foodiesiksai
〘僅存園林酒店 • 超班脆皮乳鴿〙
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2023-08-02
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實不相瞞,沙田是我其中一個地頭。早已聽聞過這間酒店,這次終於起行到訪😜
龍華脆皮燒乳鴿
龍華脆皮燒乳鴿
$98


平日午市時間顧客也不少(而且偷看到幾乎每枱都點了燒乳鴿👀)


整間酒店的裝潢也很古典優美,打卡也是一流😜





龍華脆皮燒乳鴿 $98 (另加一)
龍華脆皮燒乳鴿
龍華脆皮燒乳鴿
$98


名不虛傳的脆皮乳鴿
熱騰騰的上桌,外皮十分香脆,帶著油香
一撕開,是源源不絕的肉汁😍常常害怕紅燒的肉類會乾身,這個完全令我改觀

薪火相傳原味鹵水乳鴿 $98 (另加一)
薪火相傳原味鹵水乳鴿
薪火相傳原味鹵水乳鴿
$98


不止外皮,裡面的肉也是很濃鹵水味
一樣是肉質緊緻而且多汁
但還是較推薦驚艷的燒乳鴿😝

金銀蒜蒸扇貝 (6隻) $168 (另加一)
金銀蒜蒸扇貝
金銀蒜蒸扇貝
$168


好大隻扇貝肉,蒸煮的時間剛剛好,啖啖肉
底下有很多吸汁的粉絲,配上香噴噴的蒜蓉🤤

姬松茸燉竹絲雞 $88 (另加一)
姬松茸燉竹絲雞(乳鴿)
姬松茸燉竹絲雞(乳鴿)
$88


當天轉了燉乳鴿,裡面有乳鴿髀、瘦肉、 姬松茸等配湯料
湯頭十分清甜,完全是媽媽在家裏下足湯料煲的味道😋
一盅其實也夠二人分享

四寶雞扎 $29 (另加一)
四寶雞扎
四寶雞扎
$29


原來也有很多點心可以選擇
有兩大件,雞扎裏有淮山、冬菇、雞肉和很大塊很吸汁的豬皮😈 完全無法一口咬下🤣

杞子桂花糕 $38 (另加一)
杞子桂花糕
杞子桂花糕
$38


最後當然要來個甜品😚
四大件,彈彈滑滑的,光線下像黃寶石一樣
味道不會太甜,我們都喜歡

茗茶 $13/1位 (另加一)

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5
Taste
5
Decor
5
Service
4
Hygiene
4
Value
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