川粵米線 (Closed)

這間店搬来太子，我和好辣的太太逢假日午餐都會去吃口水雞米線和大王米線……和其他小吃，有食上瘾的感覺。昨晚諗住試下晚餐炒餸。我哋點左水煮魚、四季豆回鍋肉和半隻中麻辣口水雞。水煮魚唔係淨辣，仲有魚油香味，令人胃口大開。魚片夠滑，份量也夠大回鍋肉 夠鑊氣，四季乾身惹味。口水雞食極都唔會厭，雞肉既有鮮味也夠滑，花生碎、蔥花、芫荽、辣椒油和蒜泥的汁，麻和辣 配合得剛剛好可惜是食物上枱後 顧住食， 忘了相幾吃先。過機會多的是……

Lunch見到佢派傳單，好似幾吸引，而 openice都有兩個好評，就試吓啦！叫了大王米線，麻辣少辣，應該是招牌菜吧，點知都中伏。份量 OK但難食。湯是清澈的，有一些紅油在一角，未攪匀前先嚐一口，不得了，湯有好臭的豬大腸羶臭味，但我無叫大腸，佢間店係有大腸叫的，應是那些湯煮過大腸，難頂，馬上攪匀紅油，完全不麻，也沒有麻香，不可稱為麻辣吧！總結湯是淡而無味，只有腸臭味，麻辣不是麻辣。四個餸，只有一個正常：豬軟骨，夠稔，但無味。豬腩肉，是厚切的，1至2分厚，夠稔，但無味。冬菇，好大隻，佢切成薄片上，但係竟然是咬唔開，口感不爽滑，沒有乾冬菇的香，也没有鮮冬菇的滑，而且也沒下調味去炆，又靱又無味。最正常係魚餅，起碼有味。唔通係小炒先至好食？不過我已沒勇氣去試了。

揸車經過界限街，見到一間新開米線，門口又可以睇到車，於是四人二話不求迟Kid左去醫肚，入到去睇下餐牌，唔係淨係米線如來仲有好多四川小食同粤菜，每樣都試食下，、然有驚喜炸雞翼同豬腸米線超好食，土勺豆絲，口水雞都係不錯，另水煮魚都有驚喜，最低死如來炒小菜都好好食，店舖小小竟然有咁多選擇，真係意想不到。 更意外價錢十分低食，係一間好用心制作同良心老闆。真係值得一試，最方便就係對正門口泊車，可以放心食用品尚

川粵米線之前係紅磡有間但宜家轉左係太子到開，食四川菜好出名嘅，雖然轉左地方但啲野食都係咁好食仲好有水準添🤤🤤今次叫左酸菜魚、四季豆回鍋肉、酸辣土豆絲、孜然雞翼、涼拌青瓜、鮑汁花生鳳爪、麻辣無骨爪、麻辣豬耳 5個人除番開每人100都唔洗 超抵食👏🏻👏🏻呢道啲野又平又好食 真係要成日去啦❤️❤️酸菜魚加薯粉落去啲薯粉吸曬啲湯 好好食 一大班人最好就食魚🙈開心share酸辣土豆絲 完成考師傅刀工 土豆絲真係切到好幼 酸酸地辣辣地真係好開胃🤤🤤孜然雞翼脆卜卜 好好食

見新開，同朋友入去試吓。。。點知，味道唔錯，辣得嚟唔會好多油，鳳瓜豬耳都好爽口。份量又大，底食，值得一試。特別係個大王米線，材料認真豐富，都只係30幾蚊，平到咁，直頭係良心麵店，讚