Greyhound Café (國際金融中心)

Greyhound是其中一間我會去完又去的餐廳，喜歡其環境舒適，食物質素與定價合理。餐牌呢句slogan很窩我心先來個我最愛的前菜－薄切三文魚配泰式辣汁－$118這個泰式辣汁是平時吃生蝦那個，伴三文魚來吃，可以讓不能吃蝦的朋友解一解饞。三文魚新鮮美味，配上辣汁更醒胃。軟殻蟹墨魚汁麵－$148軟殻蟹size不大不小，足夠2-3人share。炸得頗香脆，肉也能保持juicy。但略嫌炒意粉太油，而且蒜味太重，完全遮蓋了墨汁意粉的原來味道。最期待的甜品環節到了~ 左揀右㨂，還是選了signature dessrt 椰子千層蛋糕－$68/$78?(價錢忘了)很久没吃了，仍能保持清甜的味道，椰子肉也爽口鮮甜。但椰子肉的分量好像少了，吃到有點膩。這件cake還是不能一人獨吞，要share才可~XD由入座、落單、斟水到埋單，店員態度愛理不理，叫幾次才回應。問題是餐廳並不忙碌⋯⋯除了食物質素，服務也是吸引人光臨的原因。以這種態度待客，難怪現在已没了等位的人群。…Read More

上週日擺脫了在家做小宅的慣例，去到位於IFC的Greyhound Café品嚐新派泰國菜。平日都在IFC上班，所以留意到這間Greyhound Café經常都排著長長的人龍，覺得應該會不錯，就相約媽媽一起吃個Afternoon Tea和逛逛街了～到達Greyhound Café時是下午3時多，門外亦有數位客人在等位，幸好剛好有客人離開，所以大約只是等待了5分鐘的時間就可以入座了。Greyhound Café有大半部份都採用開放式的設計，店裡有窗，有自然的陽光灑進來，所拍的美食照片都令我很滿意呢！往下再和大家詳細分享～Greyhound Café的餐具十分整潔，餐紙巾用完後不為意地倒轉了放，店員也立即為我重新放好，十分細心。這裡所有東西放到桌上時都是正面面向客人的，由此感到這裡的服務非常好，沒想到在一間Café也能有如Fine Dining的享受。凍檸茶 Iced Lemon Tea (Greyhound Style) HK$35看Menu時發現每款菜式都好像很好味呢，所以光是看Menu都看了很久～首先來到的是，有別於一般餐廳的檸檬茶，Greyhound Café是在客人面前倒進杯子的。有留意到嗎？冰塊也是由檸檬茶製成，這樣就不怕冰塊溶化後會減淡味道了！而且檸檬味早已和茶混和，杯內的檸檬也只是作為裝飾而已～平日甚少喝檸檬茶，因為很怕苦澀的味道，但這裡的檸檬茶完全沒有這種苦澀的感覺，相反每一口都有淡淡的檸檬清香、以及帶著微甜的茶香，十分清新自然！尤其在炎熱的夏天裡，能在這樣放鬆的環境下喝杯清新的檸檬茶，實在寫意～薄切三文魚配泰式辣汁 Salmon Carpaccio in Spicy Hot Sauce HK$108我們點了一客三文魚作為前菜，起初看見菜名還怕會醬汁有點辣，但吃入口發覺並不是很辣，我是一個不能吃辣的人也能夠輕易接受得到。雖說三文魚是薄切，但每一片都很厚而且十分大片、份量很足，味道亦很清新，三文魚的鮮味配上特製醬汁，再加上新鮮蒜片一起送入口，完全喚醒了我的味蕾！我認為「Salmon Carpaccio in Spicy Hot Sauce」作為前菜實在十分適合，很推薦大家試試～招牌脆炸單骨雞翼 Greyhound Famous Fried Chicken Wings HK$68另外也Order了一客小食，這是Greyhound Café很有名的菜式，從菜名中應該亦知道了吧？(笑)可能大家會疑惑，不就是普通的雞翼嗎？怎麼能夠作為這裡的招牌菜呢？起初我也有點不明所以呢，但當雞翼送來時我就恍然大悟了！原來Greyhound Café的雞翼是單骨雞翼，這樣吃起來就方便得多了，女生們也不用再害怕吃的時候會有失儀態，能夠安心地享用美食了吧～鮮蝦炒金邊粉 Phad Thai with Fresh Prawn HK$108這個虎蝦炒金邊粉是我吃過最好味的！光是金邊粉上巨大的虎蝦已經非常吸睛，虎蝦更是十分新鮮爽口彈牙，完全是用上盛的材料炮製而成。除了新鮮虎蝦外，金邊粉中還有一些蝦乾，同樣十分大隻！另外還有蛋、芽菜等配料，吃入口很有層次，口感豐富～金邊粉的濕度適中，不會過於濕，並帶有少許甜甜的味道，十分正宗。鮮蝦帶子墨魚汁麵 Spaghetti Cha Cha Cha HK$138吃過傳統的泰式金邊粉後，還吃了一個比較Fusion的「Spaghetti Cha Cha Cha」，如照片所見，它的意粉是墨魚汁的，還有很多香葉一起炒，所以非常香！還有很多海鮮包括：帶子、魷魚、虎蝦等，材料十分豐富！帶子雖然不是很大，但是非常鮮味！魷魚也十分軟身，很容易吃。至於虎蝦是和之前金邊粉的一樣，同樣彈牙爽口！墨魚汁意粉軟硬適中，感覺這裡的食物非常有水準～意粉因為帶有green peppercorns和chilies，所以是有點辣的，但是也不要辣到要噴火的程度，而是微微的辣味，不能吃辣的我也能接受得到。藍蘭豆甜菊茶 Butterfly Pea & Stevia Tea HK$28雖然意粉不算辣，但我還是把早前Order的檸檬茶喝光了XD所以就追加一個「Butterfly Pea & Stevia Tea」，好像是這裡頗受歡迎的飲品呢～送來時發現其實這個茶的顏色很美麗呢，而且很特別又好喝，簡直一試愛上！店員說這個茶起初是藍色，但加入蜜糖後就會由藍色變成紫色的，太神奇了！那麼就來加入蜜糖試試看吧～ (笑)登登～茶變成很美麗的紫色了！真的好神奇，就像在做個小實驗似的，我很喜歡可以自己動手做的東西呢，有得食又有得玩，會更開心嘛！茶帶有清香的氣味，加入蜜糖後微甜的感覺十分潤喉，很好喝啊～而且喝完一壺後還可以再添，這樣的價錢我覺得很划算呢！Banana and Nutella Cheese Cake HK$58最後來到甜品時間！邊喝著清茶的甜菊茶邊吃甜品真是一件幸福的事啊！這個「Banana and Nutella Cheese Cake」的賣相非常吸引，光是擺碟都花了一番功夫～香蕉味和榛子醬的味道非常搭，由於有香蕉的關係，一點也不濟呢！Cheese Cake的軟硬程度處於中等偏硬，我很喜歡這種硬度，加上鬆脆的餅底，整件Cheese Cake由頂到底、由軟至硬，口感層次分明，碟邊還有果仁碎及紅莓果肉，好吃得我把碟上全部都吃光了！芒果芭菲 Sticky Rice+Mango Parfait HK$68最後不少得這裡招牌甜品之一的「Mango Parfait」，是很特別的芒果芭菲呢！頂部的並不是普通的雪糕，而是用椰子肉打成的雪葩，每一口都能吃到清香的椰子肉。中間則是很多切成粒狀的芒果，芒果很香甜味美，超讚！最底層的竟然是糯米！Greyhound Café真的太令人意想不到了～整個配搭十分新穎，而且味道非常好，這是我從來都沒有吃過的「芒果芭菲」，三層即使分開食或者一起食都各有特色，這個甜品實在太有驚喜，一試難忘！Greyhound Café實在給了我很多新鮮的體驗，從來沒有想過泰國菜原來可以有這麼多變化，每一款菜式無論賣相、食材新鮮程度、食物質素或是味道都有高水準的表現，加上店員的服務十分慇懃，在接待及上菜方面都十分細心，令我留下了好印象！希望能夠快點再次到Greyhound Café享用美食呢～ I'll be back！…Read More

Greyhound賣的是Fusion泰菜，將泰國菜式的酸辣香料加進歐式食材之中，感覺新穎時尚，很多年輕人也喜歡在這和朋友聚會的。今次我和朋友在完成了一項任務後吃午餐，為了輕輕獎勵自己就挑了中環IFC內，經常都有人在外排隊的Greyhound Cafe一試它們的菜式!當天我們準時到達，等了大約五分鐘左右就被安排入座，餐廳內還是滿座，我們坐在中間，左右兩邊都有其他客人，實在沒有太多空間放東西，所以我也不建議大家去光顧的時候攜帶太多物件啊。。薄切三文魚配泰式辣汁賣相吸引，我覺得這款是生蝦刺身的三文魚變奏版，因為配的醬汁根本和點生蝦的沒有什麼分別啊!上面還有蒜片，我怕會有口氣所以沒有連著一起吃，三文魚很新鮮，配上不太辣的醬汁，酸酸的很開胃，當前菜真的很適合呢!。大蝦帶子墨汁麵聽光顧過的朋友介紹說它們的墨汁麵很好吃，所以這一道是其中一款這次必點的菜式。其實它是炒意粉，而墨魚汁是在麵條內，而不是意粉的醬汁，所以注重儀容的朋友也不用怕在吃的時候會弄得滿咀烏黑了!味道方面我們點了少辣，很惹味又不會辣得太過火，份量不算太多，如果不是為了多吃甜品的話，一個人絕對可以吃光一整碟。。野莓千層蛋糕來Greyhound的必點食物是它們的千層蛋糕Crepe cake，已經看過不少朋友或食評指這裡的千層蛋糕好吃得很，我這個嗜甜的人當然不會錯過，一口氣點了兩款!野莓口味的賣相是超級漂亮，果醬的紅色和純白的蛋糕又有色彩上強烈的對比，廚師在潔白的碟子上用果醬畫了兩個圈，簡單但很美，朋友也忍不住要拍照呢!味道上也很讚，蛋糕上的忌廉很滑，又不會太甜，食完也不會膩，配合微酸的野莓是最佳搭檔!。椰子千層蛋糕看了奪目的野莓千層蛋糕後，的確是覺得這個白茫茫的椰子蛋糕不那麼吸引，但吃下去後很有驚喜!一層層的Crepe中間包含著大量棷子果肉，就好像在吃椰青味的蛋糕。如果說野莓配忌廉蛋糕是比較Expected的好吃，清甜的椰肉配細滑忌廉則是很有新鮮感的美味。在香港也應該很難找到其他餐廳有這款清新甜品，實至名歸的成為Greyhound的招牌甜品!。凍檸檬茶 (Greyhound Style)檸檬茶不就是檸檬茶嗎? 什麼叫「Greyhound Style」的檸檬茶?於是在點菜時問了店員，店員很有耐心的解釋，而且十分推介，我們就一於試試看吧! 一試果然不錯，它們用了青檸代替普通的檸檬，而冰塊也是茶製的，所以喝到最後茶味仍然像初時一樣濃，很有心思。另外我們還點了招牌脆炸單骨雞翼和芒果葩菲，不過照片拍得不好所以沒有Post上來啦。雞翼雖然新鮮炸起，熱呼呼很香口，但調味不多，吃上去沒有什麼特別，就是單骨的做法吃起來比較方便。而芒果葩菲則像吃芒果糯米飯一樣，只是展示的方式是葩菲杯，跟另外兩款千層蛋糕甜品比起上來有點失色。總括來說，這次吃到的菜式都很有水準，不但味道好，而且很有新意，在其他餐廳也不常找到同類的出品，而這裡的Crepe cake也令愛吃甜品的我有很深刻的印象，很想快點到下一次來再試試它們其他口味的Crepe cake呢!…Read More

因上次與友人吃得相當滿足，最近的朋友聚會亦決定再度光顧IFC Greyhound Café。 由於早前已訂位， 晚上7點能準時入坐。 不過可能由於是平日晚上， 7點還未需要排隊。 見到鄰座的女生點了薄切三文魚配泰式辣汁， 看賣相不錯頭盤就跟點了。 味道有點少辣， 不過對於怕辣的我也能吃下。 但三文魚味不太重， 而且略油，味道一般。 然後點了香煎帶子沙律配蜜糖黑醋汁， 由於本身喜歡吃海鮮， 這個超大碼帶子很合胃口～ 蜜糖黑醋甜酸味適中， 剛熟的帶子口感一流， 親熱食好正。 主菜點了泰式燴牛肉及牛丸湯米粉。 唔想到原來會有4種調味料跟著一同送來。 淨吃湯米粉味道較清， 配合不同調味料吃味道不錯。 上次吃過另一款軟殼蟹， 覺得十分好吃～ 今次點了軟殼蟹墨魚汁麵， 軟殼蟹依然很美味， 不過墨汁麵有點硬。 主菜還有迷你三色漢堡。 雖然整個漢堡包很迷你， 不過漢堡卻跟麵包比例1：1， 而且其中一個有一塊很大的煙肉， 好足料～ 最後點了杯lemongrass tea， 味道不濃郁，很清新， 加入蜜糖感覺很relax～ 吃了那麼多種類的食物， 飲一下清淡的茶感覺相當舒服～ 整體來說，上次的食物比今次好吃， 不過還是不錯。 而且環境相當有格調， 地理位置一流。 雖是平日但過了7點半後就見到要排隊輪候了。 建議先預約。…Read More

Happy Firday,忙碌了一個星期，終於到了我最期待的星期五，可以相約姐妹們邊聊天邊吃餐好的，但由於我是個沒主見的孩子,所以就請好友來推薦好吃的餐廳！今次好友帶我來到位於IFC的Greyhound Cafe 吃泰國菜，對我這個路痴來說，這裡的交通真的很方便！馬上分享當天的美食吧！…Read More

Happy Friday與朋友逛街來到IFC食泰國菜這家之前看到評價不錯，而且與傳統泰國茶有點不一樣所以就來試試看薄切三文魚配泰式辣汁見很多人都推薦，是必點的小食，三文魚配泰式辣汁非常特別而且泰式辣汁可帶出三文魚的鮮味，不錯招牌脆炸單骨雞翼寫明招牌就要試下啦，但食落沒什麼特別，只係單骨處理非常方便雞肉也keep到鮮嫩脆炸粟米蟹肉餅配甜酸醬這個很好吃，內裡有滿滿的粟米粒，而且炸得酥脆可口，但一點都不油膩，配上甜酸醬，十分開胃軟殼蟹墨汁意粉失望之選，意粉又硬又鹹，最重要個軟殼蟹完全炸得不酥脆，係腍嘅，好似攤涼咗咁香草辣椒炒豬肉碎配白飯泰式拋豬肉配上流黃蛋混白飯，少少辣味非常惹味，而且不會太乾，汁也滲透入白飯中泰式牛肉意大利麵牛肉非常鞋，意粉還不錯，但吃不出泰式味道椰子千層蛋糕我本身對椰子不太熱愛，但這個椰子千層蛋糕卻令我有驚喜到內裡夾滿鮮椰子肉，椰香非常濃，而且不太甜，好清爽野莓千層蛋糕野莓酸酸甜甜的配上千層蛋糕可中和蛋糕的甜膩感芒果芭菲底層加入了糯米飯，很有泰式味道，加上清新的芭菲，非常順口及解膩整體來說都還可以接受，新式的泰國菜有別傳統風味，沒有泰式的嗆辣重口味，不吃辣的朋友也可以接受得到！但服務就較為不太滿意，我們入座半小時都沒有送上水來，還要叮嚀兩次才送來。另外未食完就急忙般想收拾碟子，幾度同他們說我們還要吃的，明明還有一半未食就係咁問仲要唔要？是很趕住收工是不是？服務態度真的有待改進！…Read More

Greyhound Cafe 的環境設計總是讓人印象深刻！特別是壁畫的型格設計，每次經過，DolphinB都會好想進去。今次，DolphinB就與Staice一起進去嘆美食。Greyhound Cafe原來是新式泰國菜！菜式是建基於傳統泰國菜，再結合新派食材或煮法上。每道菜都副有創意和心思。首圖這杯藍藍的茶，是藍蘭豆甜菊茶~味道清甜，配上蜜糖同飲。結合了茶香與菊花香。是惹味新式泰國菜的好伴侶，清清味蕾。Greyhound Cafe的Menu份外有時尚感~環境也十分雅緻晚上來這食飯，好多人，最好先Book位！第一道冷盤來了！是：薄切三文魚配泰式辣汁三文魚十分新鮮！油脂分佈平均，配上泰式辣汁和蒜頭同食，有一點點辣，十分開胃！泰式辣汁的味道其實就是平時食生蝦時那種醬汁。三文魚口感軟滑，油脂味香，好快整碟三文魚就被我們吃光了！接下來另一款前菜來了：軟殼蟹沙律配蜜糖芥茉醬軟殼蟹好大隻！入口味道鮮甜，十分鬆化~每一口都聽到「索」一聲，特別是蟹腳~配上嫩綠蔬菜及蜜糖芥苿醬同食，可中和香口的軟殼蟹的油膩感，不錯！食泰國菜，又怎能不食：冬蔭公湯！？我們點了：「泰式河蝦冬蔭公湯河粉」。河蝦啖啖肉，夠大隻，有咬口！冬蔭公湯味道偏酸，若只單純地喝湯會酸了點。不過若與滑溜河粉同食，酸酸的湯也頗開胃。若香料更香，這湯會更好味。另一款，泰國菜必食的「鮮蝦炒金邊粉」用料豐富，包括蝦米、蝦仁、蔥絲、芽菜、蛋絲等等。入口甜甜的，又充滿香料味，豐富的食材令每一口都好滋味。另外，讚一讚金邊粉不會過油，甜甜的食得好舒服。吃過主菜，來到甜品了！我們點了：「鮮製蘋果金寶」和「香蕉榛子芝士蛋糕」「鮮製蘋果金寶」一上枱便聞到香氣，加入煉奶，香脆可口。喜歡這甜品蘋果金寶不太甜，香口又不會膩。「香蕉榛子芝士蛋糕」，賣相吸引！搸子與芝士都豐厚滑溜。加上香蕉，口感豐富。喜歡搸子、芝士與香蕉的話，一定會愛上這甜品。吃過甜品，為這一餐畫上完美的句號。環境食物，Greyhound Cafe也算不錯。 …Read More

上次細佬率領一家人走到又一城王家沙晚膳，最後齊齊捧腹離去，美味依然記憶猶新，今趟中秋節晚飯，想不到細佬一反傳統，放棄一貫中式食品，選擇到IFC的Greyhound吃泰國Fusion菜，可能大家都已經習慣細佬的神來之筆，心裡只有驚喜和期待。IFC的Greyhound是曼谷以外的首間海外分店，質素相信較有保證，估計細佬才作出此選擇，當晚大家準時抵達，餐廳位於IFC商場二期一樓的一角，少了一份人來人往的繁囂景象，餐廳環境以半開放式設計，加上樓底較高，空間感覺寬敞，室內設計走新潮型格路線，以白色為主，牆壁添上大量簡單線條的圖案和生動的塗鴉，配合深褐色的餐桌和地板，感覺舒適又不乏時代感，座位間的距離充足，絕對是個吃飯或聊天的好地方，今晚大家被安排坐到窗戶的一旁，可以眺望中環碼頭，寧靜之餘，景觀也甚開楊。甫坐下來，原以為點菜一環，應由細佬全權負責，誰不知，他竟然將此重任交由經理負責，由於相信細佬的決定，大家也沒有異議，所以當晚由小食至主菜，一概不用費心，只需坐享其成，餐後細佬提議每人各自選取自己喜好的甜品，原來他認為Greyhound的甜品十分出色，無論款式和味道比正餐更加值得認真考慮，所以才要求大家好好選擇，此舉真是意想不到，細佬是如此欣賞它的甜品，結果當晚大家不得不齊聲說句"多謝細佬"。 薄切三文魚配泰式辣汁--一客大約有十多片薄切的三文魚，雖然三文魚並非厚身肥美，不過仍然鮮甜美味，最重要的是配上特製的泰式辣汁，辣汁裡帶有惹味的青檸汁和魚露香味，將三文魚的味道提昇至更豐富的層次，辣汁絕對是整個菜式的靈魂。 香煎帶子沙律配蜜糖黑醋汁--這客菜式跟上述的三文魚十分相似，同樣以特製的醬汁突出食物的鮮味，不過這趟的蜜糖黑醋汁則不及泰式辣汁般吸引，四顆大大的帶子，體積不少，肉質鮮嫩，煎得恰好，只嫌數量太少。 芝士雜菜千層麵沙律--沙律包括有番茄，青瓜，生菜，巴馬臣芝士，青椒，黑橄欖等，顏色鮮艷豐富，首先將部份的蔬果略為烤煎過後，再一層層疊起，中間再加入兩塊千層麵，最後淋上鮮甜的蕃茄醬汁，賣相相當吸引，蔬果味道新鮮爽嫰，是一道不錯的前菜。 招牌脆炸單骨雞翼--先前嚐過這款單骨雞翼，覺得肉質太乾太瘦，今次認真再試，感覺稍為好一點，雞翼的確炸至香脆可口，而且毫不油膩，味道帶點少許的魚露香味，不過個人始終喜歡肥美多汁的肉質多一點，這款雞翼並非自己杯茶。 意大利肉腸芝士餡餅--一個大約六至八吋的圓形餡餅，奉上時再一分為四，餡餅外層烘得頗為脆身，內裡的餡料主要是碎肉腸和芝士，味道普通，在泰國菜餐廳點下意大利食品，可能不應抱有太多寄望。 秘製辣肉醬手包粉卷--眾多主菜中，自己印象最深刻的就是這客菜式，在生菜上放上薄薄的粉皮，再按個人喜好添上不同份量的碎肉和醬汁，特別之餘，同樣十分美味，生菜新鮮爽脆，粉皮熱騰騰，並且每片都非常薄身，佐上濃郁軟綿的辣味碎豬肉，最後再配上微酸的醬汁，口感複雜而且味道清新，又是一道好好利用特製醬汁來提昇食物味道的菜式。 香草蜆肉意大利麵--由於先前的菜色大多帶酸和辣，所以細佬特意要求這款味道比較大眾化的意粉，希望大家可以中和一下先前的重口味，蜆肉尚算鮮甜，不過份量不多，意粉味道一般，彈牙質感欠奉，沒有太大的驚喜，整體味道清淡，若果當為間場食品，可說是不過不失。 鮮蝦炒金邊粉--奉上時的熱度已經知道是即點即炒，賣相不俗，味道酸酸甜甜，加了花生粒，蒜片塊等，十分惹味，蝦肉也算爽口彈牙，不過稍嫌金邊粉過於腍身，令口感差點。 Chocolate Lover--名符其實是朱古力粉絲的至愛，內裡的雪糕，Ｂrowine，醬汁，可可粉等統統都是朱古力味， 朱古力的濃度和甜度相當高，不同的材料造成香脆和軟綿夾雜的口感，朱古力迷一定不容錯過。 Sticky Rice and Mango(芒果糯米飯)--這款甜品可算是杯重新包裝的泰式甜品，比起一般的芒果糯米飯，這個外型十分有性格，鮮明的黃白色配搭，賣相異常吸引，芒果肉尚算甜美，最喜愛是濃郁椰汁味的糯米飯，微帶暖意之餘，入口煙靭，甜膩度適中。 Fresh Coconut Crepe Cake(椰子千層蛋糕)--網上對這款甜品的好評甚多，而且不是很多餐廳有此供應，今天終於可以親身品嚐一下，外表清純雪白，班㦸之間夾著搖搖欲墜的椰子肉，觀感實在很美，來自泰國的椰子肉非常清爽甜美，加上滑溜的忌廉和濃厚的椰漿味，連同煙靭的班㦸，果然聞名不如親自來一口。 Apple Crumble(蘋果金寶)--傳統甜品蘋果金寶，表面灑上脆脆的餅碎，下面藏著鮮甜的蘋果肉，吃時配上香濃的雲尼拿醬，入口充滿玉桂香味，除了以上的椰子千層蛋糕，這款甜品同樣推薦。 Mixed Berries Crepe Cake(野苺千層蛋糕)--這款蛋糕跟椰子千層蛋糕同出一轍，只不過今次以野苺替代椰子肉，班㦸層內放入大量的野莓肉，味道酸酸甜甜，不會覺得甜膩，可是跟椰子千層相比，始終不及其吸引。 Browine--同樣是朱古力迷的最佳選擇，質感像曲奇和蛋糕的混合體，口感比較乾硬，再在Browine上灑上朱古力醬，朱古力味道特濃。 以份量來說，每客食品算是偏少，大家只可以淺嚐一點，不過吃完甜品後，又覺得十分飽肚，整體菜色味道不錯，甜品更是出色，期待細佬下一次的招集。…Read More

我一向喜歡美食,曾與同事光顧過九龍塘Greyhound Cafe食lunch, 很喜歡那裏的甜品. 今次放工後與好友三人行Book了中環 IFC的Greyhound Cafe再試試.來自曼谷的泰國菜餐廳-Greyhound Café,中環 IFC環境比較舒適幽靜,地方大, 裝修以黑白色為主調, 我們晚上七點正準時入坐,Book左有海景的長梳化嘅檯, 一邊嘆著豐富的晚餐-泰國fusion菜,一邊欣賞海景, 一邊閒聊…很寫意.....我地先點了特色檸檬茶, 茶味啱啱好, 吾太甜, 吾太酸,一片青檸加上用檸茶造的冰,茶味更香濃很refreshing.友人點了藍色的藍菊茶,幾特別，她說比一般的菊花茶更香濃，覺得幾得意,又可以refill.頭盆我們選了:招牌脆炸單骨雞翼, 一分爲二方便食,熱哄哄的, 外面很香脆, 有點鹹香 ,裏面肉質保持嫩滑, 非常好味,不愧是招牌菜.薄切三文魚配泰式辣汁賣相很美,三文魚夠新鮮，泰式辣汁酸酸辣辣加香草汁同蒜片 , 帶出魚的鮮味 ,味道出奇地夾,十分清新開胃.秘製辣肉醬手包粉卷我地都幾鍾意呢個菜 , 可以自己遂層咁包 , 生菜裏面放入熱的粉皮及芫茜, 再放肉醬 每層不同餡料，感覺幾特別，我放些少辣汁帶出食物的鮮味, 很惹味.跟住係主菜: 鮮蝦炒金邊粉配料用上大蝦, 金邊粉, (芽菜生了點) 豆干和香口的花生碎蝦很新鮮蝦爽口彈牙,金邊粉夠煙韌,揸些青檸汁落去味更鮮…. 友人揀泰式銀魚柳意粉, 我試了少許, 有芝士味, 味道儂郁又揀了香草辣椒炒雞肉碎配白飯, 已經冇落魚露,我試了少許, 覺得略咸 感覺一般.最後食我地嘅至愛係-- 甜! 品!我地就揀左芒果芭菲 ,面層係椰子雪芭, 夾着椰青肉 , 好有嚼口 , 味道清新,中間果層係芒果 , 啖啖芒果肉, 吾酸好好味最底果層係糯米飯有椰子味,好正,三層口味,越食越精彩Mango crepe cake有一層層有芒果肉, 感覺一般,淡左dcoconut crepe cake椰子千層旦糕,很特別，蛋糕藏了好幾層新鮮的椰青，新鮮香甜. 班戟層塗上香滑椰漿, 很有口感，個感覺好fresh,好香椰子味, 甜得令人歡喜….大約9點鍾, 看見外面還有很多人輪候…因為明天是假期. 這裏的顧客多數是年青人,也有不少外籍人仕. 我覺得食物,環境和服務都不錯! 很適合工放後三五好友gathering的好地方.食到10點鍾,很滿足地回家去. …Read More

舊同事/好朋友到新公司後升職加薪, 和幾個好友吃飯慶祝, 我也有幸被邀請, 可以試試在泰國和香港都一樣有名的Greyhound Café餐廳的裝潢以黑色為主, 走簡約型格路線裡面的吧台放滿酒杯, 旁邊黑板上寫的是甜品餐單, 一點都不像傳統的泰國餐廳之前去泰國其實已經試過當地的Greyhound, 也大概知道要點甚麼, 我們最後點了超多東西, 很瘋狂, 直接看照片吧飲品方面點了凍檸茶 ($35), 冰咖啡($38)和龍眼水 ($38), 凍檸茶用的是青檸, 所以比香港的要酸, 茶味也比較濃, 最特別的是冰塊也是用茶造的, 所以味道不會愈喝愈淡, 冰咖啡無甚特別, 味道很淡, 泰國的要好喝多了, 龍眼水有超多龍眼肉, 味道很濃, 可以一試青木瓜沙律 ($78) 我吃得很少, 沒有吃到青木瓜, 只記得醬汁偏甜, 一點都不辣, 不夠正宗薄切三文魚配泰式辣汁 ($108) 是泰式的carpaccio, 想不到酸辣醬汁和三文魚也蠻搭的, 最欣賞那一塊薄薄的蒜片, 為整個菜加添了爽脆的口感脆炸單骨雞翼 ($68) 是必點名物, 吃起來很方便, 但炸得有點太乾也不夠鹹, 又不算便宜, 其實可以跳過鮮蝦炒金邊粉 ($108) 醬汁鹹鹹甜甜的, 加上煙韌的金邊粉很開胃, 帶點鹹香的蝦米是亮點, 鮮蝦也很入味, 但我覺得泰國Greyhound 的比較好吃Carbonara ($108) 的意粉煮得剛好, 但朋友覺得太硬, 味道不錯, 但略嫌醬汁太稀, 沒有到很creamy的感覺泰式鹵水鴨湯河粉 ($98) 跟四種調味料上枱, 湯底香濃但不會死鹹, 更有泰國人吃麵必備的炸豬皮, 鴨腿是一整隻, 份量很大, 味道夠但肉質有點老, 但單是湯底已經值回票價了野莓千層蛋糕 ($68) 的crepe很薄, 更有不少野莓在忌廉層, 酸酸的不會很膩, 但千層效果不算太明顯, 拿掉一些忌廉再多加幾層crepe會更好Greyhound Café 的食物水準不俗, 特別是泰菜和甜點, 但定價稍高, 只是為了金邊粉和甜點的話也可以考慮再來~P.S 在這裡也再次恭喜舊同事升職~~…Read More

我們一行7人，我們食了勁多食物，但我沒有一一記下個名字和價錢，只能盡力分享一下吧！薄切三文魚配泰式辣汁，HKD108，眾多的前菜中，我最LIKE，好鬼開胃醒神。 泰式辣汁青木瓜沙律，HKD78，青木瓜不是我杯茶，但上面的肉乾(煙肉)咸香我幾鍾意食。招牌脆炸單骨雞翼，HKD68，略嫌炸得乾了一點，也少了一份惹味感。特色家鄉羊肉串，有點韌和「鞋」，但一點都不羶。秘製辣肉醬手包粉卷，全枱人都LIKE，因為不能食辣的朋友都可以食，只要包個肉醬便可。但像我愛辣的人士，就可以加3-4匙泰式辣汁都沒有問題，更激活我的食慾啊！泰式水鴨湯河粉，HKD98，個湯底的味超濃郁，而且一點都不味精，完全比個湯底贏了河粉和鴨脾。水牛芝士漢堡，HKD138，我們ORDER了兩份，我是個勁愛食薯仔的人，一見到薯角，對眼就BLING BLING，在朋友影相期間，已經急不及待搶食了。薯角炸得剛剛好，不會太油，但又會脆脆的，爽！搶食完，影好相，就叫WAITOR幫我食劏開個BURGER，個飽脆口暖笠笠，正！個漢堡都好夠JUICY，但我最LIKE都是個水牛芝士，我仲超LUCKY，可以分到一個多芝士的。泰式炒螺絲粉，泰式銀魚柳意大利麵和香草辣椒雞碎配白飯，我自己覺得不是很特別，下次再食，會試其它。CREYHOUND CAFÉ特色檸檬茶，愛好檸茶的我，一定會試，因為個冰都用茶做的，所以個茶不會因為塊冰的溶化而導致個味淡口，若然能大杯一點我會更APPRECIATE！食到尾聲，點少得甜品，我ORDER了芒果芭菲。杯芭菲未到時，我幻想有好多CREAM和雪糕食，會好爽。但一來到，見到跟自己想像中不符，有少少DOWN DOWN地，然後一食入口，就啖啖有驚喜，因為是泰式芭菲來的！我頂頂是椰子雪糕球，仲要內有椰子果肉，個口感好豐富。食到個底，仲有糯米飯，這個根本是芒果糯米飯芭菲，認真有IDEA，正！鮮製蘋果金寶，朋友食的，不知其味道。野苺千層蛋糕，也是朋友ORDER的，但見到它真的心動，不如行動，我仲開玩笑地說：「幫我打橫切7份哎~PLEASE」當然沒有切7份，食了一小口淺嚐就有，但食完，我還是LIKE我個芒果芭菲多一點。 …Read More

放工終於有機會同男朋友食greyhound訂左枱9:15 去到門口仲見人龍 但因訂左枱關係侍應都能立刻安排入坐夏日熱辣辣 先點了一杯凍檸檬茶 冰都係用"凍檸檬茶"製成的 讚 唔會越飲越淡很酸的青檸味 紅茶帶點苦澀 加上蜜糖 很醒胃 夏日飲真係一流 一共飲左兩杯 HAHA薄切三文魚配泰式辣汁同凍檸檬茶一樣 都係十分醒胃三文魚都幾新鮮 個泰式辣汁連埋個生蒜一齊食 感覺有D似食緊生蝦 應該係刻意用三文魚代生蝦既FUSION菜 幾特別即刻諗到家姐對蝦敏感 冇機會試下泰色生蝦有幾好味咁當然三文魚既口感同生蝦都好唔同 所以一定要試下作為夏日頭盤係不錯既選擇水牛芝士漢堡比佢個黑色麵包皮吸引 所以點了好細個個黑色麵包皮外脆內軟 讚水牛芝士ok 漢堡扒都算Juicy 蕃茄亦都係幾新鮮薯角好好味 炸得外脆內軟整體都唔錯 始終唔係專門食BURGER既地方 唔駛咁高要求芒果芭菲上面係椰子雪芭 淡淡然既椰子味 入面有D椰子肉 好鐘意原本以為入面係普通芒果粒 點知原來係鬆軟既芒果糯米飯 有驚喜椰子雪芭+芒果糯米飯 很特別 (又係夏日食真係一流 haha)整體環境幾舒服 同朋友傾計食下野食得好開心 服務態度好 個BURGER咁細都切得好靚食物新鮮 感受到係用心搞同有特色既泰國餐廳下次去開IFC睇戲同Shopping 再過黎食下野真係唔錯…Read More

到過泰國旅遊的人，對Greyhound Cafe應該不會感到陌生，自從一年前登陸香港後，旋即成為城中熱話。是夜應食友及公關小姐的邀請，來到IFC的Greyhound，呈半開放式的餐廳以黑白色為主調，加上牆上的圖畫，感覺悠閒又帶型格。平日在酒店或者西餐廳點凍檸茶最怕係「澀唔起」，Greyhound喝到的紅茶味道又濃又夠澀，更用上紅茶來製作冰塊使其溶掉時也不會沖淡味道，值得一讚。「薄切三文魚配泰式辣汁」深得眾食友讚賞，嫰滑的三文魚刺身沾滿酸酸辣辣的醬汁，加上蒜片與香草同吃，味道帶驚喜之餘，亦令人胃口大開。除了凍檸茶之外，「脆炸單骨雞翼」是Greyhound另一道招牌菜。一開二的雞中翼雖然方便食用，不過肉質卻有點乾身。話雖如此，單是熱辣香脆就足以讓我吃不停口。「芝士雜菜千層麵沙律」以各種蔬菜堆砌成塔，再撓上滿是蕃茄蓉的醬汁，賣相一流。新鮮爽嫰的蔬菜與帶酸的蕃茄醬吃來非常清新，加上巴馬臣芝士薄片更令味道生色不少。「泰式柚子沙律」是另一款我很喜歡的前菜，飽滿多汁的柚子肉，再混上碎蝦乾、脆魚仔及花生等同吃，味道酸咪咪中帶鹹香，口感亦同樣豐富。經理即席示範「秘制辣肉醬手包粉卷」的吃法，先掰開一塊新鮮爽脆的生菜，再放入一片煙韌富咬口的粉皮，最後加上肉醬及泰式辣汁一併入口，是另一款清爽的前菜選擇。主菜環節吃過兩款意大利麵，分別是「泰式銀魚柳意大利麵」及「鮮蝦帶子墨魚汁麵」。兩款意大利麵同樣煮得甚有咬口，前者帶有濃郁的蕃茄香及泰式銀魚的鹹香；後者配上帶子、鮮蝦及魷魚等同炒，軟嫰爽彈柔韌兼備，不過身為蕃茄癡的我當然更喜歡前者。「鮮蝦辣椒膏炒飯」炒得夠乾身，配上蝦仁、蝦乾、煎蛋及青辣椒粒同吃，怕辣者記得不要加入青辣椒粒，不然會辣得舌頭發麻，幸好炒飯附有鹹酸菜清湯，很解辣。吃泰菜總會以芒果糯米作為甜品，Greyhound同樣做到芒果香甜而糯米軟糯，置頂那球椰子雪芭更是亮點，椰子味道濃郁而不造作，令人一吃難忘。「新鮮椰子千層蛋糕」是Greyhound的招牌甜品，輕柔軟滑的忌廉與班戟層之間，夾有新鮮的椰子肉，其濃郁而清甜的椰子香使整道甜品變得不平凡。熱暖的蘋果軟熟香甜，可惜鋪面的金寶脆脆卻略嫌硬實。邊吃邊想，若果加上一球雪糕同吃，來個冷熱交織，味道會否更好？來Greyhound也不一定要吃中飯或晚飯，簡單的點一杯招牌凍檸茶，再吃件椰子千層蛋糕，悠閒地度過一個下午，相信也會不錯。…Read More

上星期與三位在中環工作的美女相約共晉午餐，談到地點，大家不約而同的說想到 Greyhound Cafe 試試。約會之前我已到此吃過撈河粉及冰檸茶（Greyhound Style），覺得食物味道好、精緻又不算貴，就決定一起再來多試試其他的菜式。薄切三文魚配泰式辣汁（HK$108）雖然只得7片，但那濃烈如泰式生蝦調味的辣味確令人回味，對於當日感冒未癒、味覺有點遲緩的我來說，辛辣的蒜片正好打開我的胃口。我們只有4個人，就決定點兩個前菜+三個麵分享。Greyhound Cafe 最馳名的招牌脆炸單骨雞翼（HK$68）感覺比上面的三文魚片抵食得多，沒有數過碟內有幾多只，但是好像一直也吃不完，大半小時後雞翼仍是脆卜卜的，惹味香口， 下次再來我也會再點。這個麵我忘了記下名字，好像是 Noodle with Thai Braised Beef – Dry。由於我皮膚敏感隨一起感冒來探我，我要戒吃海鮮（除了魚）、牛肉及蛋，友人們很遷就我，盡量點豬肉或是乾撈的麵點。這個麵使用特幼的米粉，與帶有濃濃香葉味道的牛肉汁混在一起味道很讚！<br />鮮椒豬柳炒上海粉皮是個比較少見的組合。上海粉皮原來熱食味道也不錯，加上細滑的豬柳更好吃；鮮椒有「點睛」作用，但始終粉皮多油，炒粉皮時又要落油，一個人來吃飯時點這麵可能是太油膩了，要有幾個人分享才好。而我就 encore 上一次點過的 Noodle in Pork Stew。Pork Stew 其實沒有什麼肉味，只餘下香葉的味道，說滋味就是上面的炒粉皮的豬柳醃得更好吃，但我欣賞它將蝦乾全都加到河粉裡，樣子有點像蝦米腸粉，但更精緻及幼滑，薄如真正的「陳村粉」。再來一杯 Greyhound Style 的冰檸茶（HK$38）。此冰檸茶第一特色是用上青檸，第二特色是冰塊用檸茶製作，就不會愈喝愈啖。初初幾口會覺得味道有點像雀巢檸檬茶，喝著喝著，就會知道層次較多，不是用「雀檸」的喇。順帶一提，這裡沒有白開水供應，飯後我需要吃藥，就要點一支礦泉水。上次一個人來吃個麵加一杯飲品，埋單大約 HK$160；今次與幾個朋友一起，埋單約 HK$700，即是人均消費大約HK$160-200；以泰國菜來說稍為昂貴，但有時不想在 IFC 只能「麵包當飯吃」時，只好再一次走入 Greyhound Cafe 囉。…Read More