一盅點心

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在香港要找到好味點心難度不大，只不過能談上長期光顧便不容易了，不外乎性價比低、水準不穩定、款式無甚誠意等等。一盅點心有幸在上述各項因素中做得不錯，是我欣賞的。食店開設在長沙灣，由地鐵站慢走需五至十分鐘，不過誠意十足，再多的路程也是值得！下午茶時段提供折扣優惠，食客可以留意一下。今次點吃的以懷舊為主，旦散炸得鬆化，表面有明顯酥香味。就像炸得剛剛熟的炸雲吞表面般，厚厚很富咬口，搭配花蜜味較明顯的內地蜂蜜能額外添上親和感，吃到停不下手。印象中記得當天點了兩碟，自己吃了一碟半！咖哩土尤的咖哩味以香味為主，食味則一般，只是土魷本身較乾，質素未算理想，。不過考慮到價錢便宜且辛香味真的不錯，也是我必推薦的。春風得意腸和虎皮椒都是現製，腸粉裡頭的油條還很香脆。其跟腸粉比例剛好，食用時不論大小和口感都照顧好。虎皮椒跟街頭小食相似，不過炸製時間短，食材的本味被突顯出來，也是我欣賞的。爆汁墨魚燒賣其實是裡頭有海鮮汁的墨魚膠，頂頂用蟹籽提鮮。口感沒有墨魚丸般死硬硬，而是很有彈性像火鍋配料那種，內裡海鮮汁令味道更濃，印象深刻。燉湯即隔水蒸法，所含食療成份都是原汁原味，有見及此我選擇香港較小遇上的食材：鷓鴣，喝下

第二次幫襯呢間點心店。依家想搵個地方飲啖茶食個包唔係一件容易嘅事！所以只能夠去呢啲小店～今次唔係一個人黎，可以試多啲啦！黑糖糕$23意外地咁好味😋口感少少煙韌，黑糖味濃！原籠馬拉糕$23正常，唔太甜，但我覺得唔夠香！古法陳皮牛肉球$23牛肉食落新鮮，味道好！鵪鶉蛋燒賣$35呢個同我上一次食到嘅爭好遠，今次食落酸酸地變左咁呀！拔絲蛋散皇$19蛋散炸得唔錯，如果再多啲蜜糖就好啦！！鳳爪排骨飯$40好食！份量足！春風得意腸$35呢個真係幾得意呀！同平時出面食到嘅料唔同！

唔好睇少呢間點心專門店，雖然裝修簡簡單單似一般小店，但出品既點心有大酒樓既質素，價錢算相宜，但又唔駛等好耐先有位，得閒黎嘆番一盅倆件都唔錯。鵪鶉蛋燒賣 $35 : 出面好少有得食既傳統懷舊點心，先咬一口鵪鶉蛋，蛋味好香，燒賣蝦肉比例多，爽口彈牙。XO醬菜苗餃 $28 : 菜苗好嫩，原本餡料菜苗同蝦肉會比較清淡，但餃上有一層XO醬，即時將味道提升，變得更惹味。春風得意腸 $35 : 腸粉包住油炸鬼，油炸鬼裡面再有蝦肉饀料，外面滑啫啫，中間脆卜卜，裡面就好彈牙，每一啖都有3種唔同口感。爆餡义燒飽 $23 : 义燒飽餡料多，而且义燒唔肥。黑松露山珍腐皮卷 $35 :，腐皮煎到香脆，加入黑松露特別美味。拔絲蛋散皇 $19 : 好鬆化、入口即溶。

長沙灣平民價點心專門店😋平時食點心都會去酒樓 但通常都淨係做午市而且宜家飲個茶都唔平🌚今次去長沙灣呢間點心專門店就彌補到呢啲缺點💁🏻‍♀️茶芥都只係4蚊位 絕對係性價比之選😋.🎈6拼燒賣組合 ($68)擺到好似五星伴月咁嘅燒賣拼盤可以話係應有盡有🤣呢到係做特色傳統點心 所以連燒賣都有好幾款👉鮑魚燒賣: 擺係中間夠哂吸睛 68蚊都有鮑魚食到🤤👉乾蒸牛肉燒賣: 用牛肉作為餡料 食落就好似牛肉球咁👉臘味糯米燒賣: 入面係糯米飯😱真係第一次食到👉白雪帶子燒賣: 有半粒帶子係面頭🤤👉經典蟹籽👉深海原蝦.🎈黑松露鮮蝦餃 ($37)最得媽媽歡心嘅就係呢個黑松露餃食落啖啖黑松露油香 面頭仲有黑色一點點🤏鮮蝦夠爽口彈牙 加埋一齊口感不錯.🎈春風得意腸 ($35)見佢個名咁得意就叫左嚟試下🤣呢個腸粉層次幾豐富 腸粉入面係脆脆再之後就係蝦滑 面頭仲有蟹籽增加風味.🎈黑松露山珍腐皮卷 ($35)後生女最中意就係食香口野😎加上作為黑松露fans又點少得叫呢個試下一咬落去卜卜脆 果然同我期望嘅一樣😋.🎈拔絲蛋散皇($19)細個最中意食蛋散 相信係唔少人嘅童年回憶同回憶中嘅味道一樣 又脆又香甜❤️.🎈養顏千層糕 ($2