Childhood Japanese Restaurant

樸實的餐牌，都是最簡單的菜式，基本上每間日本餐廳都有，但這兒卻很用心炮製，照燒雞扒真是點菜才開始即燒，不過煮好一堆之後翻熱，所以要等接近15分鐘，但很值得，雞皮燒得薄脆，連不吃雞皮的也吃了。朋友點了吉列豬扒，粉漿也剛剛好，豬肉也是鬆軟的。套餐配上珍珠米，麵豉湯，茶，麵豉湯材料也很足，整個套餐也不會太鹹也沒什麼味精，會再來的整個套餐份量很好，飯量少的可以叫少飯店面很小，午市很多人等位，但大家也會靜靜的等，價錢也不貴…Read More

要到順豐取件既我 最先被吸引的並不是門面的日式風格而系從風口位吹出黎既食物香氣 真系引到人流曬口水 攞完件都忍吾住行反轉頭一試剛好是午市時間 毒毒的我 好快就有位坐眼見隔離既雞扒定食大大件 作為雞控既我無考慮太多就嗌左個照燒雞扒定食$48上到枱 果然不失所望 定食已包面豉湯 茶 整整齊齊放系個木盤上 雞扒大大塊上面放左小許紫菜絲 香氣十足 雞扒好好味 成日食雞扒飯既我真系繼榮式雞扒後既最愛 簡單形容皮脆肉嫩食埋雞皮都吾覺得好肥好油 個飯普通珍珠米 但勝在有紫菜點綴 紫菜撈飯正平時不愛喝面豉湯既我見裏面又有豆腐同冬菇所以都飲左一半因為已經好飽發掘到尼間小店真系好 以後又個食飯既好地方 另外不得不說 店內既動漫畫作真系好特別 最愛邪惡版角色個幅大家可以留意吓店員態度好好 黎同走都有打招呼 下次會試埋咖哩吉豬 …Read More

除了人與人的相聚，需要一點緣份外，原來揾食也要如此，曾幾何時，已從不同同事口中得悉這小店，什麼吉列豬扒丶咖喱汁，是如何美味，但我沒有相信，反而抱著一份懷疑的心態，因為我對於自己舌尖上的味蕾，是深信不疑的，不過，人總是奇怪的動物，在羊群心理效應下，很容易作出盲目的想法和決定。食物的味道和店主的誠意，就是最好的証明，騙不到別人的，可惜，前後到訪3次，兩次尚未營業，故先品嚐閉門羹，另一次則是人太多，無暇等候，唯有光顧別處，直至第四次到訪，終於可以得償所願了其實每次路過此店，總看到長長的人龍，牽動了我的好奇心，是否過於吹捧，名不副實呢！掀開藍黑色的布簾入內，小店不足300呎，只能擺放6枱，另邊廂則是一個開放式廚房，有3位員工駐場！肚子正餓著，店員安排了靠牆近厨房旁的座位予我們，枱與枱之間頗為擠迫，我馬上便點餐，主菜定食的款式也算多，有：牛丶豬丶雞丶鳗魚，配上味噌湯，茶我選了照燒雞扒定食，同事們則各自選了咖喱吉列豬扒定食丶咖喱雞扒定食！上菜時間須時，因是即叫即做，等待約15分鐘，侍應才奉上定食照燒雞扒定食，雞扒煎得不太油，皮脆加上海苔，賣相討好！且味道鹹淡適中，至於珍珠米配上海苔，口感不錯，份量也剛剛好，其黏度亦恰到好處咖喱雞扒定食，賣相一般，但咖喱汁則相當不錯，味道香濃，同時，配上薯仔，用來拌飯，簡直一流，真有衝動要添白飯！雖然小店經營，但食物質素則十分穩定和保持水準，歷時1小時的午膳，食得大滿足，埋單每位＄48，不用加一！咖喱吉列豬扒定食，識食的同事，吩咐侍應分開另上咖喱汁，不會影響吉列豬扒的脆皮，即食即點醬，配上淡淡的日本茶！不油不膩，豬扒仍保留嫩滑多汁的肉質，但由於我太肚餓和心急，不讓同事獨享，我也要分一口豬扒，差點燙親咀…Read More