Sakaya Ippaiki

📍酒屋一杯喜 (天后)天后清風街1A-1B號美城花園大廈地下KL6號舖餐廳鄰近天后地鐵站 環境優雅迷人走進餐廳映入眼簾是柔和的紅燈籠 餐廳裝潢講究 木質桌椅與和風飾品 充滿濃厚的日本風情食物種類繁多 集刺身壽司、卷物、天婦羅、串燒、燒物、拉麵於一身✨青瓜長片明太子小龍蝦沙律沙律清新 爽脆青瓜配上鮮甜小龍蝦 明太子的鹹香為整體增添層次✨芥末鰈魚鰭邊鰈魚肉質鮮嫩 加上微微芥末辛香 刺激味蕾同時又不過於強烈 獨特的味道體驗✨魔鬼魚翅乾帶淡淡魚味 口感有嚼勁 搭配沙律醬別有風味✨川海老唐揚炸至金黃酥脆 配搭檸檬汁惹味可口✨紫蘇葉柚子甜蝦紫蘇香氣和清甜柚子 完美地提升蝦肉鮮味✨豆腐 外皮微焦✨墨魚香腸 墨魚口感Q彈有嚼勁 鹹香帶甜✨軟骨豚肉丸 口感軟腍富彈性✨胸三角軟骨 口感柔軟 肥而不膩 滲透肉香✨燒菠蘿✨鐵板海鮮大阪燒煎至焦香，淋上醬料，撒上海苔粉和柴魚片，層次感豐富。✨蟹肉三文魚籽菠菜塔蟹肉鮮甜、爆汁三文魚籽和帶點甜味的菠菜，滿滿清爽感。✨魚介豚骨叉燒拉麵(幼麵)叉燒有嚼勁，湯頭濃郁，麵條韌性十足。這間居酒屋不僅色香味俱全，每道菜式展現主廚的用心與創意，在港島區品嚐地道和食居酒屋，這裡是個極佳的選擇。————————————————————整體用餐體驗✨味道(4/5)✨環境(5/5)✨服務(5/5)✨性價比(4/5)…查看更多

平時去唔少居酒屋🏮，但唔多好似呢到咁有埋室外位，涼爽啲又唔會好嘈，幾啱飲翻兩杯🍻燈光💡偏暗，行時尚型格路線，亦有bar枱可以即場睇住廚師👨🏻‍🍳煮野食～ 禮拜五同六夜晚仲有以indie busking為主現場音樂表演🎤就更加好feel～ 食物選擇多，有齊和食、刺身壽司🍣、卷物🍥、天婦羅🍤、串燒燒物規定者、廚師發辦同日本佳釀🍶可以揀，全部都幾好👍🏻(5 😍 係滿分，🤩係半分）刺身沙律 🥗 - $158 (好味指數：😍😍😍😍😍)好少食沙律🥗有咁多刺身🍣🤩 ，例如有一咬口開就脂香四溢既三文魚籽🟠、肥美鮮甜既三文魚🍣、清香爽滑既油甘魚🐟等等，令到個沙律🥗更加鮮甜同埋有層次感，配埋爽口既青瓜🥒、清爽既沙律菜🥗、酸甜多汁既番茄仔🍅同埋酸酸甜甜既和風醬汁，清新開胃🤤川海老唐揚 🦐 - $68 (好味指數：😍😍😍😍🤩)呢個size既蝦🦐比起櫻花蝦🌸🦐大少少，炸過🔥之後酥脆可口，唔會好硬，有鹹香又鮮味，有豐富既鈣質，亦係好好既送酒菜～ 想清新啲可以擠啲檸檬汁🍋炸雞唐揚 🍗 - $68 (好味指數：😍😍😍😍)炸皮唔會好厚，炸到🔥金黃酥脆，雞味🐥幾濃郁，亦有雞鎚🍗tim😜 如果想無咁油膩可以點埋旁邊酸酸地既蛋黃醬🟡雞頸 🐥 - $42 (好味指數：😍😍😍😍)係稀有部位黎，口感比較結實有嚼勁，一樣嫩滑juicy，油香幾豐富～雞軟骨 🐥🦴 - $28 (好味指數：😍😍😍😍)通常攞雞胸骨既轉接位，每粒都有肉有軟骨，香脆惹味，幾有咬口又唔會硬～七里香 - $62 (好味指數：😍😍😍😍)呢個咁靚既名原來係指雞臀尖😂 即係雞屁股上面嗰舊三角形肉，切左腺體就可以安心食用～ 因油脂比較多，燒完🔥之後可以去左多餘既油脂，味美鮮香～天婦羅蝦 (2隻) 🍤 - $44 (好味指數：😍😍😍😍🤩)都幾大隻，鮮甜彈牙，有幾濃郁既蝦味🦐 炸皮唔厚，夠酥脆香口，點埋配左清香蘿蔔蓉既清甜豉油幾好食😋野菜天婦羅 🥬 - $68 (好味指數：😍😍😍😍🤩)有幾多款野菜🥬，包括軟腍芳香既冬菇🍄‍🟫、清香爽口既秋葵、甘甜粉糯既蕃薯🍠、香甜軟糯既南瓜🎃同埋清新軟腍既茄子🍆，炸完🔥收乾啲水分💧更加香口，一樣可以點埋清香蘿蔔蓉既清甜豉油😌和牛炒飯 🐮🔥🍚 - $168 (好味指數：😍😍😍😍🤩)個飯🍚炒得🔥幾乾身，粒粒分明但依然有啲油潤～ 有惹味有鹹香既和牛粒🐮、清新既紅蘿蔔粒🥕、香口既蛋粒🥚、清甜既洋蔥粒🧅同埋清新既蔥粒，感覺唔錯～好味指數：😍😍😍😍🤩推介指數：😍😍😍😍🤩…查看更多

今日朋友帶左我去一間勁好氣氛嘅居酒屋，7點半後有live band,仲可以點歌，比起一般串燒店，食物選擇更加多同精緻。♡炸蛋白松露油吞享魚薯仔沙律 $88前菜食個沙律已經有驚喜，白松露油好香，配半熟蛋同吞拿魚薯仔好夾，只係份量比較少。♡稻草燒鯖魚 $158貴係有原因，真係超好食，煙薰個味保持好耐，而且肉質鮮嫩，完全唔洗加醬汁。♡牛の壽喜鍋 $168壽喜燒熱鍋上，有粉絲，娃娃菜，豆腐，冬菇，金針菇，牛肉好滑好靚。♡吞拿魚茶漬飯 $138厚切吞拿魚部位好靚，泡鰹魚湯，茶香十足。♡川海老唐揚$68蝦乾仔好肥好大粒，送酒一流♡雞中翼 $45♡雞肝 $42♡墨魚香腸 $42♡七里香 $62唔夠食加左幾份串燒，七里香係厚版燒雞皮，勁好食。…查看更多

好多朋友都推介這間位於天后的「酒屋一杯喜」，是一間用作慶祝的好餐廳。一杯喜內部裝潢以木質為主，搭配著各種日式裝飾，如和風燈籠、掛畫，甚至還有一個日式吧枱，讓人彷彿置身於日本的居酒屋。餐廳中央還設有一個大投影器，正在播放著經典日文歌，非常有feel。餐廳亦設有室外座位，方便有需要的食客使用。作為居酒屋，當然是小吃、壽司、刺身、串燒、鍋物、日式料理都應有盡有。◉ 1. 川海老唐揚如果飲酒的人一定會好興奮。我們打算慢慢傾談，所以先點份開胃小吃。川海老唐揚，外表炸得金黃酥脆，微微的鹹香讓人忍不住想再來一口。◉ 2. 刺身沙律餐廳將新鮮刺身與沙律菜配上。色彩繽紛的刺身和三文魚籽，感覺非常清新。料理師傅在擺盤上亦見功架。◉ 3. 黑豚沖繩苦瓜炒蛋沖繩其中一道名物苦瓜。師傅巧妙地將苦瓜，配上日本豚肉和雞蛋一同爆炒，結合了苦瓜的微苦，黑豚肉的油脂在炒制過程中釋放出香氣，與苦瓜的清脆配合，蛋液的滑順使整個口感更佳。◉ 4. 內臓5品盛り合內臟5品串燒包含了鵝肝、雞肝、雞心、鰻魚肝和牛肝。每一種內臟都有其獨特的口感和味道，我最喜歡鵝肝，肥美的口感在口中融化，鰻魚肝亦是非常不錯，喜歡食內臟的人一定超開心。◉ 5. 豚肉泡菜鍋濃郁的湯底中，豚肉和泡菜讓湯頭充滿了豐富的層次感，卻又不會過鹹。泡菜的酸辣味，加上豚肉實在一流。在寒冷的天氣下，飲一口湯非常舒服。◉ 6. 串燒豆腐外焦內嫩的豆腐，經過炭火的烘烤後，散發出淡淡的煙燻香。◉ 7. 脆脆飯團飯團外皮酥脆，原來是「飯焦」鋪面，配上細塊燒三文魚，非常創新特別。和朋友慢慢食慢慢傾，居酒屋真的是一個好選擇。…查看更多

好日本居酒屋嘅環境同氣氛，牆身有日本海報，仲有大型投影機播住日本街景，又一直播住日本流行歌曲，直頭好似喺日本一樣👍🏻座位闊落，店員十分親切，耐心介紹食物，餐牌食物選擇勁多，仲有每日精選推介👍🏻海葡萄海藻沙律 $78第一次食海葡萄，係爽口嘅，個沙律汁好清新好開胃😋川海老唐揚 $68炸得好酥脆，加埋檸檬汁冇咁油膩，送酒絕配👍🏻火炙煙燻蠔手卷 $48/個蠔肥美，煙燻味好香，好味😋活粒貝刺生原隻 $180好鮮甜好爽口，推薦💯吞拿魚腦天 $78店員推介腦天，話好罕有嘅，係吞拿魚頭部嘅位置，每條吞拿魚只有2厚片，魚味濃，好肥美，推薦💯自家製月見免治雞肉棒/自家製紫蘇免治雞肉棒 $68多細軟骨，加埋蛋汁好滑，個蛋黃好有蛋香😋厚切牛舌 $58爽又彈牙，好味塩燒白鱔 $68白鱔肉厚，外皮燒得香脆，食落彈牙😋燒山椒羊腿肉 $38羶味唔算好重，燒得啱啱好唔會又柴又乾吉列𧐢 $88大大隻，好新鮮唔腥，勁惹味叉燒豚骨拉麵 $98湯唔會太濃太稠，叉燒嫩滑嘅，麵質係幼麵，勁彈牙有咬口💯巨峰提子梳打 $48柚子燒酎梳打 $78…查看更多

朋友請食飯， 佢知道我鍾意食日本嘢 😁佢話我嚟到呢間我一定滿意嘅因為服務係超好啲嘢食又好特別 就喺佢屋企附近又好有日式居酒屋feel嘅餐廳， 佢仲話建議我哋早啲食呀👍因為會越夜越旺越夜越多人㗎 😅海葡萄勁清新，柚子皮帶出好fresh嘅感覺柚子味好香濃，加啲醋味道又更加鮮甜， 第一次食海葡萄好好味好特別呀‘’正‘’川海老唐揚係咩嚟係炸蝦仔呀🦐好惹味餐前小食👍👍超級好味😋😋刺身成盒五點，深海池魚白身魚好甜，弹牙墨魚，好爽甜蝦💯💯💯自家製免治雞肉奉，用雞皮同青椒捲住蝦肉裏面嗰塊葉係超好味令到成件事係好fresh厚切牛舌 ，燒到香噴噴咬落軟淋淋好惹味😋😋辣汁煮花螺，好惹味好“正”關東煮，新食法用黃介辣点泥食，係有小小辣但係好惹味而佢隻辣係芥辣嘅辣特別👍👍冷蕎麥麵，清新嘅麵fresh💯💯💯牧埸之夢sake配巨峰提子汁同柚子汁，飲落係好果汁味嘅好清新“正”酒屋一杯喜地址: 天后清風街1A-1B號美城花園大廈地下KL6號舖…查看更多

餐廳地方夠大，枱與枱之間都有好多位置，唔會有逼夾的感覺。平日營業時間去到凌晨1點，而周五六會有音樂🎵 live表演！另外，食物種類有好多，有齊串燒、刺身、卷物、鍋物、拉麵烏冬等。來到居酒屋又點少得點杯清酒🍶同朋友小酌一番❗️ -前菜、小食-⦁番茄汁刺身沙律 $138⦁川海老唐揚 $68⦁芒果軟殼蟹卷 $138🥗沙律非常清爽，角切魚生都好有口感。🦐川海老炸得酥脆香口，味道帶點咸，用黎送酒一流。🦀芒果一點都不酸，而包在入面的軟殼蟹都脆口，整體口感不錯👍🏻 -串燒-⦁七里香 $62⦁雞全翼 $68⦁紫蘇雞皮蝦卷 $68⦁切牛舌 $58咁多款串燒，味道都很濃郁。七里香油脂分布平均，唔會好油。另外🐮牛舌燒得岩岩好，唔會韌，仲有有一點軟熟。-主食、鍋物-⦁牛肉炒飯 $98⦁關東煮 $88🍚炒飯用了新潟米，口感煙韌，炒到粒粒分明。🍲關東煮熱騰騰，用黎暖胃一流❗️關東煮的食材都好大件，建議同朋友齊齊share。 -酒品-⦁天寶手工 $88/杯店員即場泵氣，好有儀式感，而且用黎打卡都不錯。清酒入口絲滑順口，系濃度有點高⚠️ …查看更多

天后新開左間居酒屋， 氣氛好好， 好大間坐得好舒服，服務完會等我食完前菜先上下一道， 有少少Omakase 嘅日本風格。♡川海老唐揚 $68下酒菜一流， 細粒得黎好肥大， 炸得好脆，調味剛剛好。♡5品盛盒刺身 $268深海池魚、赤背、牡丹蝦、赤身、立魚刺身好厚好大片， 牡丹蝦同深海池魚最好食😋燒物♡ 月見雞肉棒 $68雞蛋好靚， 仲加左碗飯撈飯食一流 🤤 呢間白飯用無洗米，黏性重。♡厚切牛舌 $58夠厚好彈牙， 但只有3塊， 唔夠喉♡雞胸軟骨 $38我第一次睇所以嗌左串試下， 幾特別，比豬軟骨硬身， 連左少少雞肉♡天婦羅拼盤 $158蝦、茄子、蕃薯、辣椒、麵條天婦羅麵條第一次食，睇落好似裝飾估唔到食得♡雞肉丸野菜鍋驚唔夠飽叫左個鍋墊肚，入面好多菜，又可以用黎餸飯， 我覺得湯泡飯幾好食。…查看更多