第一次聽到咕嚕汁、西檸雞扒、麻辣漢堡包,即時反應覺得古靈精怪咩嘢嚟㗎?想不到食落又幾好喎! 漢堡包來自西方,可能因為係咁,之前冇人諗到酸甜或麻辣口味可以夾,作為香港人,習慣了中西糅合的菜式,完全接受。店名「師兄漢堡」,有點騎呢,可知有幾港式,難得有誠意及心思製作。價錢非常合理,大部份漢堡包售價$58 或$78,加$20包括小吃及飲品,學生更有優惠。 質素唔錯,除了組合有創意之外,最大優點是做得很脆,漢堡包煎至焦脆後方才放進餡料,心思地加入炸脆條、焦糖菠蘿、青瓜等保持爽脆口感,就是外賣也不失水準。 口水雞漢堡 $78口水炸雞酥脆不膩,柔而不輕的麻辣味道由雞肉中透出,味道平衡口感舒服,吃到香辛而無霸氣。 豐富的炸脆條定口感昇華,大量青瓜絲鋪在底層有助中和麻辣,同時添爽口之變化。 我覺得很有創意及味道好,心水推薦! 咕嚕汁西班牙豚肉伴焦糖菠蘿 $58別於一般普通鮮菠蘿,焦糖菠蘿是個非常主意,對比添層次,甜甜酸酸的豚肉味道協調,炸漿脆脆薄薄。 香煎植物肉漢堡伴田園大啡菇 $108特別用上蛋奶素,均衡吃素之法,口感豐富,完全唔覺得在吃素。手打慢煮牛肉漢堡 $78多料多汁,芝香肉味濃,見樣已經知道得。 炸鴛鴦燒賣勇敢的嘗試,出奇的討好,配備麻辣醬別浪費,真心正!炸雞及炸番薯條同一出處,沒有問題。自家製冷泡茶中我最喜歡荔枝紅茶,因為最香。 店舖細小,近窗的小圓桌最搶手。 近日疫情擴散,穩陣啲都係食外賣,咁就要搵啲外賣都唔會失水準嘅食物,漢堡包通常有啲難,因為帶水份的餡料好容易整濕個包,所以要搵啲本來組合特別脆的店,這一間師兄漢堡做得到,可以考慮。 …Read More
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Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$100 (Lunch)