PHI Coffee & Pancake (卡佛大廈)

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今日同朋友經過見到呢間餐廳好似幾靚幾chill咁，我同朋友入去試吓，都估唔到有驚喜。<提拉米蘇梳乎厘，$128>梳乎厘好好食，有好香嘅蛋味，而且都算做到入口即溶嘅口感。不過tiramisu嘅味道唔算突出，前面嘅手指餅就好似食緊Tiramisu咁，但係有啲硬。<煙肉炒蛋牛角包，$72>牛角包有焗返熱，拎出嚟有啲煙，不過我哋食嗰整已經凍左，如果唔係應該脆嘅。煙肉同炒蛋都還好。<傳統卡邦尼意粉，$89>卡邦尼意粉整得唔錯，以為好少但食食吓都好多。有好香濃嘅芝士但係又唔算太膩，意粉個軟硬度適中。煙肉係好粗好大粒，不過我覺得有少少肥。<檸檬特飲 Fresh lemonade，$42>有少少橙味嘅檸檬特飲，都唔錯嘅。整體而言，梳乎厘真係好出色，我好推薦大家嚟食個梳乎厘。

近來著重抗糖,所以芊芊對蛋糕、甜品嘅要求越來越高。唔會隨隨便便浪費每次食甜食限額。-近來留意一間主打日式梳乎厘pancakes,在中環有分店,行去碼頭也好近。上網睇過環境同食物外觀也不錯。約好姊妹試一試-餐廳裝修主打風格是木系日本風,大卡位配上橙色椅墊好醒神,背面還有一大幅仿乾花同草做間隔,真係好岩打卡。-HK$88 班尼迪蛋熱香餅~又嫩又鹹香的煙三文魚圍住頂着荷蘭醬的水波蛋,蛋下是清香的牛油果及帶有少少鹹味又鬆軟的熱香餅。用刀切開的瞬間,蛋黃如爆布流出。碟上用上青醬畫碟做裝飾,將熱香餅蘸著青醬吃,又帶出另一番風味。-HK$85 牛油果蟹肉牛角包~酥脆的牛角包夾著口感像牛油一樣軟滑的牛油果及鮮味十足的蟹肉再配上太陽蛋,真是豐富😁-HK$128 提拉米蘇梳乎厘~侍應放此甜品的時候,我與好姊妹非常驚訝！好大件疏夫厘 pancakes呀😜肥嘟嘟的梳乎厘,搖起來是彈下彈下,好過癮。吃來像雲一樣軟綿綿的又濕潤感十足。只要配上吸收了咖啡精華的手指餅及忌廉,甜度剛剛好。-跟餐32蚊飲品HK$32 熱伯爵茶鮮奶咖啡~因為友人怕晚上睡不著,但又想試這伯爵茶鮮奶咖啡。咖啡師特意為朋友做一杯多奶版給她😝呷一

🌸中環Pancake🌸PHI Coffee & Pancake🍰適逢勞動節假期，今天相約好友到了中環一間精美Pancake專門店-「PHI Coffee & Pancake」享用是日下午茶餐，Chill住享受勞動節假期❗餐廳鋪面寬敞，裝修非常精緻，以座位寬敞舒適，木系素材為主調，還有精美的花卉佈置，充滿少女心❗而店員殷勤有禮，會細心替客人介紹餐點及下單。我們一行2人共點了以下餐點：1️⃣🌟提拉米蘇梳乎厘 $128Tiramisu 梳乎厘配料相當豐富，有三件大大塊的梳乎厘，梳乎厘質感非常軟綿，充滿濃郁蛋香，配搭富有香濃Tiramisu 味的香脆滋味三層手指餅，還有濃郁香甜的朱古力碎、香甜細滑的鮮忌廉及鮮甜原粒士多啤梨，配搭豐盛，味道相當搭配❗️2️⃣🌟海鮮煙肉意粉 $92海鮮煙肉意粉份量十足，有香甜鮮美青口、蜆肉、開胃蕃茄及滋味煙肉，意粉質感彈牙，還配有海鮮汁，配料豐富，非常美味❗️3️⃣🌟綠茶戚風蛋糕 $48綠蘑戚風蛋糕質感鬆軟，蛋糕充滿濃郁綠茶香，蛋糕還有香濃抺茶醬，搭配一起食用相當滋味❗️4️⃣🌟提拉米蘇咖啡 $52這是一款相當特別的咖啡，咖啡賣相精美，層次分明，附有香脆的手指餅，上層為香濃Tirami

Overall, Lotus biscoff cheesecake is really something. Mousse-like creamy cheesecake was smooth and soft, the fresh tangy kick paired naturally with cinnamon note of Lotus biscoff, soonly become my new favorite dessert. Tiramisu pancakes were fluffy and airy as usual, ovaltine latte was delicious with the right sweetness. I'd ordered crab meat fettuccine without spiciness and the tomato flavor did standout a lot. For the tiramisu coffee, I quite like its smoothness & creaminess with huge amount

沒晚市但又約了朋友聚會，唯有在中午找一間環境舒適、食物質素高，可以安安靜靜地食個午餐，傾吓偈影下相的餐廳。要符合這些要求的，相信只有Coffee shop 才能做到。我們找到了一間近期新開又熱門的Coffee shop，叫「PHI Coffee & Pancake」。這間位於中環的新開分店環境非常優雅，採取粉紅色風格裝飾，內裡更配上五顏六色的乾花，少女心十足。而且坐位之間十分寬闊，坐得舒適，如果餐廳不是繁忙時間的話，實在可以與朋友慢慢坐，在像超夢幻的PHI 裡面享受一下。PHI 叫得Coffee and Pancake，我們當然必須要嚐嚐吧。餐廳的環境質素、餐牌、餐具等等都是非常高質，遠勝於其他所謂Cafe/ Coffee shop 的餐廳。დ 1. 墨汁海鮮意粉如果你以為PHI的熱食是無聊的話，那就錯了。意粉煮得相當爽口，條條分明，用上墨汁煮後令到意粉更加惹味。而墨魚亦都處理得彈牙，一圈圈的很好咬口。這些都顯示出餐廳不會主攻甜食而放棄熱食，用心處理好每個細節。დ 2. 提拉米蘇梳乎厘食完熱食暖暖胃後，就到我倆最期待的梳乎厘。在眾多選擇之中，我們揀了Tiramisu的口味，其優勢在於除

Phi Coffee 係中環開咗新分店啦！新店環境幾闊落，裝修以木系同乾花為主，有好多打卡位📸 無論係主食、甜品定係飲品都有驚喜，小編一定再訪😙 聖誕節亦有special menu，大家可以黎試下😛------------------------------提拉米蘇梳乎厘  $118 【8.3/10】黎到當然要試招牌菜！佢嘅外觀好吸引，有三大塊pancake，不過比較厚實，搖隻碟郁個時冇乜動L😂 Pancake 蛋香味幾濃，而tiramisuladyfinger比較甜，建議大家連埋pancake一齊食。------------------------------青口煙肉意粉【7.8/10】$88意粉幾開胃，青口同埋蜆肉冇腥味，意粉亦佈滿蒜香味而唔乾，可惜青口有啲細隻------------------------------咖啡慕斯蛋糕 $48 【8.1/10】蛋糕外型幾可愛，係一粒咖啡豆😜慕斯幾細滑，咖啡濃度啱啱好。------------------------------給白色聖誕的咖啡 ☕️ $52【8/10】佢嘅咖啡味唔係好濃，入口順滑，對於唔係好鍾意飲咖啡嘅小編黎講啱啱好。咖

中環新開既打卡Cafeᴘʜɪ ᴄᴏғғᴇᴇ & ᴘᴀɴᴄᴀᴋᴇ被cafe既環境深深吸引左Cafe門口超級IGable📸裡面空間好大而色調和諧用大量乾花配搭木系傢俬🌾🌷營造出打卡極佳既環境💃🏻♡ 辣蕃茄蟹肉扁意粉（$88）蟹肉份量好多每口意粉都食到蟹肉🦀而蕃茄醬偏辣一點點🌶但酸酸辣辣 · 非常惹味♡ 提拉米蘇梳乎厘（$118）Pancake 擺盤超級吸引🥰3大件超fluffy 既pancake🥞中間配搭邪惡忌廉同旁邊仲有份Tiramisu Pancake 蛋味濃郁🥞鬆軟度剛剛好 而Tiramisu 咖啡味調配剛剛好手指餅唔會過淋配搭忌廉芝士醬🍰tiramisu一啲都唔失色絕對係一份甜點 · 滿足你兩個願望💕♡ 咖啡慕絲蛋糕（$48）咖啡味幾濃郁☕️中間有咖啡凍而底層有巧克力🍫脆脆餅乾口感夠哂豐富♡ 給白色聖誕的咖啡（$32）雖然已經過左聖誕🎄但看到聖誕特調還是忍不住會order咖啡好可愛 · 秋意濃濃既感覺🍂🍁口感好細滑 · 肉桂味幾突出♡ 聖誕老人的梳打 （$32）車厘子配梳打口感清爽 🧊· 甜度岩岩好店員服務態度好好會主動提醒意粉比較辣而且水杯長期會倒滿水單係呢點已經大大加分💯

每次食親梳乎厘就等於要打卡一樣，因為每間整梳乎厘嘅餐廳環境都比較靚，好岩影完嘅相用黎做PROFILE PIC呢個打卡專用嘅梳乎厘係TIRAMISU味，側邊就有三層嘅TIRAMISU，如果梳乎厘可以有更濃厚既TIRAMISU味，效果更佳梳乎厘空氣感幾夠，蛋味亦得好重，而TIRAMISU 味道亦都唔錯，有淡淡嘅酒味同咖啡味。給白色聖誕的咖啡奶泡上面有好似聖誕節樹嘅物體原來係肉桂條同埋八角，呢個裝飾好有心思，襯返聖誕節呢個主題。而整體飲落去就還可以嘅，不過呢杯咖啡最主要嘅用途都係用黎打卡架姐。熱朱古加都有得打卡架青口煙肉意粉青口都大粒同新鮮，而材料除左有煙肉之外，仲有蜆肉，口感層次變得豐富。最後甜品係焦糖芝士蛋糕，甜既味道岩岩好。

呢間PHI裝修文青有藝術感，好適合同姊妹們嚟傾計打卡餐牌都以粉紅色為主提拉米蘇梳乎厘$118-梳乎厘入口鬆軟，陣陣蛋香味，加上提拉米蘇脆香充滿咖啡味嘅手指餅，好有口感紅寶石車厘子法式多士$82-有紅色嘅果醬同車厘子，相當有聖誕氣氛。多士外脆內軟，連埋香甜嘅車厘子同酸甜嘅果醬食好開胃巴斯克芝士蛋糕$68-芝士味好濃郁，唔會硬身給白色聖誕的咖啡$52-聖誕必飲！整到靚一靚，有玉桂同白朱古力，飲落感受到香滑白朱古力咖啡味焦糖脆脆鮮奶咖啡$45-雖然係焦糖，但唔會勁甜，可以減低咖啡嘅苦澀

Phi Coffee & Pancake 嘅第三間分店已於中環士丹利街正式開業啦💃🏼除咗繼續有皇牌空氣感日式梳乎厘Pancake🥞同各款高顏值Signature咖啡坐陣☕️新店更增設全新嘅精緻打卡甜品🍭臨近聖誕更有期間限定嘅聖誕甜品同飲品⛄️非常適合鍾意打卡嘅朋友📸🔸Crab Meat Fettuccine with Spicy Tomato Sauce （$88）蟹肉份量豐富🦀而且鮮味十足✨扁意粉軟硬適中🍝食落彈牙有嚼勁😬每條都掛滿濃郁嘅番茄醬汁🥫怕辣嘅朋友亦可選擇少辣或走辣🌶伴碟有清新香草🌱同多汁車厘茄🍅為意粉帶嚟多重滋味💓🔸Tiramisu Soufflé（$118）提拉米蘇梳乎厘班戟賣相精緻🎀而且份量豐富😻口感鬆軟輕盈🎊蛋香味相當突出🥚旁邊嘅Tiramisu脆口手指餅😃混合咗濃郁滑順嘅Mascarpone芝士🧀令味道層次大大提升✅令人一試難忘🙆🏻‍♀️🔸Basque Cheesecake（$68）巴斯克芝士蛋糕表層烤至微焦🍰內裏質感細膩綿密😚芝士味相當濃郁💥配上甜而不膩嘅香滑忌廉👍🏻值得一試😺🔹(C) Tofu Pudding Coffee（$52）豆花綿密滑嫩🤠倒入香濃嘅Espre