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OpenRice 開飯熱店2025
主頁餐廳Hong KongTsim Sha TsuiSoul Guide潮式蠔仔餅
Soul Guide

Soul Guide (Closed)

港久新街
tsim-sha-tsui |$51-100 |hong-kong-style /Dai Pai Dong
Soul Guide (Closed)
108
18
2
12.2K
概要
食評 (144)
相片 (1506)
影片
餐牌

潮式蠔仔餅

5 人推介
$98
$118
世一蠔餅!!
炸得超香口而且蠔仔不會炸到變蠔豉!!
依然保持外脆但蠔還是滑捋捋!🥹🫶🏻
$118
$118
$108

相關食評

HK OL Foodie
主打高質素大排檔風味料理,每一道都有驚喜!!🔥
HK OL Foodie
Level 4
2024-12-06
3K 瀏覽
關注
餐廳走型格大排檔路線,環境舒適有冷氣!!主打高質素大排檔風味料理,每一道都有驚喜!!🔥- 雙冬無骨羊腩煲 HK$288 🐐超暖身之選!!羊腩肥瘦相間,肉質柔軟一咬即化,而且完全無骨啖啖肉,口感非常好!!羊皮滿滿膠原彈性,南乳香味入晒味,仲有大量冬菇、冬筍及枝竹,絕對超滿足!!最後仲可以再加生菜吸盡所有醬汁,超正!!- 潮式蠔仔餅 HK$118 🦪超酥脆必叫!!粉漿超薄功夫了得,炸得超酥脆,啖啖都食到蠔仔鮮味!!超出色!!- 時光倒流煨魷魚 HK$28 🦑佐酒一流!!懷舊小食買少見少,一定要試試!!魷魚乾煨得香口,濃縮鮮味超涮嘴!!調味可選不同辣度,咸咸辣辣絕對大家都爭住食!! …查看更多
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雙冬無骨羊腩煲
$288
雙冬無骨羊腩煲
$288
雙冬無骨羊腩煲
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潮式蠔仔餅
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時光倒流煨魷魚
$28
用餐途徑
Dine In
人均消費
$250 (Dinner)
eatwithmoonly
8月Ocamp Re-U 飯聚會推薦
eatwithmoonly
Level 4
2024-08-04
3K 瀏覽
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第一印象是 好適合食Ocamp 組飯的地方🫵🏻新式(乾淨)大牌檔 很IG-able!! 📸餐牌都是有精心做過排版的🤣👩🏻‍🎨真心覺得有心思的餐廳是會連餐牌也不會馬虎!!重點!!炸蠔餅超好食⭐️可以回訪!!!𓏸 潮式蠔仔餅 | 118世一蠔餅!!炸得超香口而且蠔仔不會炸到變蠔豉!!依然保持外脆但蠔還是滑捋捋!🥹🫶🏻𓏸 啫啫豬潤雞煲 | 138很惹味!! 有豬潤 大概~8塊(?)大量的菇!🍄‍🟫𓏸 蒜蓉炒白菜仔 | 78多達7款煮法✨ 𓏸 竹蔗茅根水 | 28𓏸 五花茶 | 28更喜歡五花茶(不會太甜~)…查看更多
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潮式蠔仔餅
$118
啫啫豬潤雞煲
$138
蒜蓉炒白菜仔
$78
用餐途徑
Dine In
Victoria Y
港式大排檔風味
Victoria Y
Level 4
2024-05-22
2K 瀏覽
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約朋友食飯想搵間地道港式風味嘅大排檔, 突然網上見到港久新街,位於尖沙咀金馬倫道5號太興廣場2樓。 在openrice book位, 仲有85折添! 店內裝修以港式八、九年代大排檔風格為主, 餐廳主打串燒、潮州鹵水和港式小菜。 當晚我們四人點了潮式鹵水拼盤$258、 串燒拼盤$388、 蒜蓉燒生蠔四隻$67.2、 雞泡魚乾$48、 蒜蓉燒茄子$48、 串燒翠玉瓜$28、 串燒鮮菠蘿$56、 香辣川式皮蛋$58、 潮式蠔仔餅$118、 串燒交通燈$44、 竹蔗茅根水$28、凍檸茶$20、 藍妹6杯$408、 意大利紅酒$168。 ▪️潮式鹵水拼盤 ~ 鹵得好入味, 鵝片和豬大腸都做得唔錯。 ▪️蒜蓉燒生蠔 ~ 燒生蠔新鮮肥美, 但如果可以多啲蒜蓉更加好。 ▪️雞泡魚乾 ~ 雞泡魚乾口感太硬。 ▪️串燒翠玉瓜 ~ 翠玉瓜味道清甜。 ▪️香辣川式皮蛋 ~ 皮蛋晶瑩剔透, 微辣開胃。▪️串燒拼盤 ~ 串燒拼盤做得幾靚,打卡一流。 ▪️串燒鮮菠蘿 ~ 燒菠蘿香甜多汁, 厚切有口感。 ▪️潮式蠔仔餅 ~ 蠔仔餅炸得幾香,但蠔仔太少了。 ▪️串燒交通燈 ~ 紅青椒釀蝦滑, 配合起來爽甜美味。 ▪️蒜蓉燒茄子 ~ 燒得好惹味, 口感軟滑。 ▪️竹蔗茅根水 ~ 自家製竹蔗茅根水, 味道清甜。 ▪️凍檸茶 ~ 這裏的凍檸茶比較少冰,我喜歡。 ▪️藍妹 ~ 點了六杯藍妹,$68杯, 大大杯的。 ▪️意大利紅酒 ~ 紅酒幾底飲。 整體食物質素唔錯, 服務亦好。:)🏷️溫馨提示~ 整個用餐體驗均屬個人分享意見, 只作參考😊。 …查看更多
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潮式鹵水拼盤$258、 串燒拼盤$388、 蒜蓉燒生蠔四隻$67.2、 雞泡魚乾$48、 蒜蓉燒茄子$48、 串燒翠玉瓜$28、 串燒鮮菠蘿$56、 香辣川式皮蛋$58、 潮式蠔仔餅$118、 串燒交通燈$44、 竹蔗茅根水$28、凍檸茶$20、 藍妹6杯$408、 意大利紅酒$168
潮串燒拼盤
$388
串燒鮮菠蘿
$56
串燒交通燈
$44
蒜蓉燒茄子
$48
竹蔗茅根水
$28
藍妹6杯$408、 意大利紅酒$168
藍妹6杯$408、意大利紅酒$168
潮式鹵水拼盤$258、串燒拼盤$388、蒜蓉燒生蠔四隻$67.2、雞泡魚乾$48、蒜蓉燒茄子$48、串燒翠玉瓜$28、串燒鮮菠蘿$56、香辣川式皮蛋$58、潮式蠔仔餅$118、串燒交通燈$44、竹蔗茅根水$28、凍檸茶$20、藍妹6杯$408、意大利紅酒$168
用餐日期
2024-05-15
用餐途徑
Dine In
用餐時段
Dinner
mmyungren
又一間新式大排檔🔥大班人聚腳地方🎉
mmyungren
Level 3
2024-01-11
829 瀏覽
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今日約咗幾個朋友一齊食呢間新式大排檔🤤叫咗好多餸,同大家分享吓潮式蠔仔餅,呢嗰實物睇落有啲燶蠔餅炸得鬆脆,蠔仔份量正常,唔會太少大排檔蠔餅簡直係必點啦!😋😋之後嗰個都係必嗌大廚脆皮鹹豬手,的確冇改錯餸名係幾好味嘅👍🏻 皮脆肉嫩好快就俾人清哂啦🫶🏻🫶🏻之後就到油浸筍殼魚整得唔錯,魚幾好味,外邊再脆啲就好啦,甘香惹味之後就係茄子,襯熱食茄子肉入味,凍咗就冇咁好味啦錫紙焗花蛤,底食嘅$68,份量都大份不過當然喺肉質或者新鮮方面就同價正比想食先嗌🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️秘制香辣雞煲,雞煲即叫即炒,連電池爐上,好快就滾起啦!嚟個炒通菜,有好多唔同煮法我哋揀咗生啫,要加$20,正所謂「生啫」即係由生嘅食材直接以大火煮熟過程只用一個鍋,呢個生啫炒得真係偏咸,特別係浸住汁嘅菜之後嚟多個石鍋A5和牛粒呢個都好味,和牛粒彈牙但唔會好韌配埋腰果洋蔥👍🏻👍🏻最後叫埋呢個瑤柱蛋白炒飯👍🏻後記:想食一排檔,都係朋友聚腳嘅好地方仲有不同啤酒選擇,係油煙較犀利,有機會下次再嚟😋…查看更多
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推介美食
大廚脆皮鹹豬手
$178
油浸泰國筍殼魚
$248
蒜蓉燒茄子
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石鍋A5和牛粒
$188
用餐途徑
Dine In
山區麵包王
麻甩的情懷
山區麵包王
Level 4
2023-08-26
2K 瀏覽
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麻甩佬食嘢最鍾意嘅一喺茶記,一喺就大排檔,貪啲小炒夠鑊氣,又平靚正,當然依家仲有少少冬菇亭形式嘅大排檔,但真真正正嘅大排檔真喺賣少見少。今晚同老死出嚟尖沙咀搞個小飯局聚舊,專登揀咗走大排檔路線嘅「港久新街」(取其諧音:港九新界),當然,呢度環境就舒服啲,嘆住冷氣食小炒。餐廳位置好方便,一出地鐵行幾步就到。裡面嘅裝修好有型,尤其天花啲彩色版最搶眼,仲有天花嘅斜板模仿大排檔嘅元素。除咗靠窗一排大卡位之外,裡面仲有好多張細圓檯,啱曬三五知己嚟食飯、吹水。 晌依家搵錢嘅年代,啲餐廳為提高翻枱量,都會設有時限,我就最鍾意呢度棟個牌話俾你聽,唔限時,仲要無開瓶費,無切餅費,唔會同你計到盡,淨係呢樣服務一環我都一定加佢分啦! 上文都講過,店家定位喺大排檔路線,所以,當然有好多傳統嘅大排檔懷舊小菜、10大招牌菜,此外,仲有啲冷盤小食、潮州滷水、川辣菜式、串燒、炒粉麵飯……等等,非常多元化。 懷舊玉泉 $12過到嚟大排檔飲飲食食,點可以唔叫支汽水,難得呢度有啲懷舊嘅樽裝汽水,真喺估唔到呢支玉泉嗰樽真喺懷舊到小弟都未見過,淨喺呢點未食呢餐已經充滿情懷!烤生蠔 $10 / 隻講開抵,相信無乜邊枱唔點呢個,原價$28,依家只喺十蚊隻,見唔少客用盡個優惠成盤烤蠔咁上。好老實真喺抵到無朋友,大隻飽滿,鋪滿大量香蒜、蔥粒,入口蠔肉嫩滑鮮甜,蒜香滿溢。 羊肉串 $28、豬大腸 $28、牛脷芯 $38再落嚟試下佢哋嘅串燒,最抵死喺每一串都插咗支旗仔,表明佢嘅「身份」,好搞嘢。羊肉切得比較細粒,但燒得保持嫩滑,入口軟腍,有陣陣羊羶香;我呢班老死真喺膽固醇敢死隊,所以,點都話要試一試豬大腸,燒得甘香充滿油脂,唔健康還唔健康,但真喺好食;牛脷食過唔少次,但牛脷芯就比較少,先喺一種爽彈感,再咬落去就有種煙韌咁,加上獨特嘅牛脷香味,呢個真喺無揀錯。懷舊雞蛋焗魚腸 $98呢道菜真喺好耐無見過,功夫多好多都有做,老死同我異口同聲都話一定要叫。一大砵淨喺賣相都已經好吸引啦,一面烘得金黃,入口表面喺脆脆哋嘅焗蛋皮,裡面喺好嫩滑嘅蛋漿同魚腸,魚腸食落無咩腥味,反而有啲甘腴嘅香味。秘製菠蘿黑醋骨 $108經典嘅小炒「生炒骨」相信大家都食唔少,呢個有啲相類似嘅黑醋骨,亦喺好想試試佢。比起生炒骨,黑醋骨同樣酸酸甜甜,但就多咗一份醋嘅醇厚感,更大減油膩度,加埋啲新鮮菠蘿,睇都知唔喺罐頭貨,食落令人好開胃。個人覺得送飯一流! 潮式蠔仔餅 $98今日真喺麻甩佬作反嘅日子,再嚟一道好食但唔健康嘅煎蠔餅,蠔餅新鮮煎起,自然份外甘脆,唔使多講一眼就知脆到咔咔聲,食落亦唔算油膩,裡面混和唔少蠔仔肉,飽滿肥美,沾上少少魚露更具風味。今餐飯老友大讚好食又抵食,的確價錢唔算好貴,但份量好十足,有相你睇,比起去茶記食小炒還要大碟,加上招呼唔錯,地方夠大,涼住冷氣夠晒爽。…查看更多
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霖迪 個蠔餅幾靚仔
2023-08-26
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環境
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衛生
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$98
秘製菠蘿黑醋骨
$108
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Dine In
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