弁慶 御好燒 鐵板燒

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位於中環的「弁慶 御好燒 鐵板燒」來自大阪的御好燒老字號，是日本人主班，主打正宗關西風御好燒🤩因為餐廳經常爆滿，今天專登早少少放工即刻跑過去😆一踏入餐廳就見到落地大玻璃，裝潢簡約，餐廳設有兩種座位設計，包括可以一邊享受食物一邊欣賞到廚師的烹調手藝嘅吧枱座位及在窗邊嘅普通椅子座位😊好有氣氛🥰最近餐廳做緊期間限定・肉祭，我都叫左其中2款試下🤭鹿兒島A5黑毛和牛扒 $348店家用上西冷部位🐮，黑毛和牛肉味濃郁，油花細緻均勻，師傅燒得剛剛好，口感較有咬勁。豪華大阪御好燒 $148必食❗️師傅將椰菜及蔥花等材料加入日式高湯製成的麵糊，然後用鐵板烤成御好燒，再加入蝦🦐、帶子及八爪魚🐙，面頭抹上老闆小松家的原創秘製醬汁、蛋黃醬及柴魚花🧂口感鬆軟，yummy yummy‼️大阪烤牛小腸 $78牛小腸切成一口大小，連同椰菜及洋蔥一同鐵板燒，質感柔軟，食落煙煙韌韌，沒有澀味及肉臟羶味👍🏻日本玉子卷 $65玉子卷層層疊疊🍳，而且呈半生熟狀態，質感鬆軟柔嫩又多汁，蛋香味濃厚，口感滑溜。沖繩香檸可爾必思梳打 $58呢款係無酒精版🍹沖繩香檸味道突出，味道好清新。柚子梳打 $30梳打加入清新芳香的柚子，味道清爽，可以一

-有時都會掛住日本旅行嘅時候中環呢間由日本人主理嘅餐廳日本風味十足🇯🇵主打鐵板燒，夠晒鑊氣🔥/▫️熱熔芝士大阪燒▫️芝士控必試‼️超邪惡芝士鋪滿整個大阪燒一切開即刻充滿芝士拉絲🧀同配料椰菜、麵糊好夾趁熱食一啲都唔會油膩😋/▫️日本玉子卷▫️有得睇師傅即席表演梗係要叫玉子燒🥚望住師傅將玉子一層一層疊起內裏做到流心效果👍🏻/▫️鹿兒島黑毛和牛扒▫️黑毛和牛扒肉質超軟腍油脂分布平均，入口即溶肉質夠晒Juicy粉嫩，足滿肉汁同牛味🐮配菜有茄子、粟米等牛魔王必試❗️/▫️炒麵▫️每次去日本都會食嘅地道風味炒麵配合醬汁酸酸甜甜好惹味😋加入椰菜豬肉等配料豐富口感👍🏻/▫️關東煮(蘿蔔+獅子狗)▫️關東煮係港人去日本必食推介🍢今次叫咗蘿蔔同獅子狗獅子狗有別於平時食嘅，更大同軟腍兩款配料都吸收晒湯汁食落啖啖濃湯風味💧可以配合特製wasabi醬一齊食/▫️柚子梳打▫️唔飲酒嘅朋友必試❗️現場都有唔少客人叫呢杯飲品又fresh又清新🌱減低食物嘅油膩感👍🏻/餐廳有提供bar枱位置可以望住師傅喺鐵板製作食物真係好似現場表演咁🥳

太耐冇去旅行超掛住日本🇯🇵🥺所以今日就去左呢間中環嘅割烹大阪燒餐廳😋佢嘅廚師同老闆娘都係日本人黎 好有旅行嘅感覺😍日本師傅對於每份食物嘅份量、顏色同擺盤都有一番執著 可以欣賞佢地煮食嘅過程都係一番風景💓💓 最緊要係可以打卡吖嘛😝-🍅🥞蕃茄水牛芝士大阪燒 $110大阪燒嘅麵粉量唔會好多 反而係菜多啲👍🏻粉漿只係啱啱好夠包住所有材料😋預得啱啱好芝士同蕃茄令個大阪燒層次豐富得黎又唔膩😋😋-🥚🍳日本玉子燒 $58本人好鍾意食玉子燒🥺❤️‍🔥佢明明冇加啲咩特別嘅材料但都好驚喜😍啲蛋每層都煎得好薄 中間仲半流心嘅添💓200分推介呀😎-🐥🥩雞排 $98雞排都好大塊～切到有十塊左右😙仲配左兩個醬- 一個係少少辣嘅 柚子胡椒醬 同埋 另一個係好香嘅 蔥蒜醬 💓伴碟有洋蔥🧅同埋椰菜🥬成個dish都好健康😌雞肉好嫩滑唔會老😙有水準呀～-🐮🍚海膽和牛炒飯 $218海膽超新鮮好甜😭雖然唔算好多但都好滿足因為我地有兩個人所以師傅分裝左兩碗比我地💕好細心 和牛炒飯超多和牛😋啖啖都有肉師傅整之前仲專登同我地講聲等我地可以欣賞佢炒飯嘅威武😎-🍊🥤柚子梳打 $30🍎🧃蘋果汁 $30食左咁多鐵板燒當然要飲返啲凍野啦❤️兩杯都好