The Admirals Chinese Restaurant

朋友推介去咗將軍澳的一間中式酒家食晚飯。內裏裝修別緻，空間寬敞，唔會迫，多卡位，坐得舒服。雞絲粉皮賣相唔錯，顏色分明，麻醬份量足夠唔會乾噌噌，粉皮也好軟滑。玉桂乳鴿看似平平無奇，乳鴿size適中唔會太大或細，都算多肉，食落去肉汁豐富，唔會乾身，肉質嫩滑。值得推介。上湯開邊西澳洲龍蝦（一斤）跟伊麵底特價238 ，一斤龍蝦的份量加伊麵底，性價比甚高。龍蝦肉質尚算新鮮，彈牙，伊麵的份量可以再增量就更好了。燕窩燉蛋白凍上，有燕窩鋪喺面，感覺矜貴，燉蛋白滑溜，不過不失，養顏之選。…Read More

這天晚上我約了朋友去寶琳吃晚飯，經過網上的推薦，我們便決定來到這間中菜館試一試，環境寬敞明和清潔衛生，店內客人很多，證明食物質素應該非常不錯，餐廳位置十分方便，非常鄰近地鐵站雞絲粉皮($48)用麻醬調味，十分黏口，味道微酸中帶一點甜，令人非常開胃，青瓜絲十分爽口，晶瑩剔透的粉皮十分軟身，雞肉嫩滑細密，非常新鮮玉桂乳鴿($58)乳鴿用炸的方式烹調，皮非常脆肉非常嫩，非常新鮮，餐廳十分細心，會提供一次性手套上湯焗蝦球麵($168)上湯利用食材和調味料經過長時間熬製，非常入味，蝦球爽彈鮮美，十分大隻，萊茵衣藻麵十分軟身，感覺比較健康，份量十分多鮑魚一品窩($188)淮山十分爽口，十分健康，非常健康，鵝掌煮得非常淋，非常入味，非常新鮮，花菇爽彈鮮美，鮑魚軟彈煙韌，份量非常多，十分抵食普洱茶夠濃水夠熱，十分健康，十分解膩消滯整體來說，食物的質素非常高，食物的份量非常多，食物的選擇足夠多，食物的用料非常新鮮，食物的賣相非常吸引，價錢相對合理，而店員亦有良好的服務態度和積極，所以我認為這間餐廳是值得再去惠顧…Read More

👧🏻😋👅🍽✨寶琳街坊抵食高質飯堂😙-將軍會館🇭🇰 將軍澳貿業路8號新都城中心三期1樓137號舖 🇭🇰-🥢一出地鐵站MCP三期出口就有大大個水牌, 指示落一層就到地點非常方便🥢店內位置非常闊落, 茶樓都用送餐機械人好巴閉😎 同平時去開又嘈又迫嘅就酒樓差好遠, 仲設有多間VIP房-🍲 臘味煲仔飯 $68💯秋風起食臘味, 本身黎想食小菜但竟然發現有煲仔飯, 即叫即煲只需$68💯按口味淋上豉油後開蓋出晒煙, 刮一刮個底有飯焦非常唔錯, 潤腸臘腸臘肉齊晒都幾多餸, 好驚喜-🈹10月超值孖寶 $148✨超值孖寶套餐每月優惠唔同, 10月呢個半隻雞加一碟蝦仁只需$148勁抵食✨熟成脆皮燒雞（半隻）: 熟成風乾雞皮好脆, 雞肉鹹香淡淡肉, 無論雞髀定雞胸都好滑好多汁✨清炒河蝦仁: 芡汁炒得乾身, 蝦仁鮮甜, 落咗三色豆應該唔係個個鍾意不過就colourful啲🤣-🦑 椒鹽火箭魷 $118💯魷魚爽口彈牙好新鮮, 炸漿厚身夠脆口唔會太油膩-🐓 雞絲粉皮 $48✨賣相超靚一層層, 個麻醬好香, 醬汁份量啱啱好唔會太多浸晒, 青瓜幼切掛汁更多, 粉皮好滑-🍢水晶肴肉 $48💯比起出面常見嘅薄身, 即使同樣份量可以食多幾舊, 肴肉爽彈鹹香好好食…Read More

晚飯在「將軍會館」，再嘗香味清新的玄米茶，茶味絕佳 。兩款開胃小食：雞絲粉皮~可以「撈起」的滋味冷盤，好吃又好彩頭。水晶肴肉~江蘇鎮江的一款特色菜，清清爽爽的口感，極受歡迎。兩款小菜：椒鹽火箭魷魚~俗稱火箭魷，原來是中國槍烏賊，口感非常爽脆，配合椒鹽烹調，十分完美。炭燒泰式豬頸肉~燒豬頸肉前已經用泰式醬料醃入味，吃起來極具泰式風味，喜歡更濃郁味道，可蘸泰式醬汁吃！天山雪蓮菜苗~很吸引的新菜式，我們楝上湯灼，菜苗有點兒像椰菜，但它比椰菜更好吃，菜苗是大大片片的，有嚼勁口感，却很嫩滑，用金蒜上湯灼，蒜香冶味。豉椒排骨煲仔飯~雖然上次飯香四溢的豉汁白鱔煲仔飯，令我念念不忘，但今次點選豉椒排骨煲仔飯，肉排腍腍軟軟，白米飯滲入肉汁、豉汁與豉油汁，美味無比，吃到底...還吃到心儀的香脆飯焦。…Read More

將軍澳區特別多商場，亦都有好多中菜餐廳適合家庭聚會。今次就揀左呢間將軍會館，座位之間有一定距離，以金屬屏風區分間隔，家人傾偈夠私隱度又夠體面，價錢仲要超值添！味道好似臘肉，咬落有層次感未入口已經聞到麻油香，窩筍絲既粗幼平均，咬落夠曬爽口麻醬同花生醬調味濃郁，粉皮爽口多士好酥脆，第一次食蝦多士配糖醋汁，原來可以即時解到膩，好神奇呀加入鮮蝦同帶子增加海鮮味，令蛋白食落真係好似蟹肉咁，加埋松露將味道提昇到另一個層次，簡直係畫龍點睛完全就好似平時食咸蛋黃魚皮零食咁，超濃咸蛋黃味，呢個價錢超值…Read More

雖然樓面帶位一位呀姐態度莫名奇妙地差，但是其他姐姐都好親切殷勤，所以先減分然後大大力加分。座位設計時尚，都幾闊落，而且枱與枱之間分得好開，私隱度都高。上菜速度十分之快，而大閘蟹即叫即蒸，需時半小時。【玉桂乳鴿】細細隻手掌心大小，燒得剛好，肉汁鮮嫩，抵食。【流沙煎堆仔】好香口，中間芝麻流沙又不甜膩，味道值得一讚。【蔥油蝦干拌麵】份量夠多，兩個人分享都好飽。【雞絲粉皮】芝醬加青瓜絲和雞絲好夾，粉皮又幾滑。【四両大閘蟹】熱辣辣新鮮出爐。【酸菜無骨魚】如果不是鯛魚會完全不同效果。【金橘檸檬綠茶】大大杯解渴又抵飲。【芝士奶蓋白桃烏龍】芝士奶蓋好重芝士味道！…Read More