環顧北角區👀 聽聞喱間係東寶前員工主理，同樣食到東寶招牌菜
穩陣啲一個禮拜前book枱
入到去發現喱度都幾細吓😀
樓底夠高、牆身裝修有特色
掛上店名、招牌菜、限定菜式…對選擇困難症有幫助
名物戰鬥碗…隊啤專用🍻
碗碰碗…豪氣萬千、儀式感十足
叫咗半份試吓🦑
一邊點椒鹽一邊點喼汁、熱辣香脆
熱辣辣、脆卜卜、鹹蛋香十足…送酒一流
隻隻有肉冇甩殼、食落有酒香…可惜蒸完出嚟有苦澀味
大腸夠脆唔夠味、配上鮮菠蘿不油不膩
第1次食長條形咕嚕肉:)
咕嚕汁調得好味、咕嚕肉炸耐咗…有啲DRY
濃濃黑椒味、甜到漏嘅枝竹、有啲韌嘅牛仔骨…唔食冇損失
2
雞蛋焗魚腸係一道順德菜，亦係唔少老香港鍾意食嘅菜式
喱個焗魚腸夠大砵、蛋味十足、毫冇腥味
大大碟嘅炒麵、用上安格斯牛肉、炒得乾身、鑊氣十足…一定要點埋辣椒醬
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用餐體驗食材、味道、特色…比一般大牌檔優勝
擺枱全部用長枱、圓櫈，大概坐8人，用紙板分隔…逼過大牌檔
店內播放強勁音樂、嘈喧巴閉
問過唔可以較細聲啲…傾計要大聲疾呼
店面1個話事人、2個伙記，似有還冇嘅服務…態度可想而知
要落單…話事人專屬、等佢得閒等足5分鐘
要加單…話事人「唔該一次過」:(幾咁用心選材、幾咁用心烹調！但環境、服務如此這般…唔會take 2❌
#卡拉不專業foodreview
