四寶食堂 (將軍澳中心)

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如果想食環境唔錯嘅茶餐廳，呢間係一個唔錯嘅選擇，價錢同普通茶記差唔多，但食物質素都幾高👍🏻1. 拔絲山楂汁菠蘿咕嚕黑豚肉（$108）第一次見菠蘿咁擺🤣造型幾特別山楂汁酸甜開胃，趁熱食仲可以拉絲～炸粉厚度適中，豚肉肥瘦均勻，不知不覺食曬一碗飯🙊評分🌕🌕🌕🌕🌕2. 蜜椒金薯美國牛柳粒（$108）牛柳粒煎到金黃色，外皮微微焦，入口幾香脆😋仲有少少洋蔥提味，增加香氣本身以為係薯仔，原來係番薯！番薯外脆內軟，軟糯香甜😍評分🌕🌕🌕🌕🌗3. 醬油牛筋（$28）估唔到小食份量都咁多😳滿滿一碗牛筋真材實料店家應該係落咗甜醬油燜煮，所以會帶少少甜味鹵得好入味，牛筋軟爛程度啱啱好，介乎於容易咬爛但又未去到入口即溶之間👍🏻評分🌕🌕🌕🌕🌖4. 大排檔龍鬚豉油王炒麵（$88）份量又嚇親小編🤣應該完全足夠兩個細食嘅女仔share魷魚鬚都有唔少～彈牙爽口🥰炒得幾有鑊氣幾惹味，不過略嫌油膩咗少少🤏🏻評分🌕🌕🌕🌕🌑

#fatchubelly全港四寶食堂 (將軍澳)今次去一間長期排隊嘅連鎖餐廳餐廳係新式嘅茶餐廳有常餐同小菜食物有質素而且價錢合理仲要唔洗加一💸💥蜆蚧鹿茸菇炒牛肉 + 養生燉湯 +白飯$98小菜有好多唔同嘅菇類有雞髀菇，比較特別嘅舞茹…牛肉爽滑同有醃入味👍蜆蚧份量雖然唔多但係好鮮甜送飯一流😚燉湯亦好足料有瘦肉，蟲草花，雪梨…燉湯味道唔係好濃不過飲得岀係用真材實料而成🥰清清地飲落好舒服😌整體小菜份量好多如果細食啲兩個share 都得🤣💥沖繩醬汁煮牛筋 跟餐+$28呢一個小食必叫💯牛筋煮到勁腍而且勁漿口配搭上甜甜地嘅醬汁口感一流💥香煎喜哥蔥油豬扒 $78豬扒一上枱俾佢嘅size嚇親應該有兩隻手掌加埋咁大原本諗住咁厚又大塊嘅豬扒會好難控制熟度點知一切就知豬扒勁腍😍啖啖肉加埋蔥油食肉獸一定唔可以錯過🍖個餐仲附上暖暖地嘅菠蘿包同牛乳炒滑蛋可以自製菠蘿滑蛋豬扒包😎超正！

呢個四寶食堂不得了，每次行過都排長龍😯所以就決定排隊食下😊環境有舒服😌服務員又有禮👍🏻我揀左拔絲山楂汁菠蘿咕嚕肉西班牙黑豚肉😍呢個招牌菜真係正🤤真係拔絲嫁😆皮脆肉嫩，菠蘿仲勁甜超正👍🏻我好鍾意❤️哥哥揀左大阪黑蒜醬油鰻魚，炒得超有鑊氣🔥食落超香好好味😋細佬揀咗水門雞飯仲送冬瓜湯😋雞好嫩滑，醬汁仲好好味，只是帶少少辣小朋友都食到👍🏻大排檔龍鬚豉油王炒麵😋呢豉油王炒麵，非常之有鑊氣，仲唔會好乾，帶少少濕既口感，非常唔錯👍🏻係我食過最好味既炒麵🤤我地加左$20有靚燉湯飲🤭今次係木瓜雪耳，清甜好味😋食飽飽嘆埋飲品簡直爽呀😚

將軍澳有好幾個商場，入面嘅食肆多到數唔晒😂經過呢一間四寶食堂，唔知係咪因為冇收加1嘅關係，午餐時間大排長龍！不過人龍嚟得快去得快，排咗15分鐘左右就入到去☺️🐰 XO醬滑蛋蝦球飯 $72❣️發覺所有有滑蛋嘅飯，賣相都係非常之吸引！我諗呢一碗有成四五隻蛋咁多😳而且蝦球都俾得好鬆手！撈勻啲XO醬食會更加惹味，不過唔知係咪而家自己食得太重口味😂要再加啲辣椒油落去仲正啲！🐰孜然豬仔骨配大阪醬油肥牛炒飯 $72❣️見到將軍澳是日午餐限定，孜然豬仔骨好似好少見😳一於叫嚟試吓～值得一讚佢嘅孜然味係做得好濃郁～好有串燒嘅風味，而且豬肉肉質容易咬開，都幾香口！不過肥牛炒飯食落比較淡味😳都係需要再加啲辣椒油落去🤣🤣🐰鹹牛肉蛋治 烘底 $40❣️嚟到都幾大份😂入邊嘅鹹牛肉同蛋嘅比例可以話係50 50😂基本上每一啖都食到有鹹牛肉嘅存在，烘咗底嘅三文治，簡直冇得輸😎🐰白桃氣泡茶 $15❣️飲慣咗檸茶奶茶，見到呢度有一款白桃氣泡茶，梗係要試啲新嘢啦🤣唔會話好甜，白桃香氣幾突出，不錯🫢

拔絲山渣汁菠蘿咕嚕西班牙黑豚肉真係好好食基本上見到每人都會叫一碟當然我都唔例外啦係以西班牙黑豚肉為主料，加上甜美的菠蘿和拔絲山渣汁口感豐富、味道甜美每一口都充滿著豐富的口感和味道令人回味無窮四川霸皇辣子鴛鴦雞 (雞粒& 軟骨)是一道辣味十足的菜品尤其是搭配上脆嫩的雞粒和有嚼勁的軟骨更是讓人愛不釋手而佢辣度十分適中，不會太辣但又能夠讓人感受到四川料理的風味晚市常餐 $78 包括了香煎喜哥蔥油豬扒、炒滑蛋和菠蘿油這道菜的豬扒煎得非常香脆搭配上蔥油的香氣，令人垂涎欲滴炒滑蛋的口感非常滑嫩，讓人一口接#茶餐廳 菠蘿油的香氣更是讓這道菜的風味更加豐富晚市套餐包括了湖南土匪鮑魚大腸雞煲和+$28的前菜- 蒜椒沙薑豬手湖南土匪鮑魚大腸雞煲是一道非常地道的湘菜土匪既醬汁令到呢味超級惹味, 鐘意濃味既你真係要必點蒜椒沙薑豬手加左辣椒的調味，令人胃口大開成個套餐的價格非常實惠，而且份量又多, 絕對是物超所值的選擇#將軍澳# 下午茶 # 將軍澳中心 #四寶食堂

由它在將軍澳中心開業以來我都一直很想試奈何每次經過都很多人在排隊 😪這次晚些去吃個Late Dinner剛剛好只需等15分鐘左右不得不說四寶食堂的裝潢真的漂亮 很有少女感 🥰看外觀還以為是甜品店呢 ❤️🔹️ 拔絲山楂汁菠蘿咕嚕肉西班牙黑豚肉 加$28可以轉套餐（有燉湯和白飯）份量很多 還送上一條菠蘿 🍍端出來的外觀跟中菜廳的差不多醬汁很濃稠可做到拔絲的效果 😍味道不會太酸 黑豚肉肉質不柴一咬即開 👍🏻燉湯放了蟲草花排骨 很滋補很適合我這種常常沒住家飯吃的人 🔹️泰式脆肉芥蘭苗這款加$28可以配多一款前菜和飲品我們選了蒜泥白肉黑毛豬 有驚喜🤩❗️它的蒜泥和醬汁平衡得剛好不會太鹹另外主要是它的蒜泥很有蒜味但又沒有太重的蒜臭味 😋很好奇廚師的做法 🤔泰式脆肉芥蘭苗調味很惹味脆肉是燒肉的外觀 略重口味配飯一流 🤗🔹️香煎紐西蘭西冷牛扒配菠蘿油和煎蛋 送飲料點這個餐主要是因為有菠蘿油 牛油另外用冰鎮著 超貼心這樣我們可以在吃的時候才加牛油凍凍的牛油配上熱的菠蘿包 既邪惡又好吃 😋至於牛扒超大塊也有牛味 淋上港式蘑菇蒜汁可惜當晚吃到的牛扒有點過熟🔹️ 紅豆冰 & 凍檸樂🥤飲品好足料 最喜歡它的冰很碎 平

剛知道在屋企附近開四寶飯堂，真是一個天大的喜訊，因為可以吃到性價比高的飯堂，而且一到商場便能夠食到，相當方便！四寶飯堂的早餐都是相當不錯，雖然都是普遍大家會吃到的炒蛋、麵包、麵等，但食物水準非常高，基本上不會令你失望！晚餐更是有驚喜，因為每一個小炒、小菜，外貌都是非常精美吸引，而且我最喜歡他的例湯，配白飯，亦有飲品，晚餐來說，真是相當豐富！由於四寶飯堂剛剛裝修，因此環境都是非常乾淨新穎，但可能空間有限，會覺得有點擠迫，而且因為性價比高，大家要預時間排隊哦！

新式裝潢的冰室餐廳，用上綠色和粉紅色作主題，座位設計也比較有年輕感。餐廳使用Qr code下單點餐，除了一般茶餐廳的菜式外，還有些比較新穎的菜式和食材，感覺食物配搭很特別。當天晚上的八時仍然要排隊等候，可見餐廳人氣不錯呢～養生燉湯套餐包括每天精選養生燉湯+家常料理主食+米飯，升級優惠有前菜和飲品。♡姬松茸蟲草花燉湯 🥢必點🥢平日很少機會喝到湯水，看到有這個燉湯套餐，就點了來嚐嚐，湯料很多，有姬松蓉、蟲草花、瘦肉，感覺十分滋潤養生。♡鮑魚豆腐海鮮煲 🥢必點🥢有鮑魚、帶子、青口、魷魚，豆腐吸收了醬汁，很滋味，配飯吃不錯。升級前菜♡沖繩醬油煮牛筋是冷盤來的，感覺很特別，不像是前菜，份量很多呢～口感十分軟腍。♡拔絲山楂汁菠蘿咕嚕黑豚肉酸酸甜甜的味道，有洋蔥、青椒，旁邊有一片切成粒狀的菠蘿。看到拔絲的效果就覺得很吸引了😍略嫌外皮不夠脆口～♡福建炒飯十分豐富啊！有鮑魚、蝦、雞肉、蘑菇、翠玉瓜、蘿蔔，炒飯底有雞蛋，加上有大量醬汁，口感濕潤有層次。飲品加配點了白桃氣泡茶，白桃味不太突出，但味道都頗清新的。✖️餐廳不設加一服務費

星期六，下午六時還不到，Popcorn、Popcorn2和將軍澳中心一連三個商場內的食肆，唯獨《四寶食堂》已經出現排隊人龍，看來是附近居民用行動推薦的食肆。光顧完之後，究其原因，除了味道，還有服務！尤其是那一位穿着西裝外套、身形微胖、高度約170 cm、主要負責樓面侍應工作的大哥。由排隊開始，直到離開店舖，中間不停聽到他「唔該前唔該後」、「多謝，下次再來」、「小心啊，慢慢行」等等。有位行動不便坐輪椅的老太太，更被悉心安排入座較寬闊的位置，又深怕她不懂手機QR Code點餐，一直在幫她忙。這次晚餐點了三道菜：1️⃣拔絲山楂汁菠蘿咕嚕西班牙黑豚肉；2️⃣星加坡黑醬油胡椒粉絲大蝦煲；3️⃣晚市常餐：香煎紐西蘭西冷牛扒+嫩滑炒蛋+脆皮菠蘿油；1️⃣，食材質素真的很重要，這黑豚肉有嚼勁但不會硬，易於咀嚼。連菠蘿質素都很高，難怪沒有與咕嚕肉混在一起煮，而是連皮另上，讓食客像吃水果一樣品嚐菠蘿，味道很清甜，加上冰鎮過的冰涼口感，幾乎就成了整道菜的靈魂，不似坊間一般菠蘿咕嚕肉，菠蘿都是被遺忘的。2️⃣，侍應上菜時，已經熱氣騰騰、香氣四溢，相當濃烈的胡椒味撲進鼻腔。夾一箸放入口腔，黑醬油和胡椒的味道完美融合，使得粉絲的風味

🖤黑白配⚪️平日夜晚嚟到將軍澳中心，周圍好多好嘢食，有牛氣海底撈，但竟然見到呢間茶餐廳排長龍😯 轉左餐牌好抵食所以試試，排咗大約15分鐘入得裝修精緻，色彩仲偏向粉色，完全唔似一間茶記🤭 感覺幾舒服，冇茶記嗰種唔衛生嘅感覺是日燉湯-海底椰蟲草花雪梨煲瘦肉 單點$38/跟餐$20呢個價錢飲到燉湯真係冇得輸🤩原汁原味好清甜，keep到成餐飯都仲好熱拔絲山楂汁菠蘿咕嚕黑豚肉 $108賣相嘩咗一聲，因為冇諗過個菠蘿係好似泰式咁原條上西班牙咕嚕肉熱辣辣外脆內軟，炸皮好薄所以食落啖啖肉，份量都幾多夾起果陣條拔絲真係可以拉到好長水門雞飯 $78呢道都係餐廳推介，堪稱醬汁比雞更好吃😋 雞皮夠薄同爽，雞肉又夠嫩滑，加埋個醬汁撈飯食好好食碧綠翠玉炒班球三品燉湯套餐 $98一個價錢有主菜、燉湯同白飯，一上枱嘅時候已經聞到好有鑊氣👍如果少啲油會更健康整體覺得性價比唔錯，而且商場餐廳免加一，嘢食比起一般茶餐廳有新意😚

行完山勁肚餓，決定食個茶餐廳又飽肚又抵食，仲要係將軍澳中心商場裏面——🌟四寶食堂🌟環境乾淨又光猛，而且餐牌一目了然，仲要有套餐好抵食👍🏻我哋就揀咗$88養生燉湯套餐，仲可以+$28 升級優惠有埋前菜同飲品，食到好滿足呀🤩上菜速度仲要勁快👍🏻._.🐂｜泰式青芒果炒板腱牛肉｜🐂🐥（小食配—藥膳雞腳）呢個牛肉好入味，牛味香濃，而且肉質唔韌，惹味到可以餸飯💕小食嘅雞腳炆到勁腍身勁入味，雞腳嘅肉腍到好易同骨分開，惹味又好食🌟·🦐｜黑松露百合藕片珍珠帶子炒蝦球｜🦐🐖（小食配—川式麻辣豬肚絲）呢個黑松露味香濃，而且珍珠帶子有好多粒，蝦肉大大隻，最估唔到係連配菜嘅百合藕都一樣咁入味，好有誠意👍🏻小食嘅川式麻辣豬肚絲勁香嘅麻辣味，但又唔會好辣，食到好過癮🤩·🐙｜鮑魚豆腐海鮮煲｜🐙🐂（小食配—沖繩醬油煮牛筋）海鮮煲材料豐富，鮑魚同海鮮都好腍身，成個煲嘅材料就連豆腐都入曬味，勁啱餸飯💕小食嘅牛筋勁腍身，而且啲醬汁包裹曬全部牛筋肉，而且骨膠原滿滿，呢個真係好食到停器到口😋._.

將軍澳呢個美食沙漠入邊，有間飯堂真係唔錯，最好有燉湯飲，忙碌嘅都市人嚟講，簡直係恩物。星加坡黑醬油胡椒粉絲大🦐煲$108大大隻蝦，新鮮而且厚肉，粉絲吸取了黑醬油，入味。拔絲山楂汁菠蘿咕嚕西班牙黑豚肉$98推介，咕嚕肉上咗醬汁，依然係有脆嘅口感，而且醬汁酸甜開胃，仲可以拉到絲，菠蘿新鮮。水門雞半隻$98分量充足，雞肉嫩滑有口感，送飯一流。加$28換燉湯最欣賞係呢度嘅燉湯，清甜美味，冇落味精，用料十足，加$28就可以飲到，化算。總括而言良心飯堂，用料新鮮十足，而且味道唔錯，晚飯比午餐更加好食😋

呢一間位於將軍澳中心角落既四寶食堂，每次經過都大排長龍，心裏不禁係度諗究有冇咁好食呢。咁今日返工前就諗住試下個早餐，以為早餐時段無咁多人啦，點知8點半去到都要等大概半小時呢度係無餐牌既，用qr code落單，只有大餐牌放左係門口，大致上都係茶餐廳會有既野，沙嗲牛麵，牛扒雞扒朋友就叫左招牌餐，沙嗲牛肉麵，炒蛋，丹麥多士，多士可以加+8轉奶油脆豬，沙嗲牛肉味道濃，仲有花生碎，牛肉都有咬口，唔會話用鬆肉粉拿到好淋我就叫左雞扒餐，裏面本身就有雞扒煎蛋火腿粟米多士，加左$8轉奶油脆豬，煉奶加上脆卜卜既豬仔包好正，炒蛋炒得好嫩好滑另外仲可以加配火腿餐肉腸仔餐飲方面呢度有好特別既朱古力咖啡，就叫嚟試下啦，首先加入半杯嘅朱古力，再加上半杯嘅咖啡同奶，再加上小小嘅朱古力粉，以為一定會好奇怪，但又幾夾都唔錯幾好飲，係自己貪心咩都要加，如果唔係50到一個人已經好滿足呢度嘅店員好親切好好人好有禮貌，有好多應該食慣食熟，店員都認得佢地另外見到隔離食緊蕃茄薯仔排骨通粉，感覺係濃湯，同埋都真係有個排骨喺上面，下次可以試吓成個商場都係黑蚊蚊燈都未開嘅時候，呢個係唯一一間開咗可以食早餐嘅餐廳，難怪咁多人排隊

去開將軍澳買野，晏晝時間想正正經經食個lunch,又唔想食西式野，港式餐廳係最好既選擇，將中入面有間裝修企理，望落都坐得幾舒服既餐廳，見到未到lunch hour已經開始多人，咁多人幫襯係信心保證😂🐷喜哥蔥油豬扒太陽蛋飯 $65豬扒大塊過塊面😂而且厚身得黎肉質唔會韌，食落超常腍身又有肉味，另外吸睛既係隻太陽蛋真係煎得幾靚，蛋黃動L浪浪下🍳淨係呢款豬扒煎蛋飯都值得再黎多次😁🐥拔道腩水門雞飯 $68「拔道腩」即係泰文水門街既讀音，相比起豬扒飯就有少少比較🙈味道比較清淡，雞肉嫩滑，美中不足既係雞味唔算突出🙈不過雞飯配有秘製醬汁，微辣帶少少酸味，都幾開胃，加上有一碗冬瓜湯附上，夏天想食清淡啲都不失為好選擇🍑長野縣白桃氣泡茶 +$15氣泡茶份量夠晒大杯，跟餐加$15都算合理，如果點餐可以有少甜呢個選擇就好😂因為飲到尾就會覺得甜左少少🙈

想食四寶食堂好耐架啦，今日經過難得無乜人排隊就梗係去食啦～～唔似普通茶餐廳，佢環境好新淨，有文青feel,處處都係打卡位😍，認真花過心思裝修食既第一樣係：拔絲山渣汁菠蘿咕嚕黑豚肉啲醬汁超級黏稠做到拔絲嘅效果👍🏻黑豚肉都保持到一定程度嘅脆口！不過菠蘿就有啲酸啦。佢哋嘅燉湯都幾足料，有蔘味。另外叫左個椒鹽豆腐金磚當小食豆腐好鬆好脆，一夾就散！朋友叫左個瑞士汁炒牛河一上菜香氣四溢，好濃味，但朋友就話食得多就會偏甜。白桃氣泡茶+朱古力咖啡白桃氣泡茶：唔會過甜，反而越飲越有茶味朱古力咖啡：咖啡味濃，甜度啱啱好最後朋友真係好鍾意食麵包，明明叫左咁多都堅持叫個菠蘿油食🙈朋友好專業咁話麵包香糯，好食。😎總結：餐單食物好多選擇，每樣都好吸引，食物質素又ok, 真係可以分多幾次黎，慢慢食齊佢😏