一福 (Closed)

一般男人下班後，沒什麼節目的話，會去電腦中心走走。今晚大家都在九龍區，當然就是深水埗。行了一段時大家也有點肚餓，於黃金電腦中心出來，走過對面馬路就看到兩隻達摩公仔，很吸引，很有共識的走了進去。雖然店內並不大太，座位卻很舒適，沒太擠迫的感覺，枱也不是太細小空間，不會是多要兩份小食就會沒空間的。餐廳以手機點餐，方便快捷，卻只有熱水供應，飲品有多種，梳打飲品與啤酒等，價錢尚算合理。「26款刺身飯」，被名字吸引著。擺放很精緻整齊，三文魚子、海膽、帆立貝、牡丹蝦、蟹鉗、希靈魚、三文魚、吞拿魚、燒鰻魚、北寄貝、赤貝、玉子及魷魚等刺身，可謂應有盡有，非常豐富。刺身下是滿滿的醋漬飯，份量非常豐富，二人的話，可真剛好，再加少許日式芥辣及日式豉油，味道洽當。一個刺身飯會送贈味噌湯，用料實在十足，大大的蘿蔔洋蔥粒，很有飽足感。再多要一份軟殼蟹手卷，加有適量黑松露沙律醬，增加嗅覺香氣，軟殼蟹炸得夠香脆，外層的蟹子一樣是脆脆的口感，而且份量十分之多，我們二人差點也吃不下。甜品拼盤，十分精美，若是女孩子的話，相信只會因不停替它拍攝而令雪糕熔化。甜品西日合璧，當中有Panna Cotta，咖啡香味中和Vanilla的甜度。朱古力心太軟真璀實是流心狀，就有如岩漿似的慢慢流出來，很有驚喜。哈蜜瓜雪糕清新香甜，抹茶蕨餅口感軟彈，配合紅豆蓉恰到好處，而且不太甜。最後是我最愛的水信玄餅，有一塊櫻花花瓣在內裡，加上少少蜜糖味道更好。想不到中間的乾果脆脆亦是同樣出色，不用多久，已經將所有甜品吃過清光。深水埗區有如此質素的日本料理，實屬難得，日後又再多一個選擇。…Read More

去深水埗買耳機順便食個飯，見到門口招牌有兩隻福娃嘅日本菜未試過，好似幾吸引咁。店面乾淨利落，好彩黎得早入座後都幾多人係門口排隊。首先一定係點一碟壽司當前菜：蔥拖羅軍艦($19)、海膽軍艦($29)、火灸左口魚裙邊壽司($13) x2、鮭壽司($7)x2、鮭腩壽司($9) x2火灸左口魚裙邊壽司：第一次食左口魚，火灸獨有嘅香味加上入口即溶嘅新鮮魚生絕對係呢餐嘅一大驚喜！鮭壽司：三文魚紋理均勻飽滿，鮮嫩味美，不得不讚醋飯酸度黏度比例啱啱好，性價比高！跟住就係手卷嘅時間：蟹膏手卷($19)、軟殼蟹手卷($22)蟹膏手卷：蟹膏份量多，係韓國蟹膏醬嘅味道，味道鮮甜、蟹味濃郁。軟殼蟹手卷：軟殼蟹大大條脆卜卜，加上啖啖沙律醬點綴，一試停唔到口！今晚嘅重點一定係自選三款魚生飯($48)：鮭x2、穴子一本x1穴子一本：啫係超長鰻魚，雖然魚味唔算濃，但口感嫩滑，新鮮香口。鮭：點一個有兩件厚切三文魚，激抵食！入口豐富有口感，三文魚味又濃郁，絕對係首選！不得不提丼飯嘅飯底醋味開胃解膩，加上大量配料口感味道層次豐富，而且份量又多價錢平民，最抵叫之選！仲有配個味增湯架！最後埋單兩個人$272，味覺嘅享受，當聖誕大餐食又唔算貴嘅～…Read More

晚上逛完深水埗，另一半突然想吃魚生、壽司之類的，碰巧在電腦商場一出對面就有一間日本餐廳。看看門面和餐牌，感覺這間頗有日本特色，價錢尚算是平民級別的，就一於試試「一福」。門面非常吸引，而深水埗一向主打平價抵食，這間都不例外。一福有各種壽司、魚生、丼、拉麵等等日式食物選擇，而且價格不算太貴。單看餐牌和價錢，其實有不少選擇。我倆想了差不多十分鐘，最後決定點一碗刺身丼、一碗拉麵、五件壽司和兩份手卷。⤠ 1. 刺身丼 (三文魚、鰻魚、左口魚裙邊)｜ ($78)$48一碗刺身丼，之後按刺身追加，可以隨自己喜好挑選。我就選了三款刺身 — 三文魚、鰻魚和左口魚裙邊，這三款都是我的最愛。刺身丼飯底份量足夠，除了刺身之外，還有充足的配料。相對來說，這個價錢能食到三款刺身的魚生丼，感覺倒是不錯的，性格比高。⤠ 2. 軟殼蟹手卷＆蔥拖羅手卷｜($22) & ($26)軟殼蟹炸得金香，而且很大份，一口咬下，蟹肉和外層軟殼的香口快感是我最為喜歡的。至於蔥拖羅，吞拿魚腩蓉加上蔥花輕輕減輕了肥膩感。然而，如果紫菜和壽司飯更加乾身爽口就非常完美了。⤠ 3. 一福特盛黑豚角煮麵 ($92)拉麵口感很好，既不會軟身又不硬乾乾。配合湯底，一起入口十分入味。黑豚即是豬肉，即是叉燒。這裡的黑豚特別好吃，厚切的，淡淡肉又不會帶種肥膩感覺。一碗拉麵有一隻溫泉蛋，給整碗麵加分不少，平時溫泉蛋也要額外加錢加配，但這碗就預設了，實在太好。⤠ 4. 壽司 (油甘魚、帆立貝、火灸三文魚) | $8 & $17 & $10來到日本料理店當然要試下壽司，這裡的壽司價錢很親民，質素都好好，魚生皆新鮮。食過別店的油甘魚有時候會太肥，會過油的。這次雖是肥美，但就不會感到油油，反而很帶有魚的味道。另外，我一向都愛吃帆立貝，這裡帆立貝真的十分新鮮，入口即溶，是店內壽司必叫。而火灸三文魚的特色之處是火灸部分，吃的時候還暖暖的，配口三文魚少冷，一暖一冷，好吃。店內裝潢亦很和風，適合逛完電腦商場的巴絲打過來品嚐。…Read More

第一次同新同事收工食飯,佢地話要食一間新開嘅日本餐廳,平時多人到訂唔到wor,好彩呢日咁o岩有位~~3個女仔2個男仔真係唔可以食太少,一開始已經一堆壽司刺身!一福壽司盛 $188擺盤精美嘅壽司盛有多款刺身壽司,全部都係靚料,無Gap壽司,同事話D三文魚好豐腴好正,我食左魷魚,好爽好彈牙,D飯粒唔會好林又唔容易散開,不過佢中間自己preset左wasabi....我唔食的就麻煩D T.T其實我唔食甜蝦的,不過同事知我唔食其他刺身叫我食左佢,咁我就食啦~呀~原來甜蝦都無會淋到一個點,新鮮度蓋過一切,ok wor~5款一福自選刺身盛 $99視覺上都feel到刺身新鮮度,我食左北寄貝同帶子,北寄貝冰冰地又爽爽地,最好就係直接入口,感受原味,我推薦呢款壽司~~帶子都好有口感,林得黎唔會粉或漿,加上零腥味,係ok的~~春雨餃子 $39見到個名咁過癮叫左黎試,佢個皮都煎得幾脆,裡面餡料醃得唔錯,有味但唔會太咸,所以唔點醬汁食都無問題,咬落亦相當有口感,最正係有粉絲在內!免治豬肉餅 $42豬肉打到好均勻,每一口都食到好even的豬肉,唔會突然有一忽特別難咬,免治左佢味道都更加突出,唔會好咸,不過都係點左醬味道多元化D會更加好食吉列炸蠔 $45外層脆卜卜唔會好油膩,裡面粒蠔大粒仲好鮮,一咬會有D汁爆出黎,幾鮮甜又有口感,喜歡蠔的話一定要試!忌廉薯餅只要follow fb就會送一件俾你,雖然係送嘅但原來好好食,薯仔好綿密仲有少少甜嘅感覺,話就話係忌廉但唔會好heavy,外層仲好酥脆~軟殼蟹手卷 $22因為手卷選擇不多我又好肚餓所以揀左我會食嘅軟殼蟹,手卷size唔算大,但軟殼蟹就好大件,所以每一啖都食到好脆好惹味嘅軟殼蟹,D飯少少林,一齊食反而剛剛好,軟殼蟹唔油,食曬都唔覺得好滯蔥拖羅手卷 $26蔥花超多,拖羅都好新鮮,包作手卷口感又唔同左,咁食法可以更集中品嘗拖羅味道,有蔥令成件事無咁heavy,D蔥亦夠脆~~~黑蒜油豚骨拉麵 $85見好多檯都叫拉麵,男士們依然肚餓,所以叫左呢個拉麵,原來佢先係重點!一上檯黑蒜味超濃超香,香到聞到會食指大動,上面D料又超多,淨係叉燒都值回票價,又厚又大塊仲係好多塊!D面唔會漿埋一舊條條都好爽口彈牙,加埋切絲木耳口感變得豐富,份量之大兩個女仔share絕對無問題!北海道8.0牛乳雪糕$42其實呢度最好食都唔係佢地,而係個雪糕!買正餐可以以優惠價叫甜品,我地叫左北海道8.0牛乳雪糕,8.0真係唔講得笑,感覺就好似飲左2支牛奶咁,扎實之餘仲好奶好滑,細細口已經可以大滿足,記得記得一定要叫(除非你唔食甜品啦)!menu:…Read More