烏蠅館 (九龍中心大廈)

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去開尖沙咀見到餐廳個名好特別叫烏蠅館🪰 發覺原來係食烤魚 好耐無食烤魚決定入去試下先！🤓有三款烤魚可以選擇 今次揀咗清江魚招牌香辣味 小辣少油 唔食辣嘅都唔洗擔心 有唔辣嘅蒜香味😎烤魚以平底鍋上枱 大條厚肉 唔會太多骨 食落肉質嫩滑👍🏻 真係幾好食！😋醬汁蒜味幾濃 不過少許偏油 如果再少少少油會更好烤魚本身已經配咗金菇、秀珍菇、木耳 食完烤魚加湯仲可以打埋邊爐添！唔執輸即刻叫埋土豆片、龍口粉絲、黑豚肉、墨汁墨魚丸黑豚肉肥瘦適中；粉絲吸哂啲湯好惹味！👍🏻墨魚丸嘅墨魚味真係幾濃 不過偏淋 如果彈牙的會更好🦑！🍋檸檬蝶豆花 紫藍色 少女心滿滿💙

今晚同兩位朋友飯聚，朋友話帶我嚟食「烏蠅館」，烤魚今次無食，我哋嚟食冒菜😜冒菜其實係一種成都嘅小食嚟，好似平時我哋食酸辣粉、米線咁，自己揀配菜。呢度嘅配料選擇好豐富，勁多，超過50款😮我哋每人嗌一碗，揀冒菜B餐 HKD$58，各自揀8款配料，配麵食加5蚊。我今次揀咗萵筍，生菜，土豆片，淮山，娃娃菜，芝心丸，豆腐、配寛粉，揀養生菌湯🤭整體味道好食，性價比高，因為咁大碗真係唔算貴！飲品+$10 ，叫左杯檸檬蝶豆花，酸甜好開胃😍仲叫左小食紅糖糍粑同豬耳，都幾好食😋最重要係位置幾大，多座位，可以坐好耐唔趕你走，而且發現竟然無加一服務🫣下次有機會試埋烤魚先🤤

平時雞煲火鍋吃多了，總想轉一轉口味，吃點健康一點的，所以今天就去了吃烤魚！招牌香辣烤魚—多寶魚（２４８元）原本想吃麻辣的，但看到這個有招牌兩字，就改選了這個，但意想不到味道還真的很不錯，湯底味道非常香濃，辣中帶一點點的麻，但又加了很多蒜，所以會有陣挺濃的蒜香味，吃起來非常惹味！而我選的多寶魚沒什麼骨，肉質比較結寶的，肉挺多，吃起來挺方便，配上湯底一起吃挺不錯！而烤魚會配有三款時令素菜，今天的是芋絲，蘿蔔片和雲耳，都是我挺喜歡的，芋絲和雲耳爽脆，蘿蔔片非常吸湯，味道清甜！四川蕃薯粉（２８元）這個煮完以後，吃起來嫩滑Ｑ彈，而且非常吸湯，吃起來特別過癮！檸檬蝶豆花（１８元）這個顏色很美，淡淡的紫色，蝶豆花味道比較清淡，所以整杯的感覺就像檸檬水一樣，帶一點點的甜。紅糖糍粑（２４元）作為小吃，這個性價比還算不錯的，一共有五件，而且都不少，炸得很脆，不油膩，吃起來外脆內軟的，帶有米香，配上香甜的紅糖和黃豆粉，愛吃軟糯的人一定要點！

餐廳專門食烤魚、冒菜，一入座已經聞到好大陣香辣味。夜晚6點幾幾乎坐滿哂客人，邊食邊有好多人入座。係門口侍應會先問食邊類型嘅餸菜，服務好好~招牌香辣多寶魚($248)，送上枱用熱爐烹煮，出煙之後，就可以叫侍應收起個蓋。多寶魚肉滑嫩身，d肉好明顯同d骨分開。而且大大一條，2個人食夠哂。多人就可以叫其他2款大條多肉d。雖然有幾條細骨，但整體d大骨係哂主幹、左右魚旗，所以3款魚中，個人鍾意多寶魚。招牌香辣口味再分小、中、大辣，小辣食到最後個嘴邊有小小小小麻嘅感覺。個蒜辣愈煮愈濃，令魚肉愈入味，唔係得死辣，好滋味，啱哂食辣嘅人。每條烤魚會附送3個素菜，雲耳爽口，份量非常多，仲好吸辣味，好過癮。而金菇及芋絲同樣好掛汁，混合d蒜辣醬食，香口。另外點咗土豆粉，一大碟愈煮愈多嘅feel。望落好似烏冬。煮熟之後，外面少少透明，食落後帶d彈牙既口感，少少煙靭，但程度比薯粉少好多倍。飲品黑糖珍珠鮮奶($28)，鮮奶味好濃郁，拌勻後黑糖味香甜，珍珠少少煙靭，飲奶就解辣。而雪蓮子桂花蜂蜜($20)，口感好稠綿，大量桂花配搭雪蓮子，仲有提子乾、花生，令口感更豐富。加咗蜂蜜後，甜度提升，邊食邊飲一流。食呢d烤魚，最啱