新香園 (堅記)

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以前成日走去食，但今次同對上果次已經有成年冇食啦，點完之後，佢來得好快，牛肉好嫩，但係有啲可惜嘅係牛肉掩得有D太鹹，呢度有少少唔夠美好，除此之外雞蛋煎得好靚，烘底之後好食好多，因為呢啲都係熱左顯得夠飽肚，正斗好多。價格上無點變，確實有人情味，而家去無當初咁叉多人，坐得鬆動D，又唔使搭枱，冇咁迫。食完今次之後，已經止到我啲鮮牛蛋治癮，相信下次係一年後再嚟都得啦，因為深水埗唔係咁鍾意去，平時都真係好少去。

原本想食腸粉，但太遲黎啦，人地已經收左鋪頭啦！臨時搵下周邊仲有咩好野食仲開緊門先，就搵到依一間啦。外面仲有幾張枱仔同埋煮生滾粥果廚房都係外面囉。見到咁夜都有好多人黎食佢，應該唔差掛！不過，老店衛生環境都會比較簡陋，不要太高要求。我地叫既全部都係牛，分別有「蛋牛治烘底」，「牛腩面」，「生牛肉撈麵」。招牌「蛋牛治烘底」當然好足料，滿滿的。「牛腩面」CP值超高，入味又便宜呀！超推介！「生牛肉撈麵」都好好食！很多人都點粥食，下次再試下先！！

最鍾意搵平嘅餐廳食野今次今次又搵到一間正嘅茶餐廳就系呢間位於深水埗桂林街嘅新香園上網睇咗好多關於烘底蛋牛治既推介黎到我緊系要試一試呢個蛋牛治真係超想讚呢一間餐廳佢哋嘅蛋牛治係超多牛肉，姐系食物足料呢樣應該是在深水埗食嘢嘅好處，極度邪惡嘅牛肉蛋多士，一定一定要烘底，牛肉蛋入口口感超juicy另外再叫多碗牛肉豬潤麵，不過呢度嘅牛肉豬膶公仔麵就麻麻哋，總係覺得差少少野，不過始終牛肉麵都唔係呢度嘅特色, 最好食應該都係個蛋牛治

每次去到深水埗 我地99%會泥新香園食野😛指定動作一定會食番個南乳豬手麵 佢地既豬手煮得好淋手 調味亦做到岩岩好 2隻真係唔夠喉架🍜🐽 而麵底同樣都係做得非常出色 麵條非常彈牙 唔會食到半點嘅鹼水味😋😍而另一個必食既當然係佢既馳名蛋牛治 🥪😋我地仲會叫烘底 蛋牛治入面有好多餡料 好厚 d牛肉唔係咸牛肉係鮮牛肉 同樣調味一流 外脆內軟 💯🤭加埋佢地杯無得輸既熱奶茶 茶味香濃又夠滑😆呢個下午茶真係真係無得輸😚

最近聽朋友介紹呢度既蛋牛治好似幾出色咁，放假同男友睇完電腦就順便試埋😙遠處已經見到大大個招牌寫住馳名蛋牛治，好似真係幾出名咁。入到去裝修比較舊式既茶記感覺，衛生一般，但的確唔少人食。一坐低都唔洗點諗就決定要一份蛋牛治加杯熱好立克。而男友就試佢同樣係推介既豬手撈麵。見佢餐牌有特別highlight 推介既食物👀但今日只想食少少野，試住兩樣先。首先杯好立克係用超快既速度上，上枱時見d粉未撈勻，但係竟然杯好立克比到驚喜我，平時飲多數淡茂茂，但係飲落好濃郁幾香😳雖然有d誇張，但真係我飲過最好飲既好立克。蛋牛治烘底包包好香口鬆脆，呢方面係幾正，份量ok,碎牛都感覺有鮮味，但係蛋煎得稍乾左少少，無左juicy既感覺，事關朋友講到好juicy，本來係幾期待的。Anyway，整體黎講算係好味，比一般茶餐廳。而男友食既豬手撈麵，就無影到，但我試左一舊豬手。平時唔食豬手既我見佢馳名就試下，估唔到又幾ok,食落唔會覺得肥膩，入味夠淋，又幾好食。

黎到深水埗，一定要試呢一間新香園（堅記）成日都嚟食，都一定會叫蛋牛治烘底，豬手米粉加辣椒油，佢哋嗰啲辣椒油又係一流！不過今日就有啲飽，同個朋友share咗個蛋牛治，就咁叫一份剩豬手，不過豬手米就$24，就咁叫一份剩豬手就$60 ！不過佢啲豬手全部都好大舊淡淡都係肉，非常之入味！一個唔中意食牛既我，都忍唔住每次黎親呢一度都要encore ！二十四小時隨時都有得食，真係超方便！我朋友叫咗艇仔粥！ $25咋不過就大碗個個豬手😂😂😂😂兩個人買單食咗$127

這晚放咗學同成班同學仔去咗深水埗桂林街嘅呢間“新香園(堅記)”食嘢。我點咗一碗豬潤魚腩粥另外加一份油炸鬼。油炸鬼好快上枱，雖然已經夜晚，但係油炸鬼食落都仲係脆身而且唔覺油膩，相當唔錯。豬潤魚腩粥，都有幾多餸，粥底夠綿夠味，魚腩亦嫩滑。可惜D豬潤好似“嗱”得太耐，雖然口感夠爽，但係已經無晒豬潤味，呢點實在令成碗粥失色不少。呢餐因為主角失場，雖然其他配角表現優秀，但係充其量味道只能算係不過不失，有點可惜！

今日黎開深水埗，當然要食返碗豬手麵+蛋牛治！黎到門口都見有人等緊位，冇幾耐就到我地啦🙂南乳豬手麵上場啦，仲要配埋凍奶茶，正個豬手炆到好淋身，入口即溶，骨同肉仲自動分離，唔怪得咁出名啦！不過面呢就略為有鹼水味，麵身就一般啦不過好彩有南乳豬手搭救⋯輪到蛋牛治，見到餡料都好豐富！麵包有烘過，不過唔算脆身。至於蛋味配埋免治牛肉真係一絕。整體好夾不過位置就唔係好舒服，而且好多人，搭台就一定㗎啦。唔好意思坐咁耐😉😉😉

以前黎九龍區返夜，呢檔係on list 宵夜鋪。 而家唔使返通頂，有時見時間鬆動，都會黎呢度食早餐。 美食24小時供應係好給力嘅一件事 🙌呢度蛋牛治係用一片片滑牛，而非碎牛；加埋蛋漿煎開，香而不膩。每次黎到都加1蚊烘底，一口咬落脆，繼續淋淋的蛋牛，雙重好感。 大廚即叫即整，熱辣辣送上。今日要熱奶茶，茶味濃 如果黎到唔岩你心水，姐姐會另外倒上淡奶～～ 隔離枱街坊話杯咖啡唔夠啡，姐姐拎左半杯齋啡加俾佢🤣 (呢檔熱奶茶好味過凍奶茶，水準穩定高質，凍奶茶有時太甜）以前宵夜仲會同同事分西多士，又係一流邪惡甜食。好懷念。

新香園又系一間老字號嘅茶餐廳 今次我系為左佢嘅蛋牛治尼嫁 佢個蛋牛治真系勁好食 我仲加左錢烘底 佢牛同蛋比例好好 好似1:1 咁 上嘅時候仲要熱辣辣😍😍😍 真系抵佢出名另外佢個西多士 系外脆內軟 真系好脆 上嘅時候仲系熱辣辣 而因為佢熱所以佢上面舊牛油好快溶所以佢舊牛油都吾算太大舊 廢事有啲人吾鐘意咁肥膩 不過我都系覺得佢啲三文治好食啲👍🏼

假日十二點的新香園，都挺受歡迎的。店內坐滿了人，店外則排了五、六人，等大概十零分鐘就能入座。店舖唔太大，大概有廿零個位。餐廳設最低消費，每位廿蚊。與其他茶餐廳不同，這裏的餐牌很簡單，沒有常餐、午餐或下午茶餐，只有散叫。一場到來，怎可以不叫其遠近馳名的蛋牛治😋 聽聞這裏的牛肉是用鮮牛肉醃製，再混合蛋煎熟，即叫即煎。牛肉的比例較蛋多，分佈平均，吃起來啖啖牛肉。個人比較起歡烘底的三文治（加$1），麵包才能外脆內軟！由於想留肚食其他東西，但又要滿足每人的廿蚊最低消費，所以就叫左兩杯飲品。馳名幼滑奶茶 - 涷（$17）：奶茶有茶香味而且很滑。不過個人認為茶味不夠濃，而且$17一杯涷奶茶也偏貴。細汽水（$10）：是一枝玻璃樽汽水，很有「氣」，而且是涷的，夏天飲一流！這間新香園是廿四小時營業，隨時想食也可以隨時食到🥰

同朋友黎開長深水埗梗係要黎食返個蛋牛治啦！我本身對蛋牛治就無咩個人情意結，純粹個朋友好想食，點知好有驚喜！一上到枱見到個包係好乾身既，賣相仲幾靚仔tim！個內容物，啫係蛋牛啦，佢係好多好多汁！好juicy，又足料，而且個牛肉唔會係鞋到死，好好食！我仲有食豬膶通粉，不過無影相，同樣出色！佢個豬膶岩岩好唔會過熟，你知豬膶就好似同事咁，太熟又唔係太好既。總結，個蛋牛治食到d手指頭都有汁，今獲真係"finger licking good"！難怪我走既時候排晒隊啦！

在深水埗有兩間新香園，這一間是新香園(堅記)。先點了一份大家都推薦的烘底蛋牛治，配樽裝維他奶。另加一份鮮牛油多士(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)嘩！好邪惡啊!蛋牛治香口，用的牛肉有別於罐頭鹹牛肉，麵包經過烘底之後變得煙煙韌韌，吃的時候記得要雙手夾實餡料，同時咬著麵包和蛋，蛋汁隨之而流下。假如蛋煎得更厚身，就更合我心意了！鮮油多，咬落去滿口油香，真是大滿足。在牛油上加少少砂糖(我的個人喜好٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و)別有一番風味，下次可以一試！

There are cha chan tengs and then there are those that have an item so famous, that it's considered legendary.新香園(堅記) (English name: Sun Heung Yuen (Kin Kee)) is such a place. A old style cha chan teng  that has been here since the 60s. It's opened 24 hours. But their most famous item is the mince beef and egg sandwich. It only costs $22 and you think to yourself? Is it worth all the acclaim?Menu is in Chinese only. There is no English and no 10%  service charge. But it serves your usual cha cha

新香園（堅記）📍深水埗桂林街38A地下一早就食到出名既蛋牛治😛之前聽朋友推薦過的隱藏市井的老牌茶餐廳好出名既蛋牛治都冇咩好驚豔既味道冇那麼好吃也不難吃但話哂主打招牌🤨都有獨特之處既夾心煎蛋牛肉和雞蛋好match烘底的麵包都幾好食 外酥里嫩