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1-min walk from Exit P3, Tsim Sha Tsui / East Tsim Sha Tsui MTR Station
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Telephone
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Opening Hours
Today
12:00 - 21:00
Mon - Sat
12:00 - 21:00
Sun
Closed
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
餐廳位於尖沙咀漆咸道,門面雖然唔算大,但入面裝修以至牆上的掛畫及燈籠都充滿濃厚日本風,感覺仿如置身日本。 店舖的拉麵主打特色濃清湯,選用新鮮豚肉骨配以日本蔬菜秘制香料熬足最少12小時而成,試一試就知得唔得❇️特濃蝦湯拉麵 $128▶️每次食日本拉麵,我必定會先試個湯底,因為湯底就係一碗拉麵的重點及精華所在,無論太鹹抑或唔夠味,已經可以斷定碗拉麵唔合格。而呢款拉麵,一上枱見到湯底色澤深而且濃稠已經覺得不錯,飲一啖口腔充滿濃濃的蝦鮮味🤩但又唔會過鹹,飲完唔會覺得好口渴,試得出的確落足心機,果然有水準!👍🏻配料亦好足料,有4隻鮮蝦,蝦肉隻隻爽口彈牙,仲有一片慢煮叉燒,厚薄適中咬落軟腍,其他配料有半隻糖心蛋、香筍及炸日本牛膀條,炸過的牛膀條香香脆脆,同平時食開的牛膀口感唔同,估唔到又幾好食!😋❇️北海道豚足鹽味濃清湯拉麵 $ 108 ▶️除咗叉燒,又想試下佢地的豬手,所以就叫咗呢碗。湯底揀咗特製味噌,入口濃郁得嚟帶點點清甜感覺,唔會有死鹹的味噌味道。入面有3大片叉燒,好足料!😍另一重點係北海道豚足,好大隻,肉質腍得嚟又有少少咬口,麵條軟硬適中,爽口彈牙!😋❇️自家製魷魚豚肉餃子 $ 48 ▶️餃子底部有香脆炸皮,餃子皮唔會好厚,最欣賞係餡料入面除咗一貫都會有的豚肉之外,加咗魷魚粒,彈牙又有咬口,比起平時食開的餃子口感更為豐富,令整體味道提升,實在有驚喜!❇️鮮蟹肉忌廉薯餅 $38▶️最頂舖上蟹籽,下面有蟹肉蓉,入口有淡淡蟹鮮味,薯餅唔會好油,加埋蛋黃醬味道不錯!❇️飲品方面揀咗平時較少見的靜岡綠茶可樂 $28 及 富士柚子汽水 $28,味道清清地唔會太甜除咗拉麵,仲新推出兩款飯類,下次有機會再試下❇️據講拉麵每日只賣100碗,賣哂就收舖,所以要食就最好早D去啦!
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好耐無食拉麵, 係尖沙咀跳完舞, 就黎到呢間新開無幾耐的拉麵小店食晚飯, 呢度裝潢好有日本居酒屋feel, 牆上貼滿海報同燈籠作為佈置餐牌簡單易明, 主打濃清湯, 選用新鮮豚肉, 揀左邊款麵, 可選三款湯底: 海鹽、醬油、味噌:*巨龍 ~ 特盛慢煮叉燒濃清湯拉麵 $108選了海鹽湯底,味道香濃,拉麵爽口彈牙,慢煮叉燒好大塊, 份量唔小,軟腍不會肥膩,配埋溏心蛋, 蛋黃味濃郁, 仲有香口的炸日本牛蒡, 好脆, 記得要快食, 唔係會腍左*白龍 ~ 白松露慢煮叉燒濃清湯拉麵 $108揀選了味噌湯底特別啲, 試下湯先, 飲落不會過咸,味道濃郁, 拉麵軟硬適中, 配以白松露, 都幾香, 豚肉新鮮軟腍*自家製魷魚豚肉餃子 $48餃子外面煎得香脆,豚肉加上魷魚和蔬菜,口感十分豐富又有咬口,點埋特製醬汁,更提味*蟹肉忌廉薯餅 $38一小件岩哂一人食, 炸至脆皮金黃色,不油膩。咬開軟綿又香口,加埋小小忌廉醬和上面的飛魚子,更有口感富士柚子汽水 $ 28 ~ 清爽帶點香甜柚子味又有小小微酸, 好岩夏天蕃石榴汁 $ 18 ~ 冰凍解渴佢都有午市套餐和冷麵提供, 又俾多個選擇大家, 而家仲可以儲印花卡, 集齊可以換小食和拉麵, 真係太好了! 下次想試下冷麵, 岩哂夏天!
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一向喜歡日本拉麵既我,飲一口熱湯入肚,暖胃又暖心。今次去到尖沙咀新開既味吉長龍,依間係石亭同沃川兩間尖沙咀居酒屋嘅新分店 (歷史26年同23年,同一個老闆),清湯路線為主,香港市面上無咩人做,想「簡單直接」唔想玩花臣,沃川同石亭個風格都係一樣。裝修以日式、木系為主,牆壁掛上食物圖像設計,以及日式擺設及掛飾,環境舒適寫意。餐牌上有多款拉麵、慢煮叉燒日本產米飯、日式小食、汽水果汁等等 ; 午市套餐 (拉麵價+$38跟小食飲品),選擇多元化,真心覺得唔錯呢。我地就揀咗2個拉麵套餐,拉麵、小食及飲品。金龍 - 濃湯海老拉麵 $128遠處已聞到陣陣海老湯氣味,香噴噴,廚師精心烹製嘅豚骨清湯底及海老湯,在口裏充滿濃厚嘅香味,鮮味十足,而大蝦彈牙爽口,鮮味十足,叉燒一咬即化,口感軟綿,半熟玉子嫩滑可口,拉麵吸入左湯汁,味道特別香濃,無論夏天或冬天都適合食碗熱熱嘅日本拉麵。巨龍 - 特盛慢煮叉燒濃清湯拉麵 $108依碗巨龍嘅叉燒份量係一般嘅3倍,所以絕對適合愛食肉既人仕,薄叉燒肉味濃,口感同樣一咬即化。湯底色澤清徹,味道清甜鮮香,都帶有豬骨味道,麵條亦是新鮮製造,配有半熟玉子、蔥、炸牛蒡,不油不膩,口感輕盈,不少拉麵控都會慕名前往。自家製魷魚豚肉餃子 小食有8款選擇,點咗魷魚豚肉餃子,自家製作,外皮炸至金黃,香脆可口,餡料包著魷魚和肉,味道鮮美,口感豐富。味吉炸雞另一小食揀味吉炸雞,外脆內軟,雞肉好滑,入面仍保持肉汁,沾上日式醬汁更惹味。日本 Tomomasu Soda (西瓜) 日本西瓜梳打,西瓜味香甜,梳打嘅甜味自然,唔係果種重糖漿味嘅梳打。日本 Tomomasu Soda (白桃)每次吃拉麵必點嘅梳打汽水,桃味係我其中喜歡嘅一款,清甜桃味,冰涼解渴。
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大師同我都滿滿期待咁黎食拉麵…因為佢係石亭同沃川老闆開嘅新店黎~沃川係難得稱得上 “隱世 . 優質” 嘅好店, 所以好想快啲食到佢地簡單直接做好嘅拉麵呢~蜆肉我地都大讚! 粒粒肥大飽滿 更鮮甜爆汁!精心簡過咁, 一日三餐都响街食嘅我地, 堅覺 好難得!鹽味濃湯大蜆拉麵 $118大愛佢 零油膩, 清得黎好夠味~ 性價比 極高! 必試!柔軟嫩嫩的 口感好好, 少食肉嘅我 都快快食埋第二片~ 蝦大隻有肉地 鮮甜彈牙, 平日真係難得食到咁新鮮, 仲要係用黎做拉麵, 感動咗! 特濃蝦湯拉麵 $128湯頭鮮味, 麵質適中, 性價比高!自家製魷魚豚肉餃子 $48好足料, 大大粒爽彈魷魚肉~自家製 有誠意, 比例恰到好處, 要讚佢! 味吉炸雞 $38靜罔綠茶可樂 $28富士柚子汽水 $22枝都好飲, 綠茶可樂有驚喜 比預期好飲, 不妨試試~出街食拉麵, 唔會特別飲多湯嘅我地…今次不知不覺 飲曬咁滯… 店面有著濃濃日本傳統小店風, 加埋認真嘅出品, 真係有啲小旅行感覺呢~有得儲印花, 可以換小食/拉麵, 好開心喎!
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漆咸道南新張不久嘅拉麵店「味吉長龍」,拉麵湯底和食材都係超水準,原來係尖沙咀石亭同沃川居酒屋的新分店,兩間日本料理均有20幾年歷史,完全係信心保證,拉麵店以新鮮豚肉和豚骨,熬製多個小時的清湯底為主打,將心機和美味帶給顧客👍▪️北海道豚足鹽味濃清湯拉麵 $ 108先飲一下湯底,濃郁清甜到不得了,原來係用咗新鮮豚肉和豚骨、蔬菜和秘製香料,熬製12小時以上,味道香濃又不肥膩,食材更是精彩,超大隻北海道豚足,軟腍又彈牙,滿滿骨膠原,配上慢煮叉燒、溏心蛋、超香口嘅炸日本牛蒡和香蔥京蔥,呢碗拉麵真係近期食過數一數二好食▪️特盛慢煮叉燒特製味噌拉麵 $ 108這碗拉麵我們選擇了特製味噌湯底,厚身而味道濃郁,配合爽口彈牙嘅拉麵超美味,慢煮叉燒份量超多,口感軟腍肥瘦適中,而且咬落好Juicy,真係超高班,配菜溏心蛋一樣出色▪️味吉炸雞 $ 38炸雞做到外脆內裏多汁鮮嫩亦唔容易,而且份量細細粒一口一件剛剛好,沾上沙律醬更加好食▪️自家製魷魚豚肉餃子 $ 48最喜歡這種底部煎得像薯片一樣香脆的餃子,豚肉再加上魷魚和大量蔬菜,口感更加爽口味道豐富,沾上餃子醋汁,非常之好食▪️日本TOMOMASU SODA $ 28(芒果和白桃)店家有多款不同,日本飲料可供選擇選,這兩款口味的梳打味道清新,而且唔太甜配拉麵一流
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