Lung Wah Hotel (Ha Wo Che)

依稀記得細細個去新界親戚屋企拜年食過一間幾好食嘅乳鴿，問咗屋企人先知係龍華酒店，呢日專登出去回味一下。龍華酒店有好多年嘅歷史，位置比較偏僻同黑，但上完斜路之後感覺完全唔同唒，好光猛好有氣氛，星期六晚19:00-21:00仲有結他表演。🍽️龍華脆皮燒乳鴿 $128燒乳鴿係龍華酒店嘅招牌菜，我哋當然叫咗一隻試下！乳鴿炸到金黃色色澤好靚，表皮香脆，肉質幼嫰又入味，食落唔會好油膩。難怪以前嘅名人都專登搭飛機黎食！另外仲有兩片蝦餅跟埋，蝦餅好鬆化。🍽️金陵蔥油雞 (半隻) $168葱油雞肉質結實但唔乾身，好易咬，醬汁入口清新而有濃郁葱味。雞件下面仲有好甜嘅南瓜同洋蔥絲。半隻雞份量都唔少，雞件同醬汁非常適合餸飯！🍽️石鍋大少鴿鬆炒飯 $188鴿鬆生菜包食得多，今次試吓炒飯！炒飯用熱辣辣嘅石鍋裝住，可以有效保溫。飯粒粒粒分明，好有鑊氣。炒飯用料豐富，有大量鴿鬆同菜粒。菜粒除咗有口感仲帶少少甜味，而鴿鬆更係帶焦香味，為成個炒飯加咗唔少分！份量算多，兩個人一齊食啱啱好！.埋單嗰陣仲送咗2張光影展館入場票，又慳返$100！店員仲叫我地下次可以帶埋屋企人黎，因為佢哋有優惠平日夜晚4人枱以上會送一隻BB鴿，每日限量10隻咋送完會改送椒鹽豆腐或者甜品。準備過年，下次識做！！…Read More

.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.🐦 開左86年嘅沙田乳鴿 @ 🌟 龍華酒店 🌟.💁‍♀️ 圖片展示美食為：龍華脆皮燒乳鴿 HKD 128雜果京都骨 HKD 168XO 醬爆龍鳳球 HKD 198.😛 好多人都聽過「龍華酒店」，因為佢堅老字號，1938年開幕架！細細個嘅時候踩完單車一定會嚟呢度食晚飯，好耐冇嚟過，今次剛好有機會經過，點可以唔嚟食飯。.🔥 呢度最出名係食乳鴿，呢個「龍華脆皮燒乳鴿係最出名嘅招牌菜」幾乎每檯必叫。燒鴿皮脆肉嫩，個個都舔舔脷。.🍊 餐牌入面嘅推介菜式有呢個「雜果京都骨」，都幾多舊，酸酸甜甜，配埋碗白飯正。.🦐 個名「XO 醬爆龍鳳球」好特別，原來即係雞同蝦咁解。好大碟，雞球同蝦球都抄得惹味，仲有好多西蘭花打底。.😎 好耐冇嚟呢度食嘢啦，空間好大坐得好舒服，尤其室外超多燈籠下用餐打卡一流，感覺懷舊，有機會可以嚟打卡試吓。.📍 沙田下禾輋22號地舖.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.💯 最真實的美食點評 ❤️ 歡迎報料 ❤️.꧁𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌꧂.…Read More

今晚和家人在「龍華酒店」享用馳名脆皮燒乳鴿晚飯。脆皮燒乳鴿~燒乳鴿是龍華鎮寶之一，選用頂級乳鴿，皮脆肉嫩多汁好味道，令人回味不已。時菜牛肉炒河~牛肉鮮嫩可口，炒河粉不油膩夠鑊氣，菜心非常諗甜，份量也不少！新鮮菠蘿咕嚕肉~咕嚕肉皮酥肉滑，薄薄的甜酸醬又能帶動食慾，選用新鮮菠蘿作伴菜，解膩兼有漂亮造型。大良帶子炒鮮奶~之前慣常吃炸鮮奶，今晚轉轉新口味，嘗嘗特色傳統名菜炒鮮奶，口味雖然比較清淡，但勝在奶味濃郁，營養價值高。椰汁糕~清甜中又滲出幽幽的椰香，為豐富的晚飯劃上完美句號。…Read More

這天晚上我約了朋友在吃沙田晚飯，經過網上的推薦，我們便決定來到這間中菜餐廳試一試，店內環境寬敞和清潔衛生，設計很懷舊，餐廳開業很久，有很悠長的歷史龍華脆皮燒乳鴿($98)乳鴿外層燒得非常脆口，肉質嫩滑細密，非常大隻，非常新鮮，配上喼汁和准鹽，餐廳非常細心，有提供手套，濕紙巾給客人使用黃金花膠海皇羹($78)花膠，蝦仁，蟹肉，魚肉，花枝，竹笙，筍，蝦，紅蘿蔔，材料十分多，非常新鮮，經過長時間熬製，非常入味新鮮菠蘿咕嚕肉($168)用青椒，紅椒，洋蔥做襯托，菠蘿鮮甜，雕刻得非常有心機，咕嚕肉口感非常特別，非常脆口和煙韌，非常新鮮，份量非常多鄉村風味炸大腸($138)炸大腸非常脆口，非常新鮮，配上甜醬，味道酸酸甜甜，令人非常開胃，用炸米粉鋪底，用蕃茄，芫荽，生菜絲做襯托順德海王雜菜煲($168)蝦爽彈鮮美，菇煙韌，粉絲柔滑的，豆腐是採用新鮮硬豆腐，夾起來不易散開，白菜仔爽口微彈，西蘭花煮得夠淋，白菜鮮甜，菜心稔香軟彈，蒜頭，魷魚軟彈煙靭，魚肉非常新鮮和軟身，份量非常多原味手做豆腐花($68)凍豆腐花很滑和清甜，非常新鮮，份量很多，用木桶上碟，很懷舊整體來說，食物的質素非常高，食物的份量非常多，食物的用料非常新鮮，食物的賣相非常吸引，食物的選擇非常多，價錢相對合理，而店員亦有良好的服務態度和積極，所以我認為這間餐廳是值得再去惠顧…Read More

今晚太太想吃乳鴿，想起一直想試試在沙田的這家龍華酒店，於是就來試試水準。餐廳環境古色古香，有懷舊情調，是晚更遇上特別賀年活動，有不同表演十分有氣氛。餐廳主打新鮮乳鴿，亦有不同的粵菜小炒、湯羹、甜品等。龍華脆皮燒乳鴿 $98先點一隻招牌名物脆皮燒乳鴿，乳鴿可以原隻上，但今晚一隻兩份分，所以一開四方便食進。先品鴿皮，入口酥脆甘香，一咬鴿肉嫩滑有肉汁，新鮮乳鴿的確不同，調味特別醇厚和味，滲透骨肉，吃來有齒頰留香之妙。新鮮菠蘿咕嚕肉 $168另一個小菜選了十分開胃的咕嚕肉，醬汁酸、甜、鹹味平衡，味道融和，而且稀稠寬緊合度，豬肉肥瘦適中，炸漿厚薄得宜，入口咬嚼有外層焦香酥脆而內裡嫩滑的滋味，配以新鮮菠蘿清甜可口，正好中和一下口味。姬松茸燉老鴿 $88/位然後點一客燉湯，原盅熱辣辣上枱，姬松茸獨特幽香便瀰漫滿堂，加上甘香豐腴的老鴿肉，達到滋味真醇的境界，喝一口馬上感到潤燥滋補，香滑腴潤。馳名沙田滑雞粥 $98主食點了另一名物沙田雞粥，點了小份的雞粥，但依然份量十足，先品嚐粥底綿密細滑，濃稠度剛好，而雞肉份量多，肉質仍然嫩滑，雞肉鮮味煮入粥底，做到粥腴味冶肉料爽鮮，真材實料絕無味精。原味手造豆腐花 $68最後甜品同樣點了名物豆腐花，店家自製的山水豆腐花，先品嚐原味，入口嫩滑富有淡淡豆香，加入桂花糖漿後更有另一番風味。…Read More

傳統老食店買少見少，確實要珍惜一下。今次特登相約屋企人嚟食情懷又食味道，有85年歷史嘅「龍華酒店」，舊時真係有套房出租，所以稱之為酒店。50年代明星、名人都係常客。我哋一行四人經過掛滿紅燈籠嘅長走廊，好似進入咗時光隧道，恍如穿越返去50年代嘅感覺。酒店裝修依然保留懷舊格調，牆上掛滿昔日嘅舊相，充滿情懷，唔少電影都喺呢度取景。酒店分兩個廚房，有戶外用餐位置，仲養有鸚鵡同孔雀，店員親切好傾，我哋就叫咗必食嘅龍華三寶：乳鴿、雞粥、山水豆腐花。✥ 龍華脆皮燒乳鴿 $98係龍華嘅皇牌菜式，每位食客嚟到都應該會試。自設養鴿場，揀選唔超過26日大嘅嫩鴿。一開四件都好大隻，係先滷水後炸，香噴噴，表面泛油光，入口皮脆肉嫩，肉厚入味有肉汁，滋味到要落手食，跟傳統一樣拼蝦片。太好味關係，決定外賣一隻返屋企，店員教我想食炸乳鴿，就應該要買滷水，原隻放氣炸鍋170度，面同底分別氣炸七分鐘，果然無失望。✥ 薪火相傳滷水乳鴿 $98乳鴿都有五款烹調方法，我哋就決定試埋滷水，滷水汁香濃，食到由多款香料秘製，滷煮得夠入味，皮緊緻肉嫩多汁。✥ 馳名沙田滑雞粥 (2-3位) $98份量好夠食，每人都有兩碗，粥底好綿夠味，食到雞嘅鮮味，雞件份量十足，好耐無試過食粥配搭油炸鬼同生菜絲，回憶返晒嚟。✥ 龍華煎釀手造豆腐 $148係傳統菜式，由老闆娘鍾太親手教當年大廚何伯。手造豆腐嘅豆味特別香濃，金黃表層結實，裡面滑嫩，咬一啖，肉同豆腐喺口裡融合，醬汁剛好滲到當中，醬汁味濃又唔會好鹹，伴有小棠菜。✥ 鄉村風味炸大腸 $128酒店皇牌推介菜式，一片片長方形嘅切法，炸得酥脆香口，夾雜油香，唔會炸到乾晒，無多餘肥膏黐住，有炸米粉墊底，蘸埋糖醋汁，食到傳統炸大腸嘅味道。✥ 特色乾炒牛河 $138酒店推介係李小龍最愛嘅菜式，夠鑊氣熱辣辣，牛肉大片，配料多，鍾意韭黃同芽菜夠多又爽口，面放蛋絲。河粉炒得條條分明，唔會黐埋一堆，醬油兜得勻，全碟上晒色，唔肥膩，食到最尾碟底都唔會有多餘嘅油凝住。✥ 原味手造豆腐花 (2-4位) $68豆味濃郁，鍾意佢嘅質感滑得嚟比較實在，食到手造嘅感覺，配桂花糖水特別清甜，口味更加芳香。#龍華酒店地址：沙田下禾輋22號地舖…Read More

Weekday Dinner 龍華脆皮燒乳鴿 $98乳鴿熱辣辣，皮脆肉嫩，有不少肉汁，單食已經很好味，記得要趁熱食！馳名沙田滑雞粥 （2-3位） $98雞粥粥底綿滑，除了走地雞件、蔥花及油條，更有不少生菜絲，令到整體更清爽無負擔，又有不同口感。雖然餐牌寫了是二至三人份量，但份量超多，適合同朋友一齊分享。特色干炒牛河 $138餐廳有不少向李小龍致敬的圖像，這道菜是李小龍最喜愛的菜式，乾炒牛河調味剛剛好，份量十足，有鑊氣又不會油膩！，店員附上的豆瓣醬更有畫龍點睛的作用，令味道更惹味。新鮮菠蘿咕嚕肉 $168試了李小龍最喜愛的菜式，當然也要試試李小龍太太最喜愛的菜式🤣🤣🤣與一般咕嚕肉不一樣，新鮮菠蘿另上。一口酸酸甜甜的咕嚕肉，一口新鮮菠蘿，味道同樣不錯。茶位 $13/位餐廳裝修風格很有特色，有不少雅致又充滿懷舊風情的裝潢，有滿滿的情懷感。…Read More

實不相瞞，沙田是我其中一個地頭。早已聽聞過這間酒店，這次終於起行到訪😜平日午市時間顧客也不少(而且偷看到幾乎每枱都點了燒乳鴿👀)整間酒店的裝潢也很古典優美，打卡也是一流😜 龍華脆皮燒乳鴿 $98 (另加一)名不虛傳的脆皮乳鴿熱騰騰的上桌，外皮十分香脆，帶著油香一撕開，是源源不絕的肉汁😍常常害怕紅燒的肉類會乾身，這個完全令我改觀 薪火相傳原味鹵水乳鴿 $98 (另加一)不止外皮，裡面的肉也是很濃鹵水味一樣是肉質緊緻而且多汁但還是較推薦驚艷的燒乳鴿😝 金銀蒜蒸扇貝 (6隻) $168 (另加一)好大隻扇貝肉，蒸煮的時間剛剛好，啖啖肉底下有很多吸汁的粉絲，配上香噴噴的蒜蓉🤤 姬松茸燉竹絲雞 $88 (另加一)當天轉了燉乳鴿，裡面有乳鴿髀、瘦肉、 姬松茸等配湯料湯頭十分清甜，完全是媽媽在家裏下足湯料煲的味道😋一盅其實也夠二人分享 四寶雞扎 $29 (另加一)原來也有很多點心可以選擇有兩大件，雞扎裏有淮山、冬菇、雞肉和很大塊很吸汁的豬皮😈 完全無法一口咬下🤣 杞子桂花糕 $38 (另加一)最後當然要來個甜品😚四大件，彈彈滑滑的，光線下像黃寶石一樣味道不會太甜，我們都喜歡 茗茶 $13/1位 (另加一) …Read More

很多老店在不經不覺間漸漸消失，闊別多年，特意來龍華酒店懷緬一下。酒店的園林景色保存得算是不錯，如果天氣清涼一點，在戶外用餐應該非常寫意，至於室內佈置也有別於一般的酒樓或餐室，確實有舊日的情懷。既然是懷舊，因此點了一些經典的菜色。以價錢而言，質素一般。然而這裏有很多乳鴿菜式，再來也會作其他選擇。標示為皇牌推介，侍應上菜時聽到隔鄰枱的人說「真係叫炸大腸喎」，這大腸是有點脆口的，可惜溫度不夠，而且沒有大腸應有的肉香味。絕對是交來貨色，餃皮又淋又厚，餡料也不爽口。雖然賣相不甚精美，但是小排骨調味適中，而且陳村粉非常軟滑，蘸一點豉油便很美味。總括而言，園林景色仍是龍華酒店的最大賣點，亦因如此，還是會再來的。…Read More

被譽為紅燒乳鴿始祖，係香港屹立85年既「龍華酒店」位於香港新界沙田下禾輋村，為香港僅有的園林酒店之一，沿路掛滿紅色既燈籠🏮，酒店內獨有既中式庭園風，真係既懷舊又有特色龍華脆皮燒乳鴿遠近馳名既紅燒乳鴿當然係必叫的，乳鴿都幾大隻，炸致皮脆肉嫩，蘸埋我最愛既喼汁一齊食，真係齒頰留香特式干炒牛河我覺得同平時茶樓食干炒牛河大同小異，份量都幾多幾大碟，食得出好有鑊氣，味道係唔錯的乳鴿果然名不虛傳，以咁多年歷史既龍華酒店卑我感覺都尚算衛生乾淨，黎呢度都係食情懷，未黎過既朋友都不妨過黎感受下…Read More

已有80+年歷史既龍華酒店係香港著名既園林酒店，這裡係不少香港人既集體回憶🥰入口處有個古色古香風格既門牌，跟住係一條掛滿紅燈籠既斜路仔，而室內位置周圍都掛滿左歷史相片。今次係帶媽媽重回舊地，重溫一下乳鴿既味道，而我咁大個人都係第一次黎😁因為天氣唔太熱，我地揀左坐係室外，環境好舒適，又唔會坐到密側側。龍華脆皮燒乳鴿 $98 👑乳鴿係餐廳必點招牌菜。乳鴿係先用滾水輕烚，然後用滷水浸熟，再係鴿皮塗上麥芽糖後再炸，仲要即叫即炸。乳鴿送到上枱熱辣辣，炸到鴿皮香脆，鴿肉嫰滑多汁，食起上來無騷味👍店員仲提供埋即棄手套，方便進食。新鮮菠蘿咕嚕肉 $168✨️係當年李小龍太太最喜愛既菜式咕嚕肉咬落去外脆內軟，用左半肥瘦既豬肉，配埋個酸甜醬汁，仲有酸酸甜甜既新鮮菠蘿，真係非常開胃。石鍋大少鴿鬆炒飯 $168炒飯用石鍋盛著，可以保持炒飯熱騰騰，鴿鬆即係鴿肉切成細粒，鴿鬆好嫰滑，而飯炒得粒粒分明，仲加埋松子一齊炒，非常香口👍原味手造豆腐花 配桂花糖漿 $68 👑豆腐花用木桶盛著，豆腐花口感好滑溜，豆味香濃，而餐廳唔係提供黃糖，而係提供桂花糖漿，加一點落豆腐花食，味道好清甜，令豆腐花棉上添花。…Read More

星期日同呀爸呀媽去咗沙田拜山，佢哋話好多年無去過「龍華酒店」，唔知而家變成點，而我就直頭無嚟過。既然去開附近，就行多幾步睇吓👀。龍華位置距離火車站大約15分鐘路程，唔算遠。沙田站向IKEA方向行去禾輋村，再沿住火車路行多陣就到🚶‍♀️，離遠會見到好大個招牌。入口處有個古色古香風格嘅門牌，然後就係一條掛滿燈籠嘅斜路🏮。驟眼睇都有啲似日本嘅神舍㗎，打卡一流。本身見沿路無乜人，心諗唔通真係過晒氣，無人幫襯，原來係我諗多咗🤣。呢度座位非常多，仲要全場爆滿，人氣超高！室內冷氣爭少少，不過四周圍貼滿歷史相片，保留咗懷舊氣息。龍華脆皮燒乳鴿($98/頂鴿)，🦆乳鴿係餐廳嘅首席招牌菜，每一枱都落手食緊。乳鴿分頂鴿同中鴿兩個大小，頂鴿重8-10兩，真係比平日食嘅肥美同好肉。餐廳幫忙一開四，食得方便。睇餐牌介紹講乳鴿先用滾水輕烚，然後用滷水汁浸熟，再喺鴿皮塗上麥芽糖拎去燒。乳鴿燒至金黃香脆，鴿肉好香兼多汁，就咁食都已經好食，當然沾喼汁同淮鹽就更佳🤤。古法蜆芥牛仔肉煲($168)，用煲仔上果然保持到溫度，食到尾都仲熱辣辣🔥。牛肉有好多片，肉質都嫩🐮，另外仲有翠玉瓜同燈籠椒。蜆芥汁幾香，無想像中咁濃味，反而薑蔥味就幾突出。如意竹笙上素($148)，呢碟素菜調味唔鹹唔淡，可清清味蕾。綠色蔬菜主要得西蘭花🥦，不過再配上大量雜菇、竹笙、木耳、雪耳、粟米筍同芽菜等，食起上嚟都幾豐富，而竹笙就最為索味🍄。生蘑杏汁炖白肺湯($88/位)，🐷豬肺湯煲至奶白色，飲落清潤，無添加味精，亦唔油膩。湯渣有瘦肉、雞件同豬肺等，但定價稍高，多人嗌一大窩就好似抵啲。原味手造豆腐花($68/桶)，豆腐花又係另一名物🥛，細桶仔足夠四個人食。豆花荳香唔算特別濃，不過勝在口感細滑。佢唔係用黃糖搭伴咁普通，而係採用自家調製嘅桂花糖漿🌼，甜蜜不膩。食完飯再喺園區四周圍行下，而家嘅天氣坐户外都唔錯😊，感覺開揚自在。呢度其實除咗我哋坐嘅「貴賓廳」之外，仲有其餘幾個廳都開放。即使唔嚟消費食飯，我諗遊人都可以入嚟行過圈。佢嘅花園經翻新過💐，雖然天黑睇唔清，但都隱約滲出歐洲風情，而且仲有鞦韆。另一邊廂就有兒童遊樂設施，以及賞鳥區，有孔雀睇🦚！總括嚟講，龍華酒店係一個幾得意嘅地方，喺香港馳名八十多年🇭🇰。雖然餐廳近年評價好壞參半，但我又覺得食物味道不俗，價錢亦係合理水平！今晚嘅體驗就令我覺得好似去咗個小旅行✈️，俾少少想像力，都有啲似喺台灣九份吖。…Read More

沙田翠谷映流霞，西風人瘦過誰家，陶令風流鍾子意，黃花紅酒醉龍華。-龍華酒店建於1938年，已屹立在沙田84年，為香港僅有的園林酒店之一。在五六十年代，多齣大片都是在龍華取景，這裡簡直是不少香港人的集體回憶啊！今次就和母親大人特意來訪，一嚐沙田三寶「山水豆腐花」、「明火靚雞粥」和「龍華乳鴿」！-想不到平日一點左右到達，人流絡繹不絕🥳雖然相對比較多的是上了年紀的一群來重遊舊地，緬懷回憶，但仍不乏年輕一輩特意前來光顧～-🎈龍華脆皮燒乳鴿 $98/隻 龍華酒店的紅燒乳鴿為招牌菜，是馳譽國際的乳鴿皇，基本上是每枱來到必叫的喔！餐廳職員會在點菜時詢問究竟是原隻上還是切件上，可因應自己個人喜好作決定！這裏的乳鴿是即叫即燒，皮脆內嫩，完美地鎖住肉汁～而且吃起上來是完全沒有騷味，可見處理食材方面都做得挺好，因為外面其他餐廳的質素真的是太參差了～-🎈馳名沙田滑雞粥 $98/大碗真的想不到一大碗是這麼多😱份量應該夠三至四人吃了🤭🤭粥底綿密，滑雞好重雞味～-🎈新鮮菠蘿咕嚕肉 $168在外面比較少是由上新鮮菠蘿🍍這裡吃起上來甜甜酸酸般，非常開胃！而咕嚕肉炒得挺有鑊氣，醬汁調味亦相當好，不過略嫌炸得唔夠脆身～因為之前在屯門吃過一間非常好食，所以比較起來未算太突出🥹-🎈豬潤燒賣 $39說真的從未食過豬潤燒賣呢😳坊間甚少見，要一些很傳統舊式的茶室才品嘗到這個懷舊點心！所以一看到有豬潤燒賣即刻要叫！原來豬潤燒賣就是在手打的豬肉上放上一些黃沙豬潤，挺特別長知識了😆😆-🎈乾蒸牛肉 $39正常發揮，感覺沒甚麼特別呢～-🎈原味手造豆腐花 $68/桶 (2-3位)飯後當然要食甜品吧！山水豆腐花用迷你木桶上😌而這裡所有菜式的份量感覺都太多了吧～木桶裡面足足有四大碗的豆腐花呢🤣🤣如果就這樣吃豆腐花不加任何糖水，豆味香濃突出，挺健康的！當然亦可以選擇加上它們提供的桂花糖水，味道清香，還可以自行調較甜度！-🔸龍華酒店📍沙田下禾輋村22號…Read More

My food demons are Cantonese food & dessert從長長樓梯拾級而上，兩旁掛著“龍華”紅燈籠，穿過庭園樹林，走進沙田呢間歷史悠久、屹立沙田逾80年的酒店餐廳“龍華酒店”，它見証著時代變遷，每處角落都遺留下歷史痕跡，多少名人在此留下足印，餐牌設計亦很懷舊；餐廳內有隻白鸚鵡、牠見人行近會不斷講“Hello”好搞笑。嚟呢度食飯、“龍華脆皮燒乳鴿”真係非點不可龍華脆皮燒乳鴿 Deep Fried Crisp & Juicy Pigeon in "Lung Wah" style> 餐廳用上頂級鴿子比我的手還大隻，新鮮炸起上桌時燒乳鴿仍在吱吱作響香氣撲鼻，非常的皮脆肉厚多肉汁、好食生磨杏汁燉白肺湯Double Boiled Pork Lung Soup with Almond Juice> 奶白色湯水入口清甜滋潤順喉，杏仁香氣清新，豬肺處理乾淨口感腍滑兼有彈性鮑汁金菇炆伊麵 Braised E-Fu Noodles with Enoki Mushroom in Abalone Sauce > 呢個伊麵有冬菇炆得夠鑊氣，鮑汁味鮮不過鹹而且份量頗大足4人享用龍華煎釀手做豆腐Stuffed Fried Bean Curd with Minced Pork> 據餐牌介紹這是餐廳東主太太教大廚做的著名菜式，味道可以、尤其肉餡配料和調味幾好，菜芯很甜淥得好腍原味手造豆腐花Silky Tofu Pudding> 很香滑的飯後甜品，用桂花糖拌食清甜無比，足2～3人享用…Read More

一行4人12點45分坐低龍華酒店，1點未夠已經叫好4個餸：2隻紅燒乳鴿（講明1開2）、沙田雞粥、特式乾炒牛河、黃金脆蝦球；到2點都仲未黎到一個餸，直到終於有職員行埋黎，點知係同我地講無哂雞粥，等成個鐘都無野食，等咁耐先講無…好…算…改叫XO醬鴨胸炒飯當時全場都已經係咁話等得耐，我地都默默等待，直到隔離枱個女仔忍無可忍直接走入廚房拎碟紅燒乳鴿出黎，我更好奇，餐廳廚房重地，點解可以自出自入？！更何況依家仲係疫情階段🤔🫣等到2點半，我枱乾炒牛河終於出現，由於太肚餓加有辣椒醬，一上枱已經被我地清碟其後係唔脆既黃金脆蝦球好喇食完2個餸喇，又再等…等…等…其他枱既乳鴿終於開始上枱，但我地果碟都仲未出現，唯有又問下職員啦，最後黎到變左1開4，明明講左1開2…好…算…但乳鴿無味架喎😒依餐飯由我晏晝飯食到變晚飯咁滯總括然而，唔會再黎依度食飯，食到一肚氣，野食唔特別都唔係重點，乳鴿無味先過份，白白浪費左整個下午…Read More