大四囍

行過想去麥當勞，見到大四囍三個字已經好吸引我，好耐冇打麻將食過糊，掃街食翻碗兩溝過下癮😂見到佢來自友愛邨走鬼檔同可愛Pepe 公仔好唔好食都一定支持下,見到南亞人都買三碗，香港掃街小食文化確係掂😊魚肉碗仔碗兩溝，魚肉夠蛋牙爽口好有以前走鬼檔風味韮菜豬紅味比較淡，可能吾係甘多人鐘意食呢種整法唔想行去對面木頭車，想食碗仔翅可以多一個選擇Hong Kong street food faux shark’s fin soup with fish balls…Read More

細細個既時候成日都會同屋企人一齊落街買宵夜而最受歡迎既當然就係走鬼檔一條街各式各樣既食物都有每次都幾袋幾袋咁買先心滿意足🤪隨住市區發展 好多走鬼檔都入左舖雖然味道不變但感覺就回不去-今日途經元朗廣場附近見到都幾多賣小食既舖頭串燒 燒賣魚蛋 炸物 漢堡 一應俱全行去後面一條街就發現左呢間舖頭餐牌食物款式唔算多 但樣樣都好吸引🤤睇黎要試多幾次先得-#煎韮菜餃 HKD25/6隻即叫即煎 餡料都算飽滿👍🏻非常香口 必試小食-…Read More

食完晚飯買咗韮菜豬紅做宵夜豬紅個湯同豬雜係用同一個白滷水佢啲韮菜係一抽抽咁夾上嚟剪唔明點解點解唔切好先 既慳時間 又美觀啲廿二蚊碗豬紅的確係唔貴但佢一打開聞落似煲湯啲汆水咁好鬼腥，聞落真係好唔開胃不過食落味道係正常嘅比平時食嘅豬紅淡口啲味道偏甜小小另外，佢個豬紅咬落係散開晒咁嘅其實未食睇落已經散散哋咁一定係煮得太耐啦令到啲豬紅冇晒咬口打呢篇係希望間舖會變好啲同埋提醒想買嘅人，望多幾眼啲嘢食穩唔穩陣先決定買唔買啦…Read More

吃豬雜最怕有腥臭味，這次於元朗的小店，曾於90年代屯門擺走鬼檔，事隔30年入舖，由一家3口一齊經營，賣的是心機是回憶。新鮮豬雜 ($36/S、$48/L)，所幸他們洗得夠乾淨，有豬紅、豬腸、豆卜、豬肚、豬皮、蘿蔔，淨飲一口湯，胡椒香美味，能夠選用清湯湯底，證明老闆對豬雜新鮮度的自信。吸睛的有鐵板雞翼尖($20)，滷水汁口味，但即叫即以鐵板煎香，配上獨特的沙嗲醬，鹹香得來帶花生香，意外合襯。但私心推介走沙嗲醬版，雞翼尖滷得夠入味。碗仔翅( $20)是坊間少見的料多稠身，有雞絲、粉絲、冬菇、蛋花、木耳，粉絲口感彈牙，味道醇厚。香煎韭菜餃($20)煎得香脆，豬肉香誘人，撲鼻而來，另一主角韭菜味亦濃郁，是吃到停不下來的一道。…Read More

早幾日朋友黎左元朗探我，由於元朗太多好野食但胃就得一個🙈 所以夜晚我地決定去幾間唔同既店買外賣返屋企黎個迷你自助餐🤣 其中一間就係大四囍～之前係佢對面食連鎖炸雞果陣見到呢間新開張舖頭裝修幾得意，好奇之下發現原來係屯門歷史悠久既走鬼檔黎😅我地係呢度叫左個細豬雜，魚肉翅(兩溝)同埋煎韭菜餃～細豬雜配料都幾豐富👍 總共有７樣野～個湯真係好清😅完全食到豬雜既原味道，但我地３個人都麻麻地，最終係點左雪櫃裡面既秘撈醬黎食，哈哈！😂不過值得一讚既係真係洗得幾乾淨，唔腥，豬皮無毛，豬肚爽口，蘿蔔都夠淋，韭菜無渣👍魚肉翅(兩溝)比較稀（可能因為都健康無落太多生粉），但魚肉唔算多，呢個水準比較普通～韭菜餃可以揀泰式甜辣醬或者豉油，我地揀左前者，然後我要求每人兩粒即場KＯ左呢樣先（因為呢D煎炸野淋左就唔係果回事🙈）我見老細真係慢慢係個鐵板好有心機咁煎，食落非常脆！唔會太油～皮薄足料，韭菜味好香，豬肉肥瘦適中唔會UＮ，出色！個人認為下次會翻兜既選擇應該係韭菜餃同韭菜豬紅而已😂😂…Read More