To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html
招牌熊本拉麵~筆者首次到來，選擇全是正常系列⋯⋯湯底夠濃厚，唔算太咸，义燒夠肥美，蛋流心。三種醃菜，最喜歡是辣芽菜，放在拉麵點點辣又爽口。
流心蛋原隻上，因為真的很流心熊自家製餃子$48~相對比日式餃子，熊餃子比較飽滿。芝士魚肉條$36~魚肉條咬落啖啖芝士，相信小朋友會很喜歡。
整體來說湯底濃厚，餃子飽滿，一個人找吃的好選擇。…Read More
小弟估計熊拉麵主打"貴精不貴多"的策略，所以拉麵款式唔算多。對第一次幫襯而又唔知點揀的小弟黎講，呢碗廚師發板的拉麵都算唔錯。湯底濃而唔會死咸，溏心蛋更加系高質。但系麵同叉燒的份量較少（小弟應該嗌超級版拉麵
），而且麵唔算太掛湯。揾機會再試的話，會看看其他款式，另外會問定可唔可以加麵底作為人稱佐敦名物之一的拉麵店，可能系小弟唔太識揀，錯過一D真系值得推薦的款式，小弟暫時唔太有信心，話邊種拉麵或者食物值得一試。但系，住油尖旺而又未試過呢間的高手們，可以試一試，然後講下邊D款項值得推介…Read More
同一般日式拉麵店一樣，自己一人一張紙，填自己喜愛既面，面質，辣度，叉燒款式等等，可加紫菜，糖心蛋（推薦）我們點了一個招牌熊拉麵，一個赤熊拉麵（辣），一份熊自家製餃子🥟拉麵湯底好濃郁，叉燒肥美
好快就一啖接一啖食哂，加上桌上任夾既辣芽菜更加惹味
餃子係由芝士同粟米做成，完全唔洗點汁同夠味，唔錯
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這邊都唔少黃店，可惜每間都排長龍，這間人流比較快，我們等了20-30分鐘左右就入得。
點了莞茜特製魚油撈麵，這個好正！我喜歡芫茜的香味，特製魚油香濃好夾好惹味，配上爽口筍片、涼拌辣芽菜、酸蘿蔔條，拌勻食微辣口感好開胃！有糖心蛋，如果口感及味道更好就好啦
男朋友點了招牌熊拉麵，麵條選了普通：軟硬剛好；有原隻糖心蛋，筍條，湯底都唔錯；
另外點了自家製煎餃子（粟米芝士豚肉餡）都唔錯，5隻外脆內軟熱辣辣又多餡！好食😋
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