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9-min walk from Exit D, Jordan MTR Station
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Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
我非常喜歡吃拉麵坊間有不少出名的過江龍也未能得我歡心！早前吃過一間非常用心的本地小店，品嚐到店家用心的真材實料好味道。拉麵店位處尖沙咀漆咸圍內的幕多！擁有超養眼的紅色店面行過絕對不會錯過的。這天下午兩時許來到仍然全店滿座！幸運的是未有人龍所以等了約10分鐘便可入座，期間店員先給我們餐牌點選食品，餐牌內容非常簡單絕對是吃專注。店內設有十多個座位於拉麵店來說算坐得挺舒適，放在檯面的貨櫃紙巾盒也勁可愛啊。拉麵店每日也有精選美食這天有蟶子及貴妃蚌，實在太合我們口味一於全點上。不消一會所點美食全部來到我們面前！肚子已經非常雀躍地打鼓我們也不客氣要大快朵頤了。精選海鮮小食各$38/份全以醬油來調味！貴妃蚌和蟶子也沒有華麗賣相，看似簡單但吃下爽口彈牙加上幽幽的醬油提鮮是好吃的。拉麵獨孤一味只售醬油蝦濃湯麵$118但足以令我回味無窮。拉麵上檯的時候會在席前淋上自家提煉的蝦油！紅彤彤的色澤非常亮麗有了它能增味添香不可多得的小確幸。先呷口用上超過40斤的蝦來炮製的濃湯！濃稠的口感令嘴巴充斥幸福感，超鮮香確實真材實料是沒法輸味道。溏心蛋$16/隻浸得夠入味蛋香也迷人！橙紅色的蛋黃流心程度挺合我們心意，雖然不便宜但絕對不錯吃。店家採用日本曲麵喜歡它沒有討厭的鹼水味！軟硬適中的口感吃得我非常愜意。拉麵內附上三隻已去殼的醬油蝦所以吃得特別暢快！點到即止的醬油香加上新鮮爽彈口感帶來滿分鮮味。有質素的拉麵店絕對值得連湯也喝光！幕多是少數我會清碗的其中的一間。只是百多元一碗的拉麵有這樣高質素，吃得出老闆非常用心去炮製，希望小店越做越旺生意興隆我們才可長吃長有喔。
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經社交平台介紹今日終於一試7:30pm到達 8:15pm入座 無籌派.係巷排隊.人龍不斷.亦有唔小人見到條龍而放棄排隊既時候有桃味酒供應 鋪內坐位比較窄每碗拉麵基本有3隻蝦 上左碗麵後再加蝦油湯底濃 拉麵彈牙 大蝦已剝殼 追加左蠔同鮑魚 (當日溏心蛋賣哂）🦪肥美 鮑魚大隻彈牙個人覺得不足既係：湯底唔夠熱 碗麵份量細注意：只收現金💰
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知道這拉麵店多人排隊，所以5時多就過去，天氣炎熱，家人早到在外等候，送了水一支給他，入到去大家必選醬油蝦濃湯拉麵🦐🦐🦐，醬油醃製蠔，及每日精選醬油蟶子，溏心蛋等！湯底濃郁, 蝦也鮮甜，醬油蠔大隻肥美，幸運當天的是日精選有蟶子，爽甜可口，我們也再encore 蟶子；拉麵不夠可加，服務方面態度親切良好，幸好我們早到，很快就坐滿及有人排隊，唯一缺點是不收電子貨幣，只收現金，所以想去試的話要準備現金了。
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終於黎左尖沙咀傳說中好出名嘅拉麵，黎到已經排緊隊，餐牌只有一樣野，就係呢個 #濃蝦湯拉麵 ，落單時仲有得好細心揀拉麵硬度，同配菜嘅需求，全部都好細心有得揀自己喜好。 好細心 店員上果時會即時倒個蝦油落個拉麵道，即刻勁香，好吸引，拉麵一定要試下個啖湯先，見到佢個湯好吸引，好Creamy ，特製打到起曬泡，好濃蝦味又唔太鹹 ，正 ，仲有三隻好靚嘅蝦，好細心摵曬殼，可以專心一啖拉麵一啖蝦，正，拉麵真係按返我喜好煮得好彈牙，好好味，真係唔覺唔覺會一路食麵一路飲曬啲湯，絕無欺場。 🌻🌻🌻🌻🌻再有其他是日推介可以追加，我地追加左今日精選嘅蟶子，好大隻，都幾好味。🌻🌻🌻最正老闆會不時請排緊隊 / 食緊嘅食客飲日本酒，令到環境好有Feel，個個都好似係老闆朋友咁，老細都請左我地飲杯蜜桃濁酒，整體氣氛感覺都好好 ，正 🌻🌻🌻🌻🌻不過店舖坐位有限，所以食完都想立刻想讓位俾其他人，所以都唔太可以坐好耐傾太耐
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今日同友人途經尖沙咀，發現一間細地鋪大排長龍，係炎炎夏日下仍做到大排長龍，想必味道一定唔錯，我同友人也試試呢間日式拉麵餐廳，支持香港本地小店特別推介：醬油蝦濃湯麵呢間餐廳只得呢款麵，獨沽一味，拉麵上枱前會淋上餐廳自家提煉的蝦油，令味道更突出，湯汁濃郁鮮味，陣陣蝦香，超級好飲，拉麵彈牙爽口，軟硬適中，做得唔錯，最正係新鮮彈牙的蝦，入口彈牙，可見食材十分新鮮，極力推介醬油蠔佢啲蠔勁大隻，勁肥美，而且好新鮮，加上用醬油醃製，兩者配合十分完美，十分推介
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