廟街小食

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同朋友食完煲仔飯再行陣街覺得唔夠飽🤭就經過呢間串燒店，之前都有聽過朋友介紹呢間話呢間啲串燒😋😋話幾好食🫶🏻同埋佢係坐喺街邊食既…好有香港既街邊風味感覺。😌😌😌😌😌😌😌😌😌😌😌😌😌😌😌⭐️依3碗就是佢地既醬汁⭐️分別係大辣/中辣/小辣♥️，而且即叫即燒👍🏻⭐️佢哋係咁樣放晒啲串燒出嚟俾你再揀⭐️💕心水推介串燒💕⭐️燒雞軟骨⭐️去親串燒店叫呢個都係唔會輸好好食💕⭐️燒翠肉瓜⭐️燒完翠玉瓜都好夠甜👍🏻

近期晚市堂食暫停，下午六點鐘後就要買外賣帶到私人或安全地方享用。一向只做外賣的店舖，並未有太大影響吧，生意率還是高漲的。在油麻地的串燒店《 廟街小食 》，已經營接近十年了，舖位細細，食材種類多的是，主打外賣生意。在繁忙時候，燒烤的香味飄散到街頭巷尾，十分吸引。食材當中的羊肉和豬頸肉是我最喜歡的，只是牠們夠肥，脂肪在烤爐上加熱後，入口不覺肥膩，還帶來點點焦香。燒烤食材到尾聲時，店員把它們放置在炭火上烤一烤，這便是《 廟街小食 》的細心位置。帶着炭火香的串燒最令客人回味呀！溫馨提示 : 三種辣椒沙爹汁的辣度分別頗大，要多食幾次才可選擇合乎口味道的配搭呢？

夜麻麻行過廟街見到好多人幫襯，大家拎個盤，自助式選好食物後交給店員，小店只有兩個員工，見他們不停手地補貨，放食物落炸鍋以及炭爐，真的很忙！串燒$10-11，雞脾都只係$16，好抵食。見到唔少人叫撈麵，但我唔太餓無叫到（有點後悔了～）.因為之前有人柯打左幾十串，我同朋友等左成30分鐘都未開始燒，等到有啲想放棄，但附近無乜其他選擇，所以都照等啦朋友發辦叫左司華力腸，雞軟骨，雞腎同豆腐干（圖二燒緊果幾串），好好食喎！力推小店秘製沙爹醬，堅正！溫馨提示: 辣度要慎選啊～.如果早啲黎食，當晚餐應該可以放肆啲食！除了外賣，大多數食客在路邊開張摺枱，坐膠櫈圍住食，現場衛生情況一般，不過真係好地道，但我會比較想等秋涼先坐響街邊慢慢嘆。

依檔串燒勁好食同抵食，同埋佢話沙嗲汁係無得輸，不過間野係冇堂食，我次次都係外賣或者企喺門口食,今次4個人叫左勁多串燒同撈麵，每人大約都係$100左右，不過間野好細得兩個員工😂😂！最緊要係一定要叫佢沙嗲汁另上，有分大小辣同唔辣，真係好正😋😋😋

夜媽媽想食小食最岩就係食港式街頭小食，廟街夜一夜都仲係好熱鬧，特別係呢間廟街小食。就算夜晚11點幾，都仲有條人龍喺度等，不過係完全值得嘅！事關佢個秘製醬汁真係超難忘，一試愛上。食落好香花生醬味，真係好正！不過建議唔食得辣嘅唔好揀太辣。特別推介燒賣！佢係燒燒賣唔係蒸，所以咬落去個皮脆脆地勁正😋不過呢印尼撈我嫌佢整得太耐有d發左。雖然佢店舖有d “up dup”，不過連我對衛生有要求都覺得無問題，因為你會見到d食具係好乾淨。

老板秘制醬汁可以話係我全香港食過數一數二最好味既汁，一共可以選有三種分別係:不辣，完完全全食到佢有幾勁，有蒜香 有好多5同香料味道夾雜住，十分有層次。對於5食辣既朋友絕對推薦。小辣，辣度不算太勁，個人黎講可以接受，辣得黎5會蓋過本身醬汁，喜歡辣既朋友絕對要試。大辣，😇對我黎講已經超出接受範圍，辣到食5到啲串燒，建議食得到譚仔4小辣以上先好試。野食方面就叫左司華力腸，CP最高 😘學生哥麻。推薦指數 9/10分

是咁的，去廟街食野，我諗好多人會去幾季煲仔飯，不過呢十年跌晒WATT，不如食附近啲小食。呢間就其中一間小食店，平時都會有啲學生幫襯，夜晚就做宵夜咁，我經過都會食。間野就唔算貴，同埋都快手。10蚊串，唔會即場燒啦，但出菜前都會有用炭爐燒一燒，算係咁。我就買左返屋企同老婆婆慢慢食，咁多都係百二蚊，真係好抵。所有肉類都燒得好香口，有炭味，而且佢地唔會醃到好鹹，甚至無乜調味，因為大家都係食佢啲沙爹汁。講返啲肉先，燒得少少乾，但因為會點沙爹汁，所以都幾好食。反而啲菜類可否因係十過，所以有啲淋。整體係非常抵食嘅，唔食幾季煲仔飯就可以食佢。

廟街小食 #油麻地 #廟街呢間位於廟街嘅串燒店都幾多人排隊，最特別之處就係佢哋甜甜地嘅特製沙嗲醬。7串 $8x 雞脾、雞肉、雞軟骨、豬頸肉、羊肉、牛肉、豬大腸其實講真啲肉嘅質感一般，有少少霉霉地，而且豬大腸都有啲沙，不過佢哋嘅醬汁的確幾好味，而且我炭火燒得都幾香，價錢適中，所以吸引左唔少人幫襯。如果真係要揀嘅話我會推薦雞軟骨、豬頸肉、同埋羊肉。其他嗰啲都比較鞋同埋硬，尤其係牛肉。味道:3.1/5性價比: 3.3/5

來香港第一天連「廟街」是什麼都不知道就來嘗試了，坐落在馬路旁的小巷，一展燈和圍起來的人很快吸引了我的目光。晚上蠻受歡迎的，有很多人在等，排隊不算有秩序，（但其實大多數人都已經點餐完畢），要自己趕快卡位，和老闆口頭點餐，之後也要自己注意你點的是否好了，會問辣度。選擇非常多樣化，能想得到的幾乎都有，價格也平實。這次點了雞中翼，外皮烘烤得有硬度，加上特製的醬料，我第一次吃到這種口感和調味，蠻新奇也覺得不錯。

夜晚行過廟街後邊嘅鴉打街見到有一間串燒店有好多人圍住排到埋去見到原來係好似以前煎釀三寶咁自己拎之後交俾店員佢就會比廚師放喺爐上可以見到佢嘅選擇都好多而且價錢唔貴都係$10內就有一串份量亦都唔少我叫咗一串雞腎同由魷魚鬚佢會將消好嘅全消放入一兜沙嗲醬入邊食落口都算好味嘅但係好可惜廚師笑得唔夠熱只係喺度上面燒兩下而且同佢poster上面嘅係好唔同佢只係一個電爐唔係炭爐如果咁岩行過冇嘢做都可以試吓嘅始終佢價錢咁平都唔可以要求啲咩

老闆好趕住燒，趕住收錢，趕住做下一單生意，結果燒嘅時間唔夠，正確來講應該喺翻燒嘅時間唔夠，唔熱嘅燒烤請問好味得去邊？！你想做多d生意冇人怪你，但請注重食物質素同尊重下食客，求其整翻熱當燒烤，有d離蒲lor.話曬都喺俾錢買，你預先炸熟或煮烚熟無怪你，但翻燒你都要燒得夠熱先得ga,唔熱邊喥有香味？一味淨係識收錢！求其放上個炭爐碌兩下當燒烤，咁邊個都可以開檔la,d食物冇燒烤個種香氣仲叫乜燒烤檔？！失望！

又係順路尖沙咀行番去屋企，又係突然好想食酸齋。以前其實試過有次又係咁，突然好想食酸齋，不過通常齋鋪係唔平，而且份量通常都多。被我搵到呢間係四季煲仔飯同一條街，輝記隔離，有間賣小食，原來有酸齋賣。6蚊有5定6舊，味道超好味，佢甜酸嘅比例唔錯，而且好林，呢個係極力推介。

朋友接我放學，叫定串燒做宵夜等我我都罐第一次食燒豆腐，真係估唔到咁入味❤️一試便愛上💋雞全翼仲要燒到咁香脆，加埋秘制既沙嗲醬，真係食唔停口咖！雞軟骨緊係必叫之一啦😂😂

廟街小食此店專賣串燒，仲要用碳燒出來的串燒，今時今日嘅香港，已經小之又少了。大多數串燒店都是用電爐，因為多數店主會怕熱，又怕中一氧化碳，又怕加碳，所以唔用碳爐，冇小時候的味道。此店就只用碳爐，回憶即時返曬嚟。推介：好多好多，大部分都好食。我最喜歡食雞腎，雞翼尖，雞軟骨，雞肉，牛肉等等。此店有自制的沙嗲汁，分大辣，小辣同唔辣。見相，你可能以為好多辣椒果碗係大辣！噢⋯⋯你錯了，果啲是小辣咋，大辣係見唔到辣椒的。食過就知，真係好辣啊⋯⋯不過，好好味！

好耐都無黎過廟街，呢檔老字號串燒仲係道！價錢都係咁抵食！最重要係好多選擇，胃就得一個攪到心大心細，好多都想食🤦🏻‍♀️最後都只係叫左腎同雞軟骨，腎燒到有啲硬同乾身，不過外皮好夠脆。連腎都脆，雞軟骨就緊係更脆啦❤️一串真係唔係幾夠喉！佢既少辣沙嗲汁都好野味👍🏼