Green Orange

今日同同事去上環做完野，晚飯都決定就地揾一間西餐廳食好啲。 本身被一間賣花小店吸引睇咗陣，見到對面樓上有一間西餐廳，一於試下。一入餐廳門口有酒櫃，睇黎今晚要happy 下叫cocktails 試下先。餐廳格局都幾有氣氛，座位與座位之間有足夠的空間，好啱同朋友上嚟聚會食下傾下， 又唔會畀隔離騷擾到。由於坐係酒吧旁，可以欣賞到bartender 調飲品。今日同朋友各叫咗1杯bartender 推介的特調cocktails，一杯叫Verdevil，Gin酒配青蘋果汁仲有青檸汁及紫蘇葉，味道清新酸甜。另一杯Posion and Potion 則用Rum酒，加上香甜濃郁的紫薯味，旁邊仲有幾塊脆卜卜的紫薯乾，紫薯愛好者既我當然覺得好正。上完餐包及牛肝菌雜菌忌廉湯，前菜有焗蟹肉酥皮，外皮好酥脆，仲食到蟹肉的鮮味又香口。第1道主菜是羊西冷配香草芥末籽及士多啤梨黑醋汁，這個羊西冷的味道及質感非常好，好鮮嫩又唔太騷，醬汁更提升了整個的滋味。非常推薦這個!!!第2道是Parma ham 配65度温泉蛋黑松露忌廉汁 意大利飯，在risotto攪破拌勻慢煮温泉蛋，好治癒，黑松露的味道好出好香濃， 巴拿馬火腿都好

年近歲晚，梗係要買吓海味啦！所以到了上環逛逛。真的琳琅滿目，有排你揀！逛著逛著，竟然在上環近港鐵站找到一間意大利菜餐廳GREEN Orange。店內裝修雅致，勿疑為可以提供酒品的地方只宜友人相聚，我見到許多家庭一家大小一起進餐，當然是符合社交距離下啦！因客人較多，都要等了好一陣子才可進餐廳內。😷防疫：經量度體溫及酒精潔手後，侍應便派發一個紙口罩套，然後引領入座，喜歡那裏大多座位都靠近窗處。🎇環境：室內雖亮著微微燈光，但仍不會感到幽暗，再加上播放著輕快的音樂，只感到輕鬆愉快。🧑🏼‍💼服務：侍應也不錯，友善帶入坐，每送一道菜都會說出菜名。我們點叫了虎蝦海鮮濃湯，牛肝菌雜菌忌廉湯(蒜蓉包），燒北海道帶子黎麥沙律香伴柚子橙香醋汁，醬燒美國豬仔骨，燒美國頂級安格斯西冷牛扒和檸蜜。虎蝦海鮮濃湯🍤湯香濃味佳，配上剛熟的青口和元貝，再加上意想不到的大爽蝦，有點驚喜！👍牛肝菌雜菌忌廉湯(蒜蓉包）端上來已嗅到香噴噴的牛肝菌味，湯幼滑，再加上細粒粒的雜菌，十分可口。很多欣賞蒜蓉包，麵包的邊外脆內軟，再伴著牛油蒜蓉，真是完美的配搭。燒北海道帶子藜麥沙律伴柚子橙香醋汁🥗帶子燒得恰到好處，肉厚鮮嫩，配上新鮮爽口的

結婚週年紀念日🥰，堂食禁晚市已經持續好久啦，一於早啲食慶祝啦！上環Green Orange我哋一直都想試，特別日子😋地方很有情調！很典型的西餐裝潢，坐位闊落好舒適，店員服務非常好👍點了signature cocktailGo Martini 用上Vadka 鮮榨蘋果汁 ,仲有陣陣檸檬香，好fresh嘅感覺，酒味唔太濃😍Cosmo Lady 同樣用Vodka的base ，Lime香味很重，喜歡💕牛肝菌雜菌忌廉湯 配多士很濃稠，濃濃牛肝菌香氣，份量多，還很飽肚呢！😝Appetizer 焗蟹肉酥皮全都是蟹肉，好鮮甜🤩酥皮牛油香配蔬菜非常之配搭🥳🥳Main course 燒美國頂級安格斯西冷扒 -5成熟 😜牛味濃沃，手感很好，很軟！燒得表面很香，就連side dish 都很多心！😋😋香煎白鱈魚伴昆布忌廉汁，白鱈魚吃過很多次，這次算是留下印象，鱈鱼嫩滑，外皮煎得焦脆！配上面昆布忌廉汁好特別😌😌👍食埋個榛子雪朱古力雪糕 超級滿足！最尾捧住個肚走😂😂食物質素真係一流，環境舒適，加上店員嘅貼身服務真係好難忘的一餐,為我們特別日子錦上添花🌹🌹

這天來到上環永樂街， 難得放假約了朋友吃意大利菜。 餐廳樓底夠高，空間感十足， 裝修古典優雅， 感覺好舒服。提供lunch menu ，單點主菜on top 加$88 也包括沙律，湯，飲品及甜品。👍👍香煎鵝肝伴紅酒燴梨鵝肝煎得啱啱好， 表面煎得少許焦脆， 醋汁帶出鵝肝嘅甘香， 入口溶化， 這款頭盤永遠都令人心動～ 伴菜紅酒燴梨， 酒味也是恰到好處， 還有梨肉的香甜， 有助中和油膩感。這個南瓜湯香濃幼滑蒜蓉包焗得香脆黃金蟹肉意大利飯端上檯已經聞到蟹肉嘅香氣， 意大利飯質感煙韌， 最喜歡粗鞋嘅穀粒感覺， 吸滿蟹肉的精華， 一啖接一啖越吃越上癮，份量也是啱啱好， 放上紫菜碎也有畫龍點睛嘅效果。燒美國頂級安格斯西冷扒很滿意這道牛扒～ 估唔到烤得差不多全熟的 安格斯西冷可以如此美味， 散發出炭香味， 只是簡單放上海鹽胡椒😋。一啲都唔乾， 咬落甚為juicy!  而且肉味好濃， 還有牛油香氣！ 帶有少許筋位，脂肪最為美味！👍👍伴菜也製作認真， 烤過嘅啡菇味道特別濃郁，還有bb露筍，意大利茄， 烤薯仔軟腍。可蘸秘製燒汁， 加入洋蔥紅酒調配 ，令西冷味道提升！ 這份西冷扒是值得推介。😎👍👍Screwd

今晚約了5位好友放工後聚會食晚餐。談談近半年來趣聞和吐吐苦水。地點由我來揀選，一定要夠清靜，網上搜索最後我選擇了上環永樂街樓上餐廳Green Orange ，交通方便鄰近地鐵站出口。餐廳裝潢簡潔優雅帶懷舊古典歐陸風格，地方寬敞，靠窗位置可以眺望街景色，燈光幽暗滿有浪漫柔和氣氛，令人感覺舒適心情放鬆。打開餐牌價錢屬於中等，好多食物我都好想食。最後點了5款菜，點完餐服務員好快送上餐包，熱辣辣的餐包有兩種口味，客人可沾橄榄油和意大利黑醋吃，味道真的很不错。忌廉白酒煮青口HKD1285道菜之中最不好食，忌廉汁弄得太稠令人感到膩，青口急凍的沒有味道。香煎黑毛豬扒拌士多啤梨黑醋汁HKD128黑毛豬肉質滑嫩，黑醋汁配上沙律菜再加埋士多啤梨，味道酸酸的甜甜的清甜可口，我們好快整碟掃光。巴馬火腿配65度溫泉蛋黑松露忌廉汁意大利飯HKD178巴馬火腿肉質柔軟甘香，黑松露忌廉汁清淡但惹味非常之配合意大利飯。西班牙紅蝦海鮮濃汁闊條麵HKD248蝦頭入面的蝦膏香濃甘甜，煮出來的汁真的好惹味，配搭口感煙韌有彈性的闊條麵，食落頗鮮味又香又有口感。燒美國頂級安格斯西冷扒HKD318肉質細嫩脂肪比例平均口感Juicy，

幾個港島友約晚飯，要放工快快到，選定上環，揀 Green Orange 因為好一段時間無食扒，再加餐廳响正地鐵站格離，散水都一樣超方便。食扒前點都要食啲菜蔬，煙三文魚凱撒沙律，三文魚大大片、羅馬生菜健康又有益，煙燻味香；一份梗係唔夠一班大食積啦。所以叫多個燒北海道帶子藜麥沙律伴柚子橙香醋汁，帶子上枱搶眼，橙香醋汁撲鼻，入口習鮮、甜、酸、爽口、彈牙味道口感。美味沙律開咗即來個開胃頭盤 雞肝醬拼黑毛豬多士香檳啫喱 雞肝醬味道不下鵝肝，塗上多士食，味道一流，不過最有趣既味道係香檳啫喱；軟淋淋嘅香檳都係第一次食。但係全碟最愛始終都係黑毛豬火腿，火腿、油脂香味一次又一次嘅咀嚼不斷於口腔內滲出，真係好享受咗成分幾鐘嘅口舌之欲。蟹肉南瓜濃湯 蟹肉、南瓜甜美。唔知係咪太為食，同檯嘅虎蝦海鮮濃湯香味太吸引，試咗啖，下次來一定要會再叫自私飲。燒美國頂級安格斯西冷扒，五成熟粉紅色剛剛好，牛味香，重點係非常有口感，十分軟熟，點唔點醬汁都咁好味！全晚食到想連碟底都舐埋嘅就係 黃金蟹肉意大利飯 黃金蟹肉味道完全同食蟹粉冇分別，佐意大利飯真係好味到冇得彈。大棚人食飯最開心就係可以食多幾味，所以加叫多份 酥脆香草碎果

放工相約同是港島區工作的朋友吃晚飯，坐叮叮到上環感覺很悠閒寫意。餐廳位於大廈二樓，離電車站不遠很好找。面包味道很好，配上油醋醬更添美味。先點了白酒煮青口和安格斯西冷扒，照舊medium rare。前菜白酒煮青口賣相很好，每隻肉質都很飽滿，散發出陣陣酒香，能帶出青口的鮮味，忌廉也令青口入口更嫩滑。西冷扒上桌前已經切好，厚薄適中，方便跟朋友一同分享。牛扒介乎三成到五成熟之間，肉質軟腍而且肉味濃郁。紅酒汁味道也不錯，但直接吃更能吃到牛扒的鮮味。值得一讚是伴碟蔬菜也一絲不苟，顏色配搭好看之餘，調味也恰到好處。單憑這個西冷扒已值一個好評。之後再點了豬手和鵝肝白松露烤菇risotto。豬手外皮做得香脆，表面看起來比較乾身，但肉質仍很細滑，加上豬手本身的膠質，及香而不辣的蜜糖芥末醬，口感非常富層次。risotto上的鵝肝很大塊，切開後可見呈淡淡粉紅色，香煎過後入口軟滑，口感細緻綿密，油脂也很豐富，配上白松露意大利飯是尊貴的享受。意猶未盡再點了一份甜品。Brownies較為乾身，是Cakey brownies的類型，朱古力味重，配上雪呢拿雪糕和伴碟水果甜而不膩。一整晚在舒適的環境下和好友聚餐，實在是人

難得來上環做運動，邪惡的朋友建議做完運動要好好獎勵自己，所以帶我到一間位於商廈樓上的別緻西餐廳晚膳。我們入座時時間尚早，店員安排我們坐窗邊的位置，配上檯面上的燭光，頗有情調。餐廳以 à la carte為主，不過亦可以加配套餐。除starter和salad以外，還有十幾款pasta和main course選擇，算得上多元化。在點餐前，職員就先送上麵包和橄欖油。麵包剛剛烤焗過，外脆內軟，還有兩種口味。香煎鵝肝伴砵紅酒燴梨－鵝肝煎得甘香，配上香脆的多士是絕配。紅酒燴梨充滿了紅酒的果香，剛好中和了鵝肝多士的油膩感，吃下去反而覺得清爽。忌廉白酒煮青口－白酒味濃，還混合忌廉的奶香和洋蔥的甜味。醬汁煮得creamy，讓每隻青口都能沾滿滑身的忌廉之餘，卻不減青口本身的鮮甜味。虎蝦海鮮濃湯－除虎蝦外，當中還有青口和帶子，非常足料。湯底十分細滑，味道香濃，這款用虎蝦煮的濃湯，味道絕對比得上龍蝦湯。燒美國頂級安格斯西冷扒－西冷排很大塊，夠兩人份，店員在上菜前已經切好牛排，十分細心。牛扒肉質鮮嫩，而且還肉汁滲出，簡單的鹽烤已經能帶出牛肉本身的味道。配菜也不馬虎，有烤薯，秋葵和蘿蔔，沾上燒烤汁非常惹味。牛扒雖