新肥泉海鮮大排檔

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今晚約了朋友在官涌做運動，完事就在同座找大排檔，反正只有二人，九時許當宵夜, 飲支啤酒，吃兩個下酒小食就當晚餐吧！大排檔也來QR CODE 落單，但攪完一些時候，都是叫店員手寫來得快遞⋯⋯肥腸小炒王配啤酒不二之選。豉椒鵝腸~咸得利害，極度需要一口啤酒，但無奈地啤酒唔夠凍，所以我們只叫了一支就算了⋯⋯整體來說餸菜口味扁咸，夏天來比較熱，雖然有大型吹風機，但天氣實在太熱，所以都係秋涼會較為理想，注意這裡有加一，筆者覺得有點貴。

大牌檔一向是香港的平民美食天堂，今日就黎呢間位於市政大廈嘅大牌檔試下先。餐廳位置都好方便，如果搭高鐵，出左閘就可以徒步過去柯士甸站F出口，全程有瓦遮頭，上到地面只需幾步路就可到達市政大廈入口。📌青島啤酒 🍺 $30黎到大排檔品嚐風味十足嘅鑊氣小炒，梗係要啤一啤啦，正值天時暑熱，喝一啖瞬間令人透心涼。📌避風塘軟殼蟹 🦀 $168軟殼蟹炸得呈金黃色，外脆內軟，將整隻連殼放入口，酥脆嘅口感加上蟹肉嘅鮮甜，感覺超爽！搭配避風塘風味嘅炸蒜及辣椒，香口惹味，配料中的蔥段，可助解膩。📌招牌海明蝦球 🦐 $138海明蝦球肥大肉厚，爽口彈牙，醬汁酸酸甜甜令人胃口大開。再加上爽脆嘅青椒，鮮甜嘅洋蔥以及清爽嘅菠蘿，清新美味，令人欲罷不能。📌肥泉小炒王 🧆 $118去得大排檔食小炒，當然要試吓小炒王，因為每間大排檔都有自己特色嘅小炒王。呢道菜包含咗罕見大大隻嘅蝦乾，脆口嘅小魚乾，鹹香嘅菜脯，新鮮嘅鮮魷魚鬚，翠綠鮮嫩嘅韭菜，再加上瘦肉條及香脆腰果，口感層次豐富，加上鑊氣十足，絕對係送啤酒最強配搭！🍽️新肥泉海鮮大排檔 (佐敦)📪佐敦寶靈街17號官涌市政大廈2樓熟食中心#佐敦 #佐敦美食 #新肥泉大排檔 #大排檔

日式放題大家都食得多呢幾年點心放題都唔少但小炒放題你又食過未真係唔講都唔會有人知二百八十八就可以任食加一百包火鍋二百海鮮基本大排檔應有嘅菜式呢度都一定可以食到😮當日叫左啲比較少會食和牛粒雞翼小炒王菜煲全部都唔會話將貨就價會俾番本身應有嘅份量所以越多人就會越抵食同埋上檯都好快唔拖單不過要清碟先可以再叫免得大家叫太多會浪費當日比較出色係小炒王另外生菜同白菜都好食小炒王好惹味又夠鑊氣韭菜花爽脆、魷魚鮮味生菜煲同樣都好夠味👍🏻保留到生菜嘅脆度嫩綠至於浸白菜最愛個上湯加入左當歸藥膳感滿滿個人推薦以上都係必試大家去大排檔少食菜呀—————————————————————🔸 小炒放題 $288海鹽香煎雪花和牛粒粟米魚肚雞粒羹當歸杞子浸白菜生啫唐生菜煲特色金沙雞翼肥泉小炒王

//新肥泉（任飲任食）//我哋今次食咗佢$288小菜任食嘅套餐，一打開個餐牌見到粥粉麵飯，肉類，菜類都好足夠，仲有砂煲同好多小炒😍😍可以話啱晒唔同口味同需要嘅人士！😋😋我哋今次就試咗⭕️肥泉小炒王⭕️京蔥炒牛柏葉⭕️ 菠蘿拔絲咕嚕肉⭕️ 豬潤啫啫鮮雞煲♡̴ 肥泉小炒王大排檔必食嘅小炒王！好夠鑊氣，堅果亦都炒到卜卜脆，韭菜仍然保持到香甜爽脆，仲有佢哋嘅蝦乾好有鮮味，為道菜增色不少♡̴ 京蔥炒牛柏葉裏邊嘅牛柏葉吸晒啲味汁，好惹味，咬落去爆汁，京蔥亦都好足料，熱辣辣食落去好滿足，送飯食一流♡̴ 菠蘿拔絲咕嚕肉咕嚕肉皮爽肉嫩，配合菠蘿夠晒開胃，個汁啱啱好，唔會太甜，亦都唔會太酸，仲真係可以做到拉絲嘅效果！好食！♡̴ 豬潤啫啫鮮雞煲啲雞肉好嫩滑，啖啖肉，豬潤食落都好綿香，又有咬口，加上個味汁好出色，有少少辣味好香口，加埋一齊真係絕配！💰$200-300/1p⊶⊷⊶⊷⊶⊷⋆⊶⊷⊶⊷⊶ ⊶⊷⊶⊷⊶⊷⋆⊶⊷⊶⊷⊶ ⊶⊷⊶⊷⊶⊷⋆評分(五星為滿分)⭐️⭐️⭐️ ⭐️ ⭐️

行完尖沙咀，想食小炒，考慮過性價比後，都係要返黎新肥泉👩🏼‍🍳就係#官涌熟食中心，主推海鮮、小炒，鑊氣之選，熟食中心黎講乾淨企理，好大好闊落既，大排檔梗係啤啤佢，首推烏蘇🍺飲住揀肥泉小炒皇，上枱就知有料，好豐富，鑊氣十足😮‍💨蝦同魷魚炒得好香好出味，相當唔錯既小炒皇 份量亦好足👍🏻 邪惡黃金大蝦😍超香咸蛋黃香，掛晒係啲蝦球上面，啲蝦球多到，十幾廿粒，肉質好彈好爽，非常好味🤤一個好好既邪惡體驗😈涼瓜豉蒜炒牛仔肉，見到豆豉同涼瓜就想叫，炒得好入味，牛仔肉肉質好嫩滑，涼瓜好惹味🙀一啲都唔油，充滿醬汁，䜴蒜就係正🙌🏻古法蒸游水大桂花魚，依家唔係咁易食到游水桂花，生劏，好大條上枱，原碟蒸，肉質又鮮又彈，好好肉，魚背可以整魚扒🐠古法本身係肉絲，但佢係好厚既豬頸肉☺️醬汁勁好味，超出眾既蒸桂花🌼係想念既味道🩵要新鮮有新鮮，要鑊氣有鑊氣，要邪惡有邪惡🥳鍾意食小炒既話，新肥泉真係無得輸😎

有風味嘅大牌檔買少見少，有啲一搬咗舖頭之後就食唔翻嗰種味道，或者係食唔翻嗰種感覺。不過真係估你唔到，宜家連大牌檔都搞埋放題，一大班人想大魚大肉嘅話，介紹你哋去呢間新肥泉海鮮大牌檔！佐敦地鐵站C出口行4分鐘就到套餐有三種：全部限時90分鐘Set A 🔶$288 (小炒+煲仔）Set A+B ⭐️$388 A+(火鍋+麻辣水煮）Set A+B+C💎$488 A+B+（生猛海鮮）因為set A都已經有唔少選擇(超過70款菜式)所以揀咗A 叫咗🐔 辣子雞半隻 👍🏻🥩 黑椒牛仔骨🕊️ 炸BB乳鴿🧆 肥泉小炒皇👍🏻🐚 麻辣嗦螺👍🏻⭐️辣子雞用咗勁多辣椒同埋炸蒜頭去炒， 好惹味食得辣嘅要試吓，雞肉又唔會韌！愛辣愛飲酒必叫！⭐️牛仔骨都幾大份，黑椒汁包著晒啲牛肉同埋青椒🫑 ⭐️乳鴿炸得香脆 ⭐️小炒皇大份又好食😋韮菜爽口 ⭐️最尾叫個麻辣嗦螺，辣到一個點，食完個嘴麻痹之外仲有啲攰，因為係咁瘋狂咁吸啲螺肉出嚟，不過真係幾好食😋！總結：樣樣餸都好大份，去之前記得要留肚，菜式鑊氣夠！配埋環境真係食到有大牌檔風味👍🏻#新肥泉 #大牌檔 #海鮮 #香港人 #佐敦美食#香港美食 #打邊爐 #小菜 #火鍋 #任食#f

見到有90分鐘放題嘅大排檔，梗係要嚟挑戰一下食得幾多！今次就試吓小炒+煲仔，食物喺即叫即整，但佢地好快手就煮好哂👍🏻仲一碟接一接咁上菜，所以每一碟都夠哂熱辣辣。見到全部食物都勁大碟，最終梗係挑戰失敗😬椒鹽鴨舌鴨舌外層炸得非常酥脆，加埋椒鹽炸蒜兜炒，夠惹味！加埋碟魚露，感覺仲冇咁熱氣。肥泉小炒王誠意十足，用料夠豐富。配菜有黃紅椒、魷魚、叉燒、蝦乾、菜脯外，表面仲有脆口銀魚仔、腰果。而且韮菜花入口爽嫩冇渣，火候控制得啱啱好👍🏻👍🏻豬潤啫啫鮮雞煲一上枱，「嗞嗞」聲不斷，非常吸引。豬潤唔算大塊厚身，但就算鍋內繼續高溫加熱，食落嘅口感絕對唔粗糙。鮮雞件起碼有半隻雞嘅份量。配搭廚房三寶「薑、蔥、蒜」勁香濃，送飯一流！黑椒薯仔牛柳粒焦香味十足，薯仔炸過好香脆，牛柳走過油，唔會乾柴，仲吸收哂黑椒蜜糖嘅味道。

大排檔就在佐敦熟食中心 位置很易找 坐兩次扶手電梯就到了想不到大排檔也會有放題小搞作 選了$288/位的90分鐘放題 餐牌上選擇都算多 飲料也有含酒精的 算是挺化算腰果黑醋骨排骨煮得很鬆軟 配上黑醋汁酸酸甜甜很可口 加上腰果很香脆肥泉小炒王來到大排檔 當然要點小炒王 吃菜 蝦乾很香口啫啫芥蘭煲芡汁加肉碎 芥蘭很新鮮肥潤啫啫鮮雞煲豬潤很軟熟 不會太老 雞很鮮嫩 啖啖肉 份量也算多 不錯👍翡翠帶子蛋白炒飯也算有鑊氣 蛋白多一點會更香和有看頭

___________🏖店鋪狀況🏖___________ 新肥泉位於官涌街市內，由高鐵站/地鐵站步行只需要數分鐘時間就到達，非常方便😳 環境非常乾淨企理🌟雖然熟食中心沒有空調🌬但有多部大型風機，所以🌞夏天依然涼感十足❄️ 由於廚房是半開放的，客人在座位上可以見到廚師拋鑊，夠風味👍🏻- _____________🍽食物🍽_____________🐷菠蘿咕嚕肉 $108推介指數 ■■■■□點了🌶📝最喜愛吃的咕嚕肉，肉塊大大件，到枱時還是外脆內軟，菠蘿就正正常常，咕嚕汁絕對要配白飯😋。-🐟黃金炸九肚魚 $148推介指數 ■■□□□超級燙口脆身♨️，魚塊都沾滿金沙，可惜略嫌黃金味道不夠濃郁，而且魚肉偏乾硬身，不是期望的滑溜溜魚肉🥺-🥬肥泉小炒王 $118推介指數 ■■■■□小炒王是鑊氣最勁的一道😋非常香口，配上冰凍的啤酒👍🏻簡直一流。配料豐富：有韭菜花、蝦乾、魷魚、銀魚仔、腰果、叉燒粒、菜脯。-🐦炸BB乳鴿 $58推介指數 ■■■□□BB乳鴿相對比較瘦削，肉不多但好彩算嫩滑皮炸得香脆😊蝦片要盡快吃，很快就會淋掉了。-________🌶辣椒紙總結📝__________整體：🌶🌶🌶🌶環境：🌶🌶🌶員工：

店名/Shop Name：新肥泉海鮮大排檔(佐敦地址/ Adresss: 佐敦寶靈街17號官涌市政大廈2樓熟食中心種類/Type：大排檔/海鮮/晚餐推介/Recommend：邪惡黃金大蝦仁， 肥泉小炒王， 薑蔥生蠔煲人均價錢：250店舖環境: 地道港式大排檔， 空間寬敞，雖然室溫29度，有多部大型風機，坐低一點也沒有熱的感覺交通: 搭完直通火車到西九鐵路站，有friend話想去官涌街市食鑊氣小炒，喺柯士甸站出口行10分鐘到咗官涌街市2樓新肥泉海鮮大排檔上菜速度:5-10分鐘⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️服務態度:⭐️⭐️⭐️⭐️食物口味:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️邪惡黃金大蝦仁$138.00⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️大隻爽口新鮮蝦仁，肉質鮮甜美味外面嗰層鹹蛋黃超正，鬆脆得來又甘香，金金黃黃賣相非常靚肥泉小炒王$118.00⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️小炒王有韭菜花，蝦乾，海味，炒魷魚，一上碟就感到鑊氣滿滿，鹹香鮮味，配上爽甜嘅韭菜花，亦都唔停得口薑蔥生蠔煲$168.00⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️薑蔥生蠔煲超級好食，肥美的生蠔和薑蔥蒜烹調後，吸收晒所有配菜的香氣，配菜亦充滿生蠔的鮮味，每一口混在一起吃，甜美嘅生蠔仍然有汁，非常好吃，生蠔挺新鮮，一點腥味也沒有#邪惡黃金大蝦仁 #肥

日式放題就食得多， 港式放題真係第一次聽， 有朋自遠方來， 又想帶佢食港式料理， 大攤檔一定係最地痞嘅選擇🤣新肥泉海鮮大排檔提供3款任食套餐， 1️⃣$288/位 90分鐘小抄+煲仔2️⃣$388/位 90分鐘小抄+煲仔+火鍋+水煮3️⃣$488 /位 90分鐘小抄+煲仔+火鍋+水煮+生猛海鮮因為太熱無揀第2， 又覺得食得唔多，揀左第1已經超級滿足🤰🏻♡香辣新鮮魚皮 $68涼拌魚皮唔係周圍有得食， 呢間魚皮好爽脆， 不過係太辣， 唔食得辣嘅要小心辣到噴火🥵♡ 麻辣嗦螺 $98麻辣好入味， 反而無魚皮咁辣，好惹味， 可惜螺較細，要好有心機挑出黎食😂 如果嗌c餐東風螺一定大好多♡ 豆腐肉片魚雲湯 $128超足料， 魚雲好滑， 豆腐煲完仲好結實，肉片係豬爽肉， 湯料全部都好好食。♡ 可愛BB鴿一隻 $522個人share一隻已經夠， 乳鴿厚肉， 不過如果有椒鹽粉會再惹味更多。♡ 海鹽香煎和牛粒(小）$118 一口牛火喉好難控制，呢間煎得岩岩好， 而且份量最剛剛好。♡ 菠蘿拔絲咕嚕肉 $108 港式必點開胃菜，咕嚕肉好大舊，配青椒、紅椒、洋蔥、菠蘿一齊抄， 酸酸甜甜好開胃😋♡ 南乳炆齋 $108 小抄類但

今次特登帶屋企人再嚟食，皆因港式大排檔真係唔多地方可以食到，位於官涌熟食中心「新肥泉海鮮大排檔」就係好有鑊氣嗰種，完全睇到廚師炒餸嘅工架，而且交通方便，就近港鐵站、高鐵站，行幾分鐘就到。餐牌菜色選擇多，有傳統又有新穎，我哋QR code落單，話咁快鑊氣小菜就熱辣辣送到枱面。◉ 油浸游水筍殼 $188筍殼係淡水魚但無草腥味，無幼骨，呢種經典煮法嚟到大排檔一定要叫。筍殼魚落油鑊炸煮而成，完全唔肥膩，炸得皮脆肉嫩，魚肉又厚又白，鮮味得以保存，脆到連魚骨都食埋。◉ 椒鹽軟殼蟹 $148熱辣辣，脆漿夠薄身，炸得超鬆脆，唔會炸到乾晒，保持到軟殼蟹肉質感，啖啖肉，啱晒懶剝蟹殼嘅朋友。椒鹽味調得香辣惹味，好多炸蒜，承傳到避風塘嘅炒法，好有鑊氣，份量十足。◉ 肥泉小炒王 $118爆炒得好香，夠晒火喉，多款材料：韭菜花、叉燒、蝦乾、蝦仁、魷魚、銀魚仔、腰果、菜脯，入口爽脆，口感豐富，惹味鹹香，濃味之選，送粥一流，份量都幾多。◉ 炸大腸 $98切成長方形一片片，炸得皮脆香口，有油香，無太多肥膏黐住，有菠蘿墊底，蘸埋糖醋汁，食到傳統客家炸大腸嘅味道。◉ 豉椒排骨炒河 $98排骨俾得多又醃得入味，洋蔥、青紅椒、

🌟係佐敦站行5分鐘就到，柯士甸站會再近少少🌟係官涌市政大廈2樓🌟雖然係街市上面既大排檔，但係乾淨企理，地下唔會又濕又油🌟係平日既夜晚，都有8成滿既客🌟見到師傅係到大火炒菜，火喉淨係靠睇都覺得夠🔥🔥🔥🌟用QR code 落單，好方便，即叫即炒😋肥泉小炒王 （$118）-炒得好香口-配料好多，有叉燒，蝦仁，魷魚，果仁，韭菜，菜脯，蝦乾，白飯魚仔同冬菇絲-大碟夠抵食-送飯一流😋椒鹽軟殼蟹 （$148）-一碟有7到8件軟殻蟹-炸到好香脆-加埋椒鹽，惹味，送酒一流 😋豉汁蒸白鱔 （$168）-大碟，cp 值超高-白鱔新鮮，鮮味十足，冇泥味-蒸得岩岩好，肉質爽彈-配埋豉汁，絕配玻璃樽裝可樂，忌廉 （$10/ 1枝）-已經好少見到有懷舊既玻璃樽氣水-唔飲酒都可以爽下🌟總結👍🏻推薦推薦👍🏻菜式多，又夠大碟，抵食👍🏻海鮮新鮮，唔會呃秤👍🏻炒小菜火喉夠，又唔油膩

去大排檔就梗係要食地道嘅港式小炒啦 😮呢晚嚟咗官涌市政大廈上面嘅熟食中心 叫返幾碟鑊氣小炒😉肥泉小炒王呢碟份量好大 仲有好多材料🦐 包括韮菜 蝦乾 銀魚仔 魷魚 果仁 同紅椒 真係夠晒豐富啊🥬椒鹽九肚魚估唔到呢碟有咁多條魚 九肚魚炸到金黃色 但魚肉仲超級嫩滑🐟 不過食嘅時候要小心啲 因為入面有魚骨㗎 如果個椒鹽味再多少少呢就正啦😂黑椒牛仔骨黑椒味道幾濃 好啱送飯食 牛肉好易咬開 唔會好韌🐮 側邊啲配菜例如洋蔥青椒都好入味菠蘿咕嚕肉酸酸甜甜嘅味道 炸粉唔會好厚 啖啖肉唔會有骨🐷 真係咕嚕肉嚟㗎 坊間其他舖頭成日都係好多骨冇肉食🙊食鑊氣小炒配枝裝汽水真係零舍夾🥤 啲店員嘅服務都好好態度 同其他呼呼喝喝嘅大牌檔好唔同呀 最開心係仲有玻璃樽嘅汽水😎

今日突然想吃大排檔，於是約了細妹問問她有什麼意見，佢提議佐敦官涌街市熟食中心2樓新肥泉大排檔試試，我地都是抱著試下的心態去試下，因為我們都是想吃鑊氣小炒可以飲飲啤酒🍻