Big Boils Club

【康熙花膠雞湯鍋】以濃郁的雞湯為基底，加入花膠增添了膠質的豐厚口感，湯底香氣四溢，滋潤嫩滑的火鍋湯底。【本地牛頸脊騸牯牛肉】肉質鮮嫩，經煮後仍保持著細膩又香濃的口感，入口即化，在香港的火鍋店亦較罕有。【滾得囍餃子拼盤十粒】提供5種口味的餃子，最有驚喜是和牛芝士，芝士有拉絲效果又香牛肉味；馬蹄冬菇爽口得來，又重菇味；菜苗帶子餃，鮮味濃郁；每一種都風味獨特。【黃金雙拼】是絕佳的酥脆組合。充滿鹹蛋鹹香的即炸響鈴和魚皮香脆可口，浸幾秒鐘就剛剛好。【手打珍珠帶子墨魚丸】則以其彈牙的口感和鮮美的海味成為火鍋中的亮點，四粒剛剛好兩人分享。【滾得囍豐盛雜菜拼盤】提供多種新鮮蔬菜，色彩繽紛，不僅平衡了整餐的營養，更為火鍋增添了豐富的口感。【竹蔗茅根】清涼又消滯，竹蔗和茅根的天然甘甜讓人感到舒適。…Read More

加班工作後於家附近的火鍋店宵夜，晚上8:45後入座七八折店內裝潢大走宮廷風路線，環境舒適，古典幽雅門口位置放了一張金色龍椅及古裝服飾供食客影相打卡以滿清皇宮日常為概念，火鍋爐具及青花瓷器餐具展現氣派精緻九宮格醬料盆選擇多，自行調配乾淨衛生康熙花膠雞湯窩含有大量骨膠原，養顏又美味本地牛頸脊騸牯牛肉油脂分佈平均，賣相精緻滾得囍餃子拼盤共十粒，新鮮包製，餡料爆滿即炸響鈴口感脆卜卜，油而不膩，脆而不散秘製鹹蛋黃醬黃金雙拼極邪惡，即食或放湯均保持咸香冰凍藍妹生啤金黃通透，香氣突出，順喉且回甘足料竹蔗茅根火候足夠，清熱袪濕，生津止渴:)…Read More

天氣一涼，各位邊爐精係咪已經紛紛出動！朋友為咗就港島區又夜放工嘅我，佢特登揀咗北角區嘅 #滾得囍宮廷火鍋小炒 ，一去到見到好大張龍椅，加埋深木色裝潢，相當中式。火鍋配料好多，牛、豬、雞、海鮮、蔬菜類等等，種類繁多。桌上有蔥、蒜、辣椒，可自由添加。◽️ 順治特色卜卜蜆鍋 $198火鍋湯底超多選擇，辣與唔辣、海鮮或雞、悉隨尊便，我哋選擇卜卜蜆。上桌先係騰雲駕霧，超打卡！湯底清甜，而且啲蜆食極都有，真係有成40-50粒，仲要粒粒都脹卜卜，爭食！◽️ 御前一品 手切牛肉拼盤 $528上桌視覺好震撼，一客有四款牛肉，包括：澳牛、日本和牛、本地牛、安格斯牛肉，分別牛味濃郁、油脂較香、肉質嫩滑等，份量都唔少，淥一淥就食得。◽️ 海鮮拼盤4人盛 $398海鮮控必點，有齊口感好爽嘅蟶子、爽口彈牙嘅鮮蝦、肉質厚身嘅帶子及鮮甜味美嘅蜆，樣樣都好好味，煮完海鮮之後個湯底仲加添一份海水鮮甜。◽️ 滾得囍宮廷拼盤10粒 $138基於係大人，所以揀個拼盤最適合，有五款共10粒，有黑松露野菌鮮蝦丸、手打珍珠帶子墨魚丸、手打紫甘藍豬肉丸、手打芝心牛肉丸、手打墨汁墨魚丸，我覺得黑松露野菌鮮蝦丸最好食，一咬有散發陣陣黑松露味，而且兩款墨魚丸都好彈牙，推介心多多嘅大家。◽️ 和牛芝士一口餃 $68/半份四粒大大粒，肉味豐富又juicy，仲加咗一份芝士味。▪️ 足料竹蔗茅根 $68好大壺竹蔗茅根，而且唔會太甜，清熱一流，同火鍋相當合拍。要大讚這裡的員工服務同態度好好，仲會好主動加湯、收盤等等，連上足料竹蔗茅根時，都會先倒好三杯，服務大讚！…Read More

「滾得囍宮廷火鍋小炒」可以稱得上係一間主題餐廳，全店裝修以至餐牌菜式設計均以宮廷為題，聖旨到💫。最近我終於搵到時間入宮🤣，大家記得喺網上訂定枱，因為有折㗎。店員們態度友善，並主動提供協助。🍽餐具會喺我哋面前用熱水高溫清潔，感覺注重衛生。環境方面，每枱之間都有間隔，私隱度高。湯底有成十五款選擇🍲，喺唔噒骨同唔食海鮮嘅情況下，剩返唔係好多嘢揀🙈，我哋要咗韋小寶特濃沙嗲湯鍋($198)。沙嗲湯看似冇乜料，平平無奇，但飲落發現味道超濃郁，勁正。茶記嗰啲沙嗲湯同佢無得比，可能因為呢鍋落咗🐔雞湯，所以好入味。沙嗲湯帶點點微辣，而整體亦唔會太過杰撻撻。手切頂級安格斯牛肉($288/細)，牛肉擺盤好有霸氣，啲乾冰先聲奪人，打卡一流😎。呢度有幾款牛肉揀，安格斯呢款算係較平，🐮不過牛肉味都好重，脂肪紋理分佈平均，但略嫌細塊咗啲，一次過食兩塊先夠喉。滾得囍宮廷手打丸拼盤($138)，🍢一客有五款，每款兩粒，款式包括墨汁墨魚丸、芝心牛肉丸、菠菜豬肉丸、珍珠帶子墨魚丸以及黑松露野菌鮮蝦丸，當中有幾款味道比較相似，但同樣食得出係真材實料，例如爽口墨魚同蝦肉🦐。滾得囍蔬菜拼盤($78)，佢應該叫蔬菜籃先至啱🥦，大大個籃放滿生菜、娃娃菜、油麥菜、菜心等。如果佢可以放埋粟米同菇菇就更佳，唔使多，少少就夠。正宗日本稻庭烏冬($38)，我認為烏冬係繼牛肉以外必備嘅火鍋配料🍜，配合埋呢個咁出色嘅湯底，呢碗「沙嗲牛肉麵」簡直係冇得輸😋，滋味無窮。足料竹蔗茅根($68)，竹蔗茅根以渣上，份量好多，有凍有熱，不過我相信依個天時無人會嗌熱啩☀️。涼茶清熱解渴，但甜度稍為輕手啲就好。店員最後仲為我哋送上甜品仔：迷你奶凍🥛，佢好鬼的骰，重點係心意！奶凍口感細滑，牛奶味好香，為呢餐作結。留意返👀，宮廷醬介每人$28，有啲貴。總括嚟講，食物質素果然同價錢成正比，味道方面我好滿意，好彩訂咗枱中午食，有68折爭好遠呢😍。最後，我要再講多一次，佢個沙嗲湯底真係令人舔舔脷，值得一試。…Read More

📍 滾得囍 🎗📍 北角 • 馬寶道33號馬寶學林1樓116-125號舖好像是每年都要來一次的《滾得囍》！！太太太掛念他們的花膠雞湯還有火鍋配料了，所以來訪第三次！嗯... 可是這次的服務跟衛生程度都是最不好的🙈第一次來的時候，店員耐心跟我們介紹湯底、點了的湯底該怎麼煮、哪個配料該何時放／何時吃... 這次應該實在是太多客人了，店員有點招呼不暇～地下也有點濕答答🙈不過！食物實在是太好吃，完全抹掉了我的不愉快💛還有！當客人慢慢離開，店員的服務就回復貼心了，原來是因為太忙了啦～聖旨到！！看菜單咯！康熙花膠雞湯鍋 ($298)「御膳房」準備的菜餚當然用料高貴又好吃，看看這「康熙花膠雞湯鍋」！份量很大：有半隻雞，還有厚厚的花膠。湯底都已經夠果腹啦～雞湯味道鮮甜又濃郁，吃火鍋前一定要先嚐嚐湯底！雞肉嫩滑；雪白色的花膠帶點膠質，非常滋補養顏🥰手切頂級安格斯牛肉 ($268) (細)出場時氣勢迫人，仙氣十足🌬牛肉油花均勻，色澤鮮紅，牛味很濃，很有咬口👍鹿兒島日本黑豚肉 ($148)賣相很漂亮，黑豚肉一片片的掛起來，還有兩片折成花型🌸油脂分佈平均，豬的味道濃郁，而且不會羶。黃金雙拼 ($88)黃金炸魚皮 | 黃金響鈴這個必點啊！！✨魚皮和響鈴，以鹹蛋黃包裹，即點即炸。看起來金黃的顏色十分吸引；吃上來熱呼呼又酥脆，每口都有鹹蛋黃的鹹香，非常好吃！滾得囍蔬菜拼盤 ($78)蔬菜拼盤份量一樣足夠，有多種蔬菜，每一種都很合我胃口🥬正宗日本稻庭烏冬 ($32)湯不夠時店員會主動過來幫你添～宮廷醬芥 ($28/位)這個價錢應該有更多醬料選擇啦～足料竹蔗茅根 ($68)-Menu:…Read More

終於試到喇，太耐無打邊爐，所以係有啲期待嘅～滾得囍位於馬寶道一個商場內，扶手電梯上一層，好易搵。門口擺放咗一張好搶眼嘅金色龍椅，每枱之間均以屏風相隔，私隱度較高，亦非常配合宮廷主題。青花瓷器餐具，每枱仲提供乾、濕紙巾坐底就先打開枱上嘅聖旨，原來係介紹佢哋嘅湯底同埋囍字嘅由來，幾得意！特別要提一提，呢度服務好好，每位店員都好有禮貌，又有耐性向客人介紹食材，讚醬芥 $28/位五款調味品：豉油、辣椒粒丶莞茜丶蒜蓉丶蔥粒，另外前菜係連殼嘅花生順治特色卜卜蜆鍋 $198成個宮廷特色鍋冒着煙咁送上枱，非常有視覺效果！本身食唔到好辣，所以就揀咗順治特色卜卜蜆鍋，湯底放咗少量辣椒粒，BB辣嘅級數，即微微點到即止嘅辣味，合晒我合尺。鍋內估計應該都有成五丶六十粒沙白，粒粒開口，肉質飽滿、鮮甜，好新鮮，仲有大約8-10件切件蘿白，性價比算高！好滿足！清酒鮮牛肉 $148牛肉紋理好靚，脂肪比例分怖平均，放入湯底淥十秒左右就食得，最驚喜係淥完之後仲有微微酒香，推介！桂花蚌 $128桂花蚌爽口彈牙，沒有膽固醇和脂肪， 十分健康新鮮菜苗帶子餃 $62/ 半份(4隻)十分之足料，真正皮薄餡多，每隻size大過隻匙羹，菜苗好鮮，當中有彈牙墨魚滑同切粒帶子，啖啖鮮味，飽肚之選黃金魚皮 $78即點即製嘅脆炸魚皮，熱辣辣上碟，啖啖鹹蛋黃沙，充滿鹹香，好邪惡！足料竹蔗茅根 $68/渣清楚見到樽內有竹蔗、茅根、馬蹄丶紅蘿蔔，名副其實足料！一渣大約斟到4-5杯，味道清甜，解渴良品！…Read More

一年前嚟過滾得囍宮廷火鍋打邊爐，對佢仍然念念不忘，呢晚就帶咗個喺鰂魚涌返工嘅朋友嚟試多次～餐廳以具古代氣息嘅裝修、人手雕刻嘅清龍鍋爐、青花瓷器餐具、精緻嘅宮廷級佳餚令客人好似身處在古代宮廷享受美食咁又要接旨喇～宮廷醬芥 ($28/位)康熙花膠雞湯鍋 (半隻) ($298)雖然佢有成15個湯底可以揀，但我都係揀咗上次食嘅、對佢朝思暮想嘅康熙花膠雞湯鍋🤪雞湯好清好濃味，唔覺有咩味精～超級足料！個湯都會出幾多油，所以店員俾咗呢個容器我哋片油，好貼心♥️，而且好好用😛嗌到成枱嘢🤤黃金雙拼 ($88)黃金炸魚皮 黃金響鈴超級推薦呢個黃金雙拼！炸魚皮同響鈴用鹹蛋黃包住即炸，一上枱已經聞到好香，記得趁熱食！黃金炸魚皮超脆口👍🏽黃金響鈴好大舊，好多層，所以超鬆脆！不過呢碟嘢都幾heavy，好飽肚，兩個人未必食得晒🙍🏻‍♀️鹿兒島日本黑豚肉 ($98)記得上次食呢個啲肉有啲韌，今次有進步👍🏽 脂肪同肉嘅比例唔錯，唔會太肥，亦好有豬味🥰（嚟自日本應該唔怕有豬瘟掛哈哈哈🤣）滾得囍蔬菜拼盤 ($68)蔬菜拼盤有幾多種類嘅菜，生菜、菜心、娃娃菜、粟米、蓮藕，又新鮮，唔錯👍🏽黑松露墨魚滑 ($98)浸住乾冰上碟，好靚～墨魚滑好爽好彈牙手打黑松露野菌鮮蝦丸 ($68/半份)呢個鮮蝦丸嘅黑松露味比墨魚滑嘅重，不過就無咁彈牙，但都好味😜足料竹蔗茅根 ($58)打邊爐唔少得就係竹蔗茅根啦⭐️其他推薦菜式：半熟牛肋片 ($68)新鮮菜苗帶子餃 ($62/半份)新鮮粟米 ($40)山水滑豆腐 ($28)餐廳環境、食物質素、服務質素都十分出色，就算已經唔係第一次嚟，但仍然比到我想再嚟嘅衝動😍 大家都嚟試下🤘🏽Menu:…Read More

平日在九龍返工，很少會到港島區晚餐。但是朋友強烈推介說很想吃這裏的火鍋！也send了一些圖片吸引了我😂所以放工後立即搭車過來北角！我們已一早訂了位，坐下後店員遞上餐牌以及有一卷聖旨😝這間店的裝修也以古代為主題！店內有很多的打卡位，門口便有一張龍椅，再加上餐具也是有著古代的特色。每台也會有前菜，是一些酸菜和兩菜，正好開胃。也有四款不同的調味，有辣椒，芫荽，蒜頭，葱花。旁邊有着龍頭的器皿，其實是裝着醬油的。湯底叫了吳三桂消暑冬瓜瑤柱脯鍋！！上菜時我們也”哇”了聲😲😲用一個宮庭鍋盛著，還有煙噴出😻打開後有整個冬瓜！店員會幫忙切開冬瓜。配料份量挺大，叫了6碟，2個人食非常足夠👍滾得囍餃子併盤是這裏必叫的，和牛芝士和黃金沙葛最好食😋另外叫了黃金雙併！個人非常喜歡鹹蛋黃，這個黃金雙併，正合我心意😍黃金響鈴還是第一次嘗試，蛋黃包着響鈴就這樣吃已經非常好味，建議喜歡吃蛋黃的朋友一定要叫這個！足料竹蔗茅根也很足料，最適合打邊爐喝。個人最喜歡的是滾得囍宮廷手打丸同餃子拼盤，裏面的餡料不是其他地方可以吃到的。再加上黃金響鈴，也很好味。這裏的裝修以及鍋底用來打卡一流，下次會帶其他朋友來吃晚餐。…Read More

十個男人九個滾，淨返一個仲諗緊，其實唔駛諗啦！我今日就帶咗男友人去滾～呢間北角嘅火鍋店以宮廷做主題，餐廳內有龍椅、聖旨、又有高級食物，無論打卡定滿足吓虛榮心都ok，都咪話唔爽！食物點得太多，唯有逐樣點評，一坐底先有前菜四小碟，湯底我哋揀咗韋小寶特濃沙嗲湯底 (配雞湯) $198，睇顏色已經知好濃郁，食落夠味，又唔會太油，都唔錯！鹿兒島日本黑豚肉 $98 一片片掛起好靚，一睇已經見到肥瘦適中🐖羊肉片 $68 好大陣羊羶味，我同友人都勁鍾意羶羶哋嘅羊，呢到就perfect！肉亦都無未完全解凍嘅情況，食落夠羊味，無筋👍🏻桂花蚌 $128 呢個價錢有咁多真係抵到爛，煮一陣就熟，食落超爽口，未必間間火鍋店都有㗎，大家有興趣可以試試👍🏻滾得囍宮廷手打丸拼盤 (10粒) $128 包括：手打黑松露野菌鮮蝦丸、手打珍珠帶子墨魚丸、手打菠菜豬肉丸、手打芝心牛肉丸、手打鯪魚丸。大部分丸嘅食材都平普通丸增加咗一份豪華感，又帶子，又黑松露咁，由於手打嘅關係，粒粒都好彈牙。滾得囍餃子拼盤 (10粒) $108 呢個真係出符意料，首先佢嘅餡料已經好正，包括有：和牛芝士一口餃、新鮮菜苗帶子餃、韭菜豬肉餃、黑松露野菌餃、黃金沙葛餃，仲要每隻餃子都漲卜卜，仲漲過我個肚仔，食落每粒都飽肚感十足，但又因為餡料味道出色而欲罷不能🤦🏻‍♀️ 金菇 $28 份量對得住價錢👍🏻 即炸響鈴 $48 雖然即炸、雖然好脆口，但油膩感唔高，食落無乜罪惡感🤫足料竹蔗茅根 (一渣) $48 以「足料」自居，又真係幾足料，味道清甜，食完沙嗲湯呢啲濃味湯底，飲返啖，清清口腔嘅味道，又可以再戰🥰醬芥 (兩位) $56需加一服務費，埋單2人約$1000。P.S. 餐廳做緊生啤買二送一優惠，可惜友人要揸車唔飲得酒，當日無人同我一齊啤一啤😭如果你鍾意睇我嘅食評，不妨關注我，支持吓我，謝謝你☺️💕…Read More

今晚同好姊妹到北角食火鍋，在地鐵站附近好方便。這間火鍋的環境好特別，好中式的宮廷設計，好靚呀好特色好有氣勢火鍋又點少得調味料，這邊放上蒜蓉、蔥、香菜及辣椒，加上豉油，讓客人自家調味；更有4小碟小食：香脆花生、酸菜、涼拌青瓜及萵筍絲！喜歡這些小食，香味濃！湯底有好多選擇，每一個都有特色，如：特色卜卜蜆湯、酸菜魚湯、貴妃胡椒蟹湯等等，好吸引；我們今次就選了保身之湯底： 天麻川芎藥膳魚頭湯（可以去風止頭痛）湯底好香藥膳味、材料有：杞子、淮山、玉竹、川芎、天麻仲有大大魚頭，好正喔！記得要飲下湯先！保身暖胃這個黃金雙拼必點喔！即叫即炸，顏色好靚又香脆又配合蛋黃的咸香，色香味俱全魚皮好大片又脆口不得了花雕雞件好香酒味、雞味濃又肉滑，好易熟，正喔羊肉是我們的喜好之一，這個肥瘦剛好的羊肉好正又有口感熟了口感一流！香香羊味這個拼盤也是必點之一！好特色的手打丸！真心覺得好好味道，拼盤包括鯪魚丸、芝心牛肉丸、菠菜豬肉丸、珍珠帶子墨魚丸及黑松露野菌鮮蝦丸！一次試5款，正喔芝心牛肉丸：芝士味濃、牛肉口感正又香牛味； 鯪魚丸：彈牙又軟滑，無骨的；菠菜豬肉丸：這個有彈性，豬肉味香，但少菠菜質感；珍珠帶子墨魚丸：好正墨魚丸，彈口的、丸心的帶子好軟軟的，包在中間，一同食口感不錯；黑松露野菌鮮蝦丸：真的有一粒粒黑松露野菌在中間，好香濃好入味，蝦丸彈牙！蜂巢豆腐整得好好，好滑好軟身，好吸湯汁之選！好正又多件！必點之一！雜菜拼盤：好多不同蔬菜：菜心苗、油墨菜、唐生菜、雲耳片、蓮藕片、蘿蔔片等等！健康翠綠、選擇又多（飲品）足料竹蔗茅根：好清涼又清熱！火鍋必飲必正！我喜愛這個飲品羅漢果菊花茶：這個比較甜的味道，涼涼的又清熱一點環境服務食材都好正，質素高…Read More

現在想吃火鍋真的比容易，只要逛一逛，附近總有一間火鍋店。昨晚朋友巧遇舊同事，他說地鐵附近有間滾得囍宮廷火鍋小炒每晚高朋滿座，火鍋質素難得比坊間的高，叫我倆一試，包我們再回頭。朋友的同事沒說錯，這裡真的超多人光顧，枱枱爆滿，幸好還有一枱可入座，不是的話要等好一會。這裡淨是前菜已有四款，而且道道各有風味，有微辣的土豆絲，酸香的酸菜，清爽的青瓜及香脆的花生，我和朋友都各有所好。醬油方面主要有豉油，蒜蓉，紅椒，芫茜和蔥提供，不過我們最後都沒怎麼沾豉油吃，因為多爾袞羅宋牛骨鍋愈滾愈濃郁，火鍋配料入味非常，故不需沾豉油已很美味。常常說火鍋湯底很重要，這點我絕對認同，味美的湯鍋可為新鮮食材錦上添花。我們挑了多爾袞羅宋牛骨鍋，明顯份量比我們預期多，滿滿的薯仔，芹菜，蕃茄，還有海量的牛肉燉煮，真材實料。羅宋牛骨湯滾了後我們試喝一下原湯，湯頭酸香開胃，濃厚的蕃茄，牛肉味，是我們喜愛的羅宋湯口味。當湯鍋愈滾煮得愈久，它的味道愈醇厚，十分討喜。一片片鹿兒島日本黑豚肉掛在架上，像羅衣般美麗，一看就知肥滋滋的黑豚肉是朋友的味兒。黑豚肉涮後更加明顯看出肥瘦豚肉交錯的層次，肉質爽嫩，口感不俗，湯頭引出豚肉的甘甜。滾得囍的自家製手工火鍋配料用出色來形容不為過，來這裡一定要試試看，每款配料都令我們驚喜萬分。想一次嚐到五種口味的餃子，那就要一試滾得囍餃子拼盤，餃子拼盤包含和牛芝士一口餃，新鮮菜苗帶子餃，韭菜豬肉餃，黑松露野菌餃與黃金沙葛餃。韭菜豬肉餃一撈起就聞到濃濃的韭菜味，外型很大又飽滿，朋友被流出來的湯汁噴到，可見內餡挺多汁。韭菜豬肉餃的外皮吃起來很有彈性，內餡有著濃郁的韭菜香，津津有味。黑松露野菌餃吃起來有明顯的黑松露香味，看看它的內餡全是密鋪黑松露與野菌就知道用料不馬虎，滿口清新的菇菌，愛吃素餃的話這是很棒的選擇。和牛芝士一口餃晶亮剔透的餃皮，隱約透出裡面的和牛肉色，新鮮的和牛味道就是這麼新鮮，芝士味道就是這麼濃香，濃重的和牛芝味撲鼻而來，我們都沒辦法控制馬上開動。新鮮菜苗帶子餃皮薄而有勁道，在嘴裡小有嚼勁，煮熟後的菜苗依然鮮綠，菜苗鮮甜極致，帶子彈性十足，為菜苗餃豐富口感，並保有原來天然滋味，鮮香可口。如果說最令我們驚艷的餃子，非黃金沙葛餃莫屬，以沙葛作餃子主角應該只有滾得囍吧，很創新的口味。沙葛爽脆甜美不在話下，混合蛋黃醬後有點像雞蛋沙律的味道，清新感源源不絕。滾得囍的驚喜豈止餃子那麼少，就連鬼馬油炸鬼都暗藏心思。一般火鍋吃到的鬼馬油炸鬼都是油炸鬼包覆著墨魚滑，涮煮時油炸鬼都變軟。滾得囍的油炸鬼卻藏於墨魚滑裡，表面更灑上蟹子。墨魚滑扎實彈牙，藏身當中的油炸鬼保有酥脆感，兩種口感在一起並不會衝突，反而十分奇妙，令人深深愛上。近來黃金炸魚皮與黃金響鈴成了火鍋配料的新貴，嘴饞的我們也叫上一碟黃金雙拼。沾滿鹹蛋黃的魚皮和響鈴光吃已非常惹味，沙沙脆脆的咬感，當小食的話不錯呢。當然還可以輕涮它們數下，吸飽羅宋湯汁，鬆化濃香，另一味蕾享受。瑤柱乾貝滑也不容忽略，以瑤柱干貝作滑又一創新，個人覺得這組合十分新穎。瑤柱特有的海味毫不吝嗇發揮出來，乾貝滑極具彈力，每一次咀嚼都是一種驚艷，其真材實料帶給我們瞬間的滿足。清酒鮮牛肉集色，香，味於一身，當清酒灑上鮮牛肉上，夢幻的煙霧瀰漫著，清酒芳香都滲透肉裡，給我們銷魂滋味。鮮牛肉輕涮五分熟，粉嫩的肉色令我口水直流，絲絲清酒醇香，入口軟嫩的瞬間多麼幸福。澳洲帶子片鮮嫩多汁超推的，一定要點來吃。帶子片只需滾煮五分熟就可，將它的柔嫩水感緊緊鎖住，充分嚐到它自身的甘甜，口齒留香。只吃肉而不吃蔬菜是不行的，所以我們點了滾得囍蔬菜拼盤，蔬菜拼盤可謂豐盛，有生菜，娃娃菜，油麥菜，蘿蔔，粟米，木耳，蓮藕片，蔬菜和羅宋湯很對味，經過羅宋湯熬煮，蓮藕片保持鮮甜的脆度，粟米爽甜，無一不愛。若怕吃火鍋上火的話，不妨喝杯足料竹蔗茅根消消熱氣。清涼足料的竹蔗茅根天然甘香，除可潤喉生津，又可一解火鍋的飽膩感，一舉兩得。吃到尾聲，店員跟我們說有椰汁西米露作為飯後甜品，我們真想不到最後還有糖水可吃，很完滿的一頓火鍋晚餐。西米露煮得綿密，椰汁甜而不膩，簡單好吃，我們飽得捧腹回家。離開前，我們都在門口的打印照片機打印照片留念，我們覺得滾得囍這主意不賴，好讓食客免費留影，紀錄與親友的美好時光服務貼心。無論食物質素抑或服務，滾得囍確實具備宮廷級享受，也成了我最愛的火鍋名單之一。…Read More