樂酒場 がくさかば

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๛清酒煮白蛤鍋激推！蜆肉肉質十分鮮嫩，搭配淡淡的酒香，真的很好吃🙈一口接一口很快吃完๛蟹味噌甲羅燒第一次見甲羅燒配薄餅吃，很特別，蟹膏加上味噌味道香濃，如果可以配飯吃應該更match๛明太子醬厚燒玉子明太子醬份量剛剛好，灑上蔥花令玉子燒味道層次非常豐富玉子燒口感柔滑且蛋香十足๛牛油果山葵漬牛油果切片配豉油吃會很像三文魚的味道，再加點Wasabi 更有吃三文魚壽司的滋味🙈๛三文魚層層疊店員即場以火槍燒一燒三文魚十分有gimmick三文魚十分肥美，再配上魚籽和蔥花口感豐富💰人均: $201-400🌟推薦: 清酒煮白蛤鍋明太子醬厚燒玉子🧚🏻‍♂️祝各位食極唔肥 nevergetfat ~

窩夫與蝦子餅以結婚138個月做藉口去吃一頓好的。地點選在尖沙咀的「樂酒場」。入座後先看看牆上黑板的「是日精選」，其他佈置也很有心思。點了一杯冰菠蘿梳打($68)和一杯白桃梳打($52)，不會太甜，果香十足，冰菠蘿特別解暑。牛油果山葵漬($68)盛在牛油果碟子上，可見廚師的小心思。牛油果的熟度剛剛好，配上爽脆的醃菜，口感豐富。迷の刀五雕刺身盛合($338)的賣相吸引，特別是那三朵「花」。三文魚十分肥美，蝦和帶子都很鮮甜。燒雞翼(1串)($32)的雞皮燒得香脆，不會太乾。清酒煮白蛤($108)的白蛤頗大隻，份量足。吉列童星蝦(2隻)($68)以童星點心麵的包裝袋上桌，一定要相機食先。用童星點心麵包著蝦來炸，做法特別，味道有親切感。明太子醬厚燒玉子($78)的明太子醬帶鹹香微辣，令玉子燒的味道更有層次。三文魚層層疊($138)上桌後會在客人面前用火槍燒燒，燒完後再加上蟹籽和蔥。走蔥版本的三文魚層層疊，最底層是青瓜卷，上面放了大量三文魚，還有芝士、沙律醬和蟹籽，味道和口感都很豐富。厚切牛舌芯($128)有驚喜，份量不少，火候控制得非常好，入面又嫩又滑，真心推介。

從社交平台得知尖沙咀呢間樓上日本料理, 佈置成日本居酒屋主題打卡餐廳, 趁住假期前夕, 相約好姊妹一齊食dinner, 順便打卡。餐廳天花板掛滿日式燈籠, 牆上貼了日系海報, 又以霓虹光管做裝飾, 而座位區分為兩面, 一為正常坐位區, 二為榻榻米, 滿有日本居酒屋氣氛。旁邊有隻「咯咯雞」, 用以呼喚職員, 非常有趣。食物款式多, order後食物上檯快。【五鵰刺身盛合】HK$338五款時令刺身擺盤吸引, 每款都好厚切, 包括有三文魚 (以數粒三文魚籽點驟)、深海池魚、油甘魚、爽口鮮甜嘅甜蝦、帆立貝, 新鮮, 滿足!【三文魚層層疊】HK$138係餐廳招牌菜, 亦能滿足埋相機食先。青瓜小卷上疊上大量切成厚切條狀嘅三文魚刺身, 加上片狀芝士+沙律醬, 上檯時店員會即場炙燒, 然後加上蟹籽同埋蔥粒。芝士經火灸後跟三文魚熔為一體, 而部份三文魚更被迫出魚油, 入口無論味道同口感都很有層次感, 推介!!【牛油果山葵漬】HK$68Creamy牛油果配上山葵漬, 微微搶口感, 不錯的冷盤小食。【蟹味噌甲羅燒】HK$78 (+$16加配薄餅)蟹膏甘香鮮味, 散發陣陣味噌香氣, 配上煎得帶點焦濃嘅薄餅,

🇯🇵好耐冇返鄉下，又思鄉了🤣要搵下日本菜食! 最近去左呢間位於尖沙咀呢間日式居酒屋，雖然成日去尖沙咀，但真係冇乜留意到呢到，完全係鬧市中既隱世寶藏餐廳!一入門口沿樓梯上已經係昭和風既裝潢，充滿霓虹燈、日式燈籠、日式海報、雜誌等懷舊佈置，睇得出餐廳係裝修佈置上花咗唔小心思!👍🏻店內位置都好闊落，仲有部份係榻榻米座位，坐得舒適又岩打卡，感覺好似去咗日本！黎到重點食物，每一款都好有驚喜，整體好滿意!😋😋刺身點咗➡️"五雕刺身盛合"，有三文魚、甜蝦、油甘魚、大拖羅、帶子等刺身，全部都好新鮮! 肉質厚實，脂肪分佈均勻，食落好鮮甜👍🏻➡️"三文魚層層疊" 係必點，好岩打卡，店員會即時炙燒三文魚，三文魚係切成條狀，每條都好厚實，配上沙律醬和芝士，仲可以撈埋蔥、蟹子令口感更豐富!🤩仲點咗係居酒屋比較少見的➡️”牛油果山葵漬"，估唔到牛油果都可以咁配搭!😮牛油果嘅口感又綿密又軟滑，特別是山葵嘅辣味可以中和牛油果嘅軟綿感，配上微微酸醋香，感覺清新爽口又開胃!👍🏻➡️”蟹味噌甲羅燒"，蟹殼裡充滿蟹膏，一入口啖啖蟹肉嘅鮮甜，加配薄餅食一流!串燒方面點咗➡️"蒜燒厚切牛舌芯、雞翼"，2款都燒得岩岩好，牛舌芯好彈牙，雞翼j

去完呢間居酒屋🏮更加思鄉了😆😆😆❣️餐廳部分座位係榻榻米咁，好有特色，感覺似去左日本！❣️估唔到越夜越多人，好熱鬧！每款日本料理都幾用心同精緻，食嘢傾計好地方！🥑牛油果山葵漬$68- 片片牛油果軟香，配上微酸醋香，味道好特別又開胃！✨清酒煮白蛤鍋$108- 難得地隻隻蜆都肥美大隻又鮮甜，湯底更加係清甜帶有酒香🍣迷之刃 五鯛刺身盛盒$338- 刺身款式夠多，有成三片大拖羅🥹，入口即溶口感好正。三文魚整成玫瑰，有心思- 另外鯛魚、帶子都好鮮甜🍣三文魚層層疊$138- 三文魚迷必食！用火焰燒香沙律醬，底下仲有芝士、配搭上一條條三文魚，邪惡但好好味道，仲可以撈埋蔥、蟹子令口感更好！🦀蟹味增甲羅燒$78- 一食難忘，蟹膏好香濃 ，難得係薄餅唔油膩，真係幾高質🥚明太子醬厚燒玉子$78- 層層蛋香配上粒粒明太子，好厚好滿足🍱和風鰻魚炒飯$158- 炒上粒粒厚肉白雪雪鰻魚、蘿蔔、蛋，和風汁入味，飯粒粒分明好滋味🍢另外仲有串燒款，分別點左免治軟骨雞肉棒同雞翼，都燒到夠脆同香口🍍冰菠蘿梳打$68- 真係配上冰左嘅新鮮菠蘿，滿滿融化可以食到甜甜菠蘿果肉，正！🍋自家製檸檬highball $68- 鹽lemon

餐廳裝修帶濃濃日本風，牆上的海報、燈籠和霓虹光管都令人置身於昭和時代，加上座位有分普通座和榻榻米，非常特別牛油果山葵漬 $68網絡傳說流傳將牛油果蘸上醬油會像三文魚刺身，今次是第一次嘗試，牛油果軟綿綿帶油性的口感加少許醬油及山葵真的會令人聯想起刺身魚油🐟迷の 五雕刺身盛合 $328刺身盛合種類豐富，每款刺身數量亦頗多，三文魚、吞拿魚、油甘魚、帶子和甜蝦，魚味十足很新鮮，而且擺盤好靚，賞心悅目❤️三文魚層層疊 $138打卡一流👍🏻👍🏻👍🏻即席火炙三文魚和芝士，令芝士呈半熔狀態，三文魚經火炙後令魚油香氣更突出，加上蟹籽及香蔥，再用青瓜小卷作底，增添多重口感蟹味噌甲羅燒（一只）（加配薄餅）$84滿滿蟹膏佈滿整個蟹蓋，味道濃厚又鮮甜，咸鮮味道再配上薄餅更加令人回味關東煮拼盤 $108回頭率極高❗️首先關東煮份量很多，有雞肉、雞蛋、福袋、獅子狗、秋葵、蒟蒻等等，最令人驚艷的是白蘿蔔😍非常入味軟腍，吸盡湯汁精華，而且沒有渣❤️明太子醬燒玉子 $68造型是三角型好特別，但毫不影響味道，依然美味，反而更加容易夾起😆明太子少許咸香，更沒有搶奪玉子本身的蛋香，味道平衡西葫蘆豚肉卷 $52表面豚肉燒得微微焦香，邊

結束繁忙嘅一天 有咩好得過同三五知己飲返兩杯食下野傾下計🚪打開「樂酒場」嘅門口，一邊行上樓梯，一邊聽著日式歌曲🎶就好似帶你穿梭去到日本咁再打開第二度門 就會入到餐廳 空間滿滿 分左坐席區同榻榻米區🎎想坐得舒服無拘無束 當然要揀榻榻米!!餐廳裝修非常有特式 係以現代昭和風格懷舊裝潢作為靈感溫暖嘅木系傢俱同柔和嘅燈光 令人感覺好舒適一坐底店員除左遞上餐牌 仲會遞上一壺熱茶🍵 非常貼心餐廳食物種類選擇非常多\ 🥑牛油果山葵漬 ($48) / 雖然好鐘意食牛油果，但呢個配搭都真係第一次，有驚喜!! 牛油果熟成度剛剛好，不硬也不會過腍，可以話係入口即化，山葵漬微辣，爽脆鮮嫩嘅口感，配埋紫菜同醬油，同牛油果非常夾，可以一試！\ 🥚醬油鳥蛋 ($38) /店家用秘製嘅日式醬油醃製，非常入味，鵪鶉蛋生熟程度剛好，蛋黃軟身，非常適合做下酒前菜!!!\ 🥟雞皮餃子 ($68) / 之前係日本居酒屋食過，估唔到呢到都有!! 以雞皮取代傳統餃子皮，食落去有雞油香氣，外皮炸到金黃酥脆，內餡軟嫩多汁！咁惹味絕對係下酒良伴，推介!!\ 🍣刺身5点盛り ($280) /餐廳嘅海鮮都係日本市場直送 而且會有季節時令5点

今晚老婆要返學，又喺得小弟一支公，所以約咗親戚出嚟尖沙咀食吓飯，聚一聚，有幾間心水餐廳俾佢哋揀，佢哋話想食日本嘢，所以，嚟咗「樂酒場」大眾食堂暢食一番。揀呢度仲有個好處，對出就喺尖東站，小弟返屋企非常之方便。餐廳嘅用餐區喺二樓，但上樓梯一刻已經感受到 店家晌裝修上面嘅心思，樓梯兩旁貼滿和風舊式嘅手繪明星海報。而走進餐廳，地方好大，全木系，完全喺昭和時代嘅懷舊風，除咗啲枱櫈都喺復古風格之外，皆因四周圍牆上都貼有好多舊物件、海報……等等，不時都有睇日本嘅晨間劇，都見唔少呢類場景。再加上不停播日本舊歌，頗有氣氛。除咗一般嘅座位，近窗嘅一邊，更設有好大片榻榻米區域，真喺榻榻米式座位，唔喺扮嗰隻（即喺枱下開個窿可以放腳），所以，唔夠「腰骨」嘅朋友就揀番啲正常位好啲。而每個位，或每張枱下面，都放有擺背包或手袋嘅藤籃，其實我哋坐晌榻榻米呢邊，地板都好乾淨，就咗放問枱底都OK。作為居酒屋，食物自然有好多選擇，呢度主打喺啲牡蠣（生蠔）料理，此外，仲包括酒肴（前菜）、海老料理、刺身、沙律、肉料理、海之幸（海鮮料理）、串燒、一品、炒物、揚物、天婦羅、食事、鍋物……等等，真喺有啲花多眼亂。如果諗唔到食乜，可以