螢火

餐廳有個幾特別嘅活動——可以整自己嘅電子天燈！🪔可以寫上願望或者畫啲靚靚圖案，我就寫咗「長長久久」，希望大家都幸福美滿💖而且，凡惠顧午市套餐，仲可以優惠價$80加購日本海膽杯，仲有指定清酒90分鐘免費任飲，真係幾抵飲🍶除咗大廳有鐵板燒同Omakase吧台位，仲有4間私人鐵板燒房，啱晒想靜靜地食餐好嘅朋友預約～▪️商務精選午餐▪️ $540/位🍣拖羅刺身 Toro Sashimi🥗沙律 Salad🐚南非鮑魚 South Africa Abalone🍶清酒煮蜆 Boiled Clams with Sake🍞鵝肝多士 Foie Gras Toast🥩美國牛肉薄燒 Grilled Thin Cut Steak🍤櫻花蝦炒飯 Fried Rice with Sakura Shrimp🥒漬物Tsukemono🍲麵鼓湯 Soup🍰甜品或☕咖啡 Dessert/ Coffee🐚✨ 鮑魚肉質飽滿，咬落去彈牙又多汁，配埋三文魚籽及海苔汁，口感層次即刻升級，再點上黑松露醬更提鮮！煮蜆嘅清酒湯底由一開始就係鐵板上慢慢燒煮，每啖湯都充滿鮮香～🍶🐚 鵝肝煎到外脆內嫩，入口即化，油香四溢，食完再嚟一啖焦糖青檸，微酸帶甜，

生日月朋友特登揀咗食鐵板燒同我慶祝，最特別係可以喺iPad寫上祝福字句，投映天燈許願，好適合慶祝特別日子，另外喺訂座嘅時候註明慶祝生日，仲會有蛋糕送。今次揀左商務精選午餐（$540/位）同埋商務特選午餐（$640/位），《螢火清酒祭多重優惠》午市惠顧任何鐵板燒/Omakase套餐，附送一款Sake任飲90分鐘，仲可以優惠價$80換購日本海膽杯乙個。入面有鐵板燒房可以book，私隱度極高。沙律沙律蔬菜新鮮，口感脆嫩，搭配麻醬。拖羅刺身野生拖羅刺身炙燒過後油脂豐富，入口即化，口感鮮美。澳洲龍蝦用左龍蝦膏製作濃郁嘅醬汁，令龍蝦既鮮甜味道更加突出，煎過既龍蝦肉爽口鮮甜。南非鮑魚南非鮑魚肉質鮮美有嚼勁，搭配微鹹既海苔汁，可以點少少香氣濃郁既黑松露醬，上面加左三文魚籽，口感層次豐富。帆立貝煎香嘅帆立貝味道鮮甜，上面加咗魚子醬，增添奢華感。鵝肝多士鵝肝醇厚細膩，配合烘過既多士，上面加左柚子啫喱，柚子啫喱清新酸甜，解膩之餘提升了整道菜的層次感。清酒煮蜆蜆肉鮮甜，湯汁鮮美，帶有淡淡既酒香，每一口蜆肉都充滿住清新味道。美國牛肉薄燒/厚燒一次過試晒美國牛肉有薄燒同埋厚燒2種，搭配芥末醬和蒜片一齊食。牛肉肉質

又到了慶祝生日的月份，當然是要豪氣一下。今次選擇了「螢火」的鐵板燒料理，餐廳以鐵板燒和廚師發辦聞名，今天來試試鐵板燒料理。🌱龍蝦鐵板燒晚市套餐 1190/ person剛好遇上餐廳最近在做優惠活動「螢火清酒季優惠」-指定清酒可以免費任飲(午餐90分鐘，晚餐120分鐘)-惠顧晚市套餐，每人送上海膽杯一個。🍴沙律青翠沙律，清爽開胃🍴海膽沙律黃澄澄的海膽杯，放在翠綠的海藻上。海膽非常鮮美，完全沒有一點腥味，搭配清脆的海藻，高雅脫俗。🍴澳洲龍蝦以鐵板燒做龍蝦的料理方式非常能展現廚師的好功夫。從生龍蝦開始，取肉、切塊、烹煮，淋上龍蝦膏為主體的醬汁，時間掌握得很棒。龍蝦肉質彈牙，吸飽醬汁味道很入味，吃盡精華，非常滿足。🍴鵝肝多士超厚實大塊的日本鵝肝，外皮煎的金黃可口。底下麵包烤的酥脆，與油脂豐富口感滑潤的鵝肝一起品嚐，完美的結合讓人回味無窮。一旁附上的焦糖萊姆片，在吃完主食後含上一口，酸甜口感非常解膩，讓口腔清新準備迎接下一道菜。🍴日本A5和牛厚燒使用一整塊和牛，在烤盤上切成5長條狀，堆疊上桌。牛肉非常嫩，在嘴裡跳舞，油脂香氣逼人，沾著一旁芥黃醬更對味。一旁蒜片也千萬不要錯過，口感酥酥脆脆，像餅乾

🍱午市套餐（月）一人前 $380/位一開始將所有食物放在枱上，再每項烹調，但不是按照餐牌次序上菜，整體食物正常發揮。🥗沙律上有隻細細生蝦，沙律醋醬汁多味道不錯。🍞好厚身既鵝肝配上柚子蜜糖，旁邊有柚子果醋啫喱解膩，配搭比較特別。缺點係煎得唔夠脆口。🐟汁煮白鱈魚帆船般設計，白鱈魚無骨鮮甜，缺點係洋蔥麵豉湯偏鹹味，魚皮重燶味。🦪廣島蠔配上脆口櫻花蝦，廣島蠔味濃每人有二隻添。🐄美國牛肉厚燒肉味比較濃，薄切就口感比較豐富。再配上Wasabi忌廉汁同羽衣甘蘭。🍚櫻花蝦炒飯食落好普通，荷包蛋好搶眼，但無網上講到咁好食。🍨甜品當日是焙茶雪糕不錯，比較快溶建議盡快食用。🏮環境適合慶祝生日/節日等，可以在平板上寫祝福語，之後就會係投射牆出現。如果6-12位可以包房，低消係每人一個餐。

鐵板燒既餐廳體驗，係香港開始開得越來越多，而且款式五花八門。呢一間餐廳位於尖東，而我超級欣賞佢個天幕係不停播住升緊天燈，好有台灣放天燈既感覺😍更加可以問職員用iPad寫低祝福語，之後就有機會見到你既天燈係屏幕到展示套餐有好多款，即使相約朋友一齊尼，大家都可以因應自己既口味，而選擇套餐，唔需要全部食同一款既套餐👍🏻my pick: 午市套餐 (月) ($380/位)午市套餐 (星) ($380/位)我recommend ⭐️。沙律表面有海葡萄為點綴，其次都係正常番茄仔同沙律菜配醋，正常發揮前菜1。鵝肝多士 (月) ⭐️⭐️鵝肝好厚肉，而且入口即溶，好香😍 多士經過煎一煎，十分脆口，perfect cook👍🏻。帆立貝 (星) ⭐️好厚肉，而且兩邊都煎得好金黃，上面配有魚子醬，鮮味十足前菜2。汁煮白鱈魚 ⭐️⭐️白雪魚都係好厚肉，而且好滑身。表面魚皮煎得好脆，做左魚上面一個脆片做點綴👍🏻而下面既洋蔥湯，都好清甜，一個餸可以食兩種口感，好正😍前菜3。廣島蠔 (月)⭐️表面有好多櫻花蝦同埋香蔥，全部都炒得好香，而廣島蠔既大細適中，表面煎得好香脆，而裏面好Creamy，回味無窮。大蝦 (星)大蝦同帆立貝同時一

尖沙咀· 萤火之光·天燈皓月祈願螢火📍尖沙咀尖沙咀東部加連威老道96號希爾頓大廈LG樓1號舖➰好歌推介「如果可以，我想和妳回到那天相遇，讓時間停止那一場雨。」.#如果可以 #韋禮安 ➰適逢日本黃金週剛剛過去，日本面向世界正式接待全球旅客，不少朋友相繼出走，遺留一個熱愛工作的社畜獨個默默耘耕，湊巧看見一則趣聞，奈良嗜鹿餅如命的小鹿們竟然面對遊客遞出的鹿餅不瞅不睬，原因竟是黃金週的遊客餵食過量，小鹿們望餅生膩，令人哭笑不得。.凡事太盡緣份勢必早盡，不知道大家有否曾經錯過或期待的經歷，今日介紹的這間餐廳非常有特色，位於尖沙咀站約5分鐘路程，地點方便。餐廳佔地非常廣闊，分為鐵板燒及壽司Omakase區，甫踏進餐廳已被一整個天燈投影吸引，非常吸睛，店員隨即介紹天燈投影可利用平板寫下祝福語句等然後天燈即可即時投影，非常適合親朋慶祝及打卡。.另外餐廳亦設有鐵板燒包房，大房可以容納10-12人的大房兼具天燈投影，而另外兩間細房亦可容納6-8人，可以與一整班親朋好友慶祝，非常舒適。➰商務精選午餐 💲540/1今日於閒日午市時間到訪，餐廳人潮亦非常熱鬧，非常建議大家提前預約。𖥕沙律及拖羅刺身 ⭐️4/5⭐️沙

和朋友一起食鐵板燒好多不同類型的套餐選擇我們選擇了商務精選午餐set九款食物加甜品👍🏻房間有設最低消費但這次師傅重手咗啲 味道偏重 食乜鹹咗啲賣相精緻 挽回了分數不過不失 係服務員比較慢啲用餐過程中 漏咗餐具和加水 要忙於煮餐中的師傅叫才出現前菜：拖羅刺身和沙律刺身新鮮👍🏻商務精選套餐鐵板燒食材和牛和黑毛豬可以二選一照顧到唔食牛嘅朋友👍🏻食鐵板燒最開心，係睇住師傅煮個過程👍🏻最正係個鵝肝多士 好肥美淡淡油香和牛 黑毛豬味道偏鹹 嗰個一齊跟嘅菜 真係超鹹但係賣相擺得係靚和用心環境都好好 如果有訂枱可以喺廳嘅大螢幕放天燈 喺iPad上面寫嘅姊妹show出嚟好有心思

螢火嘅裝潢高級，空間好大，寬敞舒適。大家如果同朋友聚會的話，仲可以book VIP房，私隱度好高。餐廳仲有一個特別嘅打卡位 ——係平板電腦寫上祝福嘅字句，然後大螢幕嘅天燈會隨即出現你寫嘅祝福字句，就好似去咗台灣放天燈咁😙餐廳除咗有鐵板燒套餐之外，仲有omakase！套餐有好多款式同價錢，豐儉由人😆------------------------------商務精選午餐（一人前）$540🥢拖羅刺身🥢沙律拖羅鮮甜肥美，係開胃之選。沙律配上柚子醋，清新解膩。🥢南非鮑魚鮑魚好新鮮，未煮之前仲係好生猛🙊鮑魚大大隻，口感好爽彈，配上青海草汁更凸顯鮮味😍如果想濃味啲，隔離仲可以點鮑魚肝醬。🥢鵝肝多士鵝肝表面煎至金黃色，肉汁飽滿，邪惡感爆登！烘乾咗嘅麵包亦脆卜卜，點埋焦糖醬食好滋味。旁邊嘅柚子果凍配搭好特別，酸酸地可以解膩。🥢清酒煮蜆蜆好大隻，鮮味十足。由於好多酒已經蒸發咗，所以湯嘅酒味唔濃，剩低嘅湯充滿蜆嘅鮮味同海草味，小編忍唔住飲多幾啖😆🥢美國牛肉厚燒餐牌可以選擇牛肉薄燒或者厚燒、豚肉或者轉日本和牛。小編點咗五成熟嘅厚燒牛肉，味道真係唔錯。牛肉好軟腍，肉汁豐富。牛肉可以連埋芥末醬同蒜片食，令到成道

和許久沒見的姐妹見面了！👭我們約了一家日料鐵板燒，除了餐食好吃之外，餐廳還做了一整面牆的孔明燈許願投影，簡直儀式感拉滿🤩我和朋友選了💰1590/位的二人前。雖然價格不便宜，但一頓吃下來我們都覺得菜的質量非常對得起價格。食材新鮮而且每道菜都是廚師在你面前烹飪的，做完還會詳細介紹，體驗感超棒🌟🌟🌟🌟🌟🥚黑魚籽鵝肝蒸蛋 蒸蛋超級滑嫩，配上鵝肝更加香濃。有魚子醬和使用花草🌹點綴很精緻🍣刺身三品正常的出品質量，帆立貝和金槍魚都不錯👍🏻🦞澳洲龍蝦擺在台上的時候還是會動的，一轉眼就變成了一道擺盤很有氣勢的菜🍽️。龍蝦肉彈牙飽滿，先炒後燜的做法更加入味。 是當晚我最愛的一道❤️🪸南非鮑魚 擺上來的時候也是活的，新鮮就不用說了。還搭配了魚籽、黑松露醬和海苔汁。🐟金鯛配海膽忌廉汁魚是日本空運來的。表皮輕輕煎脆後用蒸氣讓裡面的魚肉變熟，最大程度保留了魚肉的鮮嫩。🦢鵝肝多士比較西式的做法。匈牙利鵝肝脂香濃厚，下面的多士烤的焦脆，每一口都超幸福🥰🐂A5和牛薄燒生的牛肉雪花紋路清晰❄️ 我們要了五成熟剛剛好。裡面包了一些叫不出名字的配菜🤣，微咸但比較入味🌸櫻花蝦炒飯最吸引我的是上面的煎蛋🍳，剛拿出來我就知道不簡單！蛋黃

🥚🥚🐷再訪隱蔽鐵板燒✨性價比：8.5/10🍳食物：8.5/10🌏環境：8/10🕺🏻服務：8.5/10💰是次消費：午市套餐 $ 380#蛋蛋豬 🏝地點分類: #蛋蛋豬在尖沙咀🍰食物分類: #蛋蛋豬吃燒烤 #蛋蛋豬吃日本菜————————半年前來光顧他們的午市鐵板燒，留下極好的印象，離港前希望可以再食一次～他們的午市套餐依然性價比極高，$380可以食到又完美豐富又高質的即叫即燒，認真抵食。午市套餐(月) ($380/位)沙律滿滿麻醬，又有點爽脆粉絲，口感不錯。汁煮白鱈魚魚皮煎到收乾水，形成一塊脆皮，口感好像平時火鍋吃的炸魚皮，但覺得比較健康，洋蔥汁湯好喝，絕對可以全碗飲光。廣島蠔廣島蠔很肥美很大隻，口感嫰滑不會腥，平常不吃蠔的我也被他的味道吸引，櫻花蝦又多到堆積如座山，即燒完的口感好香脆。鵝肝多士鵝肝表面有完美焦糖化效果，再曬上焦糖醬，油脂豐富但又沒有覺得好油膩。背後有磚果凍，刺激的酸酸地的果汁味，有解膩作用。美國牛肉厚燒是五成熟的牛肉，好軟腍。櫻花蝦炒飯漬物、吸物、咖啡半年之後，師傅與客人、店員與客人間都依然好有交流，餐廳中幾乎全部座位都是席前料理，無論鐵板燒或 Omakase都包含了師

近排小妹發掘到個好地方，有好野食之餘仲有得玩🫡係邊？就係位於尖沙咀東既瑩火喇❣️😌螢火有天燈許願牆🏮暫時去唔到台灣放天燈許願都唔緊要，呢度都一樣得！呢到可以將願望寫落Pad度，想放幾多個天燈就撳幾多下，望到許願牆既天燈飛上天令到小妹成個人好安穩🤣.呢度有3間房可以book，分別是6-8人房同10-12人房。不論同屋企人聚會定同朋友gathering👭🏻都可以唔使怕俾人騷擾到喇😌.今次booking 係由婷婷師傅招呼我，佢係店裏邊唯一一個女廚師，友善好客，大家有需要時可以預約時提出😙.今次用饍我揀左螢火廚師特潠套餐($1,490/ Person)馬上帶大家睇下套餐質素先！😌.🥗沙律酸酸甜甜，為呢餐美食之旅揭開序幕，亦都點醒咗我身體內的美食探測器。.🥚魚子醬蒸蛋在鐵板上即席張蛋漿蒸熟，配合上魚子醬時火候絕對剛好，鹹鮮味極重。.🍞鵝肝多士師傅先在鐵板上煎香牛油多士，然後再煎香鵝肝，當鵝肝兩面皆煎到金黃色時，鵝肝香味撲鼻而來，多士吸了非常多的精華亦都極之惹味。.🦞澳洲龍蝦份量足足有半隻大龍蝦！師傅先將蝦殼煎香，然後就十分純熟巧妙輕鬆地拆離龍蝦殼同肉。蝦肉部分用返龍蝦膏一齊煮，令到成件事更加濃味，

🇭🇰螢火·呢間我之前已經食過佢既omakase㗎喇 佢lunch超級抵食 而且好好味 所以今次就嚟咗試佢哋嘅鐵板燒啦😍😍我哋係星期四嚟嘅 佢都差唔多full house 所以大家記住一定要book位啊😎·龍蝦/瀨尿蝦鐵板燒$1,190佢呢兩個餐既野食其實係一樣嘅 只係一個係龍蝦 一個係瀨尿蝦姐 而且佢有啲嘢食係二選一咁樣嘅 我哋兩個人就啱啱好可以試晒😈不過因為我同我個朋友仔都係唔食蝦嘅 所以餐廳勁好幫我哋轉左鮑魚😙😙·沙律 l 蒸蛋 l 清酒煮蜆佢呢度個蒸蛋係細細個咁樣 超級的骰😍佢個雞蛋好滑 上面有好多魚子醬 仲有舊鵝肝仔 所以超級鹹香🤤🤤之後佢個清酒煮蜆係整到啱啱好 好滑溜 而且請酒味都好香🍶之後個沙律就正正常常啦🥗·澳洲大鮑魚 l 澳洲龍蝦佢個鮑魚超級大隻 係大隻過一個拳頭 我地兩個人分都每人有3大片 望到都開心🤩佢呢個又係煮到啱啱好 完全唔會韌 我自己覺得佢就咁食已經好夠味㗎喇 不過佢隔離仲有三款醬俾你配 我自己就鍾意點佢個黑松露醬 再加少少胡椒鹽 咁樣超級提鮮 而且食落好有層次🍄佢另外個龍蝦又係好大嚿 啖啖肉 而且佢表面係有少少半煎炸咁樣 香口得黎龍蝦肉質好好 仲係超嫩🦞·汁