KEBABEER

朋友話山林道呢到有間隱蔽嘅小店專食串燒唔錯，帶我黎尋寶，估唔到一條小巷入面看似平平無奇，原來藏左一間串燒店係巷尾，唔係佢帶我黎都唔識呀😯呢到主打都係食串燒飲啤酒，所以就嗌到食餸飽😆✨鹽燒厚切牛舌🐮 $68呢個牛舌真係必點🌟🌟厚切又大件，有口感得黎但又完全唔韌，唔會淨係得孜然味，牛脂分佈唔錯✨豚肉腐皮卷🐷$48呢個配搭未試過所以就叫左，一層豚肉包住一層腐皮，夠晒大件，可以自己加啲七味粉食都幾新穎✨醬燒金菇肥牛卷🍄 $48啲金菇都幾多，唔似出面嘅金菇肥牛，呢到係增量版。如果多番啲汁會更好，性價比算高✨車打芝士燒扇貝 （三隻）🧀 $88扇貝上面加左滿滿芝士粉，唔算大隻，勝在芝士味夠香濃，滋味😋✨汁燒墨魚咀 🦑 $34墨魚咀唔算太大粒，有咬口✨川式脆燒雞軟骨🦴 $28雞軟骨係食串燒必點嘅一樣！28蚊有兩串，仲係舖頭推介，脆得黎又有肉，惹味✨燒玉子🍳 $32都幾滑溜，上面搽左一層蜜糖，偏甜✨札幌芝麻香燒餃子雞翼🍗 $49入面包左明太子餡，辣辣地，啖啖肉好正✨柒·手工啤酒 $78呢隻啤酒係呢到特有嘅，黎到呢到點可以唔叫粗口啤🤩我就揀左「柒」，帶少少果香甜味，比較適合女仔，容易入口整體都唔錯，可以有個隱世位黎啤一啤吹下水真係正，仲要係鬧市，旺中帶靜👍🏻👍🏻…Read More

·串酒里🍢🍢🍢🍢🍢尖沙咀隱世串燒店🌽🍠🍗🍆🍻💛💛💛💛💛～～～～～～～～1️⃣鹽燒厚切牛舌🐮👅($68)＊牛舌一串有四舊，全部都真係好厚，牛舌咬落去爽口好香油脂味道😌😌鹽燒有少少咸味已經好好味☺️😆好惹味😋😋😋(Score: 5/5)·2️⃣鹽燒安格斯牛柳粒($68)＊安格斯牛柳粒一串有四舊，粒粒都好大粒🤩🤩🤩，但略嫌食落去有啲硬同韌，安格斯牛柳粒應該燒到六七成熟就已經好足夠，要食咗入邊Juicy嘅味道😛😛(Score: 4/5)·3️⃣燒玉子($32)＊燒玉子好厚有三舊，樣貌勁吸引🤩🤩😍😍😍，好似成舊燒菠蘿咁，燒玉子有好多層捲住，面頭有好多蜜糖淋喺面，玉子面頭有陣燒焦咗嘅顏色，原來真係有層好似燒菠蘿既焦糖脆片喺上邊，食上去有啲外脆又甜甜地既甜道😍😍好特別既玉子燒👍🏽👍🏽💯💯💯(Score: 5/5)·4️⃣日式汁燒雜菜($22)＊有虎皮椒、茄子、草菇同菠蘿粒，五顏綠色顏色豐富🤩🤩食落味道好香，燒起黎好出味，係孜然粉嘅味道😆😆食串燒嗰啲蔬果，係清新之選😌😌(Score: 5/5)·5️⃣麻吉燒($22)＊麻吉燒一串有三舊，外邊搽左層蜜糖甜甜地咁，燒到嗰邊燶燶哋咁，外脆內軟，入面年糕煙煙韌韌正😌🤤🤤🤤(Score: 5/5)·6️⃣札幌芝麻香燒餃子雞翼($49)＊餃子雞翼有兩隻🐥🐥，係好考功夫嘅菜式，入面好似明太子咁嘅錎，橙橙地色咁，食落都幾香，有兩款餃子雞翼，小編揀一款唔辣嘅試，外皮燒到香脆嘅雞翼，唔錯幾正👍🏽👍🏽(Score: 5/5)·7️⃣鹽燒日本秋葵($28)＊一串有三條秋葵，秋葵細細條咁，味道正常，都燒到幾香😂😂(Score: 4/5)·8️⃣黑松露蒜蓉燒扇貝($98)＊聽個名已經覺得吸引，蒜蓉超級多🧄🧄🧄🧄🧄！好啱重蒜嘅朋友，蒜蓉面頭有啲黑松露醬喺度，一啖擺落口嘅時候淨係食到蒜蓉味，浪費咗啲黑松露醬，但扇貝都幾大隻😌😌😋😋😋(Score: 4/5)·9️⃣蒜蓉燒原條茄子🍆($49)＊燒完條茄子🍆係串燒店必食嘅一樣食物，今次嘅蒜蓉🧄份量冇扇貝咁多，算係適量，但食落味道有啲偏酸，似落咗啲八爪魚丸🐙醬嘅燒汁味道，可能因為面頭有啲木魚係到都😂😂所以呢個好睇個人口味，但茄子都燒到啲肉好軟熟，一絲絲咁捲埋咁食啖啖肉都好正🤤🤤(Score: 4/5)·🔟鹽燒鯖魚($59)＊做得超級出色嘅鹽燒鯖魚！💯💯💯💯💯鯖魚係原條咁上，外皮燒得好香脆，個醬汁先係重點，雖然唔係好食得出係咩醬汁，但係啲醬汁係甜甜酸酸咁，入面有啲姜片粒係到，配埋黎食成件事無得彈！😋😋😋👍🏽👍🏽👍🏽😆😆😆(Score: 5**/5)··其他：＊飲品方面有香港人必撐嘅港產粗口🤬😂😂手工啤酒🍻，係麥子出品嘅手工啤酒，總共有五款味道，小編試咗其中兩款，味道有幾特別，值得一試😛😛😛＊店舖入口未必咁顯眼，但個入口位有兩個大牌有寫住，經過山林道嘅時候可以望吓啲直立牌😌😌••-評分👑賣相：✨✨✨✨✨味道：👅👅👅👅價錢：💰💰💰💰服務：🤵🏽‍♂️🤵🏽🤵🏽🤵🏽推介：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐(5分滿分)~~~~~~~~~~…Read More

🔥隱蔽巷子串燒店有驚喜🔥推介指數 ❤️❤️❤️❤️❤️相信大家對山林道都唔陌生，今次同另一半捐窿捐罅搵咗間串燒小店，串燒款款高質素有驚喜❣️不私藏，美食要分享～🤤小店位置隱蔽但容易到達，彌敦道轉入山林道行1-2分鐘，漢國中心對面小巷直入。旁邊擺放指示牌及易拉架，可參考相片💁🏼‍♀️串燒款式不少，有海鮮、雞、牛、豬、丸類、卷物燒、蔬菜、甚至日本直送系列等，有辣有唔辣。🗳 黑箱作業之 #hea最喜愛排名🐽惹味汁燒豬仔髀 (2隻) HKD59 - 外脆內juicy，醬汁惹味 🥩鹽燒厚切牛舌 HKD68 - 厚切有口感，食落爽口卻不韌🐥川式麻辣香燒雞翼 (2隻) HKD32 - 惹味川式微辣，燒得皮脆肉嫩🐥札幌芝麻香燒雞翼 (2隻) HKD32 - 同樣燒得脆口，加上芝麻香氣同口感，唔食辣嘅食芝麻味吖～🎌日本雞肝串 (2串) HKD36 - 熟成度剛好，質地軟滑🎌日本雞皮串 (2串) HKD36 - 香脆唔乾，咬一口油脂在口中爆發🐥川式脆燒雞軟骨 HKD28 - 外脆內軟🦑日本燒魷魚串 HKD79 - 燒得香口軟腍又juicy，一啲都唔乾🥚燒玉子 HKD32 - 面層脆脆焦糖增加味道及口感🥤罐裝可樂/罐裝無糖可樂 HKD18@2個人食咗9款食物，大家都好滿足又滿足～ 即叫即製，熱焫焫脆卜卜上枱。小店環境感覺親切，女店員態度友善有禮。會再去～❣️總結：-食物 ❤️❤️❤️❤️❤️環境 ❤️❤️❤️❤️❣️服務 ❤️❤️❤️❤️❤️.··🔖串酒里 (尖沙咀)🪑尖沙咀山林道6號B舖 (漢國中心對面)…Read More

【串燒】轉角巷子手工啤美食 - 尖沙咀「串酒里」 / 講女搵食團- - - - - - - - - - - - - - - - - -    太耐沒同朋友Happy Friday，限聚令一過，同朋友睇戲前，去山林道搵好野食，約朋友模下酒杯食串燒。今次去尖沙咀「串酒里」在轉角巷子，位置不太起眼，都係朋友帶路先知道位置。座位比較少，大約10多個位，座位間不會太迫狹，尚算舒適。溫馨提示：用餐期間都有好多枱Walk-in都冇位，所以有興趣去既朋友，Book定位較好。- - - - - - - - - - - - - - - - - -  「串酒里」內雖然得一個人負責服務，不過服務無論換碟、收拾、上菜都十分快手。入座先睇MENU，一頁睇清楚有咩野食，MENU有標明那些是辣及推介，啱晒我有選擇困難人士。- - - - - - - - - - - - - - - - - -  佐酒小食 - 黑松露沙律醬薯條﹝$49﹞原本黑松露沙律醬是淋於粗切薯條面，但朋友唔食黑松露，餐廳都好配合，黑松露沙律醬另上，黑松露味香，用來配薯條一流，而且分量不少。鹽燒厚切牛舌﹝$68﹞牛舌非常厚切，調味都好到位，食到牛舌味道，加配搭鹽味、黑椒、芝麻等，入口juicy，爽口彈牙。惹味汁燒豬仔髀(2隻)﹝$59﹞2隻豬仔髀$59十分抵食，就咁用紙巾包著條骨成隻食，啖啖肉十分滋味，入口同樣juicy又軟腍入味。車打芝士燒8吋虎蝦(1隻)﹝$68﹞大大隻虎蝦，大蝦肉質爽口彈牙，配上車打芝士燒，惹味十足。脆燒日本原條鰻魚﹝$59﹞鰻魚分量多，鰻魚燒汁味道好味適中，不會偏甜，肉質燒到外脆內軟，我平時唔好魚都食了幾件。燒玉子﹝$32﹞大大件燒玉子，外層有層薄薄糖漿，帶微甜，入口不會太乾身。除了食物質素OK外， 更加有5款獨特港產「粗口手工啤」 ($78)每款手工啤酒都有不同口感，我地叫了2款。分別是「柒」「DIU」，「柒」味道較輕身，女仔飲都好易入口。相反「DIU」飲落有好香麥芽味，但係就偏苦澀，啱晒追求重口味飲家。- - - - - - - - - - - - - - - - - - 串酒里網址: https://s.openrice.com/QrbS0y1M3W0~dPG1f7PjF地址: 尖沙咀山林道6號B舖 (漢國中心對面)電話: 22345001- - - - - - - - - - - - - - - - - - #手工啤酒#串燒 #串酒里 #尖沙咀美食  #講女搵食團 #麻甩系講女 #mscammyfood▿▾▿▾▿▾▿▾▿▾▿▾▿▾▿▾▿▾▿▾▿…Read More

最近疫情和咗少少 特登book咗枱同男朋友黎到尖沙咀呢間串酒里食串燒 💛黃金蒜蓉燒日本廣島蠔 ($88)3隻蠔都大大隻 每隻都鋪滿一層厚厚既蒜蓉 微微燒過既蒜蓉再加上新鮮既生蠔 好惹味仲帶有鮮甜既味道粗口手工啤 ($78)港產粗口手工啤酒一共有5款唔同口味 我地就揀左圖中既東革阿里味黎試 飲落有好香既麥芽味 但係就偏苦澀香脆蜜糖燒新鮮粟米 ($29)賣相討好 食得岀係新鮮既粟米 用水煮過後再搽上蜜糖汁去烤麻辣爽彈火雞腎 ($34)真係好夠味 我辣到濁親係咁咳 嚇親隔離枱🙈 但係就略嫌燒得太乾喇川式脆燒雞軟骨 ($28)平時食串燒都一定會叫雞軟骨 有咬口又好食麻吉燒 ($22)魚蛋包住麻糬 燒到外層香脆 咬落又煙煙韌韌 超好食 如果唔係叫多咗嘢食 一定會再叫多一串惹味汁燒豬仔髀 ($59)食落啖啖肉 醬汁嘅味道唔係好岀 不過呢個價錢食到2隻咁大隻既豬仔髀真係幾抵鹽燒厚切牛舌 ($68)每一舊都係咁厚切 又腍又彈牙 必點之選自家製惹味雞肉串 ($38)雞肉嫩滑 都算唔錯Menu…Read More

今日去完南豐紗廠之後，夜晚黎到串酒里食串燒。川式脆燒雞軟骨卜卜脆，好好咬。鹽燒厚切牛舌唔韌，好惹味。川式麻辣香燒餃子雞翼有兩隻，入面包住明太子同雞肉，辣度適中。燒玉子係甜既，面同底都搽左蜜糖黎燒。自家製惹味雞肉串有兩串，雞肉好大舊，啖啖肉。麻吉燒幾特別，魚糕包住年糕，煙煙韌韌。黄金蒜蓉燒扇貝有三隻，勁多蒜，亦好夠熱。煙肉荔枝串有兩串，估唔到係甘夾架，清甜既荔枝中和左鹹既煙肉，美味。黃金魷魚係鹹蛋黃味，熱辣辣，好邪惡。蒜蓉牛油焗蔬菜幾香牛油味，西蘭花份量幾多。…Read More

早排約咗兩位朋友食飯敍舊，但不想食到好飽肚，同埋成身油煙味，就揀去食串燒☺️——————————🔹札幌芝麻香燒雞翼 $32這個芝麻香燒雞翼與放題那些是兩種質素，這個燒得脹卜卜，雞皮和肉質都很嫩滑，上面還有芝麻和少少調味料，所以食完都不會有負擔☺️🔸鹽燒厚切牛舌 $68據聞鹽燒厚切牛舌是招牌，所以價錢貴少少都想試下😋幸好真的沒有叫錯，牛舌很厚身，肉質淋而嫩滑，胡椒味又不會蓋過牛舌的牛香，必叫👍🏼👍🏼🔹自家製醬汁燒黑豚肉 $49醬汁燒黑豚肉是厚切，每嚿都很腍且有肉汁，而店家本身秘製醬汁醃過黑豚肉，甜甜地，很滋味～🔸豚腩金菇串 $48這個豚腩金菇串燒得很靚，一點也沒有燶👍🏼食起來有串燒的香味，半肥瘦的豚腩和富水份的金菇，一咬好滿足！調味料不會落得太重，好食👍🏼🔹蒜蓉燒原條茄子🍆 $49這個蒜蓉燒茄子，賣相與其他地方有別，上面有很多柴魚片，真係估唔到會變成咩味😂雖然都食到很重蒜蓉味，但不知道為什麼會有酸味，酸到令朋友停手😅🔸汁燒豆腐串 $25每次去居酒屋，都很喜歡食燒豆腐，因為豆腐一定很滑☺️這個沒有例外，豆腐外層燒得脆，裏面豆腐很嫩滑，還有甜甜的燒汁，不錯～🔹黑松露沙律醬薯條 $49一見到有黑松露薯條，就有啲心動😋二話不說叫一碟share👍🏼這個薯條剛剛炸好，香脆可口，沙律醬的甜味較重，但都食到陣陣黑松露味，最重要每條薯條都有醬，這個價錢真抵食😋😋🔸黃金蒜蓉燒扇貝 $88平時出街都好少食海鮮，但見到台台都有叫就試下～這個黃金蒜蓉燒扇貝都算大隻，每隻都勁多蒜蓉和牛油香，扇貝多肉鮮甜，性價比👍🏼…Read More

今日31/12，2019年最後一日，我們訂了串燒店，香港人小店！環境唔算大，但都舒服，簡單設計！串燒酒類有不同，串燒款式唔算多，主要是肉類、海鮮（蠔、扇貝、蝦）、蔬菜類，飲品是啤酒、手工啤酒、其他飲品。點了推薦的1. 鹽燒厚切牛舌好厚身好爽脆的牛舌，好多汁好有口感，好美味！2. 黑胡椒香燒雞翼黑胡椒好香好惹味，雞翼唔乾多汁，雞翼好味3. 醬燒牛油新鮮粟米牛油香口醬燒唔乾身的新鮮粟米，切了4段，硬易咬4. 芝士煙肉焗大啡菇多汁熔熔的拉絲芝士味濃郁，煙肉在大啡菇中，大啡菇燒香又厚身5. 黑松露沙律醬薯條黑松露沙律醬可以要求分開的，薯條炸得靚又脆口羊架、豚肉及雞串比較硬身，燒的時間可能要改善一下了…Read More

朋友帶我到串酒里食串燒🍡， 位於尖沙咀山林道， 位置方便好容易就搵到。 串燒店有室外和室內環境， 當晚我們選擇了坐室內， 坐低不久我們先點飲品，罐裝檸檬茶$18 和 Draft Asahi🍺 $68， 然後再點幾款燒物～青芥末燒日本廣島蠔$88， 鹽燒厚切牛舌$68， 自家製醬汁燒黑豚肉$49， 惹味汁燒豬仔髀$59， 麻吉燒$22， 燒玉子$32， 豚腩金菇串$48。青芥末燒日本廣島蠔～ 青芥末味道突出， 廣島蠔 大隻， 但燒得比較乾。鹽燒厚切牛舌～ 厚切肥美的牛舌， 必點推介！自家製醬汁燒黑豚肉～ 黑豚肉肥瘦適中， 但口感偏硬。惹味汁燒豬仔髀～ 豬仔髀啖啖肉， 燒得又香又惹味。麻吉燒～ 魚蛋入面包住年糕， 口感煙韌，好好味。燒玉子～ 燒玉子很香， 但偏乾。豚腩金菇串～ 平時多數食肥牛金菇串， 估唔到豚肉金菇串味道都好夾， 入口多汁，好食。這裏還有一些港式粗口的手工啤酒， 感覺特別創新， 下次有機會再來試下。…Read More

夜晚又約左小同傾下計吹下水, 我地search到成條街都係食肆嘅山林道有間叫”串酒里”嘅燒吧. 有本地酒廠”麥子”釀製嘅粗口手工啤🍻, 咁有Gimmick就啤一啤佢吧!>港產粗口x手工啤酒 (HKD78@)五款手工啤我揀左女生度身訂造嘅當歸味, 聞落OK強當歸味感覺好補咁🤣. 味道係順而舒服嘅, 易入口, 味道唔錯, 推介推介Cheers🍻. >鹽燒厚切牛舌 (HKD68/1串)Li串牛舌同坊間燒物店嘅唔同在於, 件牛舌真係•非常之厚•, 唔會太醎, 每一口都好爽.>芝心日本廣島蠔脆棒 (HKD68/3件)Li個超正超拉絲蠔味勁濃呀!! 仲要條條king size, 剛炸起熱辣辣食已經拉到成尺長嘅芝士, 就算凍左都無影響個口感.>蒜蓉燒原條茄子 (HKD49)食串燒/BBQ一定要食嘅item一定係茄子🍆吧! 切半塗上激厚蒜蓉, 燒到茄子肉腍軟, 吸收哂蒜蓉啖啖邪惡🧟‍♀️.>黑松露蒜蓉燒扇貝 (HKD88/3隻)唔覺意又剔左蒜蓉了, 好大隻扇貝, 每塊面上都加了一大抹黑松露勁香derr. >脆燒日本原條鰻魚 (HKD59)燒汁味道夠濃, 鰻魚亦頗大條, 入口好快溶化, yummy🐟.>Li度環境好好坐, 又乾淨, 唔會四圍油淋淋, 同埋位置係方便嘅, 完全encore•able👍🏻.…Read More

💛近期梗係去掃黃啦，今日介紹一間尖沙咀嘅串燒店，連個名都串過人，佢就係串酒里🤣🤣，不過香港人嘅理念係串唔走嘅，梗係要懲罰下佢啦😉一入店已經見到好多非常本土嘅裝飾，而重點梗係佢嘅啤酒啦😂😂(一入門口就見到成排 「吊」(為免被ban, 原字請睇圖😆) 好難唔吸睛XDD，上面仲有777，實在太正🤫)🤭留意返港產粗口手工啤有齊哂「吊」「9」「L」「7」「西」，代表唔同味道(為免被ban, 原字請睇圖😆)，想集齊一套就要約一班人黎啦，我地兩個就叫左「7」過下癮😆😆黎到食物，選擇真係唔少，不過重點一提係燒牛舌同燒鰻魚都真係好正，牛舌厚切夠哂咬口，仲要燒到岩岩好非常彈牙，調味適中，真心推介👍🏻👍🏻鰻魚蒲燒汁味道突出，份量仲要大大條，肉質鮮嫩夠哂新鮮，一定要試😍😍🍆另外佢地嘅燒茄子蒜味十足，仲有日式木魚係面夠哂香。🐷豬仔脾就抵食夾大件，仲要惹味得黎肉質鬆軟，非常唔錯😋炸物方面，雞軟骨都好出色，炸到鬆脆味道又咸淡適中。不過真係太多選擇不能盡錄，由其係海鮮都有好多，不過我地兩個就真係食唔落啦🤣唯有下次再戰😎總括黎講串燒價錢合理味道唔錯，啤酒價錢略貴，但係包裝都值回票價，絕對係值得支持嘅本土小店💪🏻💪🏻…Read More

曾經風靡一時嘅粗口手工啤酒🍺， 相信至今仍有唔少foodie都會慕名而來～ 小編就係其中之一啦！😂😂 串燒最啱就係佐酒啦！ 一啖串燒一啖啤酒，食得方便～ ⭐️推薦❗️川式脆燒雞軟骨（$28） 雞軟骨燒得香口，食落乾爽有嚼勁。 鹽燒厚切牛舌（$68） 午舌厚切，幾有口感， 不過應該係事先醃過，唔係好原汁原味。 自家製醬汁燒黑豚肉（$49） 肉質意料之外嘅軟腍， 缺乏黑豚肉應有嘅爽口口感， 味道一般。 ⭐️推薦❗️惹味汁燒豬仔髀（兩隻）（$59） 最抵食係就係豬仔髀， 唔洗$60有兩隻！ 拎住黎食，好方便，佐酒一流！ 肉質都算爽滑。 ⭐️推薦❗️麻吉燒（$22） 魚餅包着年糕，食落煙煙韌韌，正！😋 ⭐️推薦❗️蒜蓉燒原條茄子（$49） 蒜蓉舖滿整條茄子，茄子肉軟綿入味，幾惹味！ 日式汁燒娃娃菜（$22） 食得出娃娃菜燒之前已經烚過， 外面塗左少許醬汁和灑上孜然粉， 不過唔係好夠入味，有進步嘅空間。 支裝手工啤酒（$78） 唔只係啱男人飲，女人飲完都補身！😂 雖然唔知東革阿里本身係咩味， 不過飲落去確實有d藥材味，味道偏向甘苦。 21:30後仲做緊生啤買一送一優惠， 黎食宵夜就啱晒啦！😏 …Read More

七月第一個星期四晚上，炎熱潮濕。友人知道啤酒我獨愛手工啤酒，我們也沒有一起吃過串燒，突然想起這家耳聞一段時間的小居酒屋，決定下班後試試。小店隱藏於後巷之中，差點以為走錯了，空間雖不大，但很有居酒屋親民的感覺。選在這裡是因為，小店跟香港本地精釀品牌--麥子 合作，推出一系列特地為這小店釀製的中藥啤酒，特別的是每一瓶均以香港地道髒話命名，別的地方絕對找不到。想到可以用髒話點菜實在太興奮。友人說，可以讓我全部都試，很貼心呢。加入有馬來西亞人蔘之稱的東革亞里釀製，為國寶級補品，還有增強男人性能力的作用，味極苦，所以除了喝到濃濃的麥芽味以外還有淡淡苦味回甘。加入中藥當歸釀製，有旺血氣，降血壓功效，對女性尤為重要。聞起來已有陣陣當歸香氣，入口帶點點藥酒味，非常有趣。品酒期間鹽燒厚切牛舌上桌，一口咬下，非常有驚喜，牛舌很新鮮，邊咀嚼除了肉汁之外，還有牛舌的鮮甜味道滲出，不像一般下了很多調味的燒牛舌搶了本味，而且那個軟Q度實在太出色。黃金蒜茸燒日本廣島蠔蒜香撲鼻，急不及待放進口中，蒜茸碎粒粒分明，不是糊糊的那種，吸收了牛油煮過以後氣味溫和，口感微脆又軟而香。燒玉子切成厚厚磚塊，表面有焦糖效果，吃起來有點像雞蛋糕的味道。有別於外面追求滑嫩的燒玉子，口感是實實在在的，吃得出來蛋的濃度很高，個人很喜歡這樣子的燒玉子。為一款加入甘蔗的黑啤，酒精較高，酒體也較濃厚，除了煙燻味還有很重的威士忌朱古力味道，口感很細滑。麻辣醬燒黑豚肉沒想過份量這麼大又厚，肉質軟彈有咬口，而且麻辣醬進一步提升了豚肉的鮮味層次。撚麥芽和啤酒花微帶蜂蜜香味，酒體薄身呈金黃色，充滿橙橘，香草味道，易喝順喉。煙肉荔枝串跟友人看到只是好玩點來試試，卻驚喜萬分，以煙肉包裹荔枝肉，鹹香跟清甜混合，荔枝的鮮甜剛好中和了煙肉鹹度，每一口都是爆開的肉汁一般，想不到這個配搭有如此化學作用。柒以桂圓杞子蜜棗釀製，帶花香橘子香，泡沫綿密細緻，口感細滑，麥芽味濃厚，略帶煙燻味。最後再來一份黑胡椒香燒雞翼，外皮香脆，肉質也算軟嫩，適量黑胡椒更加提升香度。酒酣耳熱，過一個輕鬆愉快的晚上。…Read More

閒時過黎串兩串，心情特別舒服，我講緊既係串燒個串，如果要問尖沙咀有咩串燒舖好推介，不妨可以黎試試呢間串酒里喔，就係感覺串酒里呢個名改得特別有趣。串酒里位置其實比較近佐敦站，係山林道近彌敦道方台個邊，留意一下頭頂會見到個招牌仔，唔會難找，穿過一條小巷就會見到舖面，串既舖仔唔太大，就容納20多人左右。除左食個串燒醫醫肚之外，呢到仲提供幾款既啤酒，把酒談歡，人生幾何，就叫返杯Asahi生啤($68)，先飲為敬。講到串燒就有11個種類，數數埋埋都有成80多款選擇，主要以肉類同海鮮為主。川式麻辣香燒雞翼 $32歌仔都有得唱燒雞翼，我自細鐘意食，首選當然要揀雞翼啦，我叫既係川式麻辣風味，麻辣味道有浸透入雞肉，特別惹味。鹽燒厚切牛舌 $68第二款當然係牛舌啦，試過唔同製法既牛舌，始終都係覺得串燒最適合，牛舌口感彈牙，而且本身都好夠味道，所以揀個簡單既鹽燒好了。蒜蓉燒原條茄子 $49接住落仲有燒茄子，蒜蓉超級多，而且仲加左d木魚絲係面頭，賣相唔錯喔。川式燒韮菜 $28燒韮菜淨係加左小小椒鹽，都唔錯喔。車打芝士燒日本廣島蠔(3隻) $88食完晒d蔬菜肉類，就輪到最期待既海鮮，先上一份車打芝士燒日本廣島蠔，半熔既車打芝士又濃又香，加上入面豐滿既蠔肉，夠晒醉人。黑松露蒜蓉燒扇貝(3隻) $88除左蠔之外，我仲叫左一份燒扇貝，咁先多豪華嘛，黑松露既香味果然正，兩者配合得既鮮甜又惹味。黃金薯條 $59最後叫多份黃金薯條，大大份，邊食邊飲啤，爽吖。…Read More

在復活假期前約了朋友去食串燒，經他介紹到了位於山林道的「串酒里」，由佐敦地鐵站過來都只係幾分鐘。店舖有戶外同室內，但當日落雨關係都係揀坐室內，室內環境偏細，但不算太迫。店鋪裝潢擺設都有心思，更有本土特色的啤酒樽作掛飾，整體設計都好有香港特色。我跟朋友散叫了一些串燒和酒水一起分享食用。支裝手工啤酒是餐龐最本土特色的得意之作，港式粗口髒話命名的手工啤酒，瓶上也寫上各粗口髒話出處意思與用法。我叫了最特別的一款，加入了馬來西亞的天然草藥東革阿里，顏色偏深，麥味重，帶少許人參的苦澀味，飲完很暖胃。香脆蜜糖燒新鮮粟米粟米加上蜜糖後味道更鮮甜，輕微燒過後香味十足，燒粟米表面令立立，蜜糖夠豐富，熱而微脆，令人欲罷不能。鹽燒厚切牛舌牛舌是厚切，較平時食的厚很多，而口感亦較好，咬下去就似食牛柳粒，爽口有嚼，強卻不韌，令人食指大動，絕對要一試。麻辣醬燒黑豚肉非常之有驚喜，火喉掌握得很好，厚厚的豚肉燒得很鹹香嫩滑，肥瘦適中，也很有口感，完全不韌，又不會太膩。而麻辣不算太辣，但很有香麻醬燒味，滿分之作。惹味汁燒豬仔髀(兩隻)香甜的醬汁帶香草香氣，豬仔脾帶點點脂肪有更嫩滑的感覺，會忍不住連骨都要舔乾淨。川式脆燒雞軟骨雞軟骨香脆可口，香氣滿溢，但略嫌不夠味道。辣味的蕉蕉扇貝(三隻)辣椒香辣刺激，帶一點鹹辛香味。扇貝新鮮肥美，滑溜鮮甜，十分惹味，不錯！可惜份量少了一點。蒜蓉燒原條茄子串燒必點之一，原條茄子份量十足，鋪滿蒜蓉及木魚絲，但不會搶掉茄子的味道。茄子燒得剛好，食落香口，入口鮮嫩，不乾柴。餐廳好有本土特色，環境寧靜，可以舒服地跟好朋友暢飲一番，如果有外國朋友必定要叫他們來感受一下。…Read More