同屋企人慶祝生日，特登揀左灣仔呢間明閣嘆下。餐廳環境舒適寬敞，好寧靜，服務態度非常好，會介紹菜式、斟茶遞水，服務很貼心有禮。焗釀鮮蟹蓋🦀 $158舖滿烤焗焦黃色既芝士，內裏釀了好多蟹肉，再撈上少許芝士、薯仔，食落去有蟹肉既鮮甜香味，仲要啖啖都係蟹肉，非常足料，絕對係signature dish！功手醋香黑豚肉🐖 $268外層用左黑糖黑醋煮成的醬汁，有拔絲效果，味道酸甜開胃，口感香脆，而且豚肉肉質滑嫩，啖啖肉。極品蜜汁叉燒🥓 $208叉燒賣相色澤金香，半肥瘦厚切，食落去肉質細嫩，口入面有蜜汁同肉汁既香油味，口感淋得黎又好爽口，好出色！招牌炸子雞(半隻)🐓 $288外層炸到皮脆肉嫩，再配上淮鹽同檸檬汁，食落好夾，好香！伴碟仲有炸脆的蓮藕片，好似薯片咁香脆。窩燒海味飯🍚 $238海味飯入面加左蝦肉、帶子、瑤柱等不同既海味，再加左鮑魚汁豉油去少，食落調味好夾，飯粒粒粒分明，又帶點濕潤，同埋好香，食食下就食左好多。鮮杏汁杞子百合浸時蔬🥦 $238杏汁非常香濃，蔬菜新鮮，再配上百合、杞子、雲耳等，每一啖都好香杏汁，甚至飲埋啲杏汁，好味！整體來講，環境高雅，服務態度良好，小菜惹味，難怪被譽為米芝蓮中菜，有正宗粵港既味道！🌟推薦指數：8/10💰人均消費：$400📍地點位置：灣仔港灣道23號鷹君中心2樓…Read More
。「明閣」位放鷹君中心的2樓，一上電梯便看到招牌。餐廳裝潢設計時尚優雅，甚有空間感。桌子之間有一定距離，給予客人一定私隱度。一進餐廳大門口，更是有一個酒吧。在中菜廳內設bar實屬少有
，可惜疫情之下暫時休業，未能觀摩。否則的是，一試這裡的特色中國茶cocktail也是不錯。素來愛吃叉燒的筆者，又怎會錯過一嚐米芝蓮食府出品的這個機會呢
？
明爐叉燒燒至色澤金香。半肥瘦叉燒厚切，入口是肉香和脂肪油香並存著
。一件過後，蜜汁的香味餘韻久久未散
，令人忍不住再來一件。造型華麗的焗蟹蓋，放置在蟹形碟上，甚具打卡度
。蟹蓋有2款做法可選，分別是芝士焗又或香酥，這次試了芝士焗。
，是一道香口美味的佳餚。能夠成為米芝蓮星級粵菜餐廳，殊不簡單；這個雞絲羹更拿下旅發局的美食賞金獎
。吃時還可以配上咸香的南乳薄脆。「明閣」分別在旺角和灣仔有設店，2間各有特色，有些菜式只會在個別分店出現。這一道巧手醋香黑豚肉就是其中之一，只能在灣仔店才得以一嚐
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