Shang Palace

第一個打響頭炮既post就係位於九龍香格里拉酒店既米芝連一星🌟中菜廳 📍#香宮。餐廳樓底好高，好有空間感。而且每張枱都有一定距離，好有私隱度，唔洗擔心隔離枱聽到自己講咩🤣🤣。服務亦好貼心同快速回應，fine dining黎講都合格有餘🥰講返食物先，質素好高，不愧係一星水準😋😋1. 焗釀鮮蟹蓋伴薑汁啫喱 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️外面炸到脆卜卜，入面蟹肉好滑好鮮味，完全唔會覺得柴。而且入面廚師已經拆晒好蟹肉，所以入面淡淡都係蟹肉，非常貼心😋😋😋2. 羊肚菌鮑魚燉豬腱 ⭐️⭐️⭐️⭐️呢個係個燉湯個湯非常之青而且好夠味道3. 花雕玉帶蒸蛋白 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️原本我睇呢張餐牌嘅時候，覺得呢一道菜係最普通嘅一道，但係當佢上菜時候，已經覺得佢個賣相好靚，而且食嘅時候發覺非常有驚喜，係我全晚食過最滿意最印象深刻嘅一道菜。唔明點先可以將蛋白整得咁非常非常滑，個花雕味亦異常地配搭個蛋白，絕對會為咗呢道菜而回頭返嚟食😋😋😋😋😙4. XO醬鮮蘆筍炒乳鴿圃 ⭐️⭐️⭐️⭐️呢道菜其實係睇個餐牌，都想像到係咩味嘅，就XO醬味咁。驚喜不大既，但係都好食嘅收貨。5. 香宮炒飯 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️呢個絕對係香港嘅招牌菜之一，好好味，炒飯非常之乾身，10個like!6. 楊枝甘露配芒果卷 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️本人好鍾意食楊枝甘露，平時都會喺唔同地方食楊枝甘露，但佢竟然比到一個驚喜嘅感覺我，個芒果味極度濃😍😍7. 美點雙輝 ⭐️⭐️⭐️哩個其實係唔同既中式糕點，無咩特別。🍽 環境 ⭐️⭐️⭐️⭐️🤵🏻‍♀️ 服務 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️💵 CP值⭐️⭐️⭐️⭐️🤓 Overall ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️😇 回頭度⭐️⭐️⭐️⭐⭐️…Read More

繼母親節及父親節因家父腳傷關係未能外出食飯慶祝，家母生日訂位慶祝個日又咁岩八號風球，好在今次訂正日而不是訂昨日，唔係又來不到了！訂了6:30pm，因為交通問題遲了10分鐘到達，剛入座時只有1-2枱客人(慢慢都滿座了)，可惜上wellcome tea及前菜很慢，又沒有問我們喝什麼茶！先來個wellcome tea：杞子茶 (有少許甜味)再來前菜，我最愛的腰果！茶點了菊花茶($25/位)，很清香！第一味菜：麥片乳龍蝦球($228/位)，廚師推介，龍蝦肉好嫩滑，麥片炸後唔似麥片(有微辣)，兩老仲問我咩來的！餘下菜一齊上：原來是叫胡椒中蝦煲，但沒有返中蝦就轉了：黑松露蝦球炒鮮鮑片($528)，原本是帶子，但我不太喜歡帶子就轉了蝦球，很大隻很爽口！銀魚醬炒鱈魚球($480)，魚很滑又有鱈魚味，銀魚仔我都好鍾意食！清湯蘿蔔牛坑腩($248)，我覺得一般，但家父很喜歡這味菜，他一個人吃了一半，但他就再炆淋d就更好，不過味精多了點！香宮炒飯($320)，用砂鍋上，家父已經話飽，其實可以唔叫炒飯！最後，酒店送的甜品，蓮蓉酥很好吃！     …Read More

八月十七日 (星期六)有追看我們動態的朋友也許會知道，我倆的大婚日子已逐步迫近或者可以說，是進入最後直路階段喇除了大婚當日，另一重要日子莫過於是雙方家長會面的大日子!!!雙方第一次見面，定要挑選一間坐得舒服,服務又好的經過詳細考慮，最後便選擇了九龍香格里拉內的香宮中午時分，酒樓滿座，當中不乏內地和外地遊客地點方便，環境舒適又帶點高貴的感覺，相信是家長大會的好選擇雙方家長也顯得客氣，點食物時大家你推我讓最後，就由我倆打點第一道菜式就是义燒皇賣相直令人眼前一亮，顏色光鮮吸引吃落义燒豐腴，脂肪比例恰到好處，真好吃!對接下來的菜式滿有期望哩一眼望落已知出事!小籠包似被吸乾了的，只有少許湯汁吃落肉也感到乾身，完全失去了小籠包應有的特色三隻大蝦餃圍著了一粒細小的綠色蝦餃賣相的確美觀, 味道也不俗，只是皮韌了一點蝦仁大隻而且鮮味彈牙，是點心中表現最好的一款知道爸爸喜歡吃蒸牛肉, 加點心時特地點選了這款普通蒸牛肉在酒樓幾乎每次也吃，這個配以黑松露的則較少有牛肉的味本身不夠突出，就是連黑松露也來得輕淡原以為是重口味的一客點心，反過來卻來得味淡，真有點意想不到腸粉不太滑溜，吃起來米香亦不足幸而班片挺鮮味豐腴，份量也不少，可以一試春卷的皮炸得金黃香脆，但略為油膩餡料豐富，但煙肉的味道不夠濃郁，味覺上欠一點層次感稻草綁著肥美的豬肉，吃落充滿油脂甘香醬汁香濃惹味，伴碟的不是荷葉餅，而是清甜的黃芽白，效果不俗點餐時，侍者推介這裡的芋頭糕但芋頭糕不是人人喜歡吃，於是便點了較普通的蘿蔔糕蘿蔔糕的粉落得太重手，吃起來挺鬆散不知怎的，就是連配料份量也小得很後加的香宮炒飯反而有驚喜用料有魷魚,鮑魚粒等，吃起來清香惹味飯粒乾身有嚼勁，粒粒晶瑩又分明對點心略為失望反而炒飯和义燒皇卻真的甚有水準無論如何，最重要的還是家長大會安全渡過喇~…Read More