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HomeRestaurantHong KongWan Chai西塘花記雨花石水餃
西塘花記

西塘花記

(Closed)
wan-chai |$51-100 |guangdong /shanghai /wonton-dumpling /Stir-Fry
西塘花記 (Closed)
138
7
2
2K
Overview
Review (157)
Video / Photo (1570)
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雨花石水餃

22 Recommended
彩色的雨花石水餃雖然並非每隻也是均稱公整,至起碼無爆口!
$72
$72
$72
$72
$72
$72
$72

Related Review

<IVY>
天然食材炮製口味多端嘅彩色餃子
<IVY>
Level 6
2020-02-22
488 views
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在半年前,跟好姊妹走到灣仔天樂里一間大陸網紅的特色餃子店 <西塘花記> 食午餐!當我們一走進小店,這裡跟一般的餃子店 ,格局完全不一樣! 裝潢設計優雅舒適,以荷花作背景圖案點綴!餐牌:紫薯露 (原價 $28 跟餐 +$15)紫色的紫薯露,味道純天然,好 pure! 天然的少甜,質感尚算濃稠,喝後並纖維仍黏在杯邊!可見真材實料!鮮花伴木耳 $28黑醋酸香醒胃,加入細碎的蒜頭粒,添上一份獨特的蒜香,也同樣令人開胃!雨花石水餃 $72彩色的雨花石水餃雖然並非每隻也是均稱公整,至起碼無爆口!加入細碎的馬蹄粒及豬肉,每一啖都嚐到馬蹄粒,清爽均勻口感討好!蘸上酸中帶辣的醬汁更惹味及風味!招牌五福水餃 $78餃子皮厚度適中,每種口味各有特色!我未知餃子有什麼口味!由淺色至深色皮食餃子,讓我味覺上帶來驚喜!紅色:蕃茄牛肉,唯一最爆汁的餃子!不忘蘸上,令口味錦上添花!紅棗雪耳燉雞湯 (跟水餃附送) 原價 $20入口清甜濃郁又滋潤!而且少油,令人飲得健康!自家製酸奶 $26味道似乳酪,但意想不到質感似牛奶布甸的固體狀態!…Read More
+ 30
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4
Taste
5
Decor
5
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4
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4
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Recommended Dishes
紫薯露
$28
雨花石水餃
$72
招牌五福水餃
$78
紅棗雪耳燉雞湯
$20
Date of Visit
2019-06-29
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$138.5 (Lunch)
IE食神俠侶
彩虹變身花色餃
IE食神俠侶
Level 4
2019-07-18
719 views
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南京有個雨花台,江蘇出產雨花石,也許就是概念的源頭,但西塘花記的雨花餃子更漂亮,就如彩虹變身,紅黃綠白相當吸睛。五顏六色,來自大陸連鎖店品牌卻又無需擔心,因為色彩絕非來自染色素,而是百分百天然、以新鮮蔬菜汁及水果汁造成的,鮮艷的色彩異常吸引,創意無限有睇頭!雨花石水餃 $72/6隻有理由相信雨花石水餃是所有客人必點的項目,尤其是首次光顧。火龍果汁、菠菜汁及南瓜汁的巧妙配合,拜師傅的手藝,令餃子造型如七色彩虹,看清楚就只缺藍及紫。餃子以馬蹄及豬肉作饀,爽口多汁,豐富討好。若然蘸少許招牌蒜汁,添一分酸香,吃得開胃。招牌五福水餃 $78/10隻招牌五福水餃相信是另一熱門之選,一色兩件,黑白紅綠黃的餃子款款特色,。黃色冬菇豬肉餃最原味,餃子皮以南瓜汁混成,輕輕的南瓜甜,提升冬菇豬肉的香。翡翠三鮮水餃呈綠色,以蝦仁雞蛋作饀、菠菜汁染餃子皮,味道比較清。蕃茄牛肉餃內藏紅莧菜及牛肉,茄酸特出的牛肉球餃子,值得試試。白雪雪的辣椒魚水餃看似原味,其實內有乾坤,泡椒配魚肉,魚肉不算鮮但泡椒酸辛特出。最後的海三鮮水餃成份包括墨魚汁、蟹柳、元貝及蝦仁,鮮味十足,元貝味最特出。韭菜蝦肉煎餃 $58/6隻意猶未盡再來一份煎餃,皮薄饀靚,餃皮薄而脆,沒有投訴。小吃方面,水準中規中矩。四喜烤麩 $46可以更能更入味就更好。山東秘製手撕雞 $48 雞肉肉質不俗。一份水餃,五種味道,為平板的水餃添生氣,面積不小,企理整齊,有幾分江蘇味道,價錢合理,食物水準之上,整體平均分 3.5/5,值得重臨。…Read More
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4
Taste
4
Decor
3
Service
4
Hygiene
4
Value
Recommended Dishes
雨花石水餃
$72
雨花石水餃
$72
招牌五福水餃
$78
招牌五福水餃
$78
冬菇豬肉餃
翡翠三鮮水餃
蕃茄牛肉餃
辣椒魚水餃
海三鮮水餃
韭菜蝦肉煎餃
$58
韭菜蝦肉煎餃
$58
山東秘製手撕雞
$48
Date of Visit
2019-07-12
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$151 (Dinner)
問米婆
因為兒子喜歡食餃子,所以試下。
問米婆
Level 4
2019-07-04
196 views
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今天帶小米到鵝頸街市,來一個<街市遊樂團>。過後轉出主要馬路坐叮叮,到另一區的大型遊樂場。坐叮叮前,要先食飽飽。小米看到這家粉紅色花花餐廳,加上門前的餃子餐牌,就嚷著要食餃子。 小米果然遺傳了<喜歡餃子>的基因! 自己喜歡食餃子,小米自小就常常接觸餃子。這種飲食習慣變成小米的<味蕾的記憶>,所以<味蕾的記憶>可以遺傳給下一代! 而餃子的結構,很適合懶人用餐。密封的外皮包著餡料,鎖住餡料的精。一口一件,保証原汁原味,一滴不漏。這就是自己喜歡餃子的主因。就座後,要煩惱選菜的問題!幸好有餃子大拼盤/雜崩冷,我倆可以嚐試不同款式的餃子。      雨花石水餃   餐牌這樣寫:彩色餃皮是以紅莧菜火龍果汁,菠菜汁,南瓜汁  餡料:馬蹄豬肉  色彩繽紛餃子上枱了!小米看到七彩餃子,馬上舉箸來搶。先要小米來計算一下:八隻餃子二人分享,平均每人四隻。     口感&味道:先嚐原味不沾醬。真係好似好似用餃子皮包著一堆馬蹄蒸肉餅。 不過馬蹄蒸肉餅跟蒜蓉加醋感覺唔多夾,屋企蒸肉餅也未曾試過加蒜蓉和醋,所以其他雨花石水餃,都維持品嚐原味。招牌五福水餃 五隻顏色的水餃,每色各二件,剛好每人一款。但小米不食黑色色物,又怕蕃茄餃子帶酸,最後選了二黃二綠一白。 自己被迫接受紅色和黑色水餃。  翡翠三鮮水餃 青BB的波菜汁餃子皮,其實內裡有蔬菜的餡料:雞蛋,蝦仁,韮菜   小米在不察覺情況下,攝取蔬菜。終於肯食菜,心感安慰。    冬菇豬肉餃  黃色的南瓜汁餃子皮 餡料之中,有小米喜歡的冬菇。     剁椒魚水餃  餡料:淡水魚,秘制辣椒醬 跟小米一人一隻。 米白色的餃子皮,內裡包著辣辣剁椒魚。可是小米嚐到剁椒的辣餃子,竟然毫無反應,原隻照吞囉!只怪剁椒魚不夠辣!  蕃茄牛肉餃  紅色皮料:紅莧菜火龍果汁 餡料:蕃茄及牛肉粒  口感和味道:清新的蕃茄味比牛肉更突出。   海三鮮水餃  黑色皮料:墨魚汁 餡料:蟹柳元貝蝦仁 真係有火鍋配料蟹柳,也有元貝蝦仁的味道。  二組水餃各配燉湯一碗。 小米把紅棗雪耳燉雞湯一飲而盡,但百香果梳打卻遺下一半份量。  看來燉湯比梳打美味。韮菜蝦肉煎餃即係鍋貼,餃子另一種的烹調方式。把二盤彩色餃子消滅後,意猶未盡,要再來一碟。 這個煎餃,有菜有蝦,可以令小米食菜,夠健康。自己喜歡沾上蒜蓉醋的醬汁,可消除煎餃的油膩。蒜蓉味強度中等,醋不夠酸。最好加入枱面調味盤的醋。另外以優惠價加配二款小食。     鮮花拌木耳 木耳軟綿綿,似貓耳朵。黑醋偏甜,酸味不太突出。  鹽酥雞   炸雞件配甜酸汁。完成午餐後,馬上去坐叮叮,向大型遊樂場出發。…Read More
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5
Taste
5
Decor
5
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5
Hygiene
4
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Recommended Dishes
雨花石水餃
雨花石水餃
招牌五福水餃
招牌五福水餃
剁椒魚水餃
蕃茄牛肉餃
韮菜蝦肉煎餃
韮菜蝦肉煎餃
韮菜蝦肉煎餃
Dining Method
Dine In
Type of Meal
Lunch
cojicoji8898
雨後彩虹🌈
cojicoji8898
Level 4
2019-06-29
776 views
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最近總是一陣陣的驟雨,為躲滂沱大雨意外發現了這間好物,一搜之下原來這間西塘花記是岀名的網紅店,五彩繽紛的餃子看起來很吸引哩。經過門口看到餃子都是現包現煮的,內裡裝潢走和暖的粉木系色調,中間有個復古風的亭子,整體感覺乾淨明亮又有活力~第一次來就點精選推介,先來了專為選擇困難症朋友而設的招牌五福水餃,一碟有齊五種口味,顏色鮮豔絕對令人食慾大增~口味也是坊間少見的,包括白色剁椒魚水餃、紅色番茄牛肉餃、黃色冬菇豬肉餃、黑色海三鮮水餃和綠色的翡翠三鮮水餃,蠻有特色的。其中最喜歡帶辣勁的剁椒魚水餃和彈牙鮮味的海三鮮水餃每份餃子都配送紅棗雪耳燉雞湯,十分清甜滋潤的老火湯,好喝~這份雨花石水餃像彩虹般的賣相絕對是滿分,可說是吃過之中最漂亮最吸晴的了,外貌協會必點~~值得一讚的是這裡色彩繽紛的餃子皮都沒有添加任何色素,採用100%天然蔬菜汁,吃得安心又健康。而雨花石水餃的餃皮就是用了紅莧菜火龍果汁、菠菜汁及南瓜汁製成,充滿心思的說內餡用了馬蹄和豬肉,每顆都大粒飽滿,而且相當肉汁豐富又鮮美飲品試了鮮榨淮山露,第一次喝,質地微稠,清甜滋補而且十分有營養,是蠻特別的養生飲料喜歡香口一點的可以嚐嚐這裡的泡菜豬肉煎餃~煎得金黃焦脆,點一下這裡的著名的蒜蓉鎮江醋令味道更為濃郁惹味小食點了一客涼拌海蜇頭,比一般海蜇皮有嚼頭,口感爽脆清新,是不錯的開胃涼菜店員送了一客老醋花生,酸酸甜甜的醬汁配香酥的花生很好吃哩,滋味無窮,很捧的小食~…Read More
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5
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4
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Recommended Dishes
招牌五福水餃
雨花石水餃
泡菜豬肉煎餃
紅棗雪耳燉雞湯
鮮榨淮山露
Dining Method
Dine In
cherierabbit01
繽紛又好吃的清新水餃店
cherierabbit01
Level 4
2019-06-21
147 views
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呢個年代,食物好食之餘如果賣相吸引,可以打卡就必定加不少分數,若然食店環境漂亮優美的話就更加無敵了。〈西塘花記〉喺內地好出名又有好多分店,出曬名餃子又靚又好食,現在香港終於有第一間分店了。同內地嘅設計一樣,店內嘅裝修非常優美典雅,真係唔相信咁嘅裝修賣嘅即只係幾十蚊嘅餃子。〈雨花石水餃〉急不及待要叫佢哋招牌嘅〈雨花石水餃〉。水餃皮採用紅莧菜火龍果,菠菜和南瓜這三種蔬菜汁而製成,餡料則用上馬蹄和豬肉。光是賣相已經非常漂亮,打個卡先~~所有餃子都由師傅在鋪中即製而成,看得見的新鮮和質素。雨花石餃子的皮雖然不算超級薄,但是非常Q彈好咬口,配上爽脆嘅馬蹄和肥瘦適中嘅豬肉,絕對不是單用來打卡咁簡單呢。〈紅棗雪耳燉雞湯〉隨餃子還附送這個燉雞湯,雖然是附送的但竟然超濃郁和純厚,味道清甜,滋潤又補身的感覺。〈紅油抄手〉是時候來點刺激的紅油抄手,味道的確比較辣呢。相對雨花石餃子下,紅油抄手啲皮來得非常薄,滑滑的加上脹卜卜的蔬菜餡,迷你的一口一個,吃得非常爽。〈涼拌土豆絲〉乾身又夠爽脆,雖然沒有花巧的裝飾,但是非常清新好吃。〈酥炸排骨〉排骨則夠相對的重口味了一點,但是大大嚿又夠香口,同行的男士們都非常滿意。〈雞絲拌粉皮〉質感十分Q彈的粉皮伴有濃濃的麻醬,加埋多款爽脆的蔬菜絲和嫩滑雞肉絲,口感層次豐富,煙韌控必點。〈山楂雪梨水,鮮榨紫薯露 〉酸酸甜甜的山楂雪梨水開胃得來又夠清潤。鮮榨紫薯露則帶有紫薯嘅甜香,暖暖的非常養生。…Read More
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5
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5
Decor
5
Service
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Hygiene
4
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Recommended Dishes
雨花石水餃
$72
紅棗雪耳燉雞湯
紅油抄手
$52
涼拌土豆絲
$28
酥炸排骨
$48
雞絲拌粉皮
$48
山楂雪梨水(左),鮮榨紫薯露(右)
Dining Method
Dine In
foodloving
養生彩虹🌈水餃~
foodloving
Level 4
2019-06-16
96 views
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個人本身好鍾意食水餃,上網見到呢間水餃店主打彩一嘅水餃,從來都未見過,就決定嚟試吓~餐廳裝修好靚,以簡單色調為主,有花朵做裝飾,幾切合佢哋店嘅主題。店內亦都播住佢哋水餃製作嘅片段,牆身仲投影咗一啲字句,感覺好治癒~餐牌見到有好多款水餃可以揀,樣樣都幾想食所以就叫咗招牌五福水餃同埋雨花石水餃,希望可以食晒咁多隻味~招牌五福水餃顏色好靚,佢哋嘅水餃不含人造色素,啲顏色都係由蔬菜提煉出嚟,食落都冇咁擔心~每隻顏色都代表唔同味道,白色係魚肉,第一次食魚肉水餃,味道小辣,有醒胃嘅感覺。紅色係牛肉,同平時用豬肉做餡嘅水餃有啲唔同,感覺新鮮。黃色係冬菇豬肉餃,有香菇嘅味道,配埋豬肉好夾,而且薄薄嘅皮包住滿滿嘅餡食落感覺好滿足~黑色係我最鍾意嘅味道,海三鮮水餃,入面有蟹肉,元貝同埋鮮蝦,超足料,啖啖肉而且夠鮮味~綠色食到韭菜鮮蝦水餃,有原隻鮮蝦,蝦肉彈牙,配埋韭菜食好夾~仲叫咗雨花石水餃,彩虹色嘅餃子皮好吸睛,第一次見水餃咁色彩斑斕,令人胃口大開~入面都係包住滿滿嘅馬蹄豬肉餡,馬蹄夠爽脆,一次過食到清爽同埋新鮮嘅豬肉味道~而且一咬落去仲有肉汁流出黎,非常juicy🤤個人比較鍾意點咪佢哋自家製嘅蒜蓉醬,味道小辣,夠醒胃,,而且可以提升豬肉嘅鮮味~由於我哋叫咗餐,所以連埋兩碗紅棗雪耳燉雞湯,雞湯望落顏色好靚,可能加咗紅棗同雪耳煲,飲落夠清甜,但無雞湯嘅油膩感,味道可口,同水餃夠搭配~…Read More
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5
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5
Decor
5
Service
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4
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Recommended Dishes
招牌五福水餃
$78
雨花石水餃
$72
蒜蓉醬
紅棗雪耳燉雞湯
Date of Visit
2019-06-15
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$75 (Lunch)
BamHYchA
誠意推薦♥️
BamHYchA
Level 4
2019-06-09
76 views
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呢間西塘花記上網見到好多次今日終於抽到時間過嚟試下佢真係冇介紹錯♥️👍🏻呢個招牌五福水餃🥟真係名不虛傳賣相好不特止味道亦好好仲好足料♥️我最鍾意一定係呢個海三鮮♥️超鮮味👍🏻👍🏻👍🏻仲要配埋墨汁皮正啊!😘當然唔少得呢個咁靚🌈彩虹般嘅「雨花石水餃」餡料係馬蹄豬肉味道幾好👍🏻足料叫呢兩款餃子仲會送埋燉雞湯👍🏻好好飲♥️抵我叫咗杯紫薯汁♥️♥️♥️真係飲過番尋味好足料用紫薯直接榨汁好健康海蜇頭都好好味略偏甜如果酸返啲會仲正♥️♥️♥️呢個手撕雞又係推介之一愛滑好嫩仲好入味…Read More
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5
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5
Decor
5
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3
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Recommended Dishes
招牌五福水餃
海三鮮水餃♥️♥️
雨花石水餃
雪耳燉雞湯
紫薯汁
涼拌海蜇頭
紅棗雪耳燉雞湯
手撕雞
Dining Method
Dine In
HunHappy
感覺健康色彩艷麗的餃子
HunHappy
Level 4
2019-06-07
88 views
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家鄉在北方的我,特別喜愛吃餃子🥟自從這裏開了一間專吃餃子的餐館,我已很想試一試。今天, 我們把這裏所有招牌的餃子口味全部也試過。特別喜愛顏色艷麗的餃子皮,而且你的餃子皮也標榜用天然蔬果色素所染色。我們點了招牌五穀水餃(10隻)$78、四小福水餃(6隻)、雨花石水餃$72(8隻)。這三款水餃也會跟紅棗雪耳燉雞湯😍另外,鮮花半木耳$28,味道也不錯。我有特別想推介,這裏健康的飲品。鮮榨淮山露$28👍🏻我第一次飲淮山露,感覺新鮮、不甜,十分健康。另外,山楂雪梨水$18都不錯。…Read More
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4
Decor
4
Service
4
Hygiene
4
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Recommended Dishes
招牌五福水餃
$78
雨花石水餃
$72
四小福水餃
$68
紅棗雪耳燉雞湯
鮮花拌木耳
$28
鮮榨淮山露
$28
山楂雪梨水
$18
Date of Visit
2019-06-06
Waiting Time
10 Minutes (Dine In)
Spending Per Head
$146 (Dinner)
Jasmineminty
七彩繽紛的餃子餐
Jasmineminty
Level 4
2019-06-01
101 views
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西塘花記已經係內地十分有名,店家自設工場 及培訓中心,員工會出席不同的表演及比賽,介紹花式餃子皮的製作方式。七彩繽紛的水餃皮,未食已經令人心情大佳。裝修都滿有中國風格。雨花石水餃其實內裡包括豬肉及馬蹄餡料, 見到如此吸引的七彩餃皮已經未食先興奮。這個雨花石餃子可是限量發售的,大概是因為七彩的餃子皮製造需時吧,所以記得提早去才可以吃到啊。招牌五福水餃這個是招牌的菜式,每一隻顏色的餃子也代表了一款口味:剁椒魚水餃丶蕃茄牛肉水餃丶冬菇豬肉餃丶海三鮮水餃丶翡翠三鮮水餃。喜歡試新鮮口味的朋友不妨一試。我個人就最喜歡海三鮮口味,有蝦仁、蟹肉及元貝,郊果出奇的新鮮及夾。招牌五福水餃更送老火湯:紅棗雪耳燉雞湯。抵啊。最愛老火湯的我飲個一滴也不留。雞絲拌粉皮大部分的雞絲都在底,記得翻開來慢慢品嚐。效外油菜自家制酸奶也是我其中一個最愛,酸酸甜甜的滋味,而且份量也絕對足夠。除了口味佳,也增加腸內的益生菌,健康之選。…Read More
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4
Taste
4
Decor
4
Service
4
Hygiene
4
Value
Recommended Dishes
雨花石水餃
$72
招牌五福水餃
$78
招牌五福水餃
$78
紅棗雪耳燉雞湯
效外油菜
$28
自家制酸奶
$28
Date of Visit
2019-05-25
Dining Method
Dine In
試伏專員零零柒
名副其實🌸🌸水餃
試伏專員零零柒
Level 3
2019-05-29
85 views
Follow
依家水餃的款色五花八門,已經唔係單單sell餡料 😂 連水餃皮都有創新玩法!是日去咗一間位於灣仔天樂里(其實好近銅鑼灣鵝頸橋)土好IG-able的水餃店:因為啲水餃係五顏六色🌈影相色彩繽紛🌈🔅🔅🔅🔅🔅一入到餐廳,有嚇一嚇😍點解可以咁girly,裝修可以咁靚好多花花🌸🌸同埋座位好寬敞舒適!同以前食開的水餃店有好大分別!傳統啲嘅水餃店主要賣食物,而地方比較狹窄,通常一張圓枱大家圍埋坐😂🔅🔅🔅🔅🔅1. 麻辣牛肚($48)首先牛肚嘅份量好多,一睇就已經好開心🥳牛肚應該雪凍過,爽口彈牙,再加埋大量嘅蒜粒同係底的麻辣汁(唔算辣到食唔到野)非常惹味🤤 作為開胃菜非常唔錯,如果軟身啲仲好2. 雨花石水餃($72)水餃皮面嘅紅、黃、綠色分別由紅莧菜火龍果汁、南瓜汁、同菠菜汁整作而成~ 餐廳標榜食材色素純天然,果然一食,係滿滿的蔬菜味道👍🏻水餃餡就係豬肉同馬蹄,咬落有少少爽口嘅感覺* 其實跟碟仲有一碗紅棗雪耳燉雞湯,味道非常清,飲完唔會口渴,唔似有味精(但飲哂先記起要影相😂)我試左一啖水餃加一匙羹湯,食物質素有昇華!好神奇!3. 四小福水餃($68)同樣都有跟紅棗雪耳燉雞湯 🥴由左至右,分別係泡菜豬肉餃、南瓜蝦肉餃、素三鮮水餃同紫菜豬肉餃!每隻水餃都裝有好滿嘅餡!一咬開筷子夾唔好就會滿到跌出嚟 😂😂咁多隻味入面我最鍾意南瓜蝦肉餃,原本係以為得南瓜同埋蝦肉!點知佢加埋雞蛋喺入面,口感好神奇,配搭好好味!至於紫菜豬肉餃,相信大家都飲過紫菜湯,如果鍾意飲的朋友應該會好鍾意呢個紫菜豬肉餃!4. 泡菜豬肉煎餃($58)非常好食!一邊皮好脆,一邊皮軟熟🤤泡菜豬肉餡了非常夠味,唔需要點任何醬!5. 巨峰提子梳打、金橘檸檬梳打($26@)漸變色好靚😍 攪勻左之後味道非常濃!抵飲!…Read More
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4
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4
Decor
4
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4
Hygiene
4
Value
Recommended Dishes
麻辣牛肚
$48
雨花石水餃
$72
四小福水餃
$68
南瓜蝦肉餃
素三鮮水餃
紫菜豬肉餃
泡菜豬肉煎餃
$58
巨峰提子梳打、柑桔檸檬梳打
$26
Date of Visit
2019-05-27
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$149 (Dinner)
美食早利亞
七彩繽紛的餃子
美食早利亞
Level 4
2019-05-27
218 views
Follow
西塘花記在國內已有多家分店,以多色山東水餃聞名,首家香港加盟店在灣仔天樂里已開業三個月,今次專程到來會一會馳名的彩色餃子。店家指顏色餃子皮是以新鮮蔬菜汁加入麵糰搓成,分別有菠菜、紅莧菜火龍果、南瓜等天然材料,而黑色則是加入墨魚汁。雨花石餃子更是多色餃子,製作比較繁複,所以是限量發售的。先來前菜涼拌土豆絲,爽口微辣,加入花椒油,香麻醒胃。山東手撕雞蒜香加醋汁,味道平衡,青瓜也爽口惹味。山東醬豬蹄腍滑入味,骨膠原豐富。主打的招牌五福水餃,顏色獨特但不影響味道,每款藏著不同餡料。先來白色的剁椒魚水餃,雖然有剁椒提味,但依然比其他餃子淡口,口感亦較軟腍,早利亞第一隻就選它。跟住就是加入南瓜汁的黃色冬菇豬肉餃,冬菇香,有肉汁。紅色的番茄牛肉餃加入了紅莧菜火龍果汁,入口番茄味道濃郁,充滿肉汁,好吃。翡翠三鮮水餃是韭菜蛋蝦仁餃,韭菜香味突出。最後是加入墨肉汁的黑色海三鮮水餃,餡料用了元貝、蝦仁及蟹肉,鮮味非常,這是早利亞最喜歡的。雖然店子特別調製了蒜蓉醋汁,但餃子味道各有特色而且夠味,建議淨食。雨花石水餃跟五福水餃一樣,顏色從蔬菜汁而來,紅黃綠似彩虹,餡料馬蹄豬肉非常爽口,一客8隻,可淨食,也可蘸蒜蓉醋汁增加層次。兩客餃子均送紅棗雪耳燉雞湯,入口香甜,沒有味精痕跡,不錯。店子跟隨國內總店,提供鮮榨健康特飲系列,紫薯、南瓜及淮山飲,蒸熟打汁,濃稠但味道天然。香港店另加入梳打系列,百香果、巨峰提子、柑桔檸檬,正好適合炎炎夏天享用。…Read More
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4
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4
Decor
4
Service
4
Hygiene
4
Value
Recommended Dishes
涼拌土豆絲
$28
山東醬豬蹄
$52
招牌五福水餃
$78
雨花石水餃
$72
Date of Visit
2019-05-23
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$147 (Lunch)
hkamandajp
雨花石餃子,烤麩有點油
hkamandajp
Level 4
2019-05-21
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下午茶時段來到這間由內地山東開過來的餃子店,主打天然又美麗的七彩餃子,另外還有一些麵食和小食供選擇環境還不錯,裝修為現代古典風,位置之間也很寬廣,蠻舒適的吃飯空間四喜烤麩 48為一倒涼菜,烤麩的部分偏油膩,咬下去爆油,不過整體的味道甜甜鹹鹹,蠻入味的!尤其是香菇的香氣十足,滷得很完美雨花石水餃 72 八隻四種顏色的水餃皮由天然果汁調和而成,看了賞心悅目厚度中等、口感偏軟,沒什麼味道水餃內餡很簡單,包了豬肉和馬蹄,豬肉剁得很碎,咬起來鬆散,馬蹄脆脆的有口感,主要味道是很單純的豬肉味,沒有多餘的調味,普普通通配送老火湯:紅棗雪耳燉雞湯 喝起來像是沒有添加味精,味道自然又帶甜味,一口水餃一口湯很搭!跟水餃附的沾醬,不好吃,味道聞起來怪怪的,吃起來酸中帶濃濃的大蒜味,個人無法接受那個味道…Read More
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四喜烤麩
$48
雨花石水餃
$72
雨花石水餃
$72
靚湯
Date of Visit
2019-05-20
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$80
steamegg
花式餃子好睇又好食
steamegg
Level 4
2019-05-05
448 views
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本餓底雖在香港土生土長,卻非常鍾情於北方的餃子及麵食,而且可以一次過食超多🤤,這間西塘花記的餃子咁特別,餓底又怎會錯過!今天就約了另一餓底朋友過來,兩個人可以試到多啲款!雨花石水餃:水餃皮加了三隻色,手功菜!吃第一隻沒有沾醬汁,先試試原味,皮是比較薄的那種,馬蹄豬肉餡幾juicy,就咁食都夠味,不錯!吃第二隻時沾了少少醬汁,不得了!所有味道馬上提升了一倍!醬汁有醋蒜及芥辣,一定要沾汁吃!😋招牌五福水餃:五隻色,成隊五星戰隊咁!🤩 未食已經好期待!綠色那隻最爆汁,白色那隻魚肉微辣最驚喜,每試一隻就望一望個menu,對照一下是什麼汁做的皮跟什餡,食完又可以跟朋友傾下鍾意邊隻,其樂無窮😆紅棗雪耳燉雞湯:跟水餃送的湯,濃淡適中,幾好飲。吃隻靚餃子又飲啖靚湯,好有住家feel😌茴香千葉豆腐:新鮮茴香菜加豆腐,用的是微微硬身的豆腐,不會一夾就散,茴香菜的香氣清新,加上橙黃色的醬汁,成件事 so yummy~涼拌海蜇頭:跟豆腐那碟完全不同味的涼菜,也是走清新路線的青瓜,跟好有咬口的海蜇頭,不錯吃!韭菜蝦肉煎餃:難得有朋友跟餓底一樣,最鍾意韭菜餃,最後還叫了個韭菜蝦肉煎餃才肯收手🤣,煎餃的皮煎得夠脆,餃內有原隻蝦仁,配上又嫩又香的韭菜,再來多碟都食得落呀!😋😋…Read More
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雨花石水餃
$72
招牌五福水餃
$78
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$144
b612andreaaa
花色水餃🥟盡在西塘花記😍
b612andreaaa
Level 4
2019-04-16
165 views
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星期日帶媽咪去灣仔食色彩繽紛既花色餃子🥟,氹得佢好開心😃一入去見到裝修係恬靜幽雅既風格,覺得食完可以練仙🧘🏻‍♀️雨花石水餃$72用左三種蔬菜汁(火龍果、菠菜、南瓜)做成好靚既三色水餃皮,餡係簡單好味既馬蹄豬肉~招牌五福水餃$78綠色:素三鮮(唔辣,但好鮮有韭菜蝦仁雞蛋,小朋友會好中意~)黑色:海三鮮(有蟹柳、元貝、蝦仁,味道少少似龍蝦丸)紅色:蕃茄牛肉白色:剁椒魚(辣椒加魚肉,味道唔腥非常正)黃色:冬菇豬肉記得點佢既自家製既水餃醬汁,重蒜香味,又辣又酸,十分過癮!加$20就有既菌菇湯麵🍜,係拉麵底,口感煙韌彈牙,我仲加左佢自家爆香既辣醬😋雞絲拌粉皮$48鋪滿左手撕雞,好多切得幼身又爽口既蔬菜,加上芝麻,麻油,辣油,粉皮係底,撈埋一齊真係超豐富好味!鮮榨淮山露$28榨碎左好香滑無太大渣感,甜度適中,飲完身心都覺得好健康養生~自家製酸奶$28食完辣食酸甜冰凍既酸奶,都算係人生一大樂事😌…Read More
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雨花石水餃
$72
雨花石水餃
$72
招牌五福水餃
$78
鮮榨淮山露
$28
Date of Visit
2019-04-14
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$130 (Dinner)
Yourlike
玩花式餃子
Yourlike
Level 4
2019-04-03
106 views
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今日有同事離職啦,為了慶祝她前途順利,帶她食她喜歡餃子土豆絲幼嫩好味,加埋辣醬,好似食緊口水雞好味啊木耳好有益,食多通血管豬蹄整得好味,厚肉嘩,好靚花紋的餃子皮,非常吸引咬落多汁好味,加上醋,好惹味招牌水餃,值得一試,一次食到5種味道魚,牛肉,豬肉,海鮮味,素味,超好味這個煎餃非常脆口,超香韭菜味新鮮榨,紫薯最吸引,飲落不太甜,好棒南瓜露好香,有南瓜濃味,主打不太甜,營養健康招牌水餃試食多款水餃味…Read More
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4
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4
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Recommended Dishes
涼拌土豆絲
$28
鮮花伴木耳
$32
山東馳名醬豬蹄
$48
雨花石水餃
$72
招牌五福水餃
$78
韭菜蝦肉煎餃
$58
鮮榨紫薯露
$15
鮮榨南瓜露
$15
店鋪
冷盤和小食
餃子
飲品
Date of Visit
2019-04-03
Dining Method
Dine In
Type of Meal
Lunch
59
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1,403,186
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