為至少要一日前訂位！

炎炎夏日仍是打邊爐的好日子，今天放工去了尖沙咀，找到朋友介紹的這家熊本牛涮鍋，試一試水準。餐廳位於一樓，餐廳面積不大，但位置空間感足夠，平日晚市亦接近滿座，記得要先訂位。餐廳有多款放題套餐選擇，今晚選擇了$248的美國安格斯極級牛小排放題，價錢已包括了美國牛肩胛放題。熟食下單後可以先取點熟食，今晚的是單骨雞翼及咖哩牛肉，兩者味道不錯。火鍋蘸料選擇不多，但每種都新鮮衛生，個人喜好只要醬油、蒜蓉加上芫茜，輕輕點綴即可，品嚐湯底及食材自身的味道。而湯底則選擇了蕃茄薯仔豚骨濃湯，湯底真材實料，有大量的蕃茄薯仔，一呷鮮香十足，回味悠長，並非街外連鎖店的化學湯底可相提並論。美國安格斯極級牛小排牛肉雪花紋理清晰，分佈均勻，因為油脂豐富，所以要切得比較薄，輕輕一灼即可食用，一咬油脂豐腴，入口即化，口感軟腍。美國牛肩胛基本的牛肩胛質素絕對不比牛小排遜色，是牛隻運動量較大的部位，肌肉發達且其肉質嫩度適中，油花比牛小排少，但肉味卻更加濃郁。加拿大豚肉而豬肉亦同樣出色，油脂分布恰如其分，厚薄適中，輕嚼一下，肉質鮮嫩，豬肉味濃郁。當然亦有不同的火鍋配料和新鮮蔬菜，全部在吧枱自行取用，火鍋料質素比一般的火鍋放題高

我老公同阿仔昨晚晚餐上咗去食火鍋，食物一般，冇太多選擇，侍應安排佢哋入了一間房仔坐，缺乏服務，仲要食食下有隻曱甴爬出嚟，上嚟喱度睇下，但食評寫得非常好，但我哋以後唔會再去

呢排煩緊轉工事宜肥🐽就話搵間火鍋店SHABUSHABU可以邊食邊減壓最後我地搵左呢間「熊本手涮鍋」啦.熊本位於尖沙咀山林道但其實由佐敦站出會近好多山林道呢條街有好多火鍋店而佢係永勝商業中心嘅2樓即係樓上鋪上到去見到走廊冇人吾係玻璃大門亦冇任何裝飾以為搵錯地方點知一推開門哇，全店幾乎滿座，好熱鬧呀感覺上好似黎左間私房火鍋店.兩小時嘅自助火鍋放題一共有六款我地揀左美國牛肩胛放題 $198一位可以食盡牛肩胛，加拿大豚肉同日本雞肉添相當之抵食同枱要揀同一款放題架至於湯底我就揀左泰式冬陰功湯.落完ORDER第一件事緊係要四周圍望下，拎野食啦有飲品區，火鍋料自助區，甜品區同熟食區.主要係韓式飲品，如檸檬汁，蘆薈汁，烏龍茶亦有幾款啤酒值得一提嘅係仲有自然製涼茶有夏枯草，五花茶真係邊爐救星，食完都吾會熱氣呢.目測有39款火鍋料呀有丸類，餃子，蔬菜，烏冬麵類，蝦滑等款式多多，最重要係REFILL得快架.有咖啡牛肉飯同單骨雞翼咖哩牛肉味道濃郁，仲有好多一粒粒嘅牛肉添單骨雞翼更係不得了，勁搶手所以好快清空，不過REFILL就慢左少少雞翼味道好似KFC，香脆帶少少微辣，大讚.有雲尼拿，芝麻，藍莓味雪糕同泡芙最

推介熊本火鍋放題又到高質食店林立的山林道覓食。為了對抗MondayBlue 及避開人潮特登揀最少人的星期一去，點知都係坐無虛席～一入門口就見到凍飲櫃，最吸引眼球的就是兩款自家製涼茶。五花茶同夏枯草都不過甜，個人喜歡夏枯草味道甘甘地。亦有其他韓國飲品啤酒，全部任飲。老闆大力推薦的番茄薯仔濃湯番茄味好出，以豬骨及自製茄膏熬製幾個鐘而成，建議大家火鍋開始前先飲一碗湯～我們點了中價牛小排放題，性價比幾高，加拿大豚肉，牛肩胛，牛小排每樣先來兩底，兩小時內任點。看見員工密密切凍肉片。三款肉的肉質上乘，油脂分佈均勻，厚薄適中，汆燙兩下就食得。因為湯底夠濃，完全無需其他調味。旁邊的自助吧蔬菜丸類配料不欺場。店家貼心地將芋頭南瓜粟米切細塊，滾一陣就有得食。手打蝦滑好搶手，喜歡蝦滑的朋友一定要試。韭菜餃韭菜香氣四溢，不可錯過。需要澱粉質的話就有日本拉麵，烏冬等。熟食方面有咖喱飯及炸雞，但太飽食唔到了。雪糕都食唔到了。之前去過同一大廈另一餐廳食飯，同樣缺點係樓底矮有點嘈吵。定係老人家如我喜歡安靜？