New Dim Siu Yi

老友話好想試一間小菜店，咁我地呢班基本上住新界西北既朋友就山長水又遠地去潮聖啦。一試，認真唔係講笑，六道菜，六道都出色，抵你地生意咁爆。1. 炸大腸 （配鮮菠蘿）
- 炸大腸望落易整，其實好食唔易，呢間就做到。
大腸又香又脆，炸得又夠乾身，配菜的鮮菠蘿可以話係畫龍點睛2. 花鵰雞油蒸馬友
- 真係未諗過可以咁樣配撘，馬友平時就咁蒸已經好滑好好味，估唔到加花鵰雞油一齊整，呢個配撘-非常之夾，幾位朋友都淨係因為呢個汁消滅左一碗飯3. 薑蔥爆魚卜
- 香，魚卜夠入味 4. 小二蘿蔔清湯腩
- 又一款超出色之作，湯頭清甜，牛腩鬆軟，蘿蔔入味冇渣，呢幾句好似好基本，但做得好又有幾多間？5. 雞蛋焗魚腸
- 麻煩心機嘢，好味，好香。加魚露鮮味進一步提升6. 鹽酥菇
- 是旦叫一款小食送酒，都係非常之出色除左好食之外，服務都好有親切感，唔係酒店嗰種彬彬有禮，係嗰隻好似同老友傾計既味道。

我一定會再去！！！！！！！…Read More

為食土豆團🥔 想食鑊氣小炒環顧北角區👀 聽聞喱間係東寶前員工主理，同樣食到東寶招牌菜穩陣啲一個禮拜前book枱入到去發現喱度都幾細吓😀樓底夠高、牆身裝修有特色掛上店名、招牌菜、限定菜式…對選擇困難症有幫助名物戰鬥碗…隊啤專用🍻碗碰碗…豪氣萬千、儀式感十足叫咗半份試吓🦑一邊點椒鹽一邊點喼汁、熱辣香脆熱辣辣、脆卜卜、鹹蛋香十足…送酒一流隻隻有肉冇甩殼、食落有酒香…可惜蒸完出嚟有苦澀味大腸夠脆唔夠味、配上鮮菠蘿不油不膩第1次食長條形咕嚕肉:)咕嚕汁調得好味、咕嚕肉炸耐咗…有啲DRY濃濃黑椒味、甜到漏嘅枝竹、有啲韌嘅牛仔骨…唔食冇損失雞蛋焗魚腸係一道順德菜，亦係唔少老香港鍾意食嘅菜式喱個焗魚腸夠大砵、蛋味十足、毫冇腥味大大碟嘅炒麵、用上安格斯牛肉、炒得乾身、鑊氣十足…一定要點埋辣椒醬———用餐體驗食材、味道、特色…比一般大牌檔優勝擺枱全部用長枱、圓櫈，大概坐8人，用紙板分隔…逼過大牌檔店內播放強勁音樂、嘈喧巴閉 問過唔可以較細聲啲…傾計要大聲疾呼店面1個話事人、2個伙記，似有還冇嘅服務…態度可想而知要落單…話事人專屬、等佢得閒等足5分鐘 要加單…話事人「唔該一次過」:(幾咁用心選材、幾咁用心烹調！但環境、服務如此這般…唔會take 2❌#卡拉不專業foodreview…Read More