新香園 (堅記)

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行完黃金過去填肚叫左兩樣野加飲品餐牛治($13)：本身鍾意食餐肉所以捨棄了蛋牛治第一次來吃唔知道原來可以烘底的所以事後才後悔沒烘底的白麵包夾牛肉，很怪！西多士($13)：傑出之作炸得恰到好處！有一貫茶餐廳水準，吃得開懷！熱奶茶($9)：普普通通奶味茶味也不足味道略苦要加少糖中和。少許不滿是新香園座落於深水埗這個生活指數那麼低的地方食物價錢卻不很親民，試問該區的貧苦大眾街坊如何負擔得起？價錢可以更親民就好了！

專程前去吃豬手麵，卻沒想到店家說十點才供應，只好叫牛肉拼豬肝麵。 牛肉較散，豬肝特棒，個人覺得比主打豬肝麵的“維記”還好吃，因為這裡是厚切，再逐片白灼，口感過隱，還保持粉嫩、僅僅熟的狀態，真不簡單！ 凍好茶也有水準，要知道奶茶加了冰就沖淡了茶味，可這裡處理得不錯，不減茶味，甜度又適中。 雖然這兒地方淺窄，坐得擠，可一點也不影響我來這開餐的意慾，因為出品好，價廉物美，再加上服務的阿姐頗殷勤，這也是一間餐廳成功的要訣！

早上有事到深水埗，便預先找找有甚麼地方吃早餐好，結果找到了新堅記，就決定去嚐嚐。出了地鐵站，沿桂林街走，終於找到了新堅記。半開放的門面，裏面坐滿了吃早餐的太太；坐下，阿姐爽快地遞上菜單問吃甚麼。..吃甚麼？我知道它著名的是豬手麵和蛋牛治，不過沒理由早餐吃它們吧。通常到甚麼都有的茶餐廳的時侯，顧客都會被花多眼亂的菜單搞得頭昏腦脹，有選擇困難症。而且通常茶記的廚房都不是通才，菜單上的幾百種食物不是都處理得好，難得有一兩種做得比較出色的就已經能升上神枱做招牌菜，受傳媒食家吹捧。不過真正棒的食店，在我而言，更應該要能將最基本的東西做好，簡單如一片多士，一杯奶茶，都應該是有水準的。如果連最基本的都做不好，談何名店？結果我只是叫了一份占醬多、一杯熱奶茶。熱奶茶火速送到，眼見茶色不錯，用小匙攪拌時更會掛住匙身，感覺頗對版。試了口，奶幾香和滑，茶也不會苦澀，是很平衡的一杯奶茶，誰也不搶過誰的風頭，不過沒有太大特色就是了。熱辣辣的占醬多是三文治的形式，兩片多士夾住少許果醬和幼粒花生醬；多士烘得很乾很輕，吃來極脆，不過有點乾和界口，麵包也麥香欠奉，應該是用最普通的麵包所致吧。果占應該是用杏脯占，微酸的和甜

平曰中午十一點幾到達, 不需要等位就即刻叫咗蛋牛治烘底, 熱奶茶多奶. 唔使五分鐘奶茶牛治到齊. 蛋牛治@13蚊:用鮮牛肉粒碎連蛋一起炒又冇味精熱棘棘上碟, 因此有別於其他牛治.熱奶茶@9蚊:奶茶不過不失, 多奶唔怕鞋口. 整體講都OK, 22蚊飽晒.

第一次去,睇門口係傳統粉麵舖,幾驚入錯一個人入去坐低,4圍望下就知,冇行錯個個枱面一係蛋牛治,一係西多,唔係就打孖上我當然一樣蛋牛治,唔記得叫烘底+凍啡凍啡水準只係合格水平不過主角唔係佢就原諒佢啦冇烘底反而食到方飽都唔錯,夠鬆軟蛋牛當然有返咁上下水準啦,如果煎少10秒仲好而且份量十足,女士們當午餐足夠有餘,咁先$13始終即叫即做係好食好多新香園都算得上深水埗必食之一(單計食黎講)

上星期一, 有日下午同同事去左新香園 (堅記) 到食個TEA.聽講依到既3文治好出名, 我就叫左個黎試下~@@嘩..黎到個時好大份呀, 佢既麵包有烘底添, 烘得好脆., 大大份都係20$, 抵到爛~佢既公司3文治同其他既唔同~上面係蛋牛治, 下面係餐腿治~.上面既蛋牛治牛滑, 蛋又香~下面呢, 午餐肉厚厚的, 火腿煎過~, 正~烘底又唔駛加錢, 一定要烘底~另外凍檸茶一樣好飲, 檸檬有4片, 冰又唔多~好飲~

星期日沒有特別節目,我們有時都會專程去了深水埗吃早餐,新香園堅記的熱門食物:南乳豬手麵的麵夠爽口, 豬手皮夠彈牙, 入口不覺肥膩.還有差不多每枱都點的蛋牛治, 牛肉和蛋都夠嫩滑.雖然地方頗狹窄,坐得不太舒服, 不過為了蛋牛治,我還會再來.

蛋牛治，名不虛傳，大件抵食，味道很好！西多士並非太油，糖漿不太甜，不錯。奶茶茶味不夠香，奶不夠滑，冰飲時過甜，失敗之作。咖啡都有類似的毛病存在。湯粉麵的水準只是一般，招牌的豬手麵都是，並無驚喜，餸的新鮮度不足，部份有雪味。衛生情況較差，地上經常的都有垃圾，無人理會，見有烏蠅飛舞，其真正的水準只達到街坊餐廳，名大於實。

睇餐牌就叫哂馳名推介d野食波蘿冰..好多波蘿...正紅豆冰...好多紅豆好林...但略為甜左少許..不過都好正豬手麵..失望...有2大舊仲有少許碎濕濕...d豬手唔得都唔夠黏口蛋牛治...lee個真係超正..一咬落去好驚喜..熱辣辣又多料..真係超正西多士..冇乜特別...入面係有花生醬的.總括黎講..最好食係蛋牛治..真係好驚喜值得一試再試

因為去黃金睇野 見未開門 又有D肚餓即去附近食D野先 見到OPENRICE好多人讚好 緊係要試下見到食晏時間勁爆多人 但好彩都有位坐姐雖然係好忙 但姐姐都好好態度一場來到 緊係要試下佢D蛋牛治真係好好味 新鮮熱辣 好足料 食左半份經已半飽 最後我都食曬成份 因為真係好好味可惜D蛋係全熟 如果D蛋漿可以有少少流出泥就VERY GOOD LA ICE MILK TEA 幾奶同好滑 可惜茶味唔夠濃 都OK唔太甜 ^^同場加映西多一份 成份西多好有蛋香味 同牛油味注意入面係無花生醬 我幾LIKE 呢隻食法 所以ok la lol兩樣野食加兩杯野飲 埋單每人都係$20 抵爆

今日早左出門,可以坐係店內食早餐(其實都已經係十一點幾....)平時因為成日唔知醒要外賣自取已經唔係第一次食新香園既旦牛治,水準一向好穩定.....旦汁不多不少,'sum'入到白麵包裡,剛剛好....牛肉細細粒,易入口,今日第一次試凍檸茶,嘩,都ok~!

在旺角辦完事,時間尚早，就去新香園。蛋牛治烘底加熱奶茶。奶茶先到，茶較淡，但有香味, 可以啦。再來三文治, 樣貎平平, 餡料不是超厚, 也沒有澎湃蛋汁; 咬落去, 麵包鬆脆、蛋煎得香口 (並非乾硬); 牛是用鮮碎牛, 不是咸牛肉, 牛油略嫌塗得少(阿邊個又要話減肥:!); 整份蛋牛治帶鮮甜味。滿意的早餐。一提, 這裡的煎蛋, 令我想起小時家裡蛋餅的風味, 已很久沒有嚐過!

28-8-201010 年唔去一次深水埗, 一直同呢度的蛋牛治無緣, 是日終於勁 random 的情況下來了. 2 人差不多 4:00pm 嚟到, 雖然仲未食 lunch, 但為免夜晚食唔落飯, 唔食豬手了, 還是簡簡單單蛋牛治烘底 + 熱奶茶吧.先嚟熱奶茶, 賣相不錯, 飲落滑度一般, 不過茶味夠香又無澀味, 茶 vs 奶比例約 7:3, 還不錯.期待已久的「名物」就餡得包唔得 -- 麵包烘得唔夠, 食落有點乾韌; 餡料係混了新鮮碎牛的煎蛋, 食落無預期中的流出蛋汁, 不過味道鮮香, 又幾好食喎 朋友就又係腿蛋治烘底 + 凍奶茶, 悶得佢 朋友就似乎唔多滿意腿蛋治 d 蛋, 話唔夠滑云云...快快食完快快走人, 每人埋單 $20, 勁平 蛋牛治終於試過, 不過其實未算好「堅」, 未必會專程再來食了.

always come here for tea...the best is 'french toast'....hohohohomei...the pig hands is also excellent here...MUST TRY!!also, many people eat Egg Beef Sandwhich...taste excellent..food are great however the place is dirty

明明就在新香園的附近，我次次也找不到，吃完合益泰，不知為何有動力上or 找，我今次最終也來了。今次很快找到，注定我要吃蛋牛。蛋牛治一客，看上去平凡得很，照相也不覺得特別。不過一拎上手，麵包鬆軟，牛油夠香，見到那外層煎熟的蛋中間竟是鬆身有蛋汁，單單是這幾點，就已經知道這會是名不虛傳。一咬下去，牛味不濃，不過牛肉粒也都很細粒的混在熟度非常好的蛋中間，不會很鹹，味道著實不錯，很快就清碟，笑著離開。這就是實力了，笑臉送出，也絕不手軟。