Nairbbb
朋友聚會好去處 ◉ 日本居酒屋文化
Nairbbb
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2025-01-25
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好多朋友都推介這間位於天后的「酒屋一杯喜」,是一間用作慶祝的好餐廳。
一杯喜內部裝潢以木質為主,搭配著各種日式裝飾,如和風燈籠、掛畫,甚至還有一個日式吧枱,讓人彷彿置身於日本的居酒屋。餐廳中央還設有一個大投影器,正在播放著經典日文歌,非常有feel。餐廳亦設有室外座位,方便有需要的食客使用。
作為居酒屋,當然是小吃、壽司刺身、串燒、鍋物、日式料理都應有盡有。
◉ 1. 川海老唐揚
如果飲酒的人一定會好興奮。我們打算慢慢傾談,所以先點份開胃小吃。川海老唐揚,外表炸得金黃酥脆,微微的鹹香讓人忍不住想再來一口。
川海老唐揚
川海老唐揚
川海老唐揚
川海老唐揚
◉ 2. 刺身沙律
餐廳將新鮮刺身與沙律菜配上。色彩繽紛的刺身和三文魚籽,感覺非常清新。料理師傅在擺盤上亦見功架。
刺身沙律
刺身沙律
刺身沙律
刺身沙律
◉ 3. 黑豚沖繩苦瓜炒蛋
沖繩其中一道名物苦瓜。師傅巧妙地將苦瓜,配上日本豚肉和雞蛋一同爆炒,結合了苦瓜的微苦,黑豚肉的油脂在炒制過程中釋放出香氣,與苦瓜的清脆配合,蛋液的滑順使整個口感更佳。
黑豚沖繩苦瓜炒蛋
黑豚沖繩苦瓜炒蛋
黑豚沖繩苦瓜炒蛋
黑豚沖繩苦瓜炒蛋
◉ 4. 內臓5品盛り合
內臟5品串燒包含了鵝肝、雞肝、雞心、鰻魚肝和牛肝。每一種內臟都有其獨特的口感和味道,我最喜歡鵝肝,肥美的口感在口中融化,鰻魚肝亦是非常不錯,喜歡食內臟的人一定超開心。
鵝肝、雞肝、雞心、鰻魚肝和牛肝
鵝肝、雞肝、雞心、鰻魚肝和牛肝
鵝肝、雞肝、雞心、鰻魚肝和牛肝
鵝肝、雞肝、雞心、鰻魚肝和牛肝
鵝肝、雞肝、雞心、鰻魚肝和牛肝
鵝肝、雞肝、雞心、鰻魚肝和牛肝
鵝肝、雞肝、雞心、鰻魚肝和牛肝
鵝肝、雞肝、雞心、鰻魚肝和牛肝
鵝肝、雞肝、雞心、鰻魚肝和牛肝
鵝肝、雞肝、雞心、鰻魚肝和牛肝
鵝肝、雞肝、雞心、鰻魚肝和牛肝
鵝肝、雞肝、雞心、鰻魚肝和牛肝
◉ 5. 豚肉泡菜鍋
濃郁的湯底中,豚肉和泡菜讓湯頭充滿了豐富的層次感,卻又不會過鹹。泡菜的酸辣味,加上豚肉實在一流。在寒冷的天氣下,飲一口湯非常舒服。
豚肉泡菜鍋
豚肉泡菜鍋
豚肉泡菜鍋
豚肉泡菜鍋
◉ 6. 串燒豆腐
外焦內嫩的豆腐,經過炭火的烘烤後,散發出淡淡的煙燻香。
串燒豆腐
串燒豆腐
◉ 7. 脆脆飯團
飯團外皮酥脆,原來是「飯焦」鋪面,配上細塊燒三文魚,非常創新特別。
脆脆飯團
脆脆飯團
和朋友慢慢食慢慢傾,居酒屋真的是一個好選擇。
The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.
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