Maruju Japanese Shokudo

是日去左葵芳新都會商場shopping🛍血拼完畢後當然係要醫肚😝補充番流失嘅能量💦是常識吧🤣🤣🤣晚餐到訪了一間日式餐廳位於商場嘅4樓“丸十日本食堂”蝦味噌櫻花蝦烏冬 $148大量櫻花蝦佈滿係烏冬上，蝦鮮甜爽口，烏冬彈牙，配上濃郁嘅湯底，好味火炙三文魚親子卷 $98燒到半熟嘅三文魚，厚厚在飯卷上面，卷內夾有青瓜、魚碎和紫菜包著，簡單而美味自家製明太子玉子燒 $78香甜雞蛋，配上微辣明太子，甜與辣嘅味蕾沖擊炸雞軟骨 $68每粒都炸到金黃色，香脆惹味，配埋蛋黃沙律醬，邪惡指數升級食物質素ok，價錢合理，用膳座位舒適，餐廳座位以梳化位為主，亦有吧枱位選擇，佈置係走日式風格，播放著日文流行歌，感覺彷似置身於日本嘅居酒屋中，喜歡日本菜嘅朋友仔有機會要試試唷…Read More

除夕雖然無出去迫但都訓到元旦日既好晏先起身點幾男友先揸車出去食野橫掂要去葵芳拎野就一於係新都會食野不過元旦日都諗會唔會好多人無位食野丸十係旺角都有，之前幾次想試都未試到估唔到葵芳呢間元旦日唔洗等位仲有卡位坐2點幾去到，帶位個小姐就無乜表情，問野都唔多答你不過又無俾佢影響心情既叫左4樣野加1個甜品，諗住接近夜晚時可以再食其他野明太子份量都夠多，但個玉子略嫌過熟夠脆夠熱味道無話好突出，正常壽司水準鰻魚算係唔差，都肥美，但燒汁好少，飯量唔多都無乜汁我覺得係成餐飯最好食既整體只可以話不過不失，野食無驚喜，可以有其他更好選擇帶位小姐可以無表情，但問你野唔識都應該要應人既…Read More

🍣係葵芳唔想掃街 想食好少少 可以傾下偈 所以黎左試下丸十 係一間有居酒屋感覺嘅餐廳🍣有套餐選擇鐵板燒餐 $350，丸十二人餐$498/$698或者以上都有 但餐又冇想食嘅野 所以散叫🍣米國牛肉厚燒 $138 （8.5/10）🤤呢個超好食 五成熟啱啱好 有少少燒過嘅味道 點埋海鹽同夾埋蒜片食好正🍣壽司係散叫嘅 （6.5/10）炙燒三文魚好肥 配埋蔥中和番 都ok 炙燒左口魚邊有d太肥 蟹肉冇咩味 好淡 壽司整體普通🍣自家制明太子玉子燒 $78 （8/10）明太子滿滿的 玉子燒卷得好靚 蛋好滑 好多蛋汁 明太子微辣 食兩舊已經超飽🍣串燒叫左活鰻（$68），京蔥（$28），青芥雞肉串（$35） 。其實三樣都好麻麻 活鰻唔值呢個錢 京蔥硬到咬唔開 雞肉串係比較好 但皮燒到脆脆🍣整體係牛同玉子燒比較好食 但價錢都係偏高 傾下偈坐下都唔差嘅 有唔少卡位 座得舒服 味道:環境:服務:性價比:回頭率:…Read More

已經是第三次食丸十日本食堂🇯🇵食物的美味會停留在回憶中，令我再三回味！🤤🤤🤤星期六大約十一點九已經到達餐廳門口，其實已經keep住有人入去坐低叫野食，真係好旺😨用餐時間1.5小時，由於時間尚早，職員可以安排窗邊座位比我地🥰🥰🥰⚠️餐廳的職員都有幫食客量體溫、消毒下雙手先安排入座⚠️無得去日本旅行唯有食下日本野補數😫今次我同老公都叫左幾款必點小食，第一款絕對是我地都非常喜歡食的明太子玉子燒！香港黎講算係做得唔錯家啦，但始終都係比唔上日本當地新鮮製造的玉子燒好食👍🏻第二款必點小食是我的FAVOURITE 🤤🤤🤤燒雞泡魚乾！第一次係新世紀廣場的丸十食完後一試難忘！食過其他日子居酒屋的雞泡魚乾但始終比唔上丸十🤭送酒一流！第三款是一口番薯和免治雞肉串....五粒燒過的小紫薯熱辣辣，甜甜的，好好味👍🏻反而免治雞肉串令我地有少少失望，因為我地係新世紀的丸十是食免治雞肉棒的，一心以為新都會分店都是一樣，所以先叫左兩串....我地另外仲叫左壽司食，由於我地不吃生食，所以點左忌廉芝士鰻魚卷😋壽司上的脆脆令食物口感提升左，忌廉芝士有點heavy，食完都飽飽地😅最後我地都點了一個飯作結尾。這個燒豚肉丼賣相不錯👍🏻配上一隻溫泉蛋，真係好日式的食法！燒豚肉燒得有少少過火，皮脂位比較黑，所以都無食皮，下次可以試下其他丼飯。整體來講食物水準、餐廳衛生情況都非常好👍🏻會再支持幫襯👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻…Read More

今日難得同女朋友黎到葵芳新都會廣場我同女朋友都好少行呢到今日就黎咗搵嘢食嘅隔離個葵涌廣場都好似好多嘢食呢到啲食肆同商鋪好似成日都轉咁黎到呢間女朋友叫佢九十日本食堂人地吖丸十呀見佢主打啲有飯食 有烏冬 蛋包飯 同用飯做嘅漢堡我就比佢呢個餐牌嘅牛肉丼吸引住 所以我直接叫咗呢個食 而女朋友叫和牛烏冬嘅女朋友仲想點多咗明太子玉子燒添燒和牛肉丼（伴溫泉王子）$158一碗燒和牛丼 再配個溫泉蛋其實我地就坐吧枱 見到佢係前面燒嘅佢地好快就上咗呢碗牛肉丼 效率好快啲和牛似七成熟無乜肉汁可言 燒得比較乾身有差少血水滲入飯到唔知係咪呢個關係 覺得碗飯有啲怪味咁和牛烏冬 $148個飯同烏冬只係差十蚊但係個飯係多幾片和牛烏冬出嘅和牛係比飯嘅為生應該係就返你浸落烏冬入面食嘅佢個烏冬湯幾好味仲有濃濃嘅紫菜味滲晒入去個湯底到和牛都係比較乾身 冇乜肉汁 血水都冇乜嘅但又食唔到佢燒個種味道自家製明太子玉子燒 $58有六件嘅明太子玉子燒感覺麻麻明太子冇味 玉子燒都比較淡味 一般般過得去咁啦最後賣單$400每位計返二百蚊 不過不失啦…Read More

在香港，日式餐廳新開業，大抵都是以刺身、燒肉或丼飯作招徠。對我而言，刺身的吸引程度並不足夠。而這天朋友向我推介這家以「米」為主的日本菜，看到餐廳餐牌內食物大多是熟吃，我就不抗拒，並漸生興趣。 可是，抵達時是7時多的晚飯繁忙時間，所以要稍等才能入座。餐廳座位分2類，如吧檯和卡位。我們被安排入座卡位，而坐吧檯的客人就可以看到廚師即席烹調鐵板燒的過程，如果我是吃鐵板燒的話，都一定會爭取坐那裡的！餐牌內，大多數的食物都是跟「飯」有關，餘下的3成食物包括有刺身、鐵板燒、串燒、天婦羅和麵粉等等。跟朋友商量過後，就快手下單。隨即，侍應就送上一壺熱水和抹茶粉，跟日本的待客之道相近。客人可以按個人喜好，將適量的抹茶粉加入熱水內，拌勻即可飲用。自家製明太子玉子燒 $58玉子燒有明太子和鰻魚可選，感覺明太子會特別一點，所以就選明太子。來到時，玉子燒做得剛好，雞蛋香軟嫩滑帶些許甜味外，中間的明太子帶微微鹹香，但不覺辣，值得一試。餐廳主打「當店精米」，即會在店內將日刺直送的米，透過精米機，在每日的午市和晚市打磨為白米，確保丼飯和壽司用的米的質素。有見及此，我們便點了壽司拼盤淺嘗。丸十彩虹卷 $98 賣相十分吸引的彩虹卷，顏色豐富，滿足了視覺效果外，味覺效果又如何呢？丸十彩虹卷上除了有牛油果外，壽司卷上舖有刺身，包括吞拿魚、三文魚和油甘魚等數款。有些還以金箔作為點綴，盡顯矜貴。壽包卷的刺身不但鮮味十足，卷內有青瓜絲、蟹柳及紫菜十分豐富。而卷物的表面添有口感Creamy的牛油果同刺身，配以精磨白米製作的壽司飯，吃起來口感更有層次感，亦突顯了刺身的鮮甜。而天婦羅和串燒亦是我們蠢蠢欲「試」的食物，我們都點了雜錦款：雜錦天扶良和海鮮之盒（串燒）。雜錦天扶良 (5件)　$98 天婦羅有5件，包括蝦、茄子、南瓜、蕃薯及青椒。單看賣相，天婦羅呈金黃色，炸得不油膩，非常吸引。跟朋友分享來吃，吃了蝦和蕃薯，炸粉不會太厚，香脆而不油膩，蝦肉爽，蕃薯薄亦甜，很不錯！以為那把「扇」形的炸物不能吃，原來也是食物之一，吃起來就像炸了的麵條小吃，十分有趣。海洋之盒 　$158 海洋之盒是集齊了5款熱門海鮮的串燒拼盤，有大大隻的原隻帶子、廣島蠔、大蝦、鯖魚和燒白鱔，看起來已經口水直流，吸引至極，跟朋友一齊share最好！串燒即叫即製，來到時散發出陣陣香味。廣島蠔很大隻，不過我不吃，朋友說味道鮮甜。鯖魚燒過後，肉質亦不錯，雖然不至於嫩滑，但也不會太嚡。帶子加了醬汁才燒，吃起來味道豐富惹味！蝦好大隻，雖然只是純粹地燒，但吃起來也不覺乾身。最愛的燒白蟮，雖然不是用蒲燒汁燒，而是白燒，不過別有一番風味，嘗到白鱔的原味和感覺到它油脂豐腴的口感。其實，海鮮就是吃原味，簡單調味後烤一下，輕滴少許檸檬汁提味，就可將海鮮的鮮味帶出來！澳洲和牛烏冬 $138 這烏冬配上精選和牛，來到時以為很生，但放到湯內再吃，肉質有嚼勁，而且牛肉味濃，配烏冬真的不錯。   烏冬呢，雪白的湯底頗為香濃，配似流心雞蛋，令人食指大動！烏冬麵條雖幼身但不失嚼勁，令人滿意。整體而言，這餐廳絕對合乎期望，可以再訪！…Read More

同姪兒响新都會睇完戲，行咗去露天廣場玩咗陣，晚餐，姪兒想食日本嘢，自然行去旁邊嘅丸十。和風木系裝修顯得明亮，掛咗唔少各式別緻裝飾，卡位夠寬闊，坐得舒服。侍應先送來一壺熱水，枱面上已放有綠茶粉，自己按需要添加。仲有豉油同七味粉備用。先點個小食，自家製明太子玉子燒明太子微微咸香唔覺辣，玉子燒得香軟嫩滑唔甜，味道剛剛好店員話剛剛返咗批新鮮魚，xx、xx、xx、左口、xx.......好多種魚，剩係記得左口，因為叫咗刺身嘛白身魚薄切魚肉晶瑩剔透，厚薄一致，肉質爽軟甘香，結身透明伴以柚子醬汁，鮮味更出呢度主打「當店精米」，都想揀啲米飯做嘅食物。炸軟殼蟹壽司漢堡，據說好受歡迎，因為唔洗剝殼，已經入口啖啖蟹肉。米飯兩邊煎得微微焦香，中間夾咗少量沙律菜、一片芝士，跟住係原隻炸軟殼蟹，賣相吸引，份量不少。姪兒讚好味好食我叫咗燒日本地雞丼根據店方餐牌資料，南部雞係法日混種雞滿滿一碗，好大堆頭，雞塊外皮燒得焦香，肉質嫩而富有肉味。姪兒分吃了部份，一直讚米飯好吃飯粒軟熟黏糯，其中混少許有糙米，咬落有卜卜的爆破感，好見有串燒區，姪兒躍躍欲試，又叫幾串試試。雪花牛舌腍滑惹味雞腎爽脆有咬口鯖魚汁液豐腴，帶點微鯹整體水準唔錯，米飯出色…Read More

丸十位於葵芳新都會4樓，人流極旺，未夠7點已經人山人海了。等咗15分鐘左右就被安排入座，餐廳用餐區範圍極大，轉個彎仲有勁多枱，唔怪得等一陣就有得入！絕大部分座位都係卡位，有綠茶粉同熱水壺，可以按自己喜好調較茶的濃度。以精米為主題的餐廳，餐牌很有質感！落單後5分鐘，幾乎黎齊所有嘢食，效率極高！澳洲和牛烏冬 $138和牛的色澤十分誘人，令人食指大動！烏冬幼身但不失嚼勁，雪白的魚湯頗為香甜，不錯！海鮮刺身沙律 $98蟹籽和白飯魚之下是大量的角切刺身，刺身份量算多，菜葉也很爽脆，配柚子汁十分開胃！三文魚親子丼 $98三文魚籽粒粒都咁飽滿，而且鮮味十足！三文魚刺身油份充足，肥美好吃！而個飯底粒粒分明，軟硬適中，米香四溢，不愧為主打，正！自家製明太子玉子燒 $58新鮮熱辣辣，蛋夠嫩滑而且味道濃郁，明太子的咸鮮味也很突出，推介！冷抹茶紅豆拿鐵 $55茶和奶的比例啱啱好，而且有紅豆和忌廉的加持，又香又甜又滑！…Read More

早前，有姊妹話我知星期日經過葵芳新都會廣場，將會有間新開的日式餐廳 <丸十日本食堂>！ 在11月平日星期三當晚，我跟男朋友一起走到葵芳新都會廣場，這間新開的日式餐廳 <丸十日本食堂>！這裡地方闊落，和風木色系裝潢，舒適自然！ 餐具也頗特別！食客可自行添綠茶！店方以日本「米」食文化作主打，打開餐牌，日式美食琳瑯滿目！ 圖文並茂！賣相既吸引又有創意特色！ 以米入饌的美食也不少！黑松露海膽茶碗蒸 $58滿載鮮香！ 蒸蛋滑不留口，加入海膽及蝦增加鮮甜味美！落足料的黑松露絕對可提升口味！令整體味道更精彩！自家製明太子玉子燒 $58明太子玉子燒口感滑溜富濃郁蛋香，混入明太子口味變得不單調！𣊬間燻製鮪魚腩 $128當我一打開玻璃杯上的紙巾，陣陣煙燻味飄來鼻子！未嚐先有視覺及嗅覺雙重效果！鮪魚腩入口鮮滑富鮮味！他食得津津有味！炸軟殼蟹壽司漢堡 $98壽司漢堡就是 rice burger！ 壽司飯選用珍珠米富彈性！而且燒過的壽司飯零舍香口，配合炸軟殼蟹及芝士，食出啖啖滋味！松葉蟹肉壽司漢堡 $98這款壽司漢堡是最後送上！讓我們久等， 松葉蟹肉份量豐足，混合沙律醬，濕潤口感，更易入口！ 表面還有蟹籽，整體口味清新又食得滿足！鐵板燒日本南部地雞 $88以鐵板盛載的燒雞香口惹味又甜美！肉質嫩滑多汁之餘，比想像中大件！  飲品甜品餐牌熱抹茶米奶 $48連飲品也加入米的元素，當中，抹茶味最霸道，濃郁突出，混合牛奶及米，香滑順喉，熱度亦適合入口！青森蘋果汁 $38入口似是蜜桃加蘋果汁的香甜味道！…Read More

隔離餐廳好多人排隊呀我真係唔想排隊呀所以提議試下丸十啦入面好似好靚咁menu又精美一坐低就飲番啖茶先 綠茶粉好香濃我中意飲佢玉子燒火喉控制得唔錯啊～而且明太子好足料我個明太子控朋友表示高興呢個雞泡魚乾💯💯💯💯💯個人認為必嗌！！唔同出面食個d乾爭爭既雞泡魚乾佢係想像唔到咁juicy我每舊都食好耐先捨得吞因為好好味呢個壽司冬甩好QQ呀我夾開一舊一舊好似平時壽司size咁食比想像中易handle右邊個舊就有dd辣因為有明太子小小辣多多趣左邊個舊又有帶子又有甜蝦又有三文魚全部都好大舊架見到壽司漢堡好新奇又叫黎試下啦實物都幾大架喎有我掌心咁大（我手掌算大😂）我就試下好似平時係漢堡包咁樣拎住食 又得喎大家都可以試下呢個日式高級版飯tastic哈哈😂串燒無叫好多因為有好多其他食物揀左邊係牛舌 中間係雞肝 右邊係青芥末雞肉串個人推介青芥末雞肉串個sauce好正入口即溶既和牛就算唔點調味都好有牛香同油香啊店員拎呢個黎既時候我都有d好奇呢舊野😂然後店員話準備好先好開呀因為會有煙飛出黎😂好似好得意咁我緊係準備好相機先開啦一開個下真係好大煙好wow到大家所以一開個下我揀左拍片而家圖中係煙既餘韻😂呢個三文魚他他除左影相好得之外食材質素都好高海膽非常非常鮮甜仲有魚子醬係上面呢個和牛炒飯好大碗好抵食味道唔係好濃落好多鹽調味個種個人黎講都幾中意因為唔會食兩啖就咸到唔想食我都食左幾多hahaha個雪糕份量好多表面有三個卷但其實唔止個碗入面其實都係滿滿既雪糕超多多好抵呀！！而且抺茶味非常濃厚抺茶控必食呢個芭菲好高大好開心首先就緊係食左粒馬卡龍先啦好好味然後份量都一樣好重秤非常抵食的食完覺得好滿足係一餐好完滿既晚餐呢間可以係葵芳新飯堂menu仲有好多野食想試～～下次會再黎試埋佢…Read More

好久沒有到葵廣逛街，逛完後去了葵芳新都會商場覓食，好一段時間沒去，發現又有不少新餐廳進駐，走了一個圈，最終選定了丸十日本食堂。在門外餐牌看見除了一般的日本料理，還提供鐵板燒套餐，但不竟價錢較貴，今次就先試試普通的日本料理。餐廳很大，儘管食客很多，但馬上就能入坐。每個卡座有提供抹茶粉及熱水供食客飲用，大家可按自己需要加，很是不錯。由於妹妹剛病好，就不點太多，叫了幾道食品一同分享。澳洲和牛丼（$148）Grilled Australian Waygu Beef Rice with Onsen Tamago草根姐妹特別點了這個和牛丼，賣相📸相當吸引。看似一小碗，但其實滿滿的，飯量不少。餐廳標榜選用了精米🍚，打磨工序更是在餐廳🍴內進行，是全港🇭🇰首間當店精米餐廳，夠矜貴吧✨😆。和牛色澤粉嫩🐂，沒燒至全熟，肉質柔軟，有牛味，置頂再淋上蛋漿🐣，不但賣相更吸引，而且味道更豐富😋👍🏻。吉列蠔忌廉芝士牛油果卷（$98）Oyster Cutlet with Cheese & Avocado Roll原來蠔、芝士🧀和牛油果🥑配合在一起非常好吃，熟成的牛油果帶獨特果香，口感軟腍，配上淡淡的軟芝士，剛好中和吉列蠔的油膩感，味道口感皆不錯，只是蠔肉份量較少。海膽天扶良（$88） Sea Urchin Tempura第一次食海膽天婦羅🌊，一客4件，再加上2條香椒，海膽味道鮮味，炸得香脆不油膩，不過份量相當少，🥺價格有點貴！自家製明太子玉子燒（$58）Homemade Japanese Omelet with Mentaiko玉子燒十分出色😍！夾起便已知道煎得十分柔軟，口感嫩滑💛。中間夾有明太子，鹹香中帶點微辣🔥，味道十分討喜！一客有6小卷，水準與日本吃到的無異👍🏻，值得一試！蒲燒鰻魚（$88）Grilled Sea Eel鰻魚味道尚算不錯👍🏻，燒汁十分入味🤤，肉質肥美。唯一美中不足之處是鰻魚骨比較硬，有點少刺口。總結這晚的食物大多都有水準以上，值得介紹給朋友試試。…Read More