Cafe, Hyatt Regency Tsim Sha Tsui

朋友預訂了尖沙咀凱悅酒店咖啡廳的自助晚餐(買2送2,折後每位$473)食物選擇算豐富,有冷海鮮(長腳蟹、青口､小龍蝦､煙三文魚、螺），刺身､壽司｡有日式天婦羅（蝦、秋葵及南瓜）鐵板燒牛柳粒。中式熱葷包括蒸沙巴、椒鹽蝦、上湯龍蝦鉗、瑤柱西蘭花、豬腳薑、辣煮海鮮、醉雞、燒味等｡西式有西冷肉眼、豬鞍、燒龍蝦､烤雜菜、螺絲粉｡另外有印度咖哩､即煮粉麵､燉花膠雞湯｡另外，每位有一客炆鮑魚。甜品方面,有楊枝甘露布丁、桂花糕、蛋糕仔、tiramisu，亦有麵包布丁、窩夫餅及雪糕等｡烤龍蝦肉質比較堅韌，這方面有點失手。燒肉眼肉汁香濃，但同樣堅韌。鐵板燒牛柳粒過熟，較難咀嚼。豬鞍也稍欠嫰滑。第一碟主菜已令我有點失望。相反，海鮮冷盤質素不俗，煙三文魚有鹹香，滑不溜口;長腳蟹充滿海水味,新鮮而肉質一梳梳的｡小龍蝦肉質煙韌｡帶子刺身新鮮彈牙，甜美動人。蒸龍蝦清新而肉質更爽口，仍保留鮮味，絕對要嘗試。鮑魚入味,軟腍,醬汁的調味恰到好處｡豉汁青口及椒鹽蝦味濃,但各類燒味不算美味，口感亦堅韌，質素比普通中式酒樓的還要差。花膠雞燉湯用料一般，味道清醇，有雞肉及龍眼，但很難才撈到幾片花膠碎。甜品全部用心製造,賣相精緻，一絲不苟，質素比主菜優勝。Tiramisu簡直是人間滋味,入口濕潤軟滑，絕對不可錯過。楊枝甘露及桂花糕軟滑微甜,味道驚豔，帶來幸福感｡其他甜品亦手功精緻,味道不俗｡再有溫暖甜美的麵包布丁，以及窩夫餅，夾著香滑的Haagen Daze雪糕，味道昇華而有層次。服務方面，每位侍應笑容滿面，細心有禮｡環境採用木系裝修，優雅舒適｡ …Read More

小編今日來到尖沙咀一間酒店咖啡廳「尖沙咀凱悅酒店咖啡廳」以嶄新餐飲概念為客人帶來半自助午餐體驗🍽️ 提供多款不同風味主菜選擇，包括澳洲 M3 和牛西冷扒配薯條、香煎海鱸魚、海南雞飯、印度牛油雞、上湯龍蝦燴伊麵等👏🏼 同時可品嚐豐富自助頭盤如凍肉、芝士拼盤、即製凱撒沙律、壽司、精選餐湯以及一系列精緻自家製甜品🍮 招牌焦糖燉蛋任食🔥 再配上咖啡或茶，享受滋味悠閒的午間時光✨「澳洲M3和牛西冷」和牛西冷肉質細嫩，入口嫩滑無渣，其特色是烤焗的蒜頭，將烤熟或烘烤過的蒜頭，去皮後壓成泥狀，使蒜頭失去辛辣味轉而帶焦糖化風味🧄再配上紅酒燒汁香濃醇厚，中和了肉類的油膩感🍷 配上酥脆薯條，成為經典的牛扒薯條組合🐮🍟「天多利烤羊架」烤得外焦內嫩，肉質緊實帶羶香，薄荷醬清新解膩，青瓜乳酪醬則帶來濃郁奶香，兩種醬料各有特色💚 搭配香脆印度烤餅和薄脆，口感層次豐富，推介之選✨「凱撒沙律自助區」原個巴馬臣芝士輪香氣濃郁，與生菜、煙肉碎、青瓜和麵包糠的搭配經典🥗 自選沙律醬包括凱撒醬、柚子醬、芝麻醬等，根據個人口味調配👏🏼「焦糖燉蛋」竟然可以任食‼️燉蛋質地滑嫩，即場蜜糖燒至焦糖，香甜不苦，甜度控制得恰到好處🍮 餐廳提供外賣的焦糖燉蛋HK$48港元，焦糖燉蛋自由可以盡情享用，絕對是甜品愛好者的福音🧡「原味烤窩夫雪糕」窩夫外層酥脆，內裡鬆軟，搭配Häagen-Dazs雪糕更是絕配🍨 口味有曲奇、抹茶、士多啤梨、朱古力、紅桑莓，加上朱古力醬絲滑順口，烤糖霜杏仁增添香脆口感，忌廉、士多啤梨、藍莓等🍓🫐 ，DIY口味選擇豐富👏🏼 🍽 ：半自助午餐👅好味指數：8.25/10💰消費：HK$258+1📍 地址：尖沙咀凱悅酒店咖啡廳，尖沙咀河內道18號香港尖沙咀凱悅酒店大堂樓層…Read More

性價比高嘅半自助餐-尖沙咀凱悅酒店咖啡廳Fb:下一站豬欄; IG@Pig7station平時見呢間嘅半自助餐都好吸引，今次平日做緊優惠，平日lunch時間就過嚟試吓，都幾多人😂可以選擇一個main course, 前菜刺身沙律甜品都係任食嘅😌自助餐款式都幾多，甜品一定要食crème brûlée😂雪糕係Häagen-Daz 黎😍刺身都有幾款，尚算新鮮😀至於main course 牛比較韌，反而豬扒有驚喜，肉質Juicy，不過餐具就好似便當形式，有少少唔match😅 Overal都算抵食，又坐得舒服，但係可以試吓😉…Read More

好耐無食過諗住再幫襯返，以前嘅凱悅酒店甜品款式多，不論熱盤＆冷盤質素絕不馬虎，是中上水平，但……今次食完是超級失望，每人連加一服務費要七百幾蚊一位，仲要係有7折先係咁嘅價位，出面咁嘅價錢已有蠔食，但佢連一些四星级酒店，還比佢好得多，甜品已往係無得輸，昨晚食的甜品，地鐵站裡面的西餅店好食過佢，其實無咩可以讚賞得到，沒有飲品區都算，每位客人得一杯飲品，或者出面得一小壺薄荷水比你斟嚟飲，侍應加水的次數少到不得了，還要客人叫先加水，同區同級數的酒店，遠勝佢幾條街，沒需要再光顧，很失望。😓😓😓…Read More

週日family day，當然是去吃喝玩樂輕鬆一下啦！來到咖啡廳食早午自助餐，除了可享用多款美食，還有一系列精彩活動；每兩位成人惠顧，一位12歲以下小童即可免費享用早午餐，好適合一家大小來歡渡親子時光。玩樂區活動包括面部彩繪、兒童印水貼紙、扭蛋機、棉花糖，更有朱古力曲奇、杯子蛋糕、甜甜圈，感覺去了嘉年華會一樣，大小朋友都好開心。兒童自助餐美食區，有蕃茄軟芝士薄餅、炸魚薯條、炸熱狗、迷你牛肉漢堡、台式鹽酥雞、牛油粟米、墨西哥雞肉餡餅、菠蘿燒火腿等，全都是小朋友喜愛的美食，非常美味﹗旁邊是燒美國有骨肉眼，肉味香濃，入口柔嫩； 還有必食的芝士蟹肉意大利飯。冰鎮海鮮有小龍蝦、凍蝦、沙白、青口，鮮甜美味。多款芝士、冷盤火腿、新鮮沙律菜及配料、刺身、壽司等。熱食區一邊有即製天婦羅、高質燒味拼盤、入味花雕雞翼、涼拌木耳、辣酒煮花螺、酥脆黃金炸魚皮、惹味椒鹽三文魚頭等等。印度美食區由印度廚師主理，印度薄餅、烤雞、湯品等等，香料味與辣味層層遞進，正宗印度風味，推介﹗飲料方面，有清新的薄荷葉水及甜蜜的蜜桃紅茶；另有潤燥老火湯。這裡的甜品也是我喜歡的，必食滑溜豆腐花、即製窩夫、黑森林蛋糕、芒果芝士蛋糕、粟子蛋糕、檸檬茶蛋糕、士多啤梨拿破崙、芒果糯米飯、多款杯裝甜品及水果方粒，6款口味 haagen-dazs雪糕；特別喜歡tiramisu，咖啡酒味剛剛好，口感軟滑。每位客人奉送一杯咖啡或茶，吃得飽滯，正好喝杯檸檬茶消滯一下呢﹗…Read More