豐信餃子店

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肚餓指數唔太高又想聚餐食清淡D，初嚐區內嘅人氣餃子店。原來佢雙連兩個舖位（一個裝修新D，但座位迫，冷氣稍有不足，舊裝修那邊嘅店未入過去，不作評論）。放工大約 1805 抵店，取票後等15分鐘左右便安排入座。由於天氣悶熱，坐低就對「涼拌菜餐牌」雙眼發光🤩🤩🤩, 一口氣點咗3款涼拌菜（海蜇$22、爽脆竹筍$28、藕尖$30），海蜇與竹筍味道正常發揮，唔算太濃味，不過份量比較「的骰」，竹筍更是薄（無乜口感）。 藕尖好有驚喜，味道勁似「酸蕎頭」 + 泡椒辣味，初嚐第一口難忘又過癮，多吃兩口之後，脷麻感覺辣而長久不散🥵🥵🥵。餃子選了「薺菜馬蹄鮮肉餃」（$55/10隻），湯頭味道清甜無味精，餃子皮薄又餡料豐富，馬蹄清甜爽脆份量算多，蓋過薺菜味，肉餡調味適中，食完唔口渴（無乜味精）。飲品點咗：菊花蜜、青檸蜜（每樽$12），解渴涼脷唔太甜。除咗熱D同迫D之外，無論食物味道及服務質素都唔錯，性價比更是高，難怪人流不絕，好彩放工早到早取位，否則有排等。會 encore🥳

人氣豐信餃子店終於都擴張啦!!🤪上次食過舊舖覺得佢哋嘅餃子皮整得幾好!大愛湯餃🤭咁既然佢擴張就去試試啦~新店風格大轉 竟然用少女粉系design😳門口仲有餃子霓虹燈 有少少cafe feel🤣不過入到見到啲餃子就即刻港式返🤣🤣👍🏿椰子海帶鮮雞豬骨濃湯 史努比上次食嘅時候都冇留意佢哋個湯底🤣同expected嘅味有少少唔同史努比未睇名之前飲覺得有粟米嘅清甜 味道濃而唔油膩之後發現佢個名冇粟米😂😂初頭唔系好覺系椰子🤔不過後尾再飲又好似有少少椰子味🤣🤣Anywaysss唔錯嘅~但略鹹咗啲味道: 7.5/10.雙拼+$2 貪心嘅史努比揀咗紫菜拼咖喱椰菜!另一份就嗌咗香菇拼薺菜馬蹄~👍🏿紫菜鮮肉湯餃(10隻) $52紫菜餃系史努比喺呢間舖最鍾意嘅item!今次梗系要返兜啦🤪餃子皮厚薄適中 帶啲煙韌口感不過唔知系咪心理作用 之前食佢更加煙韌有咬口覺得今次冇上次咁煙韌 感覺冇咁好食🤔但餡料都keep到好飽滿!肉質比較實淨 肉味幾香~肥瘦比例適中 夠juicy同時紫菜味亦好香好突出都算達到史努比滿意嘅水準~只系可能對佢期望高咗 變相冇咁驚喜味道: 8/10性價比: 8.5/10👍🏿咖喱椰菜鮮肉湯餃(1

第一次試呢間餃子店俾佢嘅人龍嚇親🤣 喺條街冇乜人嘅時候唯獨佢有條長長嘅人龍😅 一坐低食就知食物質素好有驚喜😍 除咗餃子高質之外小食都好有亮點食得出食物好用心☺️⭐️ 雲耳椰菜鮮肉餃拼南瓜粟米鮮肉餃 🎃嚟到必食嘅就係佢嘅招牌金沙煎餃💛滿滿嘅鹹蛋黃真係香口又邪惡🍳乾身又唔會太鹹增加咗風味 南瓜鮮肉餃嘅味道好清甜🧡 雲耳椰菜餃就充滿爽脆嘅口感個人好鍾意🤩⭐️ 小棠菜鮮肉餃拼芝士粟米鮮肉餃 🧀估唔到小棠菜好好正🥬 值得一讚佢嘅菜好新鮮唔會淋曬咁🥳 芝士粟米鮮肉餃都唔會太漏帶淡淡既鹹香🌽 佢嘅椰子海帶湯亦係另一亮點🥥 淡淡既椰子味好自然好滋補⭐️ 薺菜馬蹄鮮肉餃拼香菇鮮肉餃 🍄特別鍾意馬蹄嘅清甜感中和左肉味🥕另外香菇餃嘅香氣同豬肉好平衡呢🥩⭐️ 涼拌皮蛋 🥚非常值得一試因為皮蛋本身質素好高自帶流心🤤 輕輕用涼拌點綴已經帶獨有嘅蛋香🌶️⭐️ 香煎豆腐 🤍豆腐新鮮又嫩滑煎到火候啱啱好🔥⭐️ 菊花蜜 🌼⭐️ 清熱潤喉羅漢果甘草茶 🍀飲品質素都唔錯清熱得嚟唔會太甜💚 非常推薦羅漢果茶食到羅漢果嘅甘甜😜

食過咁多間餃子店，「豐信」一直都係我心目中無法取替，穩居榜首！☺️人氣一直爆燈，幾時去食都大排長龍，不過而家可以用排除 Apps排隊，方便好多！👍🏻餃子有18款之多，除咗較傳統嘅韮菜餃、椰菜餃、白菜餃，仲有咖喱椰菜餃、雲耳椰菜餃、西洋菜餃、紫菜餃、素餃、芫茜餃、香菇餃、麻辣白菜餃、梅菜粟米餃、南瓜粟米餃、芝士粟米餃等，全部餃子🥟都可以揀煎或湯，🌟雙拼都加$2，以較高價錢作計算🌟🔸雙拼湯餃 —— 湯餃沿用自家煲製嘅老火湯—椰子海帶鮮雞豬骨湯，味道鮮甜～識食一定叫多湯！😏▪️薺菜馬蹄鮮肉餃 （$43/7隻，$53/10隻）‼️推薦‼薺菜幾香口，加上馬蹄更增添口感！▪️麻辣白菜鮮肉餃 （$40/7隻，$50/10隻）唔算好辣，相對地麻香比較突出，好惹味！😋今次搞搞新意思，試下煎餃子🥟加邪惡金沙（加$16）加左金沙嘅鹹香，煎餃子果然更惹味！😎▪️芝士粟米餃（$43/7隻，$53/10隻）‼️推薦‼煎完之後餃子裏面嘅芝士呈半溶嘅狀態，「芝」味十足～▪️香菇鮮肉餃（$39/7隻，$49/10隻）‼️推薦‼香菇煎左之後好香口，愛菇之士不可錯過！📌食餃子，梗係要配自家製嘅辣菜脯，微辣惹味！😋加啲豉油加啲醋，搞掂！😇🔸

究竟有乜嘢動力驅使你喺38度嘅高溫下喺豐信餃子店門外排30分鐘等位呀？係愛定責任呀？係因為太好食喇！終於等到位，已經開始有缺水嘅感覺，即刻叫返兩支自家製涼茶。大熱天時飲番支清熱潤喉羅漢果甘草茶就最醒神，羅漢果加上甘草有回甘嘅味道，而菊花蜜就非常清甜，滋潤得嚟又能清熱解毒。呢度嘅餃子有幾款唔同做法，其中湯餃真係名不虛傳，湯底用上椰子海帶鮮雞豬骨濃湯，將餃子嘅鮮味完全帶出，而且湯底可以連餃子一齊品嚐，最後飲埋整碗豬骨湯，真係一滴都唔嘥。煎餃隻隻金黃色，煎成脆皮嘅餃子份外香口。邪惡黃金餃就係喺煎餃子上再加上一層厚厚嘅蛋黃醬，邪惡得嚟夠晒惹味，有罪疚感都一定要食。湯餃我哋就揀咗芫茜鮮肉餃，鍾意食芫荽嘅朋友一定會愛上，芫荽味濃郁而又保留芫荽原有嘅口感，多菜少肉嘅配搭令人更加食得出芫荽嘅香味。另外就揀配最近新出嘅薺菜馬蹄鮮肉餃，薺菜本身屬於比較軟滑嘅蔬菜，加入咗馬蹄之後，令餃子變得有咬口，而且帶有清甜嘅味道。煎餃就揀咗芝士粟米鮮肉餃，入面有粒粒粟米，芝士混入鮮肉之中，帶有香濃芝士嘅味道。麻辣白菜鮮肉餃係我覺得最驚喜嘅味道，白菜餃加入麻辣之後香而不辣，但就令原本比較平庸嘅白菜餃加上無限嘅色彩。邪惡黃