The Grill Room (The Humphreys)

之前吃過這間的牛扒，感覺很不錯，這次本來想Encore牛扒，但發現有平時比較少吃的西式烤乳豬，一試之下，大愛呀！煙燻香脆乳豬伴焦糖菠蘿配古斯米沙律 $378Smoked Suckling Pig店員拿著木箱，一打開就聞到陣陣的煙燻香味，未開動先有視覺享受和儀式感！乳豬皮金黃酥脆，肉質鮮嫩，而且如豬扒般厚肉。薄薄一層皮下脂肪散發誘人的油香，搭配焦糖菠蘿，甜中帶酸的味道可以平衡乳豬的膩感，古斯米沙律口感清新，整體很有驚喜，製作25分鐘，值得等待！燴蕃茄牛面肉闊意粉 $168Braised Beef Ragu Pappardelle個人最喜歡蕃茄與牛肉的組合。牛面肉三大件，燉得軟淋入味，帶有微微的膠原感，與蕃茄醬的酸甜相得益彰，每一口都是濃郁滋味。闊意粉煮得剛好，口感滑順，充分吸收了醬汁的精華，整體看似份量不多，但吃下來很滿足。…Read More

這家西餐經常都會lunch 過去食～因為lunch set真係非常之性價比‼️但晚餐又真係從未試過wor🍽️友人說這家的烤乳豬很okay幾特別就決定試吓！烤乳豬都確實係出色👍🏻好特別的菜色值得一試。-🍝燴蕃茄牛面肉扁意大利麵 / $168Braised Beef Ragu Pappardelle意大利麵是寬身的扁麵～牛面肉非常軟腍入味！-🐷煙燻香脆乳豬伴焦糖菠蘿 配 古斯米沙律 / $378Smoked Suckling Pig乳豬是放在木盒裡煙燻～切件之前店員會先拿出來給你看，然後才切件上碟的～肉質都很嫩！帶有微微的木香，鹹香惹味！烤的非常脆皮👍🏻跟配的沙律酸酸的剛好可以解膩～ -🥔法式薯蓉 / $68Potato Purée令我很有驚喜的薯蓉！非常的奶香texture很軟腍！…Read More

尖沙咀呢間樓上西餐🍽,一直都聽人講唔錯~呢日上到嚟,真係幾有情調而且服務好好👍~我哋叫咗個烤烤西蘭花苗配烏魚子碎🥦~西蘭花烤得略帶焦🔥,味道好香~不過花花部份比較吸味,稍為鹹咗少少🤏~雖然上嚟之前想鋸扒🥩,但見到佢有煙燻乳豬🐷,比較特別,所以揀咗呢個~佢會打開個煙燻箱俾你睇下🗃,喜歡打卡嘅可以影相拍片📷~乳豬皮脆卜卜,唔算好肥,肉質好嫩滑~主食叫咗個牛肝菌磨菇意大利飯🍛~個汁非常香濃,吸滿每一粒飯,而且菇類好多🍄~最喜歡佢上面嘅烤菇扒,非常juicy💦~食飯前唔小心打瀉咗水🙈,職員勁快留意到即刻拎紙巾過嚟,服務又快又貼心🥰~呢度實在好適合情侶嚟撐檯腳👩‍❤️‍👨~但要食記得要訂位☎️,因為入座無幾耐就爆滿了~…Read More