三上日本料理 (Moved) New Location

元朗三上壽司店同朋友嚟食個午餐 午市套餐有定食、湯麵、壽司🍣午餐包🎈麵豉湯同埋茶碗蒸麵豉湯係多料紅蘿蔔白蘿蔔同豆腐茶碗蒸就非常之滑仲有蟹柳、冬菇🎈金菇牛肉卷四件、炸雞三件、配鰻魚飯金菇牛肉卷嘅燒汁好味！炸雞🍗炸粉唔會好厚，雞肉大舊燒鰻魚唔會鯹，無大骨！仲有啲紫菜喺面添！係一個豐盛嘅定食盒☺️☝🏻🎈燒汁豚肉飯燒汁好香但唔會過鹹撈飯食一流🤤配埋香甜嘅洋蔥，啖啖肉肥瘦均勻嘅豚肉🎈蟹子沙律🥗成座山咁高嘅蟹子沙律🥗！份量真係夠晒飽飽而且唔貴！上面仲爆曬蟹籽，又有粟米粒粒☝🏻😊炎炎夏日叫咗兩杯嘢飲消旋🎈清潤柚子蜜有柚子皮！成杯唔會太甜夏天解暑一流🎈巨峰提子🍇梳打偏甜，梳打好夠氣☝🏻午餐唔使點排隊，可以坐下傾吓計嘅日本料理

去完旅行，食足七日泰國嘢，返到嚟派手信俾好姊妹，想食啲清啲嘅嘢，於是揀左呢間日本嘢。前菜就嗌左個蟹子青瓜沙律加肉鬆，酸酸甜甜咁開下個胃先。以前都唔知道原來肉鬆可以咁夾青瓜沙律，真係好好食。然後就係今晚嘅主角 - 刺身。嗌左三文魚，吞拿魚，帶子同珍寶牡丹蝦。一個字 - 鮮👍🏼吞拿魚真係好鮮甜，有咬口唔會腥。而知帶子夾左檸檬喺中間，令個鮮味更突出👍🏼正正正然後主食我地share左個地獄海鮮拉麵，上到檯聞左真係好辣好地獄。但係飲個湯又唔會真係好辣，而食落又唔係真係好刺激，而只係令到你個人熱辣辣咁，好過癮。而且佢個麵係幼身，食落又唔會好腍，反而仲有啲彈牙，唔錯。最後就係呢個燒羊架，真係岩岩好燒到七成熟，啲肉好腍好滑，唔會又乾又老。而且人個調味做得好好，唔會有騷味👍🏼

日式料理午市套餐最平$50食到，大大碗、款式多，無論午市定晚市都好多人，仲開到凌晨05:00，又一平民之選。環境位於千色匯附近，店面頗大，店名「三上」既招牌用上可愛既字體，內裡座位都不少，設計簡單。芒果乳酸特飲 (+$8)及水蜜桃乳酸特飲(半價$11)先嚟兩杯飲品，分別喊左芒果乳酸特飲及水蜜桃乳酸特飲，飲品跟午市套餐都有優惠。汁燒牛肉拉麵(午市套餐) $52配蟹籽沙律手卷，拉麵十分大碗，牛肉份量好多，起碼有十片，有啲真係燒到有少少焦，入味鬆化，而配料有冬茹、洋蒽、粟米粒，份量同樣十分多，食極都唔完咁，加上有冬茹令湯底更濃郁清甜，$52仲送蟹籽沙律手卷好抵食。壽司定食(10件)配日式蒸蛋及湯(午市套餐) $6810件唔會有重覆，壽司有三文魚、蟹籽、吞拿魚、北寄貝等等，質素比較平庸，相反，日式蒸蛋就好香滑，直程好似豆腐花咁，仲加入左冬茹、蝦。而味噌湯都好足料，有豆腐、白蘿蔔、紅蘿蔔 (追加)三文魚三切 $16另外追加三文魚三切($16)，屬厚切，咬落口感十足帶少許魚香。總共$200左右就有咁多野食！總括而言，元朗有好多平價日本料理店，所以競爭都好大，能夠生存確係要保持到質素，做回頭客及不斷

元朗料理鋪，位置千色廣場對面呢到嘅食物選擇都相當多👍🏻🌠 飄香卷 $72🌠飄香卷上面係芝士蟹子， 壽司飯包住紫菜三文魚，味道不錯🎇 xo醬鐵板炒生蠔 $88🎇xo醬炒得非常之惹味，雜菌吸哂XO醬的味道，熱辣辣香噴噴，加上薯仔亦不錯，生蠔滑而厚🌠日式串燒🌠大蔥雞肉 $16 🐓 調味不錯鹽燒牛小排 $28 🐮 肉味突出，肉質較嫩大蔥燒牛柳串 $18 🐮 牛柳非常大舊汁燒羊架 $38 🐏 羊架味道香，汁燒甜中帶鹹汁燒大帆立貝 $28帆立貝一串三隻， 都幾大隻㗎，味道甜甜地🌌 黑鯥魚刺身(原條) $328🌌原條黑鯥魚放喺冰上面， 非常新鮮，坐飛機過嚟個樣都醒神D😛魚質鮮味，配合店家調配秘製醬汁，更加好味👍🏻👍🏻🎇 彩虹冷麵 $85🎇彩虹冷麵為日式芝麻醬加三種魚生、魷魚、日式熟蛋、蟹子以及三文魚子，材料豐富，味道不錯總括而言， 日式店舖嘅食物種類繁多， 而且份量都非常足夠，味道不錯，可以一試😎

中學時期經常食既三上，自從讀完書都無再食過，今次再踏入三上，中學回憶反曬黎～雖然裝修擺設已不同，但依舊有種莫名既懷念！日本料理店必備既燈牌～每次食日本野都會見到類似的燈牌，慢慢變成特色。飄香卷 $72非常精美的擺盤，份量亦不少，每舊反卷壽司都有好大舊三文魚係入面，外面仲痴左海苔碎，加上上面的魚子，口感十足。XO醬鐵板炒生蠔 $88XO醬勁香，上枱時出曬煙，香味四溢。生蠔夠大隻，啖啖肉，而配菜亦炒得非常香口入味，有薯仔粒、茄子、菇、小棠菜⋯⋯十分足料！非常抵食既串燒系列！汁燒羊架$38羊味重，多汁，羊架沾上羊架專用醬，非常惹味！$38可以有咁大件羊架！正大蔥雞肉$16大蔥牛柳$18大蔥燒得香口，雞肉嫩滑，牛柳粒正常發揮，十幾蚊可以食到咁大串串燒，不錯！鹽燒牛小排$28牛小排牛味非常重，燒到大約七成熟，鹽帶出牛小排既美味，非常惹味！汁燒大帆立貝 $28性價比非常高，竟然有三大隻帆立貝，非常驚喜！帆立貝唔會韌，外面燒得香口，不錯黑鯥刺身 $328日本空運既刺身，擺盤有埋原條魚骨，非常精美，仲有專沾魚生既汁，食落非常新鮮，魚肉爽口，份量十足！黃金海膽芝士焗烏冬 $85非常重既海膽味，加上非常多

日日搭車都經過三上, 其實店舖外表唔太吸引, 但係成日見佢都full, 一試無妨.早幾日仲見佢裝修完添, 試試佢! 碟碟份量都唔少, 招呼仲幾好添.豆腐海苔胡麻沙律豆腐超滑, 叫佢加多D麻醬, 好食好多.什錦天婦羅蝦好新鮮, 爽口, 炸粉都好薄, 唔係一舊舊粉團. 矮瓜, 青椒, 南瓜, 蕃薯都好味.澳洲牛小排他他沙律其實都幾生, 生嘅日本和牛就食過, 未食過生嘅澳洲牛, 食落又唔差喎, 好有牛味, 份量仲好足夠刺身一上, 有三文魚4切, 吞拿魚2切, 八爪魚2切, 大甜蝦2隻, 油甘魚2切, 赤貝1隻赤貝就真係好新鮮, 完全無腥味, 爽口, 其他刺身就正常喇.三文魚芝士焗烏冬味道ok, 不過芝士配三文魚, 再焗烏冬, 好似唔太夾.

同朋友約咗係元朗食飯，突然想食好啲，就揀咗三上食日本野!店員服務幾好，成日幫我地斟水👍🏻🍀水蜜桃乳酸特飲 ($22)水蜜桃乳酸好甜好好飲!🍀日本鮮白桃汁 ($23)飲到淡淡嘅白桃味，但可能飲咗水蜜桃乳酸先，所以覺得個味道偏淡豆腐冰涼而且滑滑地，夾埋上面啲刺身同芝麻醬，又鮮又開胃!!☺️🍀蔥拖羅蓉三文魚籽反卷 ($108)有成8大舊，都幾多!😍飯卷包住牛油果、青瓜、蛋同蟹柳，上面舖咗拖羅蓉、三文魚籽同芝麻成個味道好夾好香口! 超好食! 我同朋友食唔停!🤤🤤🤤🍀日式鍋仔烏冬 ($68)豬骨湯底幾香口，而烏冬好煙韌好有咬口!炸蝦都幾彈牙!🤤仲有一塊厚切叉燒，好腍又唔覺肥膩，帶有少少豬軟骨😋配料有菜、菇、木耳同栗米，好足料!!👍🏻🍀日式叉燒鮮茄湯拉麵 ($68)係用石鍋上枱，熱辣辣出晒煙! 鮮茄湯好濃郁，又幾好飲!😋有三大塊厚切嘅叉燒，好足料😍拉麵吸收晒蕃茄嘅甜味，唔錯!☺️

禽晚囡囡突然話想食壽司，經過三上有位咪入去囉。本身諗住日本餐廳，來來去去咪差唔多，估唔到佢又水準之上既表現。首先點左個蟹籽沙律加肉鬆，唔止俾我預期中大碟，青瓜絲同生菜亦都好新鮮清甜，配埋其他配料唔止覺得開胃，個份糧直頭另我地有飽既感覺。跟著上場既一上刺身拼盤，三文魚同吞拿魚夠厚身冇雪味，甜蝦亦夠鮮。跟著到熱盤，阿女最愛既玉子壽司做得比其他舖有心思，味道亦算上品，反而粟米壽司同油甘魚就比較普通。雞軟骨同燒牛舌都算高水準。不過最令我驚喜既係兩杯特飲，芒果乳酸特飲同水蜜桃乳酸，調配得啱啱好，唔太甜，簡直一流

元朗的日本料理真是有很多間，落大雨又唔想行～今次試了位於千色廣場旁的「三上」，座位都算舒適，服務還可以😉店員介紹沙拉一定要食，本點主打沙律🥗嘩，青瓜超多底部重有沙律菜肉鬆蟹柳蟹子帶岀青瓜和沙拉菜嘅清甜冰凍，醬汁恰到好處食沙拉飽😑😑😑真係好大碟，飯都唔使食？刺身非常新鮮，有我最愛的赤貝🤤仲有三文角、吞拿魚、油甘魚、八爪魚🐙大甜蝦🦐大大點蟹子雞軟骨入口爽脆，乾身而入味，一啖接一啖，不消一會就消減了一大碟，酒小吃真是一流，就是我大愛之一

放工後和友人來到元朗三上日本料理。什錦刺身沙津$82:木瓜絲、沙律菜、三文魚粒、吞拿魚粒，還有蟹籽，口感層次豐富。醬料酸酸甜甜，十分開胃，可以喚醒味蕾，連平日不愛吃沙津的友人都大讚不錯﹗炸日本池魚$48:日本池魚外面炸得十分香脆，內裡魚肉鮮嫰，還有沙律醬伴碟，可以減低油膩感﹗狀觀的刺身盤上枱，呈現魚刺身原形笠子$188:十分鮮甜，賣相美觀店員提醒用笠子刺身要沾上旁邊特別的醬料去吃，醬料混有木蔥花和木魚味，味道獨特﹗2隻珍寶牡丹蝦刺身$128:牡丹蝦十分大隻，鮮味十足。燒羊架:羊架燒得十分juicy，內裡肉質微紅，伴碟醬料有黑椒和芥末味，沾起來吃異常配合﹗冷稻庭烏冬$68:賣相精緻，稻庭烏冬爽口彈牙，配合稻庭烏冬汁，還有生薑、脆脆、蔥花、生鵪鶉蛋汁，適合炎炎夏日去吃，胃口大開﹗

元朗三上🐻細個已經成日幫襯，大個左雖然少左食，但次次食返都覺得好食🥰今次午餐就叫左個壽司拼盤同定食，果然大件夾抵食👍🏻.壽司拼盤諗唔到食咩叫雜錦壽司就岩哂😇最受歡迎既款式都有哂，仲夠哂飽刺身唔洗講就一定新鮮架啦🤣魚生既紋路睇到都知優質，油脂比例剛剛好😇.鯖魚 日式咖哩雞 炸蠔定食成個定食都好飽肚☺️有哂沙律、湯、茶碗蒸、餸同飯鯖魚有成兩大塊😆驚你唔夠飽，個飯仲要加多d咖哩同雞比你🤣推介炸蠔！好大舊，色澤炸得超靚😀咬落去完全唔厚粉，蠔仲好鮮！

早排去左三上食野慶祝我既生日，平日去唔太洗排隊，真係好啊! 我地坐低左之後就叫野食LU，首先叫左個豆腐海苔胡麻沙律清清腸胃先,，胡麻味道好出啊，菜好新鮮，配海苔好夾!之後叫左個壽司拼盤，飯暖暖地我鍾意，上面既刺身都新鮮啊，款式好多，個人最LIKE帶子，又鮮又厚身，但得2件唔夠喉啊~之後叫左個鍋仔烏冬，估唔到咁多配料WOR! 個天婦羅蝦真係好正，粉一D都唔厚，蝦肉實正！ 仲有叉燒TIM，食完都幾飽架!!!!食野之餘緊係要叫埋野飲，白桃汁、綠茶檸檬梳打、巨峰乳酸，我比較喜歡白桃汁，鮮甜~~~ 綠茶檸檬梳打就唔係好飲到綠茶味，巨峰就同平日飲的一樣~

呢間三上日本料理，係正千色對面，幾時都咁多人，難得星期日早左出門，見到有位就即刻入去～前菜叫左蟹柳蟹籽蛋沙律🥗勁fresh,事關係黃瓜絲切得好細長，好似白蘿蔔絲咁，無加沙律醬而係加醋，成件事即刻健康左～茶碗蒸要俾滿分💯事關好滑身，熱騰騰咁上要吹多幾口先得，蛋一d都唔老，而且完全無腥味！火候掌控得好好！主菜叫左三文魚拖羅蓉丼$68勁大勁抵食，三文魚有三大卷，拖羅蓉都鋪滿曬成個丼！拖羅蓉勁鮮味，下面仲有鋪紫菜絲，更添口感😋魚、貝、蝦丼$78想咩都試d就建議大家叫呢款丼，有齊曬甜蝦、帶子、北寄貝、油甘魚刺身，仲有檸檬同青檸片俾我點d汁落刺身度😋兩款丼都配送左茶碗蒸，好味又抵食，難怪呢間旺鋪係元朗黃金地段矗立左咁多年！

><平日都幾多人嚟食 可能位於大街比較方便服務都冇怠慢到 幫忙添水添得幾頻密👍三上會員刺身拼盤($188 會員價)包括三文魚6片 赤蝦2隻 赤貝1隻赤蝦大大隻 三文魚厚切有口感泡菜牛肉卷($78 會員價)以太卷形式包裹咗 肥牛 蟹柳 蔬菜再喺面頭擺上泡菜同芝麻碎一啖咬唔晒 哈哈炸日本池魚($38 會員價)香脆魚身 肉都幾軟腍Side dish沙律幾清新><><><><><><><><><><><><三上日本料理元朗大棠路35-39號紅棉洋樓B-C舖

—今晚唔想食生冷嘢 所以冇試到飛機魚見人哋個盤刺身幾新鮮原條海鰻 沙尖魚天婦羅沾麵 配特濃赤海老湯($98)溏沁蛋有流心效果 食到甜甜嘅味醂天婦羅個炸漿都薄 魚身幾腍唔油膩個沾麵湯底係濃蝦湯 幾特別 餐牌寫係20小時餚而成嘅 仲有杯柚子汁火炙皇帝蟹棒壽司($48)四周灑咗七味粉 幾惹味厚實蟹棒肉 經過火燒增添份咗香氣蒙布朗($38)估唔到會有法式甜品食 唔太甜旁邊仲有生果伴碟——————————————————三上日本料理元朗大棠路35-39號紅棉洋樓B-C舖